{"id":8681,"date":"2025-11-19T00:01:21","date_gmt":"2025-11-19T00:01:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=8681"},"modified":"2025-11-19T00:01:24","modified_gmt":"2025-11-19T00:01:24","slug":"bacteria-colombiana-ayudaria-a-las-rosas-a-sacarse-la-espinita-de-hongo-danino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=8681","title":{"rendered":"Bacteria colombiana ayudar\u00eda a las rosas a “sacarse la espinita” de hongo da\u00f1ino"},"content":{"rendered":"\n

* Ahora las rosas tienen un defensor natural que las protege de hongos que da\u00f1an sus p\u00e9talos. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Agricultura & Ganader\u00eda<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

(UN \u2013 Martes 18 de noviembre de 2025).- En un experimento que cambiar\u00eda la forma de producir las rosas en Colombia, una microbi\u00f3loga logr\u00f3 que una bacteria redujera m\u00e1s de la mitad del da\u00f1o causado por el hongo gris, un pat\u00f3geno que puede generar p\u00e9rdidas de hasta el 40% del cultivo; tambi\u00e9n encontr\u00f3 c\u00f3mo cultivarla de manera abundante y econ\u00f3mica. Su aporte abre una posibilidad real de que los floricultores cuenten con una alternativa natural a los fungicidas qu\u00edmicos, para depender menos de ellos y evitar que cientos de ramos terminen en la basura.<\/p>\n\n\n\n

El hongo gris \u2013que aparece como una mancha que avanza r\u00e1pidamente sobre los p\u00e9talos\u2013 es uno de los mayores dolores de cabeza para las fincas floricultoras. Puede afectar la planta en cualquier etapa, y si encuentra condiciones de humedad se puede activar despu\u00e9s de permanecer latente, lo que hace que su control sea especialmente dif\u00edcil.<\/p>\n\n\n\n

Ante este panorama, la investigadora Laura Marcela Boyac\u00e1 Olaya, mag\u00edster en Microbiolog\u00eda de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL), decidi\u00f3 probar una alternativa biol\u00f3gica: una bacteria con potencial para frenar este pat\u00f3geno seg\u00fan estudios previos del Grupo de Microbiolog\u00eda Agr\u00edcola del Instituto de Biotecnolog\u00eda de la UNAL (IBUN).<\/p>\n\n\n\n

Para ello retom\u00f3 4 cepas candidatas evaluadas en un proyecto anterior y las compar\u00f3 nuevamente para escoger la m\u00e1s efectiva. La ganadora: Bacillus velezensis, es una bacteria que mostr\u00f3 buena capacidad de sobrevivir, crecer con estabilidad y detener el avance del hongo tanto en laboratorio como en p\u00e9talos de rosa reales.<\/p>\n\n\n\n

Para comprobar su desempe\u00f1o, primero la enfrent\u00f3 directamente al hongo en placas de laboratorio. Luego, para acercarse a una situaci\u00f3n m\u00e1s realista, aplic\u00f3 la bacteria sobre p\u00e9talos de rosa sin fungicidas \u2013de una empresa floricultora en Ch\u00eda\u2013 y los expuso al pat\u00f3geno. Los p\u00e9talos tratados se infectaron menos, lo que confirm\u00f3 que esta bacteria es una aliada funcional y no solo una posibilidad te\u00f3rica.<\/p>\n\n\n\n

“Busc\u00e1bamos la que mostrara la menor tasa de infecci\u00f3n, y esta fue la que mejor respondi\u00f3”, explica la investigadora.<\/p>\n\n\n\n

Un mundo micro para una soluci\u00f3n macro<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Despu\u00e9s de confirmar el potencial de la bacteria, el siguiente reto de la investigadora fue saber si esta se pod\u00eda producir en grandes cantidades sin que el proceso se volviera inviable para una empresa. Para ello prob\u00f3 3 formas de “alimentarla” y eligi\u00f3 la que permit\u00eda un crecimiento m\u00e1s fuerte y un mejor efecto contra el hongo. Luego estudi\u00f3 4 factores cruciales \u2013como los nutrientes y ciertas condiciones de cultivo\u2013 para encontrar la combinaci\u00f3n que permitiera obtener m\u00e1s bacterias sin que perdieran su capacidad protectora.<\/p>\n\n\n\n

