{"id":2326,"date":"2024-09-23T19:26:48","date_gmt":"2024-09-23T19:26:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=2326"},"modified":"2024-09-23T19:26:49","modified_gmt":"2024-09-23T19:26:49","slug":"identifican-nuevos-insectos-polinizadores-en-cultivos-de-fresa-que-mejorarian-la-calidad-de-la-fruta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=2326","title":{"rendered":"Identifican nuevos insectos polinizadores en cultivos de fresa que mejorar\u00edan la calidad de la fruta"},"content":{"rendered":"\n

* La mosca abeja (Eristalis tenax<\\i>) es uno de los polinizadores m\u00e1s destacados de la planta de la fresa. Foto Cortes\u00eda: Alexander Garc\u00eda, candidato a Doctor en Agroecolog\u00eda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Agricultura & Ganader\u00eda<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

(UN \u2013 Lunes 23 de septiembre de 2024).- Un estudio pionero en los cultivos de fresa de Sibat\u00e9 (Cundinamarca) identific\u00f3 los insectos que hacen posible la aparici\u00f3n de los frutos a trav\u00e9s de la polinizaci\u00f3n. Aunque estos animales contribuyen a la calidad de la producci\u00f3n, la investigaci\u00f3n determin\u00f3 que la reducci\u00f3n del bosque en los alrededores de las plantaciones afectar\u00eda su h\u00e1bitat, y por lo tanto impactar\u00eda el auge de este sector agr\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n

Tradicionalmente los agricultores de este municipio vecino de Bogot\u00e1 se han dedicado a la producci\u00f3n de papa y al ganado, pero en los \u00faltimos a\u00f1os la fresa ha emergido como el principal cultivo. Esta transformaci\u00f3n de la agricultura local ha tenido impacto tanto en la econom\u00eda como en los ecosistemas.<\/p>\n\n\n\n

Alexander Garc\u00eda Garc\u00eda, candidato a Doctor en Agroecolog\u00eda de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL), adelanta una investigaci\u00f3n para entender el papel de los insectos polinizadores en los cultivos de fresa de este territorio, bajo la tutor\u00eda de los profesores Helena Luisa Margarita Brochero y \u00c1lvaro Acevedo Osorio, de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNAL.<\/p>\n\n\n\n

“Una de las tem\u00e1ticas estudiadas en mi trabajo se centr\u00f3 en observar qu\u00e9 insectos llegan a los cultivos y c\u00f3mo favorecen la polinizaci\u00f3n, lo que generar\u00eda frutos de mejor calidad”, se\u00f1ala el investigador Garc\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Un proceso agro-ecol\u00f3gico en acci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El investigador, oriundo de Sibat\u00e9, desarroll\u00f3 su estudio en 9 fincas seleccionadas seg\u00fan su ubicaci\u00f3n geogr\u00e1fica, en 3 zonas de producci\u00f3n del municipio, una de ellas cerca del p\u00e1ramo, considerando el impacto medioambiental que dichas zonas han venido presentando en la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Durante el proceso realiz\u00f3 observaci\u00f3n directa de 6 horas, 2 d\u00edas por finca, durante 7 meses, recorriendo los sistemas de cultivos, mirando a detalle qu\u00e9 insectos tocan las estructuras reproductivas de la flor, o sea los estambres y los pistilos. Esta produce n\u00e9ctar dentro de los nectarios, y cuanta m\u00e1s cantidad tenga son m\u00e1s atractivas para los insectos.<\/p>\n\n\n\n

A trav\u00e9s de succi\u00f3n ellos extraen el n\u00e9ctar, y al entrar en contacto con la flor, el polen se adhiere al cuerpo del insecto y este viaja de flor en flor, facilitando la polinizaci\u00f3n entre diferentes plantas, lo que permite el intercambio de informaci\u00f3n gen\u00e9tica de la planta, dando como resultado un mejor fruto, que se refleja en mejor calidad, tama\u00f1o, sabor y color de la fresa. Como consecuencia, en poscosecha el fruto puede durar m\u00e1s tiempo y comercializarse a mejor precio.<\/p>\n\n\n\n

Despu\u00e9s de la observaci\u00f3n se tom\u00f3 una muestra de los insectos captur\u00e1ndolos en frascos de vidrio y bajando la temperatura con hielo seco para llevarlos al laboratorio. Ya en el estudio se analizaron a trav\u00e9s del estereoscopio, se retir\u00f3 el polen de su cuerpo, y a trav\u00e9s de un microscopio se observ\u00f3 el polen para identificar si el insecto se hab\u00eda alimentado de la flor de la fresa o de otra planta, “Esta investigaci\u00f3n es pionera en asociaci\u00f3n de insectos polinizadores en sistemas de cultivo de fresa en un territorio”, comenta el investigador Garc\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Con este proceso se encontraron diferentes grupos de polinizadores de fresas, entre ellos moscas de la familia Syrphidae, y en menor proporci\u00f3n abejas mel\u00edferas y algunos abejorros, estos \u00faltimos tambi\u00e9n asociados con otros cultivos de Argentina, Chile y Brasil. Entre las moscas se destaca por sus repetidas visitas al cultivo la mosca abeja (Eristalis tenax), llamada as\u00ed por su parecido con las abejas mel\u00edferas, Platycheirus punctulatum, 5 especies de moscas m\u00e1s peque\u00f1as y 2 de abejas solitarias silvestres.<\/p>\n\n\n\n

