{"id":8434,"date":"2025-11-03T16:35:53","date_gmt":"2025-11-03T16:35:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=8434"},"modified":"2025-11-03T16:35:56","modified_gmt":"2025-11-03T16:35:56","slug":"ecuador-consolida-su-liderazgo-en-produccion-organica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=8434","title":{"rendered":"Ecuador consolida su liderazgo en producci\u00f3n org\u00e1nica"},"content":{"rendered":"\n

* El principal cultivo es el banano que representa m\u00e1s del 90% de las exportaciones org\u00e1nicas.<\/strong> Foto Cortes\u00eda: Portal Frut\u00edcola.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Por: Macarena Bravo \/ Autor Invitado<\/strong><\/p>\n\n\n\n

(PortalFrut\u00edcol – Lunes 3 de noviembre de 2025).- En la actualidad, Ecuador cuenta con m\u00e1s de 78.000 hect\u00e1reas cultivadas bajo producci\u00f3n org\u00e1nica, posicion\u00e1ndose en los \u00faltimos a\u00f1os como uno de los referentes latinoamericanos en la exportaci\u00f3n de productos certificados.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

En ese contexto, la directora de org\u00e1nicos de Agrocalidad – Ecuador, Ver\u00f3nica Santill\u00e1n, coment\u00f3 a Portalfruticola.com<\/a> que del total de hect\u00e1reas cultivadas, un 15% se encuentra en proceso de transici\u00f3n, seg\u00fan datos de Agrocalidad, la agencia de regulaci\u00f3n y control fitosanitario del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSolo en 2024, las exportaciones del sector org\u00e1nico ecuatoriano alcanzaron 621 millones de d\u00f3lares, equivalentes al 2,5% de las exportaciones no petroleras y generando empleo directo e indirecto para m\u00e1s de 54.000 personas en toda la cadena productiva\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n

Banano ecuatoriano org\u00e1nico<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La representante de Agrocalidad\u00a0se\u00f1al\u00f3 que, durante cinco a\u00f1os consecutivos,\u00a0Ecuador ha sido el principal proveedor de productos org\u00e1nicos a la Uni\u00f3n Europea y el segundo a nivel mundial, principalmente gracias al banano.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\u201cLos principales destinos del banano org\u00e1nico ecuatoriano son la Uni\u00f3n Europea y Estados Unidos, aunque tambi\u00e9n existen exportaciones hacia Argentina y Chile en menor volumen\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de los manejos agron\u00f3micos en base a los lineamientos del cultivo org\u00e1nico, puntualiz\u00f3 que el banano es fruto del compromiso de los productores con las buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas y con el respeto ambiental que ha sido decisivo para mantener este liderazgo.<\/p>\n\n\n\n

Diversificaci\u00f3n de productos org\u00e1nicos <\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La directora de org\u00e1nicos de Agrocalidad explic\u00f3 que, aunque el banano sigue siendo el motor de las exportaciones, Ecuador busca diversificar su oferta org\u00e1nica. Actualmente se registran 2.160 productos certificados, tanto en su fase primaria como procesada. \u201cEntre las frutas que destacan se encuentran el mango, aguacate, pitahaya, maracuy\u00e1 y pi\u00f1a\u201d, puntualiz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

A\u00f1adi\u00f3 que el aguacate y la pitahaya han mostrado un crecimiento sostenido. Esta \u00faltima presenta cada vez m\u00e1s plantaciones con certificaci\u00f3n org\u00e1nica. <\/p>\n\n\n\n

Desaf\u00edos de la producci\u00f3n org\u00e1nica<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

A juicio de Ver\u00f3nica Santill\u00e1n, uno de los principales retos del sector es el proceso de transici\u00f3n hacia la certificaci\u00f3n, que puede durar hasta tres a\u00f1os en cultivos perennes. \u201cDurante ese tiempo, el productor debe asumir los costos sin poder vender a\u00fan como org\u00e1nico\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, se suma el riesgo de la contaminaci\u00f3n cruzada. \u201cEn un pa\u00eds con cerca de 200.000 hect\u00e1reas de banano convencional, las fumigaciones a\u00e9reas pueden afectar a plantaciones vecinas org\u00e1nicas. Por esta raz\u00f3n, Ecuador ha adoptado medidas adicionales de control para garantizar la integridad de los productos destinados a la Uni\u00f3n Europea\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Trazabilidad <\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Santill\u00e1n, expuso que Agrocalidad ha establecido un sistema de control y trazabilidad obligatorio para todos los productores, incluso aquellos que solo exportan.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEs un modelo maduro que garantiza el cumplimiento de los est\u00e1ndares internacionales\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n

A diferencia de otros pa\u00edses de la regi\u00f3n, donde la certificaci\u00f3n org\u00e1nica est\u00e1 en manos privadas, en Ecuador existe una entidad estatal que supervisa todo el proceso, desde los organismos de certificaci\u00f3n hasta las inspecciones de campo y la toma de muestras. \u201cEsto nos ha permitido mantener la credibilidad ante los mercados m\u00e1s exigentes\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Mercados de destino<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Con una proyecci\u00f3n de la producci\u00f3n de org\u00e1nicos, la ejecutiva indic\u00f3 que si bien Estados Unidos y la Uni\u00f3n Europea concentran la mayor parte de las exportaciones, Agrocalidad trabaja en nuevas aperturas de mercado, especialmente hacia Asia.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl acuerdo comercial con China ofrece una oportunidad importante, aunque el principal desaf\u00edo es la certificaci\u00f3n bajo el est\u00e1ndar chino, que requiere auditor\u00edas presenciales de inspectores del pa\u00eds\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Hasta el momento, Ecuador mantiene env\u00edos org\u00e1nicos a Jap\u00f3n, pero a\u00fan no registra exportaciones a China debido a los altos requerimientos t\u00e9cnicos del sistema.<\/p>\n\n\n\n

Futuro sostenible<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Con una mirada hacia los pr\u00f3ximos a\u00f1os, la ejecutiva destac\u00f3 que el objetivo del pa\u00eds es mantener el liderazgo regional y aumentar la superficie org\u00e1nica certificada. \u201cActualmente, solo el 15% del banano ecuatoriano cuenta con certificaci\u00f3n, lo que representa una oportunidad de expansi\u00f3n significativa\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Enfatiz\u00f3 que \u201cqueremos que m\u00e1s productores se animen a dar el paso hacia lo org\u00e1nico. Esto mejora la sostenibilidad, la calidad del producto y la calidad de vida de las comunidades rurales\u201d. <\/p>\n\n\n\n

En cuanto al mercado interno, el desaf\u00edo est\u00e1 en educar al consumidor. Desde Agrocalidad buscan posicionar el sello nacional de certificaci\u00f3n org\u00e1nica, garantizando que los productos etiquetados como \u201corg\u00e1nicos\u201d, \u201cecol\u00f3gicos\u201d o \u201cbiol\u00f3gicos\u201d cumplan con la normativa y sean accesibles a m\u00e1s sectores de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente concluy\u00f3: \u201cQueremos seguir creciendo, diversificando y demostrando que Ecuador puede ser un referente mundial en producci\u00f3n org\u00e1nica, desde la fruta fresca hasta los productos procesados de alto valor agregado\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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