preciado Lector: En esta sección encontrará una amplia variedad de publicaciones especializadas en el sector agropecuario. Para adquirir alguno de estos ejemplares encontrará la guia al final de esta página.

 

#ARROZGramíneas forrajeras
#ARROZRevista Arroz
Ecolanta
Revisata Porcicultores
Evaluación Genética
Tierra Fértil
Sólo de maíz
vive el hombre

Revista Avicultores
Tecnología para el
cultivo del Aguacate

Arvenses en clima Frío
Agroindustria Panelera

Selecciones Avícolas
Revista Acovez
El Palmicultor

E - Colanta

Arroz

Carta Fedegán
Pequeña Avicultura

Aves del Valle de Aburrá
Fuego en los ecosistemas
Publicaciones del ICA
El Agro Mira al TLC
El Crédito Cafetero
en Colombia

El Cerealista
Evaluación Genética
El Cebú
Biotecnología
Palmas
Manual Agropecuario
Frutos de Clima Frío
Integración Financiera


Guía Ambiental del Arroz
Porcicultura Colombiana
Agro Notas
Agrovisión Colombia
Vademécum Veterinario
Caña de azúcar

Aprendices de ganadería
Abonos orgánicos
Tecnología Agrícola
Proyectos
Manejo de plagas
Aprenda a criar cerdos

Producción, poscosecha
y exportación de uchuva

Las organizaciones del sector agropecuario
La palma africana en Colombia
Frutas Tropicales
Manejo integrado de plagas en los cereales
Alimentación de cerdos

Enfermedades de los cítricos
Fertilización de cultivos
Ganado gordo
Producción de humus
Malezas de Colombia
Mango
Papaya
Matemáticas financieras
Programa Agropecuario Municipal
Enfermedades de poscosecha
Ganadería
Producción en porcinos

 

Gramíneas Forrajeras

ebido a que la fuente más económica de alimentación de los bovinos la constituyen las especies forrajeras en pastoreo, es necesaria una explotación exitosa de este recurso, con una adecuada planeación y seguimiento de los procesos. El documento Gramíneas Forrajeras, editado por la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica), presenta la descripción de algunos materiales forrajeros y su respuesta en producción y calidad de forraje, que ofrecen a los ganaderos posibilidades de mejorar su competitividad y abrir puertas en mercados internacionales.

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Evaluación Genética

oros Brahman en Colombia, en su novena edición, la Asociación de Criadores de Ganado Cebú (Asocebú), presenta un sumario de toros, producto del trabajo de recolección, validación y análisis de información realizada por el Departamento Técnico. El objetivo es proporcionar a los criadores una herramienta para valorar genéticamente a los animales, de tal manera que el ganadero pueda aumentar el potencial de rendimiento de su hato a través de la utilización de toros mayores de potenciales genéticos.

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Tierra Fértil

tendiendo las demandas tecnológicas de los distintos representantes de las cadenas productivas, está en circulación este ejemplar de 133 páginas, con interesantes ilustraciones que son un aporte al conocimiento de las especies de arvenses (malezas) que están asociadas a los cultivos de hortalizas en clima frío moderado en la región Andina colombiana; conocer sus funciones de preservación y conservación del suelo y el agua; coberturas verdes que protegen y recuperan el suelo de la erosión, así como la función que cumplen de servir como hábitat de los controladores biológicos de los insectos, entre otros. Es una guía interesante y una herramienta útil no sólo para docentes, asistentes técnicos y estudiantes, sino también para los productores.

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Sólo de maíz
vive el Hombre

a Facultad de Gastronomía y Cocina Profesional de la Colegiatura Colombiana inicia con el tema del maíz, una propuesta investigativa que estudia la historia y la cultura alimenticia de los principales productos nativos de importancia, vigencia y representatividad desde la época precolombina en el país. Con el estudio de este cereal, la entidad comienza un interesante proyecto, aprovechando que Colombia posee uno de los patrimonios genéticos y culturales más importantes que de él existen.

