{"id":1392,"date":"2024-08-14T18:57:24","date_gmt":"2024-08-14T18:57:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=1392"},"modified":"2024-08-14T18:57:24","modified_gmt":"2024-08-14T18:57:24","slug":"chile-abre-las-puertas-a-colageno-gelatina-y-proteinas-hidrolizadas-de-origen-animal-colombiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=1392","title":{"rendered":"Chile abre las puertas a col\u00e1geno, gelatina y prote\u00ednas hidrolizadas de origen animal colombiano"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>* En 2023, las exportaciones de col\u00e1geno y gelatina alcanzaron 5.645 toneladas, y en el presente a\u00f1o ya se han registrado 2.406 toneladas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Agricultura &amp; Ganader\u00eda<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>(ICA \u2013 Mi\u00e9rcoles 14 de agosto de 2024).- En un avance significativo para el sector pecuario colombiano, Chile aprob\u00f3 la importaci\u00f3n de subproductos de origen animal destinados al consumo humano, como col\u00e1geno, gelatina, prote\u00ednas hidrolizadas y chicharrones.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta decisi\u00f3n se logr\u00f3 luego que el Servicio Agr\u00edcola y Ganadero de Chile (SAG) solicitar\u00e1 a las autoridades sanitarias colombianas, el ICA y el Invima, la oficializaci\u00f3n de un certificado sanitario para este prop\u00f3sito.<\/p>\n\n\n\n<p>Mediante la carta N\u00ba 5104\/2024, el SAG de Chile confirm\u00f3 la aceptaci\u00f3n del certificado sanitario propuesto por el ICA y el Invima. En respuesta, el ICA reafirm\u00f3 su compromiso con la publicaci\u00f3n de los requisitos en el Sistema de Informaci\u00f3n Sanitaria para Importaci\u00f3n y Exportaci\u00f3n de Productos Agr\u00edcolas y Pecuarios (SISPAP), los cuales incluyen especificaciones detalladas sobre las materias primas, las zonas de origen de los animales y las caracter\u00edsticas de los productos.<\/p>\n\n\n\n<p>En la actualidad, el col\u00e1geno y la gelatina se exportan a mercados como Alemania, Brasil, Canad\u00e1, Estados Unidos y Rep\u00fablica de Corea. En 2023, estas exportaciones alcanzaron 5.645 toneladas, y en el presente a\u00f1o ya se han registrado 2.406 toneladas. Se espera continuar expandiendo la oferta exportadora de estos subproductos de origen animal.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEl cumplimiento de los requisitos sanitarios acordados entre ambos pa\u00edses fue crucial para concretar esta oportunidad de exportaci\u00f3n. Esta apertura es la admisibilidad n\u00famero 18 en el marco del plan estrat\u00e9gico: &#8220;ICA m\u00e1s cerca del campo&#8221;, demostrando el compromiso de la Entidad de expandir los mercados internacionales para los productos pecuarios colombianos, en beneficio del sector y la econom\u00eda nacional\u201d, afirm\u00f3 Juan Fernando Roa, gerente general del ICA.<\/p>\n\n\n\n<p>Este logro no solo representa un hito significativo para la diversificaci\u00f3n de las exportaciones colombianas, sino que tambi\u00e9n promete impulsar el desarrollo, crecimiento y generaci\u00f3n de empleo en el sector pecuario de Colombia, especialmente en las \u00e1reas de producci\u00f3n, procesamiento y comercializaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>* En 2023, las exportaciones de col\u00e1geno y gelatina alcanzaron 5.645 toneladas, y en el presente a\u00f1o ya se han registrado 2.406 toneladas. 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