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Por: German Bahamón Jaramillo * / Autor Invitado
Agricultura & Ganadería
(GBJ – Viernes 30 de octubre de 2026).- Colombia necesita recuperar la estabilidad de sus finanzas públicas. Es una responsabilidad que debemos asumir como país, con decisiones que permitan corregir el rumbo fiscal y fortalecer nuestra economía.
Sin embargo, nos preocupa profundamente la propuesta de incrementar del 5% al 19% el IVA al café.
El café colombiano ha enfrentado incrementos importantes en su precio al consumidor y, aun así, ha logrado mantener niveles significativos de consumo. Pero esa capacidad de resistencia tiene límites.
Un incremento de esta magnitud podría contraer la demanda, afectar a la industria nacional y debilitar los esfuerzos que venimos realizando para promover el consumo de café 100% colombiano.
Además, podría incentivar la sustitución hacia cafés importados de menor precio, en detrimento del valor agregado que generamos en nuestro país.
Detrás de cada taza de café colombiano hay cientos de miles de familias productoras, una industria que genera empleo y una cadena de valor que aporta al desarrollo económico nacional.
Compartimos la necesidad de recomponer las maltrechas finanzas públicas heredadas, pero gravar aún más el café no es un camino. Aportamos más al país, creciendo el consumo.
Con respeto institucional y desde nuestra orilla técnica, hacemos un llamado al Gobierno y al Congreso para reconsiderar esta propuesta.
Proteger el consumo de café colombiano también es proteger nuestra economía.
* German Bahamón Jaramillo, Gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC). @GermanBahamon @FedeCafeteros