Las dietas fueron: un medio de cultivo rico en nutrientes y muy usado para que las bacterias crezcan r\u00e1pido; otro empleado ampliamente en microbiolog\u00eda agr\u00edcola por su equilibrio entre nutrientes y estabilidad; y un medio m\u00e1s simple y econ\u00f3mico con componentes m\u00ednimos. Mientras los primeros dos son “men\u00fas” completos que favorecen un crecimiento abundante, el \u00faltimo es m\u00e1s b\u00e1sico y est\u00e1 pensado para reducir costos. Al evaluarlos, la mag\u00edster escogi\u00f3 el que le permiti\u00f3 a la bacteria crecer con mayor estabilidad y mantener su capacidad de frenar al hongo sin encarecer el proceso.<\/p>\n\n\n\n

Con las condiciones adecuadas, es decir el medio de cultivo rico en nutrientes, la bacteria alcanz\u00f3 recuentos muy altos a las 120 horas: m\u00e1s de 300.000 millones de c\u00e9lulas y cerca de 10.000 millones de esporas por cada mililitro de cultivo, eso sin perder su capacidad de reducir m\u00e1s del 50% del da\u00f1o causado por el hongo.<\/p>\n\n\n\n

El estudio tambi\u00e9n mostr\u00f3 que la bacteria puede crecer bien, aunque se usen menos cantidades de los ingredientes que normalmente se necesitan para alimentarla, lo que bajar\u00eda los costos de producci\u00f3n. Adem\u00e1s, la parte activa, es decir el l\u00edquido donde est\u00e1n las sustancias que frenan al hongo (surfactina, iturina y fengicina), funcion\u00f3 incluso mejor cuando se diluy\u00f3 en agua, se\u00f1al de que un futuro producto rendir\u00eda m\u00e1s y resultar\u00eda m\u00e1s econ\u00f3mico para los floricultores.<\/p>\n\n\n\n

Si esta alternativa se implementara el sector tendr\u00eda varios beneficios, entre ellos reducir el uso de fungicidas sint\u00e9ticos, lo que disminuir\u00eda la resistencia del hongo y los costos de producci\u00f3n. Y aunque el estudio no evalu\u00f3 si la bacteria tiene efectos sobre el crecimiento de la planta, s\u00ed se sabe que en otros cultivos especies similares han mostrado beneficios adicionales.<\/p>\n\n\n\n

El uso excesivo de fungicidas termina afectando tanto a las rosas como a quienes las cultivan. En las plantas puede quemar hojas y tejidos, alterar la vida del suelo al eliminar microorganismos \u00fatiles y volver m\u00e1s resistentes a los hongos que se quieren controlar. Para los trabajadores, la exposici\u00f3n repetida \u2013por contacto, inhalaci\u00f3n o incluso ingesti\u00f3n accidental\u2013 puede causar irritaciones, problemas respiratorios y efectos t\u00f3xicos con el tiempo. Por eso reducir la dependencia de estos productos se ha vuelto una necesidad urgente en la floricultura.<\/p>\n\n\n\n

La investigadora es clara en se\u00f1alar que el producto a\u00fan no est\u00e1 finalizado. Faltan pruebas en campo con m\u00e1s flores, estudios de estabilidad, validaci\u00f3n en diferentes variedades y evaluaci\u00f3n sobre cu\u00e1nto dura su efecto una vez formulado. Sin embargo, el camino est\u00e1 bien trazado, pues demostr\u00f3 que la bacteria controla el hongo, se puede producir en grandes cantidades y tiene caracter\u00edsticas que facilitar\u00edan un proceso de fabricaci\u00f3n sostenible.<\/p>\n\n\n\n

El trabajo fue dirigido por los profesores Daniel V\u00e9lez y Luis Miguel Serrano, ambos de la UNAL.<\/p>\n\n\n\n

Con 56.215 toneladas en 2023, Colombia ocup\u00f3 el segundo lugar como mayor exportador mundial de flores y el cuarto de rosas de corte. Por eso contar con una soluci\u00f3n natural, econ\u00f3mica y eficaz marcar\u00eda una diferencia importante en la floricultura del pa\u00eds. Este hallazgo no solo apunta a un cultivo m\u00e1s sano, sino tambi\u00e9n a un sector m\u00e1s competitivo y sostenible.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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