{"id":11635,"date":"2026-08-25T22:39:50","date_gmt":"2026-08-25T22:39:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=11635"},"modified":"2026-08-25T22:39:52","modified_gmt":"2026-08-25T22:39:52","slug":"primer-foro-internacional-asocebu-360","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=11635","title":{"rendered":"Primer Foro Internacional Asoceb\u00fa 360\u00b0"},"content":{"rendered":"\n

* En el marco de la 79.\u00aa Feria Nacional Ceb\u00fa, Asoceb\u00fa realizar\u00e1 los d\u00edas 24 y 25 de agosto un encuentro acad\u00e9mico con expertos nacionales e internacionales para analizar los principales desaf\u00edos y oportunidades de una ganader\u00eda m\u00e1s eficiente, responsable, competitiva y sostenible.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Agricultura & Ganader\u00eda<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

(Asoceb\u00fa \u2013 Martes 25 de agosto de 2026).- La ganader\u00eda enfrenta hoy desaf\u00edos que van m\u00e1s all\u00e1 de producir m\u00e1s alimentos. El crecimiento de la poblaci\u00f3n, el cambio clim\u00e1tico, las nuevas exigencias de los consumidores y la necesidad de aprovechar mejor los recursos naturales est\u00e1n llevando al sector a buscar formas de producci\u00f3n que integren productividad, sostenibilidad, bienestar animal, innovaci\u00f3n y mejoramiento gen\u00e9tico.<\/p>\n\n\n\n

En este contexto nace el Primer Foro Internacional Asoceb\u00fa 360\u00b0: Sostenibilidad e Innovaci\u00f3n Ganadera, que se realizar\u00e1 los d\u00edas 24 y 25 de agosto, en el marco de la 79.\u00aa Feria Nacional Ceb\u00fa, en Monter\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

El encuentro reunir\u00e1 a productores, empresarios, estudiantes, profesionales, investigadores, representantes de la academia y expertos nacionales e internacionales para compartir conocimientos, experiencias y herramientas que permitan comprender hacia d\u00f3nde avanza la ganader\u00eda y c\u00f3mo responder a los nuevos retos del sector.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s que una agenda de conferencias, el Foro busca acercar temas cient\u00edficos y t\u00e9cnicos a la realidad cotidiana de las fincas y de las empresas ganaderas, mostrando c\u00f3mo la innovaci\u00f3n puede convertirse en una herramienta para mejorar la productividad, reducir impactos ambientales, fortalecer el bienestar de los animales y generar mayor valor para productores y consumidores.<\/p>\n\n\n\n

Sostenibilidad: producir mejor y cuidar los recursos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Durante la primera jornada, el medio ambiente y el desarrollo sostenible ser\u00e1n protagonistas. Uno de los temas centrales ser\u00e1 el concepto de One Welfare, un enfoque que plantea que el bienestar de los animales, de las personas y del medio ambiente est\u00e1 estrechamente relacionado.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se analizar\u00e1n las pol\u00edticas de sostenibilidad agropecuaria, la trazabilidad \u2014que permite conocer el origen y recorrido de los productos a lo largo de la cadena\u2014, los acuerdos Cero Deforestaci\u00f3n y los retos que enfrenta la producci\u00f3n ganadera frente al cambio clim\u00e1tico y fen\u00f3menos como El Ni\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Otro de los temas ser\u00e1 el acceso de la ganader\u00eda a los mercados voluntarios de carbono, mecanismos mediante los cuales las actividades que reducen o capturan emisiones pueden generar nuevas oportunidades econ\u00f3micas.<\/p>\n\n\n\n

El Foro tambi\u00e9n abordar\u00e1 el papel del microbioma del suelo y del rumen, es decir, el conjunto de microorganismos que intervienen en procesos fundamentales para la fertilidad del suelo, la digesti\u00f3n y el aprovechamiento de los alimentos. Comprender mejor estos procesos puede contribuir a mejorar la eficiencia productiva y a disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero.<\/p>\n\n\n\n

Bienestar animal como parte de una producci\u00f3n responsable<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La segunda jornada estar\u00e1 dedicada a uno de los temas que ha adquirido mayor relevancia en la ganader\u00eda moderna: el bienestar animal.<\/p>\n\n\n\n

