{"id":7685,"date":"2025-09-05T02:04:16","date_gmt":"2025-09-05T02:04:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=7685"},"modified":"2025-09-05T02:04:18","modified_gmt":"2025-09-05T02:04:18","slug":"alzas-en-carne-y-leche-impulsan-el-ipap-de-la-bmc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=7685","title":{"rendered":"Alzas en carne y leche impulsan el IPAP de la BMC"},"content":{"rendered":"\n

* En agosto de 2025, el IPAP de la Bolsa Mercantil registr\u00f3 un aumento del 4,4% anual, su mayor variaci\u00f3n desde octubre de 2023.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

* Ganado bovino, leche cruda y tomate fueron los productos que m\u00e1s impulsaron el alza.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

* La papa arrastr\u00f3 los precios a la baja por sobreoferta; el \u00edndice acumula 5,6% en lo corrido del a\u00f1o.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Agricultura & Ganader\u00eda<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

(BMC \u2013 Jueves 4 de septiembre de 2025).- La Bolsa Mercantil de Colombia (BMC) report\u00f3 que en agosto de 2025 el \u00cdndice de Precios Agropecuarios (IPAP-BMC) se ubic\u00f3 en 237,69 puntos, lo que representa un incremento del 4,4% frente al mismo mes de 2024 y un aumento acumulado del 5,6% en lo corrido del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Este resultado confirma la tendencia creciente iniciada desde el segundo trimestre del a\u00f1o, y refleja la din\u00e1mica de precios agropecuarios en un contexto de recuperaci\u00f3n productiva, ajustes en la oferta y demanda de alimentos, y movimientos internacionales en insumos y commodities.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl IPAP de agosto marca la mayor variaci\u00f3n anual de 2025, impulsado principalmente por el repunte de precios en productos como el ganado bovino, la leche cruda y los tomates. A pesar de las presiones a la baja en productos como la papa y el pl\u00e1tano, la tendencia general se mantiene al alza\u201d, se\u00f1al\u00f3 Juan Camilo Su\u00e1rez Franco, vicepresidente financiero de la Bolsa Mercantil.<\/p>\n\n\n\n

Principales variaciones del mes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El principal impulso al alza del \u00edndice provino del sector pecuario. El ganado bovino fue el producto con el mayor aporte positivo, contribuyendo con 1,89 puntos porcentuales (p. p.), seguido de cerca por la leche cruda de vaca, que sum\u00f3 1,19 puntos a la variaci\u00f3n. A estos se unieron productos agr\u00edcolas fundamentales en la canasta familiar como el tomate (+1,10 p. p.), la yuca (+1,02 p. p.) y los frutos oleaginosos (+0,55 p. p.), consolidando la tendencia positiva del mes.<\/p>\n\n\n\n

En contraste, la mayor presi\u00f3n a la baja fue ejercida por los tub\u00e9rculos, donde la papa registr\u00f3 la contribuci\u00f3n negativa m\u00e1s significativa por el exceso de oferta, restando 1,44 puntos al \u00edndice general. A esta ca\u00edda se sumaron otros productos b\u00e1sicos de alto consumo como el pl\u00e1tano (-0,68 p. p.) y el arroz (-0,53 p. p.). Finalmente, el sector av\u00edcola (pollo y gallinas, -0,25 p. p.) y el ma\u00edz (-0,22 p. p.) tambi\u00e9n registraron descensos que moderaron el crecimiento del indicador.<\/p>\n\n\n\n

Contexto macro y global<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El comportamiento del IPAP-BMC se da en un entorno de moderaci\u00f3n inflacionaria a nivel nacional (4,90% en julio), tasas de inter\u00e9s estables (el Banco de la Rep\u00fablica las mantuvo 9,25%) y precios internacionales mixtos, con alzas en carne y aceites vegetales seg\u00fan el \u00edndice de precios de alimentos de la FAO, y ca\u00eddas en cereales, l\u00e1cteos y az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n

A nivel global, la escasez de carne y leche ha empujado sus precios al alza, lo cual influye directamente en los costos locales. Por el contrario, el abaratamiento de insumos como el ma\u00edz y trigo ha favorecido a algunos sectores, como el av\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n

