{"id":8231,"date":"2025-10-16T18:06:22","date_gmt":"2025-10-16T18:06:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=8231"},"modified":"2025-10-16T18:06:23","modified_gmt":"2025-10-16T18:06:23","slug":"fao-convoca-a-mano-de-la-mano-por-mejores-alimentos-y-un-mejor-futuro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=8231","title":{"rendered":"FAO convoca a \u201cMano de la Mano\u201d por mejores alimentos y un mejor futuro"},"content":{"rendered":"\n

* 673 millones de personas en el mundo siguen con hambre; 2.600 millones no costean dietas saludables. Es hora de invertir en el futuro de la alimentaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

* Colombia atesora 40,1 millones ha, pero solo 30% se cultiva. Convertir potencial en alimentos nutritivos exige alianzas y financiamiento.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

* En Colombia, 25,5% padece inseguridad alimentaria; 36,1% no costea dietas saludables. Urgen pol\u00edticas e inversiones con enfoque territorial.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Agricultura & Ganader\u00eda<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

(FAO \u2013 Jueves 16 de octubre de 2025).- La alimentaci\u00f3n es el primer lenguaje que compartimos: une a familias, teje comunidades y sostiene la vida. En Colombia, cada plato re\u00fane manos, suelos, lluvias y saberes. Sin embargo, detr\u00e1s de cada arepa, cada taza de caf\u00e9 o casabe, hay decisiones p\u00fablicas, inversi\u00f3n y cooperaci\u00f3n que hacen posible que ese alimento llegue con calidad y a tiempo a cada mesa. Este D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n (DMA) recordamos que comer bien no es un lujo: es un derecho y la base de la salud, la educaci\u00f3n, la productividad y la paz.<\/p>\n\n\n\n

Este a\u00f1o el DMA coincide con el 80.\u00ba aniversario de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) y nos invita a actuar \u201cMano de la Mano por mejores alimentos y un mejor futuro\u201d: gobiernos, sector privado, academia, cooperaci\u00f3n internacional, comunidades trabajando juntos para transformar los sistemas agroalimentarios y asegurar dietas saludables sin dejar a nadie atr\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

Durante el evento central, realizado hoy en la sede central de la FAO (en Roma), el director general, QU Dongyu, record\u00f3 que \u201cla lucha contra el hambre debe tener la dignidad como un elemento esencial. Reconocemos que el hambre es tanto una causa, como una consecuencia, de la pobreza multidimensional; por tanto, las respuestas deben ser tambi\u00e9n integrales\u201d. “Cuando los graneros est\u00e1n llenos, el mundo est\u00e1 en paz. Solo trabajando mano de la mano en la lucha contra el hambre y la desigualdad, podemos pensar en un futuro mejor para todos, sin dejar a nadie atr\u00e1s”, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Llamado al que se sum\u00f3 su Santidad, el Papa Le\u00f3n XIV, resaltando que \u201cdebemos unirnos en solidaridad para que en el mundo todos tengamos acceso a alimentos, tanto en cantidad como en calidad\u201d. “El hambre no es el futuro de la humanidad, sino su perdici\u00f3n. Nadie puede quedar al margen de esta lucha, esta batalla es de todos”, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Un mundo que mejora, pero con brechas urgentes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El panorama global ofrece se\u00f1ales mixtas. En 2024, m\u00e1s de 673 millones de personas (el 8,2% de la poblaci\u00f3n mundial) padecieron hambre, y aunque se ha tenido una leve mejora respecto de 2023, retrocesos en \u00c1frica y Asia occidental se vieron con mayor fuerza, seg\u00fan el \u00faltimo informe sobre el estado de la seguridad alimentaria y la nutrici\u00f3n presentado en julio de este a\u00f1o (SOFI 2025).<\/p>\n\n\n\n

En Am\u00e9rica Latina y el Caribe, la subalimentaci\u00f3n baj\u00f3 a 5,1% (34 millones) en 2024, aunque persisten vulnerabilidades; mientras que Colombia se ha reducido de forma sostenida la subalimentaci\u00f3n: 3,9% en 2022\u20132024 (alrededor de 2,0 millones de personas), frente al 11% de mediados de la d\u00e9cada de 2000.<\/p>\n\n\n\n

