{"id":1566,"date":"2024-08-17T00:33:30","date_gmt":"2024-08-17T00:33:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=1566"},"modified":"2024-08-17T00:33:31","modified_gmt":"2024-08-17T00:33:31","slug":"futuro-de-las-exportaciones-de-bovinos-en-pie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=1566","title":{"rendered":"Futuro de las exportaciones de bovinos en pie"},"content":{"rendered":"\n

* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicaci\u00f3n no necesariamente reflejan el pensamiento de www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y\/o de su actor.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n\n\n\n

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Por: Miguel \u00c1ngel Lacouture Ar\u00e9valo* \/ Autor Invitado<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Agricultura & Ganader\u00eda<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

(MALA \u2013 Viernes 16 de agosto de 2024).- Al cierre del 2023, el hato ganadero nacional estuvo compuesto por 29.642.539 de reses, la tasa de extracci\u00f3n el 15.7% (4.653.879, reses). El hato de hembras en edad de reproducci\u00f3n 13.039.749 hembras, sin incluir las terneras menores de 1 a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

La tasa de reproducci\u00f3n bovina en Colombia es del 60%, nacen en el territorio nacional 7.822.649 becerros anualmente, suficientes para cubrir la tasa de extracci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Consumo nacional,<\/li>\n\n\n\n
  2. Exportaci\u00f3n de carnes despostadas, cortes especiales y<\/li>\n\n\n\n
  3. Exportaciones de machos enteros en pie.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    El consumo nacional al cierre de 2023 fue de 3.011.830 reses, y el total del sacrificio incluido las exportaciones de carnes fueron de 3.085.664, se fueron a transformaci\u00f3n en carnes a exportaci\u00f3n 73.834 reses, mostrando una abrupta ca\u00edda con a\u00f1os anteriores.<\/p>\n\n\n\n

    Las expectativas son prometedoras con la apertura del mercado de China, una vez se logren las autorizaciones de los diferentes beneficiaderos en el territorio nacional. <\/p>\n\n\n\n

    Las exportaciones de ganado en pie al cierre del 2023 fueron 300.266 unidades, equivalente al 6.45% de la tasa de extracci\u00f3n nacional. Las exportaciones en pie del 2023 alcanzaron US$300 M, dinamizando todo el sector ganadero, especialmente a los peque\u00f1os ganaderos m\u00e1s de 400.000, personas dedicadas a la cr\u00eda y levante, generando m\u00e1s de 3.100 empleos directos y 500 mil indirectos permanentes en los diferentes predios que se enfocan a la producci\u00f3n de bovinos destinados a la exportaci\u00f3n en pie.<\/p>\n\n\n\n

    El impacto positivo de esta agroindustria si bien se concentra por efectos de distancia y ubicaci\u00f3n en el Caribe Colombiano y el Magdalena Medio, irradia a toda la ganader\u00eda colombiana, dignificando la empresa ganadera colombiana y precio estable al ganado, acerc\u00e1ndose al precio medio global.<\/p>\n\n\n\n

    Todo lo anterior ha permitido que esta agroindustria de exportaci\u00f3n ocupe el 4\u00ba lugar de las exportaciones del sector agropecuario, por encima de sectores del banano, aceite de palma y sus fracciones, malta tostada tabaco y otros.<\/p>\n\n\n\n

    La agroindustria en los \u00faltimos a\u00f1os ha sido blanco de ataques de animalistas, ambientalistas y veganos, por razones balad\u00edes, hoy superadas. Como se dijo arriba, ha tra\u00eddo valor a la ganader\u00eda y precio al ganado en todo el territorio.<\/p>\n\n\n\n

    Hoy tenemos otras realidades en el contexto de la competencia. Brasil, nuestro mayor competidor, ha desarrollado la raza Nelore, permitiendo mayor precocidad para colocarlos en los mercados globales a menores costos, reduciendo el tiempo de colocaci\u00f3n en m\u00e1s de un a\u00f1o con mejoramiento gen\u00e9tico y pasturas, permitiendo precios favorables al mercado global que oscilan dentro US$1.4 y 1.5 potrero b\u00e1scula, nosotros estamos en US$1.7 y 1.8, $7.500 Kilo.<\/p>\n\n\n\n

    Hoy el Real brasilero ha tenido una devaluaci\u00f3n mayor que el peso colombiano, cerca al 12%, frente al 4%, lo que hace se reciben m\u00e1s reales que pesos en Colombia, m\u00e1s liquidez. Adicionalmente a lo anterior la inseguridad jur\u00eddica que se genera con la propuesta del cambio en la normatividad que busca el aumento del espacio de 1.4 a 1.6 Mts2 por res embarcada, haciendo inviable la agroindustria, disminuye la capacidad de la motonave, aumentando el costo de la actividad o llevando trasladar el precio al ganadero.<\/p>\n\n\n\n

    Lo anterior, ha llevado a una ca\u00edda de las exportaciones en el primer semestre del 2024 frente a 2023 del (17.5%), trayendo una menor demanda de reses para exportaci\u00f3n en pie.<\/p>\n\n\n\n

    Es necesario que el sector ganadero al un\u00edsono acompa\u00f1e la actividad de la agroindustria de exportaciones en pie que han suplido en gran parte la ca\u00edda del consumo formal nacional (17.7, k\/Hab con una participaci\u00f3n del 23.1% de consumo de prote\u00edna de origen animal) y exportaciones de carnes, en el mientras tanto y como actividad ganadera, se debe brindar desde la gremialidad, como agroindustria empresarial, total y monol\u00edtico respaldo para siga adelante trayendo bienestar a los ganaderos.<\/p>\n\n\n\n

    * Miguel \u00c1ngel Lacouture Ar\u00e9valo, Pr\u00e1ctico en Desarrollo Rural y Agropecuario. @lacoutu<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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