{"id":6237,"date":"2025-05-22T15:59:23","date_gmt":"2025-05-22T15:59:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=6237"},"modified":"2025-05-22T15:59:25","modified_gmt":"2025-05-22T15:59:25","slug":"fao-nuevos-sistemas-importantes-del-patrimonio-agricola-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=6237","title":{"rendered":"FAO: Nuevos Sistemas Importantes del Patrimonio Agr\u00edcola Mundial"},"content":{"rendered":"\n

* La red del patrimonio agr\u00edcola mundial de la FAO apoya a comunidades agr\u00edcolas de 95 sistemas en 28 pa\u00edses del mundo para salvaguardar los sistemas agr\u00edcolas tradicionales, as\u00ed como los territorios, la biodiversidad agr\u00edcola, los sistemas de conocimientos y las culturas asociados a ellos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Agricultura & Ganader\u00eda<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

(Jueves 22 de mayo de 2025).- Un sistema agroforestal tradicional de cultivo de la planta de yerba mate en el Brasil y un sistema ancestral que preserva unos cultivos alimentarios vitales y la biodiversidad en M\u00e9xico se han convertido en las \u00faltimas incorporaciones a los Sistemas Importantes del Patrimonio Agr\u00edcola Mundial (SIPAM) que reconoce la Agencia de Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) en Am\u00e9rica Latina y el Caribe.<\/p>\n\n\n\n

Los SIPAM son sistemas de patrimonio vivo habitados por comunidades que mantienen una intrincada relaci\u00f3n con su territorio. Estos sistemas evolutivos y resilientes se caracterizan por una notable agrobiodiversidad, conocimientos tradicionales, culturas y paisajes de valor incalculable, gestionados de forma sostenible por agricultores, pastores, pescadores y habitantes de los bosques de manera que apoyen sus medios de vida y su seguridad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n

“Los sistemas del patrimonio agr\u00edcola son ejemplos vivos de la armon\u00eda entre las personas y la naturaleza que han prosperado y evolucionado a lo largo de las generaciones y tienen mucho para ense\u00f1arnos mientras nos adaptamos a un futuro incierto”, dijo Kaveh Zahedi, Director de la Oficina de Cambio Clim\u00e1tico, Biodiversidad y Medio Ambiente de la FAO.<\/p>\n\n\n\n

Estos sistemas fueron designados de manera formal, junto a otros tres lugares de China y uno de Espa\u00f1a, en el marco del programa emblem\u00e1tico de la FAO en la reuni\u00f3n del Grupo Asesor Cient\u00edfico del SIPAM, celebrada del 19 al 21 de mayo. Con los agregados recientes, la red del patrimonio agr\u00edcola mundial de la FAO est\u00e1 compuesta actualmente por 95 sistemas de 28 pa\u00edses en todo el planeta. Con esto, en Am\u00e9rica Latina y el Caribe, M\u00e9xico cuenta con tres sitios reconocidos, Brasil y Ecuador con dos cada uno y Chile y Per\u00fa con uno cada uno. <\/p>\n\n\n\n

“En el contexto de los efectos cada vez mayores en la agricultura y los campesinos de la variabilidad del clima y los fen\u00f3menos clim\u00e1ticos extremos, as\u00ed como de la p\u00e9rdida de biodiversidad, estos sistemas son puntos brillantes que muestran c\u00f3mo las comunidades pueden recurrir a sistemas de conocimiento y pr\u00e1cticas ancestrales para llevar alimentos a la mesa, proteger los empleos y los medios de subsistencia y mantener territorios agr\u00edcolas \u00fanicos y sostenibles”, agreg\u00f3 Kaveh Zahedi.<\/p>\n\n\n\n

Cultivo de yerba mate en la sombra en Paran\u00e1 (Brasil)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Durante siglos, los Pueblos Ind\u00edgenas y las comunidades tradicionales del sur del Brasil han cultivado yerba mate en sistemas agroforestales de sombra arraigados en pr\u00e1cticas ancestrales y agroecol\u00f3gicas. Las hojas de las especies de \u00e1rboles aut\u00f3ctonos se consumen tradicionalmente como chimarr\u00e3o, terer\u00e9 o mate en otros pa\u00edses como la Argentina, el Paraguay y el Uruguay.<\/p>\n\n\n\n