Otro de los factores de an\u00e1lisis ha sido el costo de una dieta saludable, que en promedio mundial asciende a USD 4,46 por persona\/d\u00eda (PAA), costo que en Am\u00e9rica Latina y el Caribe llega a USD 5,16 PPA y en Colombia a USD 4,67; dejando as\u00ed a m\u00e1s de 2.600 millones de personas en el mundo que no logran acceder a una alimentaci\u00f3n saludable.<\/p>\n\n\n\n

El panorama de Colombia en la lucha contra el hambre y la malnutrici\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con el \u00faltimo reporte presentado por el DANE en mayo del presente a\u00f1o, la inseguridad alimentaria moderada o grave afect\u00f3 al 25,5% de los hogares en 2024 (14,4 millones de personas), dejando a la poblaci\u00f3n rural en el penoso ranking con el primer lugar en la carencia de recursos para acceder a alimentaci\u00f3n necesaria para llevar una vida saludable.<\/p>\n\n\n\n

Esta situaci\u00f3n pone de presente una contrariedad, y es que, aunque Colombia cuenta con una frontera agr\u00edcola de 40 millones de hect\u00e1reas, dentro de esa frontera, solo cerca del 30% de los suelos se cultivan (7,6 millones ha).<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn los 80 a\u00f1os de la FAO, Colombia puede convertir su potencial agr\u00edcola en seguridad alimentaria y nutricional real. \u2018Mano de la Mano\u2019 significa alinear inversi\u00f3n, ciencia, mercados y territorios -con enfoque de g\u00e9nero y juventud- para que cada hogar pueda acceder a dietas saludables de manera sostenible\u201d, afirm\u00f3 Agust\u00edn Zimmermann, representante de la FAO en Colombia.<\/p>\n\n\n\n

\u201cDurante el Foro Mundial de la Alimentaci\u00f3n, desarrollado esta semana en la sede central de la FAO, hemos dado m\u00faltiples muestras de los aportes de la FAO en el trabajo colaborativo con gobiernos nacional y locales, empresa privada, cooperaci\u00f3n internacional, academia y comunidades\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

80 a\u00f1os de FAO: resultados y la br\u00fajula para lo que viene<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A lo largo de ocho d\u00e9cadas, la FAO ha impulsado hitos como la erradicaci\u00f3n de la peste bovina, el Codex Alimentarius en inocuidad alimentaria, sistemas de alerta temprana contra plagas y enfermedades, y el monitoreo y apoyo en mercados y abastecimiento buscando la transparencia de los mercados, entre otros.<\/p>\n\n\n\n

Hoy, la Organizaci\u00f3n orienta su acci\u00f3n con las Cuatro Mejoras de su Marco estrat\u00e9gico: una Mejor Producci\u00f3n, una Mejor Nutrici\u00f3n, un Mejor Medio Ambiente y Una Vida Mejor. Cada una de estas se ha integrado a la labor de la FAO y se traduce hoy en su presencia en m\u00e1s de 190 pa\u00edses, con el desarrollo de plataformas de cooperaci\u00f3n como Mano de la Mano; Un Pa\u00eds, Un Producto Prioritario; y la Alianza del G20 contra el Hambre y la Pobreza.<\/p>\n\n\n\n

En el DMA 2025, la campa\u00f1a global llega un llamado a acelerar pol\u00edticas y proyectos que aumenten la producci\u00f3n sostenible, reduzcan p\u00e9rdidas y desperdicios, y mejoren la asequibilidad de alimentos nutritivos para todos los hogares.<\/p>\n\n\n\n

El DMA, conmemorado cada 16 de octubre, fecha de creaci\u00f3n de la FAO en 1945, En 2025, el llamado es \u201cMano de la Mano por unos alimentos y un futuro mejores\u201d. Satisfacer las necesidades de una poblaci\u00f3n mundial en crecimiento exige trabajo en equipo: transfronterizo, intersectorial e intergeneracional. \u00a1El futuro de la alimentaci\u00f3n se construye hoy, juntos!<\/p>\n\n\n\n

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