{"id":8588,"date":"2025-11-14T23:06:26","date_gmt":"2025-11-14T23:06:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=8588"},"modified":"2025-11-15T00:23:17","modified_gmt":"2025-11-15T00:23:17","slug":"el-crecimiento-del-hato-bovino-colombiano-llave-maestra-para-conquistar-mercados-internacionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=8588","title":{"rendered":"El Crecimiento del Hato Bovino Colombiano: Llave Maestra para Conquistar Mercados Internacionales"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicaci\u00f3n no necesariamente reflejan el pensamiento del peri\u00f3dico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y\/o de su actor.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"132\" src=\"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/065-MIGUEL-LACOUTURE-150.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3112\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Por: Miguel \u00c1ngel Lacouture Ar\u00e9valo* \/ Autor Invitado<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Agricultura &amp; Ganader\u00eda<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>(MALA \u2013 Viernes 14 de noviembre de 2025).- Colombia se encuentra en un momento decisivo para su ganader\u00eda: la demanda global de carne y gen\u00e9tica de calidad nos toca las puertas, y con nuestro vasto potencial forrajero, ubicaci\u00f3n estrat\u00e9gica y vocaci\u00f3n rural, podemos ser protagonistas indiscutibles. Pero para transformar esta oportunidad en realidad, debemos fusionar la visi\u00f3n exportadora con sostenibilidad y coherencia pol\u00edtica.<\/p>\n\n\n\n<p>El instrumento clave reside en crecer el hato bovino con inteligencia, repoblando no solo en n\u00fameros, sino en productividad y trazabilidad, para atender mercados como China, Rusia, los pa\u00edses \u00e1rabes y Chile.<\/p>\n\n\n\n<p>Solo as\u00ed, pasaremos del discurso a la acci\u00f3n concreta. Las cifras de 2025, hasta septiembre, confirman el dinamismo: las exportaciones no mineras agropecuarias crecieron un 21,4% interanual, atenuando ca\u00eddas en otros sectores. En el sector ganadero, el r\u00e9cord es hist\u00f3rico: en el primer semestre, superamos los 216 millones de d\u00f3lares en env\u00edos de carne, despojos, v\u00edsceras y ganado en pie, con China y Egipto como pilares. Entre enero y julio, exportamos 23.754 toneladas de carne por m\u00e1s de 105 millones de d\u00f3lares, un salto que proyecta un 17,6% de crecimiento anual. Rusia absorbi\u00f3 miles de toneladas en enero, consolidando 9.924 toneladas anuales previas por Us $38 millones; Arabia Saudita abri\u00f3 sus mercados halal este a\u00f1o tras esfuerzos sanitarios conjuntos; y Chile se afianza como destino premium.<\/p>\n\n\n\n<p>Estos avances, impulsados por afinidades ideol\u00f3gicas con el gobierno de izquierda de Gustavo Petro (como los memorandos con la Ruta de la Seda, que elevaron el comercio bilateral un 14%), son pragm\u00e1ticos, pero ef\u00edmeros sin sustancia. Nuestro hato bovino, con 30 millones de cabezas a inicios de 2025 (el decimotercero m\u00e1s grande del mundo, distribuido en 736.972 predios y generando 1,09 millones de empleos permanentes directos), muestra vitalidad: el sacrificio creci\u00f3 12% en el primer trimestre con 834.843 cabezas, y en el tercero alcanz\u00f3 880.183 cabezas, un 6,8% m\u00e1s que en 2024. Oscilando hist\u00f3ricamente entre 24 y 30 millones, hoy suma 30 millones estables, pero insuficiente para la voraz demanda china (3.158 toneladas en 2024, en ascenso), o los nichos \u00e1rabes. Para un crecimiento sostenido del 3,3% en producci\u00f3n de carne, como proyectan analistas, urge una pol\u00edtica de repoblamiento: duplicar el hato en una d\u00e9cada mediante mejoramiento gen\u00e9tico adaptado al tr\u00f3pico, pastos rotativos y sanidad impecable. No expansi\u00f3n salvaje, sino eficiente: m\u00e1s vientres f\u00e9rtiles y toros de alto rendimiento, midiendo \u00e9xito en eficiencia por hect\u00e1rea y calidad por canal.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta ecuaci\u00f3n b\u00e1sica demanda instrumentos financieros focalizados. Las l\u00edneas de cr\u00e9dito de Finagro, el Incentivo a la Capitalizaci\u00f3n Rural (ICR) y seguros pecuarios subsidiados deben priorizar repoblamiento y gen\u00e9tica, conectando fincas con mercados globales. Cada ternero debe ser una oportunidad exportadora, no una estad\u00edstica.<\/p>\n\n\n\n<p>Invertir en trazabilidad y sostenibilidad ambiental no es opci\u00f3n: es el sello para no presionar la frontera agr\u00edcola. Diversificar es el reto mayor. China, hito ideol\u00f3gico, demanda vol\u00famenes y paga por calidad; Rusia busca proveedores confiables, \u00e1rabes valoran halal constante, y Chile eleva nuestra reputaci\u00f3n sanitaria.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>El premio mayor:<\/strong> La admisibilidad en Estados Unidos. Tras inspecciones del USDA en enero de 2025 a tres plantas (un avance satisfactorio tras d\u00e9cadas de esfuerzo), estamos en la recta final, con visitas adicionales en febrero y marzo que evaluaron nuestro sistema de inspecci\u00f3n. Ese mercado de 330 millones de consumidores premium diversificar\u00e1 riesgos y Crecimiento del Hato Bovino Colombiano ser\u00e1 la Llave Maestra para Conquistar Mercados Internacionales<\/p>\n\n\n\n<p>Bajo la centro-derecha, replicaremos la audacia china para abrir esta puerta, haciendo de la ganader\u00eda pol\u00edtica de Estado, no reh\u00e9n ideol\u00f3gica. En paralelo, un nicho complementario: la lecher\u00eda especializada. Sus exportaciones saltaron 75% en 2025, con 7.162 toneladas por 25,6 millones de d\u00f3lares en el primer semestre hacia Venezuela y EE.UU. Enfocada en quesos artesanales, leche org\u00e1nica de monta\u00f1a o derivados funcionales de cl\u00fasteres en Nari\u00f1o, Antioquia, Boyac\u00e1 \u2014con inversi\u00f3n en fr\u00edo y certificaciones\u2014, conquista nichos gourmet en Asia y Oriente Medio. No volumen masivo, sino valor agregado sectorizado.<\/p>\n\n\n\n<p>En conclusi\u00f3n, para conquistar el mundo, Colombia precisa un hato m\u00e1s grande, productivo y tecnificado. Los mercados claman; los instrumentos (cr\u00e9dito, gen\u00e9tica, trazabilidad), est\u00e1n listos. Falta voluntad de pa\u00eds, articulada entre gobierno, Fedeg\u00e1n (hace su mayor y mejor esfuerzo), y productores. Ya sea bajo izquierda pragm\u00e1tica o centro-derecha visionaria, consolidemos avances y abramos EE.UU. Solo exportando confianza (sanitaria, econ\u00f3mica y pol\u00edtica), florecer\u00e1 nuestro campo, alimentando al planeta y a nuestra gente.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>* Miguel \u00c1ngel Lacouture Ar\u00e9valo, Pr\u00e1ctico en Desarrollo Rural y Agropecuario.&nbsp;<em>@lacoutu<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicaci\u00f3n no necesariamente reflejan el pensamiento del peri\u00f3dico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y\/o de su actor. 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