{"id":3169,"date":"2024-11-19T22:52:09","date_gmt":"2024-11-19T22:52:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=3169"},"modified":"2024-11-19T22:52:09","modified_gmt":"2024-11-19T22:52:09","slug":"chocoshow-2024-abre-sus-puertas-el-viernes-en-corferias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=3169","title":{"rendered":"Chocoshow 2024 abre sus puertas el viernes en Corferias"},"content":{"rendered":"\n

* El evento resaltar\u00e1 el papel sostenible del cacao colombiano y la inclusi\u00f3n de g\u00e9nero en la cadena.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

* Del 22 al 24 de noviembre, Chocoshow ser\u00e1 un escenario de visibilizaci\u00f3n, experiencia y conocimiento del subsector cacaotero y chocolatero de Colombia.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

* Los visitantes al evento tendr\u00e1n la oportunidad de disfrutar 12 actividades, para conocer a profundidad el cacao y potencialidades del chocolate.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Agricultura & Ganader\u00eda<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

(ChocoShow \u2013 Martes 19 de noviembre de 2024).- Chocoshow, evento que se llevar\u00e1 a cabo en Corferias del 22 al 24 de noviembre, como la feria m\u00e1s grande y representativa del cacao y el chocolate en Colombia, ser\u00e1 una vitrina en la que se resaltar\u00e1 la labor de las 65.000 familias que derivan su sustento del cultivo del cacao, el cual se desarrolla en m\u00e1s de 600 municipios de 29 departamentos del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Durante tres d\u00edas, los visitantes a la feria podr\u00e1n encontrar m\u00e1s de 12 actividades y experiencias, desde demostraciones en vivo, en las que se ense\u00f1ar\u00e1n t\u00e9cnicas de trabajo con chocolate, creaci\u00f3n de bombones, hasta una escultura de chocolate de gran formato. A su vez, como un evento que se llevar\u00e1 a cabo durante fin de semana, y como plan familiar, tendr\u00e1 espacios para los m\u00e1s peque\u00f1os, con Chocokids, espacio donde se disfrutar\u00e1 de actividades l\u00fadicas como la creaci\u00f3n de chocolate, aprender sobre el cultivo del cacao de manera interactiva y disfrutar de una experiencia educativa.<\/p>\n\n\n\n

Cacao sostenible<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Este encuentro del subsector cacaotero, ser\u00e1 adem\u00e1s una oportunidad para resaltar la implementaci\u00f3n de pr\u00e1cticas sostenibles que se llevan a cabo a lo largo de toda la cadena productiva y que son promovidas desde Fedecacao, como parte del proyecto \u201cDesarrollo sostenible del cultivo del cacao en Colombia\u201d, con el cual se prioriza la promoci\u00f3n del uso sostenible de los recursos naturales en la producci\u00f3n de cacao.<\/p>\n\n\n\n

Eduard Baquero, presidente de la Federaci\u00f3n Nacional de Cacaoteros sostiene que “la sostenibilidad es el pilar fundamental para el futuro de nuestras familias cacaocultoras, promover pr\u00e1cticas agr\u00edcolas responsables no solo nos permite proteger el medio ambiente, sino que garantiza la viabilidad econ\u00f3mica a largo plazo para los peque\u00f1os y medianos productores de cacao. En Chocoshow, celebramos iniciativas que impulsan la sostenibilidad, desde la producci\u00f3n de cacao hasta el consumo responsable, fortaleciendo el desarrollo rural”.<\/p>\n\n\n\n

Para la Federaci\u00f3n, la sostenibilidad del cultivo del cacao se entiende como un compromiso integral que abarca aspectos econ\u00f3micos, sociales y ambientales. ya que, por ejemplo, el cacao genera medios de vida para la familia, arraigo territorial, empleos rurales y vinculaci\u00f3n de la juventud. Adem\u00e1s, el cultivo previene la expansi\u00f3n agr\u00edcola y, en general, es una alternativa de adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico. Asimismo, tiene una demanda garantizada a nivel nacional e internacional, por lo que un productor encontrar\u00e1 siempre mercado para sus granos de cacao.<\/p>\n\n\n\n

Algunas de las acciones claves que se articulan desde la Federaci\u00f3n, incluyen la implementaci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas sostenibles, la certificaci\u00f3n en Buenas Pr\u00e1cticas Agr\u00edcolas, la capacitaci\u00f3n en Agricultura Clim\u00e1ticamente Inteligente y el desarrollo de estrategias de adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico. Adem\u00e1s, otros avances que se realizan desde Fedecacao, en colaboraci\u00f3n con entidades aliadas son el desarrollo del cacao sostenible en zonas de amortiguaci\u00f3n de \u00e1reas protegidas y la adopci\u00f3n de Soluciones Basadas en la Naturaleza, esenciales para combatir la p\u00e9rdida de biodiversidad y mitigar los efectos del cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n

Estas tem\u00e1ticas y enfoque sostenible, ser\u00e1n abordadas en la agenda acad\u00e9mica, que se llevar\u00e1 a cabo los d\u00edas viernes 22 y s\u00e1bado 23 de noviembre, en el auditorio principal del recinto ferial capitalino, as\u00ed como en otras actividades de Chocoshow, como el Cacao Talks, donde se discutir\u00e1n los desaf\u00edos ambientales y sociales que enfrenta la industria y como el cacao no solo protege el medio ambiente, sino que tambi\u00e9n mejora la calidad de vida de los productores y garantiza la viabilidad productiva a largo plazo.<\/p>\n\n\n\n

Doris Chingat\u00e9, jefe de Proyecto de Chocoshow desde Corferias, manifest\u00f3 que: \u201cLos espacios acad\u00e9micos en Chocoshow son clave para fomentar la sostenibilidad en la industria del cacao y el chocolate, las conferencias y paneles, ofrecen oportunidad para que los asistentes, puedan aprender y actualizarse con relaci\u00f3n a las pr\u00e1cticas sostenibles, estos espacios son fundamentales para crear conciencia sobre la importancia de un enfoque sostenible en toda la cadena de valor, desde el cultivo hasta el producto final”.<\/p>\n\n\n\n

Igualdad y equidad de g\u00e9nero<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, los conceptos de la feria tambi\u00e9n se alienan a los Objetivos de Desarrollo Sostenible que se promueven desde la ONU, con relaci\u00f3n a la igualdad y equidad de g\u00e9nero, de manera que Fedecacao, para mejorar la inclusi\u00f3n de g\u00e9nero y cerrar brechas, aplica desde 2023 la Pol\u00edtica de G\u00e9nero e Inclusi\u00f3n Social del Gobierno Nacional (GESI), con la cual se busca aumentar la participaci\u00f3n de mujeres, j\u00f3venes, adultos mayores y v\u00edctimas de violencia.<\/p>\n\n\n\n

Esta pol\u00edtica ser\u00e1 presentada en el Chochoshow, y se enfocar\u00e1 en la inclusi\u00f3n de grupos diversos como ind\u00edgenas, afrodescendientes, personas con discapacidades y la comunidad LGTBIQ+, destacando el compromiso de la Federaci\u00f3n con la diversidad en el sector cacaotero.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, para adquirir m\u00e1s informaci\u00f3n sobre las actividades, boleter\u00eda, expositores y noticias de la feria, puede ingresar a la p\u00e1gina oficial de la feria https:\/\/chocoshow.co\/ la cual hace parte de Econexia, la comunidad digital de conexiones y negocios de Corferias, en su ecosistema de agroindustria y alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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