{"id":9673,"date":"2026-02-25T22:55:44","date_gmt":"2026-02-25T22:55:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=9673"},"modified":"2026-02-25T22:55:47","modified_gmt":"2026-02-25T22:55:47","slug":"identifican-por-que-la-gulupa-puede-perder-hasta-el-91-de-su-crecimiento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=9673","title":{"rendered":"Identifican por qu\u00e9 la gulupa puede perder hasta el 91% de su crecimiento"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>* La gulupa es sensible a cambios en nutrientes como el nitr\u00f3geno, reduciendo su desarrollo y crecimiento de hojas y frutos. Foto Cortes\u00eda: Unimedios.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Agricultura &amp; Ganader\u00eda<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>(UNAL \u2013 Mi\u00e9rcoles 25 de febrero de 2026).- Peque\u00f1a, morada y cada vez m\u00e1s demandada en mercados internacionales, la gulupa se ha consolidado como un cultivo importante en regiones como Cundinamarca, Antioquia y Huila. Sin embargo, su manejo agron\u00f3mico a\u00fan presenta vac\u00edos: muchos productores la fertilizan como si fuera su &#8220;primo&#8221; el maracuy\u00e1 \u2014que requiere mayores aportes de nitr\u00f3geno\u2014, lo que puede derivar en p\u00e9rdidas econ\u00f3micas y de cosecha. Una investigaci\u00f3n evidenci\u00f3 que este nutriente es determinante, pues su ausencia puede reducir hasta en un 91% el crecimiento de la planta.<\/p>\n\n\n\n<p>La investigaci\u00f3n fue realizada por Jorge Leonardo C\u00e1ceres Rodr\u00edguez, mag\u00edster en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL), en los invernaderos de la Sede Bogot\u00e1, en donde cultiv\u00f3 232 plantas de gulupa bajo condiciones controladas para evaluar qu\u00e9 nutrientes son m\u00e1s determinantes en su cultivo.<\/p>\n\n\n\n<p>El hallazgo es relevante en un contexto de creciente exportaci\u00f3n: seg\u00fan la DIAN, entre enero y septiembre de 2024 las exportaciones colombianas de gulupa alcanzaron los 43 millones de d\u00f3lares (unos $189.415 millones), con destino a pa\u00edses como Pa\u00edses Bajos, Reino Unido, Alemania, B\u00e9lgica y Canad\u00e1, lo que represent\u00f3 un aumento del 20% frente al mismo periodo de 2023.<\/p>\n\n\n\n<p>Para el experimento, el investigador puso las plantas en bolsas pl\u00e1sticas con tierra y materia org\u00e1nica, y a algunas les retir\u00f3 los nutrientes esenciales \u2014como nitr\u00f3geno, f\u00f3sforo, potasio, calcio o magnesio\u2014 mientras que en las dem\u00e1s permanec\u00edan disponibles para observar el efecto espec\u00edfico de cada nutriente. Como el cultivo tarda cerca de un a\u00f1o en completar su ciclo, durante varios meses el mag\u00edster midi\u00f3 variables como altura de la planta, n\u00famero de hojas, coloraci\u00f3n, acumulaci\u00f3n de biomasa y s\u00edntomas visibles de deficiencia.<\/p>\n\n\n\n<p>En laboratorio, cosech\u00f3 las plantas y las separ\u00f3 en ra\u00edces, tallos y hojas, que luego se secaron y pesaron para calcular cu\u00e1nto tejido hab\u00eda producido cada tratamiento. Este procedimiento permite comparar exactamente el crecimiento real entre plantas bien nutridas y plantas con deficiencias. Luego, con esos datos el investigador aplic\u00f3 an\u00e1lisis estad\u00edsticos, lo que le permiti\u00f3 concluir cu\u00e1l nutriente ten\u00eda el mayor impacto y descartar que las diferencias obedecieran al azar.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;El nitr\u00f3geno result\u00f3 ser el factor cr\u00edtico para el desarrollo de la planta. Cuando escasea, las hojas pierden su verde intenso, aparecen tonos amarillentos y el crecimiento se ralentiza dr\u00e1sticamente. En los casos m\u00e1s severos, la cantidad total de tejido vegetal se redujo hasta en un 91%, lo que compromete seriamente la capacidad de la planta para sostener flores y frutos&#8221;, asegura el investigador.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Nutrientes, rendimiento y decisiones de cultivo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El estudio mostr\u00f3 adem\u00e1s que la carencia de otros nutrientes tambi\u00e9n afecta el rendimiento, aunque en menor grado, debilitando procesos como la fotos\u00edntesis, mientras que algunos micronutrientes \u2014como boro, cobre y zinc\u2014 son esenciales para la formaci\u00f3n de brotes, la floraci\u00f3n y el adecuado desarrollo de los frutos, por lo que su deficiencia tambi\u00e9n limita la productividad. En conjunto, estos desbalances reducen el potencial productivo incluso si la planta logra sobrevivir.