{"id":6724,"date":"2025-06-24T12:42:46","date_gmt":"2025-06-24T12:42:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=6724"},"modified":"2025-06-24T12:46:47","modified_gmt":"2025-06-24T12:46:47","slug":"cuatro-razones-por-las-que-debe-prestarse-atencion-a-la-gripe-aviar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=6724","title":{"rendered":"Cuatro razones por las que debe prestarse atenci\u00f3n a la gripe aviar"},"content":{"rendered":"\n

* Si pensaba que solo representaba un problema para las aves, se equivoca.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

* Comprenda los riesgos y sepa c\u00f3mo ayuda la FAO a mitigarlos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Agricultura & Ganader\u00eda<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

(FAO \u2013 Martes 24 de junio de 2025).- Siempre ha habido una relaci\u00f3n entre los seres humanos y los animales. Los animales nos proporcionan recursos esenciales como alimentos, ropa, transporte y medios de vida, as\u00ed como compa\u00f1\u00eda, y adem\u00e1s contribuyen a la salud de los ecosistemas. Con el crecimiento de la poblaci\u00f3n, la urbanizaci\u00f3n y el aumento de la producci\u00f3n ganadera mundial, ahora compartimos m\u00e1s espacios que nunca.<\/p>\n\n\n\n

Por eso la sanidad animal es un factor decisivo: su bienestar afecta directamente al nuestro.<\/p>\n\n\n\n

Hacer un seguimiento de la sanidad animal y de los brotes de enfermedades ayuda a salvar vidas, previene p\u00e9rdidas econ\u00f3micas y detiene la propagaci\u00f3n de enfermedades, ya sean epidemias (enfermedades que se propagan en una regi\u00f3n geogr\u00e1fica concreta) o pandemias (enfermedades que se propagan por todo el mundo). La gripe aviar representa una grave amenaza tanto para la salud humana como para la sanidad animal.<\/p>\n\n\n\n

He aqu\u00ed cuatro aspectos que debe conocer sobre la gripe aviar y la labor que realiza la FAO para proteger a los animales y a los seres humanos:<\/p>\n\n\n\n

1. Es transfronteriza y zoon\u00f3tica, y afecta a animales salvajes, animales dom\u00e9sticos y seres humanos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La gripe o influenza aviar est\u00e1 causada por el virus de la gripe A. Como su nombre indica, afecta sobre todo a las aves silvestres y dom\u00e9sticas.<\/p>\n\n\n\n

El actual brote mundial de gripe aviar altamente pat\u00f3gena H5N1 es especialmente contagioso y su tasa de mortalidad entre las aves de corral es elevada. El virus tambi\u00e9n se ha detectado en vacunos lecheros, zorros, focas, pumas e incluso en animales dom\u00e9sticos, lo que suscita preocupaci\u00f3n debido a su propagaci\u00f3n entre especies y su riesgo para la salud humana.<\/p>\n\n\n\n

Este brote, que comenz\u00f3 a finales de 2020, est\u00e1 provocando la p\u00e9rdida de especies de aves silvestres raras e importantes, as\u00ed como de aves de corral, lo que repercute en la seguridad alimentaria y en las cadenas mundiales de suministro de alimentos, y ello a su vez provoca, por ejemplo, la escasez de huevos.<\/p>\n\n\n\n

En el caso del ganado vacuno, la gripe aviar puede mermar la producci\u00f3n de leche y, si bien son poco frecuentes, se han registrado casos de infecci\u00f3n entre trabajadores del sector l\u00e1cteo.<\/p>\n\n\n\n

La FAO ha realizado un seguimiento de los riesgos de la gripe aviar mediante evaluaciones conjuntas con sus asociados y actualizaciones mensuales de la situaci\u00f3n, con el fin de velar por que todos los pa\u00edses dispongan de orientaciones con fundamento cient\u00edfico que les ayuden a hacer frente a la evoluci\u00f3n del riesgo.<\/p>\n\n\n\n

