{"id":7490,"date":"2025-08-20T23:30:23","date_gmt":"2025-08-20T23:30:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=7490"},"modified":"2025-08-20T23:30:25","modified_gmt":"2025-08-20T23:30:25","slug":"la-ganaderia-de-las-americas-fundamental-para-seguridad-alimentaria-iica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=7490","title":{"rendered":"La ganader\u00eda de las Am\u00e9ricas, fundamental para seguridad alimentaria: IICA"},"content":{"rendered":"\n

* Manuel Otero, director general del IICA (En la foto), inst\u00f3 a fortalecer la ganader\u00eda con ciencia e innovaci\u00f3n y celebr\u00f3 la unidad regional en torno a su importancia. Foto Cortes\u00eda: IICA.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Agricultura & Ganader\u00eda<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

(IICA \u2013 Mi\u00e9rcoles 20 de agosto de 2025).- Con la presencia virtual de la ministra de Agricultura de Colombia, Martha Carvajalino y de los ministros de las mismas carteras de 12 pa\u00edses, se realiz\u00f3 la 45\u00ba reuni\u00f3n ordinaria del Comit\u00e9 Ejecutivo del Instituto Interamericano de Cooperaci\u00f3n para la Agricultura (IICA) con un mensaje conjunto sobre la importancia de la producci\u00f3n animal para el desarrollo econ\u00f3mico del continente y la seguridad alimentaria mundial.<\/p>\n\n\n\n

En la primera jornada del encuentro, los representantes de los gobiernos coincidieron en que la producci\u00f3n y el consumo de alimentos de origen animal ricos en nutrientes, como la carne, la leche y los huevos, desempe\u00f1an un papel vital en los sistemas alimentarios de las Am\u00e9ricas y del mundo.<\/p>\n\n\n\n

Las sesiones fueron lideradas por Manuel Otero, director general del IICA, y cont\u00f3 tambi\u00e9n con la participaci\u00f3n de representantes del sector privado, instituciones dedicadas a la investigaci\u00f3n agropecuaria, delegados de pa\u00edses observadores y miembros de otros organismos internacionales.<\/p>\n\n\n\n

El director del IICA hizo un repaso de los proyectos de ganader\u00eda sostenible que el IICA est\u00e1 desarrollando actualmente junto a socios estrat\u00e9gicos, en distintos pa\u00edses de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa ganader\u00eda -dijo- es una de las columnas vertebrales de nuestras econom\u00edas. Explica el 50% del PIB agropecuario y tiene una importante dimensi\u00f3n social, ya que hay 38 millones de agricultores que viven de ella. Hay se\u00f1ales inequ\u00edvocas de que habr\u00e1 un aumento sostenido en el mundo de la demanda de alimentos de origen animal hasta 2050. Nadie puede desaprovechar la oportunidad\u201d.<\/p>\n\n\n\n

A su vez, Otero exhort\u00f3 a los pa\u00edses de las Am\u00e9ricas a construir un camino para los pr\u00f3ximos 25 a\u00f1os: \u201cEn nuestro agro hay que hacer los cambios que nosotros decidimos, con ciencia e innovaci\u00f3n, y no los que pretenden imponernos desde afuera\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, Los ministros interactuaron en cinco paneles t\u00e9cnicos de alto nivel, en los que funcionarios, expertos de la investigaci\u00f3n, la academia y el sector productivo e industrial discutieron temas como el impacto tecnol\u00f3gico, la dimensi\u00f3n econ\u00f3mica, los temas comerciales y ambientales y la cuesti\u00f3n de la salud animal en la ganader\u00eda de las Am\u00e9ricas.<\/p>\n\n\n\n

Los ministros y los panelistas consensuaron un conjunto de principios que apoyan colectivamente y que reflejan una visi\u00f3n de sistemas de producci\u00f3n animal saludables, econ\u00f3micamente viables y ambientalmente responsables.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, expresaron su compromiso con la necesidad de incrementar la productividad de alimentos de origen animal seguros, nutritivos y rastreados y tambi\u00e9n de profundizar en el continente la implementaci\u00f3n de tecnolog\u00eda y pr\u00e1cticas ganaderas basadas en la ciencia.<\/p>\n\n\n\n

Ministros y funcionarios de los pa\u00edses de las Am\u00e9ricas compartieron experiencias de sus pa\u00edses acerca de sistemas ganaderos bien gestionados, que aportan beneficios ambientales y servicios ecosist\u00e9micos, adem\u00e1s de productividad y resiliencia.<\/p>\n\n\n\n

Se refirieron, adem\u00e1s, al rol central que juega el comercio para la seguridad alimentaria y el crecimiento econ\u00f3mico, y a la necesidad de colocar la cuesti\u00f3n de la salud animal entre las prioridades de las agendas pol\u00edticas y t\u00e9cnicas, ya que su protecci\u00f3n reduce la pobreza, salvaguarda la salud p\u00fablica y preserva los medios de vida de las comunidades rurales.<\/p>\n\n\n\n

En la segunda jornada del encuentro, el mi\u00e9rcoles 20 de agosto, tres candidatos para la Direcci\u00f3n General del IICA en el per\u00edodo 2026-2030: Muhammad Ibrahim, de Guyana; Laura Suazo, de Honduras, y Fernando Mattos, de Uruguay, presentaron sus propuestas.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se presentaron actualizaciones sobre el estado de los proyectos ejecutados en el marco de la Alianza Continental para la Seguridad Alimentaria y el Desarrollo Sostenible, presentada por el IICA en 2023, y los progresos del programa Suelos Vivos de las Am\u00e9ricas y del Fondo Hemisf\u00e9rico para la Resiliencia y Sostenibilidad de la Agricultura (FOHRSA), iniciativa que ya tiene seis proyectos estrat\u00e9gicos aprobados, con una inversi\u00f3n inicial de US$2 millones.<\/p>\n\n\n\n

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Martha Carvajalino, ministra de Agricultura de Colombia, particip\u00f3 de forma virtual en la 45\u00ba reuni\u00f3n ordinaria del Comit\u00e9 Ejecutivo del Instituto Interamericano de Cooperaci\u00f3n para la Agricultura (IICA).<\/em><\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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