{"id":9650,"date":"2026-02-24T00:45:39","date_gmt":"2026-02-24T00:45:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=9650"},"modified":"2026-02-24T00:45:41","modified_gmt":"2026-02-24T00:45:41","slug":"unal-impulsa-soluciones-para-transformar-residuos-organicos-en-abono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=9650","title":{"rendered":"UNAL impulsa soluciones para transformar residuos org\u00e1nicos en abono"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>* Equipos port\u00e1tiles como este, fabricado en la UNAL, transforman residuos org\u00e1nicos en abono \u00fatil para huertas urbanas. Foto Cortes\u00eda: Jairo Leonardo Cuervo Andrade, profesor de la Facultad de Ciencias Agrarias.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Agricultura &amp; Ganader\u00eda<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>(UN \u2013 Lunes 23 de febrero de 2026).- Cada d\u00eda se generan en Bogot\u00e1 m\u00e1s de 7.000 toneladas de residuos; por eso la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) desarrolla investigaciones, prototipos y procesos comunitarios para aprovechar el 70% de estos \u2014especialmente restos de comida, c\u00e1scaras de frutas y verduras, residuos de poda y otros desechos biodegradables\u2014 y convertirlos en abono \u00fatil para suelos urbanos y proyectos de agricultura urbana.<\/p>\n\n\n\n<p>El ingeniero agron\u00f3mico Jairo Leonardo Cuervo Andrade, profesor de la Facultad de Ciencias Agrarias, explica que &#8220;la mayor\u00eda de los residuos producidos en la ciudad se podr\u00edan reutilizar si se separaran adecuadamente desde la fuente. Cuando no se hace esa separaci\u00f3n, los materiales org\u00e1nicos se mezclan con otros desechos y terminan colmatando los rellenos sanitarios&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Uno de los principales destinos de estos residuos es el Relleno Sanitario Do\u00f1a Juana, ubicado en la localidad de Ciudad Bol\u00edvar, al sur de Bogot\u00e1. Con una extensi\u00f3n de 623 hect\u00e1reas y operando desde el 1 de noviembre de 1988, este relleno recibe residuos no solo de la capital sino tambi\u00e9n de municipios como C\u00e1queza, Choach\u00ed, Chipaque, Fosca, Guti\u00e9rrez, Ubaque y Une.<\/p>\n\n\n\n<p>Cada d\u00eda ingresan all\u00ed un promedio de 6.368 toneladas \u2014es decir cerca de 194.000 toneladas al mes\u2014, transportadas en unos 684 viajes diarios, cifras que evidencian la magnitud del desaf\u00edo ambiental y la urgencia de reducir la cantidad de residuos que llegan a disposici\u00f3n final.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde la Universidad se han desarrollado sistemas experimentales y prototipos para facilitar el manejo y la transformaci\u00f3n de estos residuos, entre ellos el compostaje, un proceso biol\u00f3gico controlado mediante el cual los residuos org\u00e1nicos se descomponen y se transforman en abono; el lombricompostaje, que utiliza lombrices para acelerar esa descomposici\u00f3n y mejorar la calidad del producto final; las composteras met\u00e1licas giratorias, que permiten una aireaci\u00f3n constante del material; y las pilas est\u00e1ticas, que son mont\u00edculos de residuos organizados que se manejan bajo par\u00e1metros t\u00e9cnicos de humedad y temperatura.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n se ha trabajado en la adaptaci\u00f3n de la &#8220;paca Silva&#8221;, una t\u00e9cnica de aprovechamiento de residuos org\u00e1nicos aplicada tanto en entornos urbanos como en proyectos financiados por entidades distritales, la cual busca fortalecer la gesti\u00f3n integral de residuos en la fuente. En esta pr\u00e1ctica se utilizan restos de comida, c\u00e1scaras de frutas y verduras, residuos de poda, hojas secas y otros materiales biodegradables generados en hogares y parques, se organizan y compactan en capas dentro de una estructura sencilla. Con el paso del tiempo, y gracias a la acci\u00f3n natural de microorganismos y a la adecuada aireaci\u00f3n, estos residuos se transforman en un material similar al suelo f\u00e9rtil, \u00fatil para jardines, huertas y procesos de agricultura urbana, sin necesidad de maquinaria especializada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Una planta que cierra el ciclo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En la UNAL funciona una planta de compostaje que procesa residuos de poda, hojarasca, cafeter\u00edas y peque\u00f1os animales. Estos materiales se combinan para lograr una adecuada relaci\u00f3n carbono-nitr\u00f3geno, es decir un equilibrio entre materiales &#8220;secos&#8221; como hojas y ramas, ricos en carbono, y materiales m\u00e1s h\u00famedos como restos de comida, ricos en nitr\u00f3geno, lo que permite que la descomposici\u00f3n ocurra eficientemente, sin generar malos olores y con una temperatura adecuada, y obtener un abono de calidad, utilizado tanto en Universidad como en el Centro de Investigaci\u00f3n Marengo y en otras entidades que lo solicitan. Este abono se destina especialmente al mantenimiento de zonas verdes, huertas experimentales y procesos de investigaci\u00f3n agron\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n<p>Este proceso no solo reduce el volumen de residuos enviados a rellenos sanitarios, sino que adem\u00e1s evita costos asociados con su disposici\u00f3n final y demuestra la viabilidad de un modelo circular dentro de la ciudad, en el que la basura se vuelve a incorporar al sistema como un recurso \u00fatil. As\u00ed se disminuye la cantidad de residuos que se deben transportar y disponer, y se aprovechan mejor los materiales que ya circulan en la ciudad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Residuos que se convierten en alimento<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El aprovechamiento de residuos org\u00e1nicos est\u00e1 directamente relacionado con la agricultura urbana, una pr\u00e1ctica que la Universidad ha promovido como estrategia de seguridad y soberan\u00eda alimentaria. En espacios como terrazas, patios o huertas comunales es posible transformar residuos en nutrientes y producir alimentos frescos y de calidad.<\/p>\n\n\n\n<p>Iniciativas como el grupo &#8220;Metro Cuadrado&#8221; demuestran que incluso en \u00e1reas reducidas se pueden cultivar variedad de especies, mejorar la alimentaci\u00f3n familiar y fortalecer la integraci\u00f3n comunitaria.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;El aporte acad\u00e9mico va m\u00e1s all\u00e1 de la investigaci\u00f3n t\u00e9cnica: implica acompa\u00f1ar a la comunidad, desarrollar modelos replicables y fomentar una cultura de separaci\u00f3n en la fuente que permita reducir el impacto ambiental de la ciudad&#8221;, se\u00f1ala el profesor Cuervo.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su trabajo en la promoci\u00f3n de la agricultura urbana y el aprovechamiento de residuos org\u00e1nicos, el docente ha recibido reconocimientos por su contribuci\u00f3n a la sostenibilidad ambiental y al fortalecimiento de procesos comunitarios en Bogot\u00e1; el m\u00e1s reciente lo recibi\u00f3 del Concejo de Bogot\u00e1.<\/p>\n\n\n\n<p>Por eso insiste en que &#8220;lo fundamental est\u00e1 en la conciencia ciudadana: separar adecuadamente los residuos, evitar su contaminaci\u00f3n y comprender que los materiales org\u00e1nicos no son basura, sino un recurso con potencial productivo&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>* Equipos port\u00e1tiles como este, fabricado en la UNAL, transforman residuos org\u00e1nicos en abono \u00fatil para huertas urbanas. 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