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Revista Avicultores

a industria avícola registró un crecimiento promedio de 8.5% durante 2005 (7.32% para el pollo y 9.47% para el huevo). Estas cifras reafirman su dinamismo sostenido, que se expresa en un extraordinario incremento de la producción de dichos bienes en los últimos cinco años: 35% y 30%, respectivamente. Esta expansión en la oferta ha permitido un aumento en el consumo per capita, sustentado en el bajo precio relativo de este par de proteínas de origen animal, frente a otras carnes. Profundice esta información en la revista Avicultores número 125 de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi), la cual está en circulación.

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Tecnología para Aguacate

on el objetivo de contribuir al mejoramiento de las barreras tecnológicas de manejo, producción, cosecha, post cosecha y comercialización del aguacate, el Centro de Investigación La Selva, publicó recientemente un manual técnico ilustrado con 241 páginas. Con este ejemplar se pretende dar a conocer a los usuarios directos y potenciales los resultados de las investigaciones que sobre este tema adelanta la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica) y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR).

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Arvenses en clima Frío

tendiendo las demandas tecnológicas de los distintos representantes de las cadenas productivas, está en circulación este ejemplar de 133 páginas, con interesantes ilustraciones que son un aporte al conocimiento de las especies de arvenses (malezas) que están asociadas a los cultivos de hortalizas en clima frío moderado en la región Andina colombiana; conocer sus funciones de preservación y conservación del suelo y el agua; coberturas verdes que protegen y recuperan el suelo de la erosión, así como la función que cumplen de servir como hábitat de los controladores biológicos de los insectos, entre otros. Es una guía interesante y una herramienta útil no sólo para docentes, asistentes técnicos y estudiantes, sino también para los productores.

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Agroindustria Panelera

on el objetivo de generalizar conocimientos acerca del manejo de las especies aglutinantes utilizadas y más importantes en la clarificación de los jugos de la caña, se encuentra el más reciente boletín técnico ilustrado con toda la información del sector agroindustrial panelero. Es una publicación de 80 páginas en la cual se plasma una información muy completa sobre manejo agronómico de las principales especies, incidencia y control de algunas plagas, enfermedades que afectan estas plantas y aspectos relacionados con la post cosecha, entre otros.

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Selecciones Avícolas

ara todos los interesados y en especial para los profesionales del sector avícola, este ejemplar circula mensualmente abarcando temas como la producción de carne de ave y huevos, la importancia que tiene este negocio y la máxima responsabilidad y profesionalismo con que hay que ejercerlo. Los avances técnicos, las novedades legislativas y las tendencias del mercado, son algunos de los temas que en este ejemplar se profundizan mes a mes, llevando la más completa información a los lectores de España, Portugal y toda Latinoamérica. Y para complementar cada edición se realizan reportajes de granjas, calendario de eventos y congresos, entre otros.

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Revista Acovez

sta publicación es un órgano de divulgación científica y gremial de la Asociación Colombiana de Médicos Veterinarios y Zootecnistas. Lleva 22 años de circulación en todo el país cada dos meses, con temas de actualidad y junto a su página web promocionando sus productos y servicios. En la más reciente edición, la número 99 del mes de septiembre, se encuentran temas de interés como la producción de leche y carne con sistemas silvopastorales en Colombia, los conceptos de bioética y bienestar animal y los resultados de Agroexpo 2005, entre otros.

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El Palmicultor

l cultivo de la palma de aceite necesita magnesio en grandes proporciones por lo que se tiene en cuenta que por cada tonelada de racimos de fruta fresca que se cosecha, se necesita reponer al cultivo 1,29 kilogramos de magnesio. Por consiguiente, se puede establecer que en un cultivo que rinda 30 toneladas de racimo de fruta fresca por hectárea, la reposición se obtendría aplicando 270 gramos de magnesio por palma. La importancia del buen levantamiento del suelo, los beneficios del cultivo de la palma de aceite y la XII Ronda de Negociaciones del TLC, son algunos de los temas que trae la revista "El Palmicultor" de la Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite (Fedepalma), en su edición No. 403.

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Arroz

n Colombia, las áreas arroceras se dividen en los sistemas de producción de riego, secano mecanizado y secano manual. El cultivo del arroz tiene una amplia tradición en las zonas húmedas, ya que este cereal ocupa el primer lugar en la dieta alimenticia de los habitantes de la costa caribeña. Por ello, en la última edición de la revista Arroz, editada por la Federación Colombiana de Arroceros, se citan dos investigaciones que señalan el cultivo del arroz secano, uno en el Caribe Húmedo y en Corantioquia, municipio de Nechí. El número 454 volumen 53 de la publicación, correspondiente a los meses de enero – febrero revelan los pormenores del pasado Festival y Reinado Nacional del Arroz celebrado en Casanare.