<\/p>\n\n\n\n<p>El mag\u00edster considera que uno de los aportes m\u00e1s importantes es que se establece una gu\u00eda de rangos nutricionales espec\u00edficos para la gulupa, una fruta que, a pesar de su importante exportaci\u00f3n, carece de estudios profundos sobre este tema, por lo que los agricultores la tratan como si fuera maracuy\u00e1 debido a sus similitudes como planta y fruta. Contar con estos par\u00e1metros permitir\u00e1 ajustar la fertilizaci\u00f3n en el momento adecuado del crecimiento y evitar la carencia o el exceso de nutrientes.<\/p>\n\n\n\n<p>Esto es crucial para Colombia, pues en zonas de clima fr\u00edo y h\u00famedo el nitr\u00f3geno se puede perder f\u00e1cilmente por procesos como el lavado del suelo (lixiviaci\u00f3n) causado por lluvias intensas que arrastran este nutriente hacia capas m\u00e1s profundas donde la planta no puede absorberlo, lo que agrava el riesgo de deficiencia y de p\u00e9rdida de rendimiento para los productores.<\/p>\n\n\n\n<p>Por otro lado, el mag\u00edster observ\u00f3 que la etapa m\u00e1s cr\u00edtica de la planta cuando no tiene nitr\u00f3geno es alrededor de los 5 o 6 meses de crecimiento, momento en el que desarrolla sus hojas y tallos y acumula la mayor parte de su peso, adem\u00e1s de que sus frutos est\u00e1n en desarrollo. Si el nitr\u00f3geno falta en esa fase, el da\u00f1o compromete todo el ciclo productivo.<\/p>\n\n\n\n<p>Aunque la planta cumpla todo un ciclo productivo, que se repite cada a\u00f1o y en condiciones ideales puede durar hasta siete a\u00f1os, el da\u00f1o ya est\u00e1 hecho en las fases iniciales, por lo que asegurar una nutrici\u00f3n adecuada desde las primeras semanas de desarrollo permite sostener la capacidad del cultivo.<\/p>\n\n\n\n<p>Con esta informaci\u00f3n los productores mejorar\u00edan el rendimiento, reducir\u00edan costos y har\u00edan m\u00e1s sostenible el cultivo, pues, como demuestra el estudio, en el pa\u00eds la gulupa no fracasa por falta de suelo f\u00e9rtil sino por no recibir el nutriente que impulsa al m\u00e1ximo su crecimiento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>* La gulupa es sensible a cambios en nutrientes como el nitr\u00f3geno, reduciendo su desarrollo y crecimiento de hojas y frutos. Foto Cortes\u00eda: Unimedios. Agricultura &amp; Ganader\u00eda (UNAL \u2013 Mi\u00e9rcoles 25 de febrero de 2026).- Peque\u00f1a, morada y cada vez m\u00e1s demandada en mercados internacionales, la gulupa se ha consolidado como un cultivo importante en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9674,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[],"class_list":{"0":"post-9673","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","6":"hentry","7":"category-tecnologia","9":"post-with-thumbnail","10":"post-with-thumbnail-large"},"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/25-Gulupa-gulupa-800.jpg",795,458,false],"thumbnail":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/25-Gulupa-gulupa-800-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/25-Gulupa-gulupa-800-300x173.jpg",300,173,true],"medium_large":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/25-Gulupa-gulupa-800-768x442.jpg",720,414,true],"large":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/25-Gulupa-gulupa-800.jpg",720,415,false],"1536x1536":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/25-Gulupa-gulupa-800.jpg",795,458,false],"2048x2048":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/25-Gulupa-gulupa-800.jpg",795,458,false],"post-thumbnail":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/25-Gulupa-gulupa-800-720x380.jpg",720,380,true],"vantage-thumbnail-no-sidebar":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/25-Gulupa-gulupa-800-795x380.jpg",795,380,true],"vantage-slide":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/25-Gulupa-gulupa-800.jpg",795,458,false],"vantage-carousel":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/25-Gulupa-gulupa-800-272x182.jpg",272,182,true],"vantage-grid-loop":["https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/25-Gulupa-gulupa-800-436x272.jpg",436,272,true]},"author_info":{"display_name":"Agricultura y Ganader\u00eda","author_link":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?author=1"},"category_info":"<a href=\"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?cat=42\" rel=\"category\">TECNOLOG\u00cdA<\/a>","tag_info":"TECNOLOG\u00cdA","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9673","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9673"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9673\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9675,"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9673\/revisions\/9675"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9674"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9673"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9673"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9673"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}