2. Est\u00e1 mutando:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El virus de la gripe aviar es un virus ARN, lo que significa que muta y evoluciona a gran velocidad. Surgen nuevas cepas constantemente, lo que aumenta su capacidad de adaptaci\u00f3n a los mam\u00edferos. Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de Sanidad Animal, los brotes de gripe aviar en mam\u00edferos se duplicaron con creces el a\u00f1o pasado en comparaci\u00f3n con 2023, lo que incrementa el riesgo de una mayor propagaci\u00f3n y transmisi\u00f3n humana.<\/p>\n\n\n\n

En el pasado, algunas de estas cepas se propagaron a los humanos con resultados mortales. Por ejemplo, la pandemia de gripe espa\u00f1ola de 1918 se produjo por una cepa H1N1 de origen aviar que infect\u00f3 a 500 millones de personas en todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n

3. Est\u00e1 en todas partes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Desde que el virus H5N1 apareci\u00f3 por primera vez en Asia en 1996, se han producido varios brotes de gripe aviar en todo el mundo. Si bien es cierto que la migraci\u00f3n de aves silvestres a grandes distancias ha facilitado notablemente su propagaci\u00f3n transfronteriza, las malas pr\u00e1cticas en la avicultura siguen siendo un factor de riesgo decisivo para la introducci\u00f3n y propagaci\u00f3n de los virus.<\/p>\n\n\n\n

En la actualidad, se han registrado brotes de H5N1 en \u00c1frica, Am\u00e9rica, Asia y Europa; el virus ha llegado incluso hasta la Ant\u00e1rtida y ha afectado a la fauna salvaje de ese continente. Desde octubre de 2022, se han registrado m\u00e1s de 3 400 brotes por todo el mundo. El resultado: cuarentenas, restricciones a la circulaci\u00f3n, aumento de la vigilancia y sacrificio de los animales infectados. Estas perturbaciones en la industria av\u00edcola afectan a los precios de los alimentos y a la disponibilidad de prote\u00edna de origen animal en muchos pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de realizar el seguimiento, la FAO recopila y difunde informaci\u00f3n sobre la gripe aviar, entre otras enfermedades, a trav\u00e9s de su Sistema mundial de informaci\u00f3n sobre enfermedades animales, EMPRES-i, que tambi\u00e9n ayuda a los gobiernos y las instancias decisorias a controlar y analizar los virus de la gripe aviar altamente pat\u00f3gena que se detectan en todo el mundo. La FAO tambi\u00e9n proporciona informaci\u00f3n actualizada sobre la situaci\u00f3n mundial del virus de la gripe aviar con potencial zoon\u00f3tico a fin de aumentar la informaci\u00f3n a escala mundial sobre enfermedades y recopilar informaci\u00f3n de los pa\u00edses y para ellos.<\/p>\n\n\n\n

4. Se necesita una respuesta global y coordinada:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La salud de los animales, los seres humanos, las plantas y el medio ambiente est\u00e1 interrelacionada y es interdependiente.<\/p>\n\n\n\n

Por este motivo, la FAO colabora con la Organizaci\u00f3n Mundial de Sanidad Animal, la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud, el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente y las autoridades nacionales y regionales en la prevenci\u00f3n, detecci\u00f3n y respuesta ante los brotes de enfermedades animales. Esta labor incluye la capacitaci\u00f3n de veterinarios sobre el terreno y t\u00e9cnicos de laboratorio con el fin de que puedan detectar y diagnosticar r\u00e1pidamente la enfermedad.<\/p>\n\n\n\n

Combatir el brote all\u00ed donde se produce puede ayudar a prevenir la propagaci\u00f3n de la enfermedad a las explotaciones agr\u00edcolas vecinas, a otros animales y a los seres humanos \u2014tambi\u00e9n a trav\u00e9s de las fronteras\u2014 y evitar una reacci\u00f3n en cadena que provoque p\u00e9rdidas econ\u00f3micas, inseguridad alimentaria y el aumento de los precios en el futuro.<\/p>\n\n\n\n

A medida que el virus sigue propag\u00e1ndose por el mundo, es fundamental invertir en el seguimiento, la detecci\u00f3n temprana y la capacidad de respuesta para evitar m\u00e1s p\u00e9rdidas y repercusiones a\u00fan mayores en nuestras econom\u00edas, medios de vida y bienestar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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