{"id":10183,"date":"2026-04-05T01:12:20","date_gmt":"2026-04-05T01:12:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=10183"},"modified":"2026-04-05T01:12:22","modified_gmt":"2026-04-05T01:12:22","slug":"colombia-alcanzo-ineditas-cifras-de-produccion-de-leche-en-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=10183","title":{"rendered":"Colombia alcanz\u00f3 in\u00e9ditas cifras de producci\u00f3n de leche en 2025"},"content":{"rendered":"\n

* A tres factores t\u00e9cnicos se atribuye el significativo aumento: mejores condiciones clim\u00e1ticas; recuperaci\u00f3n gradual del consumo; y ajustes en la estructura productiva del sector. En comercio exterior, Fedeg\u00e1n advierte que se importa m\u00e1s volumen de lo que se exporta y el valor de negociaci\u00f3n es mayor en las compras internas que en las ventas externas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Agricultura & Ganader\u00eda<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

(Fedeg\u00e1n \u2013 S\u00e1bado 4 de abril de 2026).- Una cifra sin antecedentes y la m\u00e1s alta de las \u00faltimas dos d\u00e9cadas registr\u00f3 la producci\u00f3n de leche de vaca en Colombia. De acuerdo con informaci\u00f3n de la Unidad de Seguimiento de Precios de Leche (USP) analizada por la Oficina de Estudios Econ\u00f3micos de Fedeg\u00e1n, se lleg\u00f3 a 8.405 millones litros en el a\u00f1o 2025.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed lo revel\u00f3, Jos\u00e9 F\u00e9lix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de la Federaci\u00f3n Colombiana de Ganaderos (Fedeg\u00e1n), en un reciente informe estad\u00edstico sobre este importante sector de la econom\u00eda nacional.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEsta cifra equivale a un aumento del 9% con respecto al a\u00f1o inmediatamente anterior, 2024, en el que la producci\u00f3n culmin\u00f3 en 7.712 millones de litros. En otras palabras, se evidenci\u00f3 un increment\u00f3 de 693.000 litros entre 2024 y 2025 al pasar de 7.712 millones a 8.405 millones de litros\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

El dirigente gremial afirm\u00f3 que este volumen de producci\u00f3n es el m\u00e1s alto registrado en las \u00faltimas dos d\u00e9cadas. \u201cSupera ampliamente el de hace cinco a\u00f1os -en el 2021- que culmin\u00f3 en 7821 millones de litros\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Tres razones del aumento<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00d3scar Cubillos Pedraza, director de la Oficina de Estudios Econ\u00f3micos de Fedeg\u00e1n, explic\u00f3 que este resultado se atribuye a tres factores t\u00e9cnicos:<\/p>\n\n\n\n

1. Mejores condiciones clim\u00e1ticas:<\/strong> Durante gran parte del a\u00f1o, diversas regiones lecheras del pa\u00eds contaron con una mayor disponibilidad de pasturas, situaci\u00f3n que mejor\u00f3 la alimentaci\u00f3n del hato y, al mismo tiempo, aument\u00f3 la productividad por vaca.<\/p>\n\n\n\n

Se sum\u00f3 a ello, la reactivaci\u00f3n leve de la demanda interna de productos l\u00e1cteos, esto es, mayor requerimiento del subproducto alimenticio en el mercado que, a su vez, impuls\u00f3 mayores vol\u00famenes de acopio formal.<\/p>\n\n\n\n

2. Recuperaci\u00f3n gradual del consumo:<\/strong> Los precios al consumidor de leche y sus derivados no presentaron una tendencia de crecimiento superior a la inflaci\u00f3n general, lo cual permiti\u00f3 una recuperaci\u00f3n paulatina del consumo.<\/p>\n\n\n\n

En el mismo lapso, de acuerdo con cifras del DANE, aument\u00f3 en 14 litros el consumo por persona al a\u00f1o al ascender de 154 litros a 168 litros entre un a\u00f1o y otro.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa recuperaci\u00f3n del ingreso de los hogares, impulsado por el incremento del salario m\u00ednimo, permiti\u00f3 a m\u00e1s familias incluir productos l\u00e1cteos de manera m\u00e1s constante en su canasta b\u00e1sica\u201d, afirm\u00f3 Cubillos Pedraza.<\/p>\n\n\n\n

3. Ajustes en la estructura productiva del sector:<\/strong> El precio pagado al productor de leche, incluyendo la bonificaci\u00f3n voluntaria, mostr\u00f3 una tendencia alcista que lleg\u00f3 a $2.125 por litro en diciembre, es decir, un incremento del 9,6% por litro.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s importaciones que exportaciones<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Jos\u00e9 F\u00e9lix Lafaurie manifest\u00f3 que mientras las importaciones de leche en polvo y productos derivados aumentaron en volumen en 24,7 por ciento, las exportaciones lo hicieron en 28,4 por ciento.<\/p>\n\n\n\n

No obstante, las primeras concluyeron el 2025 en 77.605 toneladas por valor de USD 254,6 millones y las segundas en 15.775 toneladas equivalentes a USD 55,7 millones.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn s\u00edntesis, se importa m\u00e1s volumen de lo que se exporta y el valor de negociaci\u00f3n es mayor en las compras internas que en las ventas externas\u201d, reiter\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

El alto ejecutivo indic\u00f3 que el incremento de las importaciones es el mayor reportado en los \u00faltimos a\u00f1os y se explica principalmente por una tasa de cambio con valor m\u00e1s bajo y, a la vez, por la ca\u00edda en los precios de la leche en polvo de Estados Unidos, principal proveedor de Colombia.<\/p>\n\n\n\n

Riesgo de mayor importaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sostuvo que existe una gran expectativa ante mayores importaciones debido al efecto de la desgravaci\u00f3n arancelaria establecido en el TLC con Estados Unidos, que activ\u00f3 a partir del 1 de enero de 2026, el cero arancel para la leche en polvo preveniente de dicho pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Esto en raz\u00f3n a que el cronograma de liberalizaci\u00f3n arancelaria del Tratado de Libre Comercio con USA, culmin\u00f3 y, con este, los contingentes y el techo que funcionaba como una protecci\u00f3n parcial para la producci\u00f3n nacional.<\/p>\n\n\n\n

\u201cPor tanto, la leche en polvo proveniente de EE. UU. est\u00e1 ingresando al mercado colombiano sin l\u00edmites de volumen y sin aranceles. Adem\u00e1s, cada vez es m\u00e1s frecuente la importaci\u00f3n de quesos, que compiten directamente con la industria transformadora y comercializadora de quesos nacionales\u201d, puntualiz\u00f3 el presidente ejecutivo de Fedeg\u00e1n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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