 Mediante la integraci\u00f3n de cultivos alimentarios, frutos nativos y productos forestales, el sistema fortalece la biodiversidad, la soberan\u00eda alimentaria y la identidad cultural y, al mismo tiempo, ayuda a conservar la selva de Araucaria, uno de los puntos cr\u00edticos de biodiversidad m\u00e1s amenazados del planeta y una reserva vital de vida.<\/p>\n\n\n\n

En una regi\u00f3n en la que la deforestaci\u00f3n ha repercutido con mucha fuerza, en la que permanece solo el 1 % de los bosques originales, el sistema ofrece un ejemplo raro de pr\u00e1cticas agr\u00edcolas que preservan la cubierta forestal y, simult\u00e1neamente, brindan apoyo a los medios de subsistencia y al patrimonio cultural.<\/p>\n\n\n\n

El sistema agr\u00edcola ancestral del metepantle de Tlaxcala (M\u00e9xico)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En los territorios monta\u00f1osos y semi\u00e1ridos del estado de Tlaxcala, durante m\u00e1s de tres milenios las familias campesinas del lugar han brindado apoyo al sistema del metepantle, que consiste en un mosaico aterrazado de ma\u00edz, agave, frijoles, calabazas y plantas silvestres. Arraigado en los conocimientos de los Pueblos Ind\u00edgenas nahuas, preserva las semillas, mantiene la biodiversidad de las tierras secas y afianza los sistemas alimentarios y los medios de subsistencia locales, ofreciendo resiliencia y continuidad cultural en una de las regiones de M\u00e9xico m\u00e1s vulnerables al clima.<\/p>\n\n\n\n

El sistema mantiene m\u00e1s de 140 especies ind\u00edgenas, entre ellas, 40 razas originales de ma\u00edz y 30 tipos de verduras comestibles, y practica la conservaci\u00f3n basada en la comunidad mediante tradiciones familiares, ferias de semillas y redes de intercambio. Aporta fibra, alimentos, bebidas, estabilizaci\u00f3n de suelos y h\u00e1bitat de polinizadores.<\/p>\n\n\n\n

Experiencias de Am\u00e9rica Latina en los Sistemas de Patrimonio Agr\u00edcola Mundial<\/strong><\/p>\n\n\n\n

 La red del patrimonio agr\u00edcola mundial de la FAO, que se lanz\u00f3 en 2002, apoya a las comunidades para salvaguardar los sistemas agr\u00edcolas tradicionales, as\u00ed como los territorios, la biodiversidad agr\u00edcola, los sistemas de conocimientos y las culturas asociados a ellos. Este programa, que integran 9 sitios en 5 pa\u00edses en Am\u00e9rica Latina, impulsa pol\u00edticas p\u00fablicas, genera ingresos sostenibles para las comunidades y fortalece sus capacidades de gesti\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Con el objetivo de generar un espacio de aprendizaje a partir del intercambio de experiencias, lecciones, y recomendaciones que surgen de las diferentes etapas del ciclo del proceso SIPAM, la Oficina Regional de la FAO para Am\u00e9rica Latina y el Caribe organiz\u00f3 el webinario “Lecciones que transforman: di\u00e1logos y experiencias sobre Sistemas de Patrimonio Agr\u00edcola Mundial en Am\u00e9rica Latina”.<\/p>\n\n\n\n

En el evento, se analizaron experiencias que demuestran c\u00f3mo los SIPAM contribuyen a la seguridad alimentaria, a la agrobiodiversidad y a la sostenibilidad de los medios de vida rurales, siendo una herramienta clave frente a los desaf\u00edos del desarrollo sostenible.<\/p>\n\n\n\n

Mejillones perla, t\u00e9 blanco, peras en China y agricultura en arenas volc\u00e1nicas de Espa\u00f1a<\/p>\n\n\n\n

Otros tres lugares de China, dedicados a la producci\u00f3n de mejillones perla, t\u00e9 blanco y peras fueron reconocidos por la FAO como SIPAM. Mientras que, en Espa\u00f1a, la FAO otorg\u00f3 este reconocimiento a un sistema de producci\u00f3n agr\u00edcola caracter\u00edstico del paisaje volc\u00e1nico de la isla espa\u00f1ola de Lanzarote.<\/p>\n\n\n

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