{"id":10022,"date":"2026-03-21T00:47:11","date_gmt":"2026-03-21T00:47:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=10022"},"modified":"2026-03-21T00:58:47","modified_gmt":"2026-03-21T00:58:47","slug":"la-tragedia-del-precio-de-la-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=10022","title":{"rendered":"La tragedia del precio de la leche"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicaci\u00f3n no necesariamente reflejan el pensamiento del peri\u00f3dico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y\/o de su actor.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"143\" src=\"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/0064-Jose-Felix-Lafaurie-150.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4863\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Por: Jos\u00e9 F\u00e9lix Lafaurie Rivera * \/ Autor Invitado<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Agricultura &amp; Ganader\u00eda<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>(JFLR \u2013 Viernes 20 de marzo de 2026).- No podr\u00eda describir el drama de los ganaderos productores de leche, sin contextualizar su realidad como eslab\u00f3n primario de una cadena agroalimentaria estrat\u00e9gica para la seguridad alimentaria del pa\u00eds y la preservaci\u00f3n del tejido social rural.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La producci\u00f3n de leche bovina, en 2025, no solo super\u00f3 la cota de los 8.000 millones de litros, desde 7.712 en 2024, sino que alcanz\u00f3 8.400 millones de litros; un crecimiento importante, fruto del esfuerzo ganadero.<\/p>\n\n\n\n<p>Ahora veamos qui\u00e9nes hacen ese esfuerzo: Un segmento ganadero, la \u201clecher\u00eda especializada\u201d, dedicado a producir leche a partir de razas tambi\u00e9n especializadas, sobre todo en zonas de altiplano, como el cundiboyacense; y tambi\u00e9n el de \u201cdoble prop\u00f3sito\u201d, como su nombre lo indica, produce carne y leche. Ambos suman cerca de 400.000 ganaderos, de los cuales m\u00e1s de 230.000 tienen apenas 10 animales o menos. Esta es la realidad que quiero resaltar: Nuestra producci\u00f3n lechera est\u00e1 soportada en la microempresa familiar campesina.<\/p>\n\n\n\n<p>Esos 400.000 ganaderos quisieran venderle su leche a la industria formal, que solo compr\u00f3 3.449 millones de litros en 2025, apenas el 41% de la producci\u00f3n y, para colmo, solo 20 empresas compran casi el 70% de ese limitado acopio. Hay entonces much\u00edsimos vendedores detr\u00e1s de poqu\u00edsimos compradores. \u00bfQu\u00e9 sucede en estos mercados que los economistas llaman \u201coligopsonio\u201d? Sencillo. Que los compradores \u201cmangonean\u201d con el precio, sin contar con que, para los peque\u00f1os productores que no logran venderle a la industria formal, el mangoneo en la informalidad es peor y los precios a\u00fan m\u00e1s bajos.<\/p>\n\n\n\n<p>Para rematar, la industria, que tiene a su disposici\u00f3n 3.000 millones de litros, en 2025 import\u00f3 \u00a177.605 toneladas! de leche y derivados, equivalente a 653 millones de litros y al 18% del total de sus compras. Y hacia delante lo seguir\u00e1 haciendo, si los precios internacionales, la tasa de cambio y la eliminaci\u00f3n de aranceles con Estados Unidos a partir de 2026, convierten en mejor negocio comprarles a pr\u00f3speros granjeros estadounidenses, que a empobrecidos campesinos colombianos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Y hay m\u00e1s; es decir: \u201ctras de cotudos con paperas\u201d, pues el Ministerio de Agricultura actualiza anualmente la Resoluci\u00f3n 017\/12, la cual establece precios de referencia de la leche cruda, y la situaci\u00f3n es de no creer: El mismo gobierno que decreta un incremento del salario m\u00ednimo del 23%, que empuja hacia arriba los costos de producci\u00f3n, estima que el esfuerzo de los productores de leche, campesinos minifundistas en su mayor\u00eda, a los que dice defender, merece apenas un incremento del \u00a11,3%!&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La \u201cquincena lechera\u201d es el sueldo de esos 230.000 peque\u00f1os ganaderos que no contratan, porque ellos son los trabajadores de sus microempresas, condenados a un aumento miserable, mientras los mayores ingresos del resto de los asalariados dispara la inflaci\u00f3n y el costo de la canasta familiar, obligando al campesino ganadero, a la hora de mercar, a repartir sus ingresos entre la comida para su familia y el concentrado para sus animales.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfQu\u00e9 pensar\u00e1n del discurso de la desigualdad que el Gobierno dice combatir? \u00bfD\u00f3nde queda el discurso del salario vital?, \u00bfD\u00f3nde el del campesinado sujeto de derechos?<\/p>\n\n\n\n<p>Ni qu\u00e9 decir de los medianos productores, que contratan empleados, pagando 23% m\u00e1s en salarios y recibir solo 1,3% m\u00e1s por su leche. Las cuentas no dan.<\/p>\n\n\n\n<p>Los problemas de la cadena l\u00e1ctea no son de hoy, son estructurales y afectan a su eslab\u00f3n m\u00e1s importante y a la vez m\u00e1s d\u00e9bil: el que produce la leche. Desde hace m\u00e1s de 20 a\u00f1os los planteo en este espacio con propuestas de soluci\u00f3n a todos los gobiernos.<\/p>\n\n\n\n<p>Nada ha cambiado y, por el contrario, hoy enfrentamos una tragedia rural quiz\u00e1s irreparable y, lo que es peor\u2026, anunciada.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>* Jos\u00e9 F\u00e9lix Lafaurie Rivera, presidente de la Federaci\u00f3n Colombiana de Ganaderos (Fedeg\u00e1n). <em>@jflafaurie<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicaci\u00f3n no necesariamente reflejan el pensamiento del peri\u00f3dico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y\/o de su actor. 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