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Carta Fedegán

a edición número 82 de la revista Carta Fedegan, editada por la Federación Colombiana de Ganaderos, publica un amplio análisis sobre la producción de carne bovina de alta calidad en Colombia. El artículo presenta los resultados de un trabajo exploratorio iniciado por Corpoica, con la participación de empresas ganaderas y frigoríficos, orientado a la identificación de nichos con ventajas competitivas y la relación entre algunos patrones de calidad de canales bovinas y tecnología utilizada en tres regiones del país.

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Pequeña avicultura

l Programa Técnico de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia, Fenavi, y el Fondo Nacional Avícola, Fonav, realizaron el video de televisión “La pequeña avicultura, una actividad seria”, el cual proporciona ilustración básica a quienes derivan ingresos de la explotación de las aves en pequeña escala, así como a los veterinarios, zootecnistas y demás prestadores de asistencia técnica en las zonas rurales. El video lo recibirán alrededor de 800 Umatas; Secretarías de Agricultura; centros de formación del Servicio Nacional de Aprendizaje, Sena; institutos técnicos agrícolas y facultades de medicina veterinaria y zootecnia, entre otras instituciones.

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Aves del Valle de Aburrá

a Sociedad Antioqueña de Ornitología acaba de publicar la segunda edición del libro “Aves del Valle de Aburrá”, el cual contiene láminas con ilustraciones que reúne especies como aves de ecosistemas acuáticos, aves de terrenos abiertos, aves de praderas, aves nocturnas; guacamayas, loros, pericos, colibríes y mieleras. De igual forma, el ejemplar suministra información de pájaros carpinteros, de matorral, golondrinas, atrapamoscas, cantores consagrados, reinitas migratorias, tángaras, turpiales, semilleros, gorriones, aves raras y escasas de montaña, entre otros. Si desea mayor información puede comunicarse con Sergio Jaramillo Pérez, al teléfono en Medellín: 2354426 o al correo electrónico: sergioj@cis.net.co.

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Fuego en los ecosistemas

diciones INTA 2003, en Argentina, publicó el libro “Fuego en los ecosistemas argentinos”. El ejemplar enfoca la problemática del fuego desde una contribución teórica y da pautas para su aplicación práctica en los diferentes ecosistemas de dicho país. Así mismo, ofrece información sobre los incendios en los parques nacionales y realiza un análisis del tema bajo dos enfoques: el de disturbio y el de herramienta de manejo.

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Publicaciones del ICA

l Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, y la empresa de Productos Editoriales y Audiovisuales, Produmedios, realizaron más de diez nuevas publicaciones para los productores del campo, con el convencimiento de poder ayudar a la optimización de la producción agropecuaria del país. Los ejemplares ofrecen avances y resultados de los trabajos de varias áreas del ICA en materia de sanidad agropecuaria, donde además se analizan los problemas relativos a la prevención, control de plagas, enfermedades, recursos genéticos y bioseguridad, entre otros. Dichos libros orientan a los productores en el mejoramiento de sus cultivos y animales y por ende les permite obtener mejores ganancias y bienestar en su calidad de vida.

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El Agro Mira al TLC

ayer Cropsicence tiene en circulación la memorias del V Foro Agrícola “El Agro mira al TLC”, evento realizado en diciembre del año anterior. El documento recopila las ponencias y propuestas de cada uno de los expositores del Foro, que estuvo dirigido a todos los productores del sector agrícola colombiano y se convirtió en el primer espacio destinado al intercambio de conocimientos y experiencias para el análisis del Tratado de Libre Comercio en relación con Colombia. Así mismo, expone las conclusiones de los dos paneles que se realizaron en el marco del certamen donde dirigentes gremiales de subsectores como palma, arroz, algodón y cacao, entre otros, estudiaron los efectos del TLC sobre cada uno de estos productos sensibles de la agricultura.

