{"id":8506,"date":"2025-11-08T00:08:59","date_gmt":"2025-11-08T00:08:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=8506"},"modified":"2025-11-08T00:17:18","modified_gmt":"2025-11-08T00:17:18","slug":"el-campo-encarece-la-mesa-el-costo-del-abandono-productivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=8506","title":{"rendered":"El campo encarece la mesa: el costo del abandono productivo"},"content":{"rendered":"\n

* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicaci\u00f3n no necesariamente reflejan el pensamiento del peri\u00f3dico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y\/o de su actor.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Por: Miguel \u00c1ngel Lacouture Ar\u00e9valo* \/ Autor Invitado<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Agricultura & Ganader\u00eda<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

(MALA \u2013 Viernes 7 de noviembre de 2025).- Mientras el Gobierno celebra su \u201csoberan\u00eda alimentaria\u201d, los hogares colombianos pagan los platos rotos de la improvisaci\u00f3n. La inflaci\u00f3n de alimentos se mantiene por encima del promedio nacional y los productores rurales enfrentan el alza de insumos, la inseguridad y la falta de est\u00edmulos. Lo que el Gobierno llama justicia agraria, el campo lo siente como incertidumbre. Lo que presentan como redistribuci\u00f3n, en la pr\u00e1ctica se traduce en menor productividad y m\u00e1s dependencia del exterior.<\/p>\n\n\n\n

Un pa\u00eds que importa lo que antes produc\u00eda<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El art\u00edculo 65 de la Constituci\u00f3n es inequ\u00edvoco: el Estado debe proteger la producci\u00f3n de alimentos y priorizar el desarrollo rural. Sin embargo, hoy Colombia se aleja de ese mandato. En vez de fortalecer la capacidad productiva, se ha optado por un modelo que confunde pol\u00edtica agraria con pol\u00edtica ideol\u00f3gica.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan la Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC), el pa\u00eds importa m\u00e1s de 14 millones de toneladas de alimentos anuales. En paralelo, los costos de producci\u00f3n y transporte han crecido m\u00e1s del 30% en tres a\u00f1os. El resultado: la mesa de los colombianos se encarece, el productor pierde rentabilidad y el discurso oficial se vuelve una excusa a la econom\u00eda de direcci\u00f3n y control centralizado.<\/p>\n\n\n\n

Zappas y Appas: planificaci\u00f3n desde el escritorio<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Gobierno pretende ahora implementar las Zonas Agroalimentarias Populares (Zappas y Appas), mecanismos de \u201cplanificaci\u00f3n\u201d que concentran en el Estado la decisi\u00f3n de qu\u00e9, c\u00f3mo y d\u00f3nde producir. Una pol\u00edtica vertical que ignora la diversidad del territorio y la libertad empresarial, violentando la autonom\u00eda municipal.<\/p>\n\n\n\n

Detr\u00e1s de ese proyecto se esconde un riesgo estructural: el reemplazo de la econom\u00eda productiva por una econom\u00eda dirigida. El campo no se gobierna con decretos, sino con confianza, infraestructura y cr\u00e9dito oportuno. Las Zappas y Appas son la antesala de un modelo donde la productividad cede ante la burocracia.<\/p>\n\n\n\n

Expropiaci\u00f3n administrativa: inseguridad disfrazada de justicia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La propuesta de expropiaci\u00f3n administrativa, presentada como herramienta de \u201cjusticia agraria\u201d, erosiona la seguridad jur\u00eddica. Ning\u00fan agricultor va a invertir en tecnificaci\u00f3n, riego o mecanizaci\u00f3n si puede perder su tierra por decisi\u00f3n de un bur\u00f3crata que declare \u201cimproductiva\u201d su parcela.<\/p>\n\n\n\n

