{"id":8734,"date":"2025-11-24T23:15:35","date_gmt":"2025-11-24T23:15:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=8734"},"modified":"2025-11-24T23:15:37","modified_gmt":"2025-11-24T23:15:37","slug":"tomate-de-arbol-se-ahoga-en-boyaca-pero-una-hormona-seria-su-chaleco-salvavidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=8734","title":{"rendered":"Tomate de \u00e1rbol se ahoga en Boyac\u00e1, pero una hormona ser\u00eda su “chaleco salvavidas”"},"content":{"rendered":"\n

* El tomate de \u00e1rbol tendr\u00eda un aliado sin precedentes que lo har\u00eda m\u00e1s resistente al invierno. Foto Cortes\u00eda: Unimedios.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Agricultura & Ganader\u00eda<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

(UN \u2013 Lunes 24 de noviembre de 2025).- Cuando las lluvias arrecian en zonas de planicie como Boyac\u00e1, el tomate de \u00e1rbol paga las consecuencias: las ra\u00edces se asfixian bajo el exceso de agua y hasta el 90% de los frutos se pierden. Ahora, cient\u00edficos probaron que una hormona obtenida de flores actuar\u00eda como escudo protector manteniendo el crecimiento y las hojas incluso en plena temporada invernal.<\/p>\n\n\n\n

En las monta\u00f1as fr\u00edas de Boyac\u00e1, Cundinamarca y Antioquia \u2013principales regiones productoras de este fruto\u2013 las lluvias excesivas saturan el suelo y lo vuelven incapaz de drenar. Las ra\u00edces quedan atrapadas en un charco invisible y, sin ox\u00edgeno, empiezan a marchitarse como si se ahogaran bajo tierra. El desenlace es devastador: las hojas se tornan amarillas, los frutos se desprenden antes de madurar y las cosechas se pueden reducir dr\u00e1sticamente en cuesti\u00f3n de d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

La magnitud del problema se refleja en las cifras. Seg\u00fan la Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC), el pa\u00eds produce m\u00e1s de 150.000 toneladas de tomate de \u00e1rbol al a\u00f1o, y departamentos como Boyac\u00e1 concentran buena parte de esta producci\u00f3n. En \u00e9pocas de lluvias intensas, incluidas las asociadas con el fen\u00f3meno de La Ni\u00f1a, las p\u00e9rdidas se convierten en una verdadera pesadilla para cientos de familias campesinas que dependen de este fruto para su sustento.<\/p>\n\n\n\n

Este fruto ha sido poco estudiado, en especial su capacidad para resistir las inundaciones del suelo, por lo que el investigador Diego Alejandro Guti\u00e9rrez Villamil, mag\u00edster en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL), se adentr\u00f3 en el problema describiendo el primer impacto: “con 4 de inundaci\u00f3n la planta ya empieza a colapsar, y despu\u00e9s de ese momento el da\u00f1o es irreversible”.<\/p>\n\n\n\n

Resistir con ayuda de una hormona<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El experimento fue sencillo de dise\u00f1ar, pero exigente en la pr\u00e1ctica. En un ensayo a campo abierto en Tunja, el investigador sembr\u00f3 m\u00e1s de 20 plantas de tomate de \u00e1rbol en materas y luego las someti\u00f3 a inundaci\u00f3n. As\u00ed comprob\u00f3 que el cuarto d\u00eda es el punto cr\u00edtico: las ra\u00edces dejan de absorber agua y nutrientes, las plantas se asfixian y la fotos\u00edntesis se interrumpe frenando por completo su crecimiento.<\/p>\n\n\n\n

El prop\u00f3sito no era solo identificar el momento cr\u00edtico, sino probar una salida. As\u00ed surgi\u00f3 la opci\u00f3n de los brasinoesteroides, una hormona vegetal presente de forma natural en las plantas, pero insuficiente en condiciones de inundaci\u00f3n. Con su aplicaci\u00f3n externa, el investigador Guti\u00e9rrez busc\u00f3 estimular al tomate de \u00e1rbol para que generara un escudo en sus hojas capaz de resistir los embates de las lluvias intensas.<\/p>\n\n\n\n

La hormona regula el crecimiento de las plantas y tiene una historia particular: la primera vez que se aisl\u00f3 fue en los nabos \u2013ingrediente clave del cocido boyacense\u2013 y tambi\u00e9n en distintas flores. En el experimento, el producto utilizado proven\u00eda de un fabricante que obtiene de ellas una concentraci\u00f3n baja (0,1%), ya que conseguirla en estado puro resulta dif\u00edcil y costoso.<\/p>\n\n\n\n