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El Crédito Cafetero en Colombia

idel Humberto Cuéllar Boada, MBA Executive de la Universidad de los Andes y economista de la Universidad Nacional de Colombia, publicó el libro “ El Crédito Cafetero en Colombia”, el cual estudia el desarrollo de los mercados financieros rurales en el siglo XX, la estructura de capital de las fincas cafeteras, el financiamiento del cultivo con recursos propios y con crédito, las relaciones entre los productores y los banqueros, sus actitudes ante el riesgo y la manera de cubrirlo, y el resultado final del ingreso para diferentes tipos de caficultores, según el movimiento de los precios relativos del café frente a los de los factores productivos y su endeudamiento.

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El Cerealista

a Federación Nacional de Cultivadores de Cereales y Leguminosas, Fenalce, tiene en circulación la edición número 68 de la revista El Cerealista, correspondiente al mes de diciembre, la cual publica una entrevista con Rafael Mejía, presidente de la Sociedad de Agricultores de Colombia, SAC, en la que pone de manifiesto su posición frente a los acuerdos de comercio internacional, CAN – Mercosur, ALCA y TLC. En su sección Política Agropecuaria, se encuentra un análisis sobre el cultivo del maíz en la zona cafetera de Antioquia y un estudio sobre los sistemas alternativos en el manejo y conservación de suelos de ladera en el norte de Cundinamarca.

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Evaluación Genética

a Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú, tiene en circulación la publicación “Evaluación Genética de Toros Cebú 2003”, la cual tiene como objetivo proporcionarle a los criadores una herramienta para valorar genética mente a los animales, para que así el ganadero pueda aumentar el potencial de rendimiento de su hato a través de la utilización de toros de mayores potenciales genéticos.

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El Cebú

ara el establecimiento de cualquier programa de mejoramiento genético es necesario conocer aquellos parámetros que determinan qué tanto influye la genética en las características que se desean mejorar. Por ello, la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú, Asocebú, publicó en su edición número 335, de su revista El Cebú, un artículo que ofrece dichos elementos enfocados a la raza Cebu Brahman y a su vez presenta las directrices necesarias para las selección de los reproductores.

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Biotecnología

l ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Carlos Gustavo Cano Sánz publicó el ejemplar Biotecnología y Propiedad Intelectual en el Agro, donde encontrará un completo análisis sobre la forma como la biotecnología en Colombia está siendo saqueada por empresas transnacionales. Así mismo, el funcionario resalta que se está llevando a cabo la patentación de organismos vivos desconociendo los beneficios a las comunidades nativas que vienen haciendo ingeniería genética. Por ello, explica que para ponerle coto a la biopirateria se hace necesario crear patentes a la intelectualidad.

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Palmas

a Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, tiene en circulación el volumen 24, correspondiente al año 2003, de su revista Palmas, en la cual encontrará un artículo que resume la eficiencias económicas y nutricionales que se ganan en una plantación de palma de aceite. Así mismo, presenta un completo informe sobre el potencial que poseen las plantas para convertirse en una fuente renovable de materias primas de alta calidad para la industria.

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Manual Agropecuario

a Fundación Hogares Juveniles Campesinos investigó y recopiló la experiencia teórico práctica de su programa Granja Integral Autosuficiente mediante la ejecución de un proyecto editorial denominado Manual Agropecuario Tecnologías Orgánicas de la Granja Integral Autosuficiente. El Manual pretende ser una guía para el campesino latinoamericano, para que optimice y saque provecho racional de los recursos naturales; y a su vez le enseñe a producir y comercializar alimentos desde una nueva filosofía de vida: la agricultura alternativa, teniendo en cuenta el respeto por el medio ambiente.

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El Cerealista

El programa de sustitución de importación de maíz, presentado el pasado 26 de febrero por el Gobierno Nacional, tiene como meta sembrar 145.000 nuevas hectáreas de maíz, 60.000 de soya y 30.000 de yuca industrial. Esta información la podrá profundizar en la edición No 65 de la Revista el Cerealista, producida por la Federación Nacional de Cultivadores de Cereales y Leguminosas, Fenalce. Así mismo, encontrará en sus páginas un completo informe sobre la nueva política de financiamiento para el sector agropecuario y rural para el presente año, la cual quedó definida por la Comisión Nacional de Crédito Agropecuario, CNCA.