Ese tipo de instrumentos no fortalecen la producci\u00f3n: la paralizan. Convertir la tierra en bot\u00edn pol\u00edtico es condenar al agro a la improductividad y al pa\u00eds a la dependencia. Sin propiedad segura, no hay cr\u00e9dito; sin cr\u00e9dito, no hay inversi\u00f3n; y sin inversi\u00f3n, no hay alimentos.<\/p>\n\n\n\n

El campo no necesita control, necesita libertad<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El verdadero problema no es la tierra sino la productividad. El Gobierno ha sustituido la pol\u00edtica t\u00e9cnica por la propaganda ideol\u00f3gica. Prefiere planificar desde Bogot\u00e1 antes que escuchar a quienes conocen el terreno. En lugar de abrir caminos, abre oficinas; en vez de generar confianza, impone controles.<\/p>\n\n\n\n

El campo colombiano no pide subsidios: exige reglas claras, infraestructura y respeto a la propiedad. Cada peso gastado en burocracia es un peso menos en riego, investigaci\u00f3n o v\u00edas terciarias. La seguridad alimentaria no se impone: se cultiva.<\/p>\n\n\n\n

Sembrar futuro, no ideolog\u00eda<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Colombia necesita un viraje serio, con visi\u00f3n productiva y sentido jur\u00eddico. Si el Gobierno insiste en intervenir, expropiar y dirigir, s\u00f3lo cosechar\u00e1 desconfianza. El derecho a la alimentaci\u00f3n \u2014protegido por la Constituci\u00f3n\u2014 no se cumple con ret\u00f3rica, sino con producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Hoy el plato del colombiano promedio es el espejo del fracaso de la pol\u00edtica agraria. Y si el rumbo no cambia, no solo seguiremos pagando m\u00e1s por la comida: estaremos hipotecando el futuro agr\u00edcola del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

El Estado decidi\u00f3 sembrar ideolog\u00eda, cuando lo que el campo necesita es que lo siembren de futuro.<\/p>\n\n\n\n

* Miguel \u00c1ngel Lacouture Ar\u00e9valo, Pr\u00e1ctico en Desarrollo Rural y Agropecuario. @lacoutu<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicaci\u00f3n no necesariamente reflejan el pensamiento del peri\u00f3dico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y\/o de su actor. Por: Miguel \u00c1ngel Lacouture Ar\u00e9valo* \/ Autor Invitado Agricultura & Ganader\u00eda (MALA \u2013 Viernes 7 de noviembre de 2025).- Mientras el Gobierno celebra su \u201csoberan\u00eda alimentaria\u201d, los […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8511,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":{"0":"post-8506","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","6":"hentry","7":"category-opinion","9":"post-with-thumbnail","10":"post-with-thumbnail-large"},"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/0004-Agricultor-800.jpg",800,457,false],"thumbnail":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/0004-Agricultor-800-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/0004-Agricultor-800-300x171.jpg",300,171,true],"medium_large":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/0004-Agricultor-800-768x439.jpg",720,412,true],"large":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/0004-Agricultor-800.jpg",720,411,false],"1536x1536":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/0004-Agricultor-800.jpg",800,457,false],"2048x2048":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/0004-Agricultor-800.jpg",800,457,false],"post-thumbnail":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/0004-Agricultor-800-720x380.jpg",720,380,true],"vantage-thumbnail-no-sidebar":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/0004-Agricultor-800-800x380.jpg",800,380,true],"vantage-slide":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/0004-Agricultor-800.jpg",800,457,false],"vantage-carousel":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/0004-Agricultor-800-272x182.jpg",272,182,true],"vantage-grid-loop":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/0004-Agricultor-800-436x272.jpg",436,272,true]},"author_info":{"display_name":"Agricultura y Ganader\u00eda","author_link":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?author=1"},"category_info":"OPINI\u00d3N<\/a>","tag_info":"OPINI\u00d3N","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8506","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8506"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8506\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8508,"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8506\/revisions\/8508"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8511"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8506"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8506"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8506"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}