Para evaluar su efecto, el mag\u00edster conform\u00f3 dos grupos: uno sin tratamiento y otro al que aplic\u00f3 brasinoesteroides en las hojas con dos dosis: 6,7 y 3 mililitros por litro, antes y 24 horas despu\u00e9s de inundar las materas. Esto le permiti\u00f3 comparar la resistencia y recuperaci\u00f3n de las plantas tratadas frente a aquellas que no recibieron ninguna ayuda.<\/p>\n\n\n\n

Los resultados sorprendieron al investigador: mientras las plantas sin protecci\u00f3n empezaban a marchitarse y perder vigor a los pocos d\u00edas, las tratadas con la hormona lograron mantener sus hojas verdes, conservar la clorofila y seguir realizando fotos\u00edntesis incluso bajo condiciones de estr\u00e9s. Adem\u00e1s, produjeron sustancias protectoras como la prolina, un amino\u00e1cido que act\u00faa como escudo interno frente al ahogamiento.<\/p>\n\n\n\n

El estudio fue dirigido y acompa\u00f1ado por el profesor Helber Enrique Balaguera L\u00f3pez, de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNAL, y de \u00d3scar Humberto Alvarado Sanabria, mag\u00edster en Ciencias Agrarias.<\/p>\n\n\n\n

Hasta la ra\u00edz<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La hormona permiti\u00f3 que el tomate de \u00e1rbol no se hundiera del todo. Despu\u00e9s de la inundaci\u00f3n, las plantas tratadas se recuperaron m\u00e1s r\u00e1pido y siguieron creciendo, algo que no ocurri\u00f3 con las dem\u00e1s. Fue como darle un flotador a un nadador que lucha contra la corriente: el r\u00edo sigue caudaloso, pero al menos tiene la oportunidad de llegar a la orilla.<\/p>\n\n\n\n

“Actualmente los agricultores tratan de hacer zanjas para que el agua fluya y las plantas no se ahoguen, pero esto no siempre es efectivo. Por otro lado, algunos ya usan la hormona, pero sin saber cu\u00e1les son las concentraciones ideales o en qu\u00e9 momento aplicarla. El estudio es una gu\u00eda para que lo hagan de manera correcta”, indica el investigador Guti\u00e9rrez.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de alimentar a miles de hogares, el tomate de \u00e1rbol tambi\u00e9n se exporta: en 2022 llegaron cargamentos a Pa\u00edses Bajos, Canad\u00e1, B\u00e9lgica y Rusia. Su peso econ\u00f3mico y cultural lo hace s\u00edmbolo de la agricultura andina, pero tambi\u00e9n v\u00edctima del cambio clim\u00e1tico, “que no solo eleva la temperatura, sino que en pocos d\u00edas concentra lluvias que antes ca\u00edan en un mes, seguidas de largas sequ\u00edas”, se\u00f1ala el investigador.<\/p>\n\n\n\n

Los cient\u00edficos advierten que no se trata de una soluci\u00f3n m\u00e1gica. Falta probar la hormona en las ra\u00edces y medir su efecto, aunque all\u00ed el reto es mayor porque puede diluirse en el suelo y perder eficacia. Aun as\u00ed, representa una pieza en el rompecabezas de la adaptaci\u00f3n agr\u00edcola a las lluvias intensas. Lo ideal es combinar un buen manejo del agua con la aplicaci\u00f3n estrat\u00e9gica de estas hormonas para obtener cultivos m\u00e1s resistentes.<\/p>\n\n\n\n

“Aunque las hormonas aplicadas en las plantas no tienen impacto en la salud humana, para ellas s\u00ed son perjudiciales en concentraciones muy altas, pues impiden su crecimiento normal”, explica el experto.<\/p>\n\n\n\n

En las monta\u00f1as boyacenses, donde las lluvias golpean sin tregua y las nubes oscurecen los valles, los campesinos seguir\u00e1n sembrando tomate de \u00e1rbol con la esperanza de que sus frutos lleguen intactos a la cosecha. Quiz\u00e1 con la ayuda de esta hormona “salvavidas”, tengan m\u00e1s posibilidades de ganar la batalla contra el exceso de agua que amenaza sus huertas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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