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Frutos de Clima Frío

l ingeniero agrónomo Rafael Angulo, con el apoyo de Bayer CropScience, publico el libro “Frutales Exóticos de Clima Frío”, el cual compila la más completa información que hasta el momento se haya publicado en Colombia al respecto. Los cultivos de uchuva, lulo, granadilla, tomate de árbol, mora y curuba son descritos en capítulos que abarcan aspectos como la botánica hasta sus costos de producción. Así mismo, ofrece recomendaciones sobre el manejo de plagas y enfermedades, la cosecha y en general, la asesoría técnica necesaria para el agricultor que desea producir frutos de alta calidad.

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Integración Financiera

La edición No 106 de la revista Integración Financiera en esta ocasión circula con diversos temas de actualidad acerca de la evolución reciente, el comportamiento de la economía y el sistema financiero; así como los principales avances tecnológicos en el mundo relacionados con el sector empresarial colombiano. Así mismo, se enterará que la sobrevalución del Euro en los últimos 12 meses se ha convertido en refugio seguro para los inversionistas, por encima del dólar.

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El Cebú

esafios, oportunidades y potencialidades de la Ganadería Colombiana”, es el título del primer artículo de la revista El Cebú, edición No 332, preparado por la Subdirección Técnica de Fedegan, con el propósito de ilustrar e informar a los productores sobre los logros que con la campaña antiaftosa se han obtenido, y los avances y procesos que paralelamente debe cumplir el país para acceder a los mercados internacionales. Sobresale también el informe sobre el inicio de la Segunda Prueba de Ganancia de Peso en Pastoreo de Toretes, adelantada en Villavicencio.

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Guía Ambiental del Arroz

a Federación Nacional de Arroceros, Fedearroz, desarrolló la Guía Ambiental para el subsector. Este documento hace parte del programa de guías ambientales, impulsado dentro del convenio establecido entre el Ministerio del Medio Ambiente y la Sociedad de Agricultores de Colombia, SAC. La guía ambiental del arroz, resalta como objetivos el preservar los recursos naturales a través de una tecnología de bajo impacto ambiental y desarrollar las bases para hacer una agricultura más productiva y rentable.

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Porcicultura Colombiana

a está en circulación la edición No 85 de la revista Porcicultura Colombiana, publicada por la Asociación Colombiana de Porcicultores, en la que hallará comentarios emitidos por la Sociedad de Agricultores de Colombia, SAC, sobre el proyecto de Ley 169/03C y 167/03S de 2003, en el cual se expide el Plan Nacional de Desarrollo. Así mismo, en el artículo “Conozca qué es el ALCA”, se encontrará toda la información sobre la historia, objetivos y los espacios de negociación de este acuerdo de desgravación arancelaria, así como opiniones frente al tema, de los principales sectores directamente afectados. Igualmente trae un artículo sobre los términos y condiciones del crédito agropecuario vigentes a 2003.

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Agro Notas

uPont de Colombia S.A., en su Informativo Institucional correspondiente al año 4, primer trimestre de 2003, advierte de la falsificación de productos para la protección de cultivos existente en Colombia. Así mismo, en su sección Tecnología el lector encontrará un artículo sobre maíz amarillo, en donde apreciará información general del cultivo en el país y las semillas que la Empresa está ofreciendo actualmente a la nación. DuPont es una compañía que participa activamente en las iniciativas de crecimiento del mercado, por medio de acción gremial, la oferta de insumos para el cultivo y comercialización del maíz, a través de la difusión y conocimiento tecnológico. Por ello, continúa con su campaña de mejoramiento de imagen en los almacenes agrícolas, involucrando más de 40 puntos de venta hasta marzo del presente año.

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Agrovisión Colombia

l presidente de la República, Andrés Pastrana Arango, junto con el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, lanzó una propuesta para el sector agropecuario colombiano, denominada Agrovisión Colombia 2025. El estudio fue presentado a los gremios, entidades y medios de comunicación del sector agropecuario, con la pretensión de que esta se constituya en el marco de referencia para el futuro de la agricultura y el sector rural colombiano.