Expertos analizar\u00e1n c\u00f3mo el dise\u00f1o adecuado de las instalaciones, el comportamiento natural de los bovinos, el manejo racional, el transporte y las buenas pr\u00e1cticas pueden reducir el estr\u00e9s de los animales y, al mismo tiempo, contribuir a mejorar la productividad y la calidad de los productos.<\/p>\n\n\n\n

Este enfoque permitir\u00e1 mostrar que el bienestar animal no es un tema aislado, sino un componente directamente relacionado con la sostenibilidad, la eficiencia de los sistemas productivos y las nuevas exigencias de los mercados y consumidores.<\/p>\n\n\n\n

Gen\u00e9tica, innovaci\u00f3n y ganader\u00eda 4.0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Otro de los grandes ejes del Foro ser\u00e1 la incorporaci\u00f3n de nuevas herramientas para tomar decisiones m\u00e1s precisas dentro de los sistemas ganaderos.<\/p>\n\n\n\n

La selecci\u00f3n gen\u00f3mica ser\u00e1 uno de los temas centrales. Esta tecnolog\u00eda utiliza informaci\u00f3n del ADN de los animales para conocer con mayor precisi\u00f3n caracter\u00edsticas de inter\u00e9s productivo y orientar las decisiones de selecci\u00f3n gen\u00e9tica, permitiendo avanzar hacia animales con mejores condiciones de productividad, adaptaci\u00f3n y resiliencia.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se hablar\u00e1 de ganader\u00eda 4.0, concepto que re\u00fane el uso de tecnolog\u00edas digitales, sensores, informaci\u00f3n y nuevas herramientas para hacer seguimiento a los animales y a los procesos productivos, facilitando decisiones m\u00e1s oportunas y eficientes dentro de las fincas.<\/p>\n\n\n\n

De esta manera, el Foro busca mostrar que la tecnolog\u00eda no debe entenderse \u00fanicamente como equipos o sistemas digitales, sino como una herramienta para producir mejor, utilizar de manera m\u00e1s eficiente los recursos y fortalecer la competitividad de la ganader\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Calidad y diferenciaci\u00f3n para llegar al consumidor<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La calidad, la trazabilidad y la diferenciaci\u00f3n tendr\u00e1n tambi\u00e9n un espacio destacado dentro de la programaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Durante el encuentro se profundizar\u00e1 en los Sellos Ceb\u00fa con Sabor a Colombia, de la Asociaci\u00f3n Colombiana de Criadores de Ganado Ceb\u00fa \u2013 Asoceb\u00fa, para carne y leche, y en Hacienda Productora A2A2, iniciativas orientadas a reconocer procesos productivos que cumplen est\u00e1ndares de calidad, sostenibilidad y buenas pr\u00e1cticas.<\/p>\n\n\n\n

Como parte de este componente se realizar\u00e1 una entrega de reconocimientos a productores y actores de la cadena que han avanzado en el cumplimiento de estos est\u00e1ndares.<\/p>\n\n\n\n

Este momento busca destacar el esfuerzo de quienes han asumido la calidad y la producci\u00f3n responsable como herramientas para generar confianza, diferenciar sus productos y acercar al consumidor a una ganader\u00eda colombiana que trabaja bajo criterios cada vez m\u00e1s exigentes.<\/p>\n\n\n\n

La programaci\u00f3n incluir\u00e1 adem\u00e1s un Conversatorio de Experiencias Exitosas con los Sellos Ceb\u00fa con Sabor a Colombia, en el que productores compartir\u00e1n de primera mano sus experiencias, aprendizajes y resultados durante estos procesos.<\/p>\n\n\n\n

Un espacio para comprender hacia d\u00f3nde avanza la ganader\u00eda<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Primer Foro Internacional Asoceb\u00fa 360\u00b0 busca convertirse en un punto de encuentro entre la ciencia, la experiencia de los productores y las nuevas herramientas disponibles para el sector.<\/p>\n\n\n\n

En momentos en los que la ganader\u00eda debe responder simult\u00e1neamente a desaf\u00edos ambientales, productivos, tecnol\u00f3gicos y sociales, el conocimiento se convierte en una herramienta fundamental para tomar mejores decisiones.<\/p>\n\n\n\n

Con este espacio, la 79.\u00aa Feria Nacional Ceb\u00fa ampl\u00eda su alcance m\u00e1s all\u00e1 de las pistas de juzgamiento y los escenarios comerciales, incorporando una agenda acad\u00e9mica que invita a analizar los desaf\u00edos del presente y las oportunidades que est\u00e1n definiendo el futuro de la ganader\u00eda colombiana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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