Durante el estudio se encontr\u00f3 la abeja del sudor, un g\u00e9nero de la familia Halictidae, peque\u00f1a y de color verde metalizado, que a 2.800 metros de altitud sigue siendo clave en la polinizaci\u00f3n, llevando polen entre las flores de fresa.<\/p>\n\n\n\n

Cuidar el bosque y el suelo para mejorar la producci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A pesar de la importancia de estos insectos para las plantaciones frutales, la expansi\u00f3n de los cultivos divididos en secciones o lotes ha generado deforestaci\u00f3n que interrumpe la continuidad del bosque. Alrededor de estos cultivos la vegetaci\u00f3n es escasa, con pocas plantas florales nativas, sin espacios adecuados para que tanto las abejas como los diferentes grupos de insectos polinizadores puedan encontrar zonas de alimentaci\u00f3n y ubicaci\u00f3n de nidos para establecerse en los cultivos. Adem\u00e1s, los sistemas de cultivo de fresa requieren un alto uso de productos qu\u00edmicos, tanto para la fertilizaci\u00f3n como para el control de hongos y plagas, lo que afecta a los insectos polinizadores.<\/p>\n\n\n\n

Identificar qu\u00e9 insectos participan en el proceso de polinizaci\u00f3n y su relaci\u00f3n con los ecosistemas circundantes plantea la necesidad de conservar la biodiversidad transformando las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas m\u00e1s amigables con el medioambiente, promoviendo una transici\u00f3n hacia la agro-ecolog\u00eda, lo que quiere decir cambiar los productos qu\u00edmicos por org\u00e1nicos.<\/p>\n\n\n\n

El investigador Garc\u00eda trabaj\u00f3 con algunos agricultores que est\u00e1n en proceso de transici\u00f3n hacia pr\u00e1cticas agro-ecol\u00f3gicas, utilizando productos org\u00e1nicos, manejando eficientemente el agua y respetando el suelo con abonos naturales. “Buscamos que estos sistemas de cultivo sean m\u00e1s sostenibles, fomentando una agrobiodiversidad que mejore no solo la producci\u00f3n, sino tambi\u00e9n el entorno en el que se cultiva la fresa”, comenta el investigador.<\/p>\n\n\n\n

Proyecci\u00f3n de los insectos polinizadores y las fresas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La investigaci\u00f3n se basa en un di\u00e1logo de saberes entre la academia, el gobierno local, regional y los productores de fresa, lo que ha permitido abordar la importancia de reducir el uso de productos qu\u00edmicos en favor de un manejo agroecol\u00f3gico de los cultivos. La Alcald\u00eda de Sibat\u00e9, junto con la Secretar\u00eda de Agricultura, Desarrollo y Ambiente, que ha apoyado la investigaci\u00f3n, busca integrar estas pr\u00e1cticas en el mercado global para obtener certificaciones de calidad y sostenibilidad.<\/p>\n\n\n\n

Los resultados de la investigaci\u00f3n indican que la conectividad ecol\u00f3gica del paisaje impacta sobre la diversidad de los insectos polinizadores que pueden contribuir significativamente a la calidad del fruto de la fresa, lo que mejorar\u00eda la econom\u00eda y sostenibilidad ambiental en el municipio. “Al mejorar la calidad de fruto, estamos mejorando tambi\u00e9n la calidad de vida y la salud de quien la consume”, menciona el investigador.<\/p>\n\n\n\n

El cultivo de fresa se da principalmente en clima fr\u00edo, por lo que Cundinamarca se ha convertido en unas de las regiones que m\u00e1s las produce. Sibat\u00e9 es el municipio principal con una producci\u00f3n de 22.780 toneladas anuales, seg\u00fan Marca Cundinamarca. La relevancia de esta fruta en el municipio es tal, que cada a\u00f1o se realiza un festival en su honor. Este a\u00f1o se destac\u00f3 adem\u00e1s el inter\u00e9s de una empresa francesa en exportar las fresas de Sibat\u00e9 hacia Europa.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el Ministerio de Agricultura, Colombia es el tercer pa\u00eds latinoamericano con mayor \u00e1rea sembrada en cultivos frutales, entre los que se resalta la fresa, cuyas exportaciones han crecido en el \u00faltimo a\u00f1o, al pasar de 6.000 toneladas en 2022 a m\u00e1s de 10.000 en 2023.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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