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Vademécum Veterinario

a está circulando el tradicional Vademécum de la Asociación Nacional de Laboratorios de Productos Veterinarios, APROVET. La publicación es un aporte científico y técnico que recoge las más completa información sobre los productos farmacéuticos, biológicos y aditivos utilizados a nivel veterinario en Colombia, aprobados y vigilados por el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA. La presente edición, igualmente, se ha realizado con el objetivo de celebrar los 32 años de la Institución.

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Caña de azúcar

ecientemente salió al mercado uno de los manuales más completos que se hayan editado últimamente sobre el cultivo de la caña para la producción de panela. En este propósito unieron esfuerzos Corpoica y Fedepanela. La publicación incluye información sobre la totalidad de las variedades de caña panelera que utilizan los productores, manejo agronómico, control de plagas y enfermedades, manejo de suelos, fertilización y nutrición, comercialización, producción y regiones más apropiadas para su cultivo.

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Aprendices de ganadería

i usted es de las personas que se encuentran interesadas en vincularse a la producción bovina, en otras palabras, quiere pertenecer al selecto mundo de la ganadería, es importante que se lea el nuevo libro que publica el médico veterinario Argemiro García González, con el apoyo de la Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, UDCA, sobre "Manejo y Etología del Bovino". En un lenguaje sencillo el profesor García escribe sobre cuidado corporal del ganado, manejo de lazos, métodos de sujeción de animales, derribo, cuidados del ternero, técnicas de descorne, control de parásitos, reproducción, parto, ordeño, baño y arreglo de pezuñas.

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Abonos orgánicos

omo resultado del trabajo investigativo intenso en identificación, habilitación y uso de residuos orgánicos en agricultura de más de diez años, el Ingeniero Agrónomo de la Universidad Nacional de Colombia, Jairo Gómez Zambrano, sacó al merca-do su publicación "Abonos Orgánicos", libro que reúne una serie de conocimientos y criterios muy actualizados que buscan facilitar el uso idóneo de los abonos orgánicos en la agricultura. Algunos de los temas que se desarrollan en este texto son: Esquematización de los componentes del suelo; elementos del balance de la materia orgánica del suelo; dinámica del proceso de compostaje; destino de los metales pesados; y producción en sustrato.

 

 

Tecnología Agrícola

ablo E. Clavijo Navarro, es un reconocido profesor de la facultad de Ingeniería Agronómica de la Universidad Nacional. Por más de 25 años, el profesor Clavijo ha estado vinculado al Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, y el resultado de su trabajo ha sido "Tecnología Agrícola Básica", una publicación que hoy es utilizada como texto guía para los aprendices de las ciencias agronómicas. En un lenguaje sencillo, el autor plantea temas básicos para los que desean incursionar en el mundo agrícola, ya sea desde la academia o bien la práctica. Son nociones básicas sobre agricultura: suelos, fertilización, características de las plantas, siembra de cultivos, control de enfermedades y plagas, riegos y recolección de cosechas.

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Proyectos

n tiempos de crisis como los que vive el país actualmente, una excelente alternativa se encuentra en la elaboración de proyectos personales de vida empresarial. Pero cómo hacerlos, cuáles son los pasos, cuál es el más indicado de acuerdo con las capacidades individuales. Precisamente estos son algunos de los temas que se tratan en el décimo libro sobre el tema que publica el profesor Héctor Horacio Murcia, decano de la facultad de Administración de Empresas Agropecuarias de la Universidad de la Salle y durante muchos años profesor de la Universidad Nacional. "Proyectos Personales de Vida Empresarial a Cualquier Edad", es el resultado de más de 15 años de trabajo de Murcia en este campo. El libro aborda doce áreas de trabajo, que van desde la planeación hasta la puesta en marcha del proyecto seleccionado.

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Manejo de plagas

artilla con los análisis de varios casos de experiencias con tecnología MIP: polilla de la papa, tomate, gusano blanco de la papa, tizón tardío de la papa, control biológico de plagas en cultivos de algodón, control etológico en papa y tecnología MIP de roedores.

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Aprenda a criar cerdos

artilla ilustrada con las más importantes recomendaciones, paso por paso, para la explotación de cerdos. Cien lecciones prácticas.