Un \u00edndice con correlaci\u00f3n real<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El IPAP-BMC tiene una correlaci\u00f3n del 92% con el \u00cdndice de Precios al Productor Agropecuario (IPP) y del 84,7% con el IPC de alimentos del DANE, consolid\u00e1ndose como una herramienta confiable para hacer seguimiento a la evoluci\u00f3n de precios en el agro colombiano.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, el \u00edndice refleja precios pactados efectivamente a trav\u00e9s del Registro de Facturas, fuente exclusiva de la Bolsa Mercantil, con m\u00e1s de 13,5 millones de transacciones registradas en 2024.<\/p>\n\n\n\n

Sobre el IPAP-BMC<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El IPAP-BMC permite entender la evoluci\u00f3n real del precio de los productos agropecuarios desde el productor, y es un insumo clave para entidades p\u00fablicas, empresas, inversionistas y l\u00edderes del agro que necesitan tomar decisiones basadas en datos confiables, actualizados y representativos del mercado primario.<\/p>\n\n\n\n

La BMC sigue fortaleciendo su compromiso con el desarrollo del agro colombiano y el acceso eficiente a la informaci\u00f3n para todos los actores del sector.<\/p>\n\n\n\n

Sobre la BMC<\/strong>: La Bolsa Mercantil de Colombia es la \u00fanica bolsa de productos y servicios de Colombia. Es la matriz del Grupo Empresarial BMC, del cual es filial Conexi\u00f3n Energ\u00e9tica.\u00a0\u00a0 A trav\u00e9s de sus plataformas, crea y habilita espacios para la negociaci\u00f3n de productos, bienes y servicios agropecuarios, industriales, minero-energ\u00e9ticos, y t\u00edtulos valores, entre otros, conectando agentes de diferentes sectores de la econom\u00eda que necesitan financiaci\u00f3n o desean negociar sus productos de manera confiable y transparente.<\/p>\n\n\n\n

La Bolsa Mercantil de Colombia fue creada en 1979, est\u00e1 listada en la Bolsa de Valores de Colombia y es vigilada y supervisada por la Superintendencia Financiera de Colombia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

* En agosto de 2025, el IPAP de la Bolsa Mercantil registr\u00f3 un aumento del 4,4% anual, su mayor variaci\u00f3n desde octubre de 2023. * Ganado bovino, leche cruda y tomate fueron los productos que m\u00e1s impulsaron el alza. * La papa arrastr\u00f3 los precios a la baja por sobreoferta; el \u00edndice acumula 5,6% en […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7686,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[],"class_list":{"0":"post-7685","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","6":"hentry","7":"category-economia","9":"post-with-thumbnail","10":"post-with-thumbnail-large"},"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/020-FRIGO-CARNE-800.jpg",800,475,false],"thumbnail":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/020-FRIGO-CARNE-800-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/020-FRIGO-CARNE-800-300x178.jpg",300,178,true],"medium_large":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/020-FRIGO-CARNE-800-768x456.jpg",720,428,true],"large":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/020-FRIGO-CARNE-800.jpg",720,428,false],"1536x1536":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/020-FRIGO-CARNE-800.jpg",800,475,false],"2048x2048":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/020-FRIGO-CARNE-800.jpg",800,475,false],"post-thumbnail":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/020-FRIGO-CARNE-800-720x380.jpg",720,380,true],"vantage-thumbnail-no-sidebar":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/020-FRIGO-CARNE-800-800x380.jpg",800,380,true],"vantage-slide":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/020-FRIGO-CARNE-800.jpg",800,475,false],"vantage-carousel":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/020-FRIGO-CARNE-800-272x182.jpg",272,182,true],"vantage-grid-loop":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/020-FRIGO-CARNE-800-436x272.jpg",436,272,true]},"author_info":{"display_name":"Agricultura y Ganader\u00eda","author_link":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?author=1"},"category_info":"ECONOMIA<\/a>","tag_info":"ECONOMIA","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7685","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7685"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7685\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7687,"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7685\/revisions\/7687"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7686"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7685"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7685"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7685"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}