{"id":1202,"date":"2024-08-10T17:56:21","date_gmt":"2024-08-10T17:56:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=1202"},"modified":"2024-08-10T17:58:15","modified_gmt":"2024-08-10T17:58:15","slug":"como-la-seleccion-genetica-del-ganado-puede-ayudar-a-reducir-emisiones-de-metano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=1202","title":{"rendered":"C\u00f3mo la selecci\u00f3n gen\u00e9tica del ganado puede ayudar a reducir emisiones de metano"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>* Una investigaci\u00f3n colaborativa entre la Universidad de Guelph (Canad\u00e1), junto con Lactanet y Semex demostr\u00f3 que existe un efecto gen\u00e9tico en la cantidad de metano que producen las vacas. Ariel Jim\u00e9nez, gerente de Innovaci\u00f3n y Gen\u00e9tica de Semex, revela c\u00f3mo las conclusiones del estudio podr\u00edan revolucionar la industria y qu\u00e9 se est\u00e1 haciendo al respecto en Colombia.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Por: Pedro Fonseca \/ Autor Invitado<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Agricultura &amp; Ganader\u00eda<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>(Semex \u2013 S\u00e1bado 10 de agosto de 2024).- La investigaci\u00f3n hecha por la Universidad de Guelph en cooperaci\u00f3n con Lactanet y Semex encontr\u00f3 que hay un efecto gen\u00e9tico en la disminuci\u00f3n o en el aumento de producci\u00f3n de una vaca de de metano, como se puede ver en el art\u00edculo de la revista The Bullvine.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abCuando uno ve que la parte gen\u00e9tica s\u00ed est\u00e1 involucrada en la expresi\u00f3n de la caracter\u00edst ica mayor o menor emisi\u00f3n de metano, tambi\u00e9n hay forma por v\u00eda gen\u00e9tica de hacer mejoramiento. La cuesti\u00f3n es, o m\u00e1s bien, la palabra para definir si hay efecto o no de gen\u00e9tica es heredabilidad\u00bb, precis\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan Jim\u00e9nez, la heredabilidad de la caracter\u00edstica de emisi\u00f3n de metano se sit\u00faa alrededor del 25%, lo que significa que es posible seleccionar vacas que produzcan menos metano y transmitir esta caracter\u00edstica a las generaciones futuras. \u00abAl 2050, m\u00e1s o menos, la meta es llegar a reducir casi un 35% de las emisiones de metano\u00bb, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta estrategia gen\u00e9tica, combinada con otras pr\u00e1cticas de manejo en las fincas, podr\u00eda llegar a reducir hasta un 60% las emisiones de este gas en ganader\u00eda, lo que es particularmente importante considerando las proyecciones de duplicar la producci\u00f3n de alimentos para el 2050.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abEntonces, esta es una muy buena herramienta para mostrar que podemos duplicar la la producci\u00f3n de alimentos, incluso reduciendo o manteniendo un equilibrio con los gases de efecto invernadero. Y desde el punto de vista de sostenibilidad ganadera, es demostrar al consumidor que los productos l\u00e1cteos que no son contaminantes, que es posible una ganader\u00eda rentable y sostenible\u00bb, precis\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Para identificar a los animales m\u00e1s eficientes en t\u00e9rminos de emisiones de metano, Semex ha desarrollado una prueba gen\u00f3mica llamada Elevate (conozca m\u00e1s sobre la herramienta en este documento en ingl\u00e9s). Esta herramienta mide alrededor de 57 caracter\u00edsticas productivas, reproductivas, de conformaci\u00f3n, salud y fertilidad.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abLa ventaja de esta caracter\u00edstica es que si seleccionamos vacas altas en leche, prote\u00edna o grasa, no vamos a afectar la eficiencia de metano\u00bb, explic\u00f3 Jim\u00e9nez. Esto significa que es posible mejorar la producci\u00f3n y al mismo tiempo reducir las emisiones de GEI.<\/p>\n\n\n\n<p>En Colombia, ya se han genotipado aproximadamente 1.800 animales, identificando ejemplares eficientes en metano. Esto abre el camino para iniciar programas de selecci\u00f3n enfocados en esta caracter\u00edstica en las fincas del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p>La implementaci\u00f3n de esta estrategia gen\u00e9tica no solo beneficia al medio ambiente, sino que tambi\u00e9n puede mejorar la eficiencia de producci\u00f3n. Las vacas que producen menos metano a menudo digieren el alimento de manera m\u00e1s eficiente, lo que puede resultar en mejores tasas de conversi\u00f3n alimenticia y potencialmente mayores rendimientos de leche.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, esta iniciativa podr\u00eda traer ventajas econ\u00f3micas para los ganaderos, ya que la reducci\u00f3n de emisiones de metano puede significar menores costos asociados con la alimentaci\u00f3n, al aprovechar m\u00e1s energ\u00eda para el crecimiento y la producci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>* Una investigaci\u00f3n colaborativa entre la Universidad de Guelph (Canad\u00e1), junto con Lactanet y Semex demostr\u00f3 que existe un efecto gen\u00e9tico en la cantidad de metano que producen las vacas. 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