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Producción, poscosecha
y exportación de uchuva

ompendio de las ponencias presentadas en el seminario que se realizó en la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de Colombia. En él se entregan nuevas técnicas de cultivo, manejo de poscosecha y procesamiento de la uchuva, así como aspectos claves de la producción y del mercado nacional e internacional de tan promisoria especie. Publicación auspiciada por el Fondo Nacional de Fomento Hortifrutícola y Asohofrucol.

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Las organizaciones del
sector agropecuario

ocumento elaborado por CEGA, con el patrocinio de Colciencias, que es un mapa analítico de las organizaciones rurales, públicas y privadas, de la problemática de los gremios del sector y de los procesos de modernización que se da en algunas de ellas. Sugiere también elementos para diseños institucionales en el sector.

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La palma africana
en Colombia

ste es uno de los cultivos que ha crecido aceleradamente en los últimos años en Colombia. La tarea que viene adelantando la Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, Fedepalma, ha permitido no sólo un aumento en la siembra de este cultivo sino en la productividad con un alto beneficio para grandes y pequeños productores, que de manera organizada son integrados a los sistemas de producción. Para quienes deseen adentrarse en la historia de este cultivo, conocer acerca de sus usos industriales, producción, bien vale la pena adquirir esta publicación de la cual vienen dos tomos.

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Frutas Tropicales

sta publicación es más bien una herramienta de capacitación para extensio-nistas. Contiene información sobre aspectos agronómicos de frutas tropicales, manejo y producción de frutales de clima cálido y de clima medio; granadilla, mora, lulo, tomate de árbol, piña y papayo. Enfermedades de los cítricos, polinización artificial del guanábano, y el cultivo del aguacate.

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Manejo integrado de plagas en los cereales

a Federación Nacional de Cultivadores de Cereales, Fenalce, en convenio con el Sena y la Sociedad de Agricultores de Colombia, SAC, sacó un boletín informativo sobre el "Manejo Integrado de Insectos Plagas en los Cereales", en donde se dan a conocer los diversos métodos de control existentes: cultural, físico, biológico, químico, y genético para mantener las poblaciones plaga a niveles inferiores a los que causan daño económico.

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Alimentación de cerdos

prenda los sistemas más sencillos y modernos de la "Alimentación de cerdos con algunos productos y subproductos agroindustriales" con este libro que le brinda Información sobre investigaciones del ICA en alimentación de cerdos con suero de queso, ensilaje de contenido ruminal, yuca, grano de soya, aguamiel, lavaza, licor de cervecería, kudzú tropical y ramio, entre otros de las explotaciones agroindustriales.

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Enfermedades de los cítricos

sta es una publicación de Asocítricos, el Fondo Nacional de Fomento Hortofrutícola, Cenicafé y Asohofrucol, sobre los ciclos biológicos de los patógenos de los cítricos y su capacidad de daño económico. Es una herramienta básica para el oportuno diagnóstico de enfermedades, la preservación de recursos genéticos y para el mantenimiento de la sanidad de los huertos de cítricos.

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Fertilización de cultivos

l libro "Fertilización en diversos cultivos. 5a. Aproximación" presenta en esta nueva edición actualizada con las recomendaciones del ICA sobre fertilización en varias especies vegetales, incluyendo temas como fertilizantes químicos y abonos orgánicos, líquidos y su clasificación, y foliares. Incluye un amplio tema de análisis de suelos, instrucciones para toma de muestra de suelos, recomendaciones de cal, nitrógeno, potasio y elementos menores.

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Ganado gordo

ajo el título "Estructura de comercialización y sacrificio del ganado gordo en Colombia", este selecto libro presenta un análisis de la modernización de la infraestructura de sacrificio del ganado gordo, su comercialización y la necesidad de construir frigomataderos en las zonas de producción o consolidar los existentes, así como proyecciones hasta el año 2015. En sus páginas, propone mecanismos para intensificar la modernización en el sacrificio y comercialización del ganado y la carne. CEGA-Fondo Nacional del Ganado.

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Producción de humus

l Manual básico "Producción de humus y lombriz" brinda una guía práctica para la transformación de desechos orgánicos en abonos (humus), con el uso de la lombriz roja californiana. Orientaciones para la reproducción de las lombrices, y el manejo técnico de los desechos. Corpoica, Regional 9.

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Malezas en Colombia

onozca de primera mano la Información más detallada sobre la morfología general de las familias de las malezas más comunes en Colombia, y enumeración de las especies de mayor frecuencia en el país. El libro " Malezas más comunes en Colombia (taxonomía), es claves para su identificación.

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Mango

l Manual "Fruticultura colombiana: el Mango" que sirve de guía a los fruticultores, esta orientado al manejo del cultivo, su aspecto fitosanitario, la producción y el mercadeo a nivel nacional e internacional de esta importante fruta tropical. ICA-Pronatta.

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Papaya

l cultivo de la papaya" es una cartilla ilustrada con orientaciones básicas sobre esta especie y su cultivo: descripción general, suelos, variedades, labores de cultivo, enfermedades, cosecha y poscosecha, agroindustria, costos de producción.

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Carta Fedegan

Desde hace un año Fedegán ha realizado un ambicioso ejercicio con el objetivo de actualizar la estructura de costos de producción en sector ganadero y de recopilar los cambios en los patrones tecnológicos implementados en los últimos años por los productores. Los primeros resultados de este trabajo los podrá encontrar en la edición número 79 de la revista Carta Fedegán, editada por la Federación Nacional de Ganaderos, correspondiente a los meses marzo – abril. De igual forma, en sus páginas de Cadena Cárnica, se publica un artículo sobre la falta de controles sanitarios en los mataderos, lo cual a estimulado el sacrificio clandestino de animales y el abigeato.

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Matemáticas Financieras

l libro "Sector Agrario Colombiano: Inversiones de corto y mediano plazo", es un manual de matemáticas orientadas a la producción agropecuaria, con ejemplos cotidianos sobre la actividad rural productiva; inversión de excedentes; costos de compra y mantenimiento de maquinaria agrícola. La publicación presenta las principales técnicas en la toma de decisiones e iniciativas para optimizar la rentabilidad de los recursos comprometidos en el agro.

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Programa agropecuario
municipal

ste libro es un instrumento metodológico para los integrantes de las Unidades Municipales de Asistencia Técnica, Umata, en su tarea de contribuir al cambio tecnológico que se debe lograr en la célula básica: el municipio, para aumentar sus ingresos y elevar el nivel de vida de la población. Allí se da una identificación y caracterización de los sistemas de producción agrícola y pecuaria.

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Enfermedades en
postcosecha

or intermedio de la publicación "Principales enfermedades en postcosecha, asociadas a cultivos de lulo, manzano, mora y tomate de árbol", se dan algunas indicaciones sobre los principales hongos y bacterias que atacan estos frutales tras su cosecha, causando daños que en ocasiones llegan a 40% de la producción. De igual forma, se dan pautas directas de manejo, con el fin de disminuir pérdidas. Publicación del SENA, Corpoica Regional 9 y la Universidad de Caldas.

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Enfermedades de las
hortalizas

l Boletín No. 16 de Sanidad Vegetal del Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, " Enfermedades y plagas de las hortalizas y su manejo", es una cartilla ilustrada con las recomendaciones para el manejo fitosanitario en ajo, cebolla, lechuga, crucíferas (repollo, coles y rábano), apio, zanahoria, acelga.

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Ganadería

l libro "Ganadería, herencia, trópico y doble propósito", es un compendio de recomendaciones para la explotación del ganado de doble propósito, de leche y carne, aplicando tecnologías desarrolladas a partir de las experiencias de ganaderos profesionales y especialistas pecuarios nacionales. Presenta aspectos básicos de la cría de bovinos en los trópicos, selección, cruzamientos, y casos prácticos de mejoramiento genético.

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Producción en porcinos

ajo el título " Modelo para calcular el impacto económico de las limitaciones de la producción en porcinos", este libro da a conocer la metodología de las entidades interesadas en el sector pecuario, veterinario y zootecnista, para definir las limitaciones de producción, establecer su impacto económico y aplicar los correctivos sobre la base de uso más eficiente del recurso presupuestal. Corpoica Regional 9 y la GTZ.

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*Si usted desea información para adquirir alguna de estas publicaciones por favor comunicarse a los teléfonos 543 32 66, 544 52 12 o al correo electrónico sugerencias@agriculturayganaderia.com