{"id":9927,"date":"2026-03-13T00:53:39","date_gmt":"2026-03-13T00:53:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=9927"},"modified":"2026-03-13T00:53:42","modified_gmt":"2026-03-13T00:53:42","slug":"colombia-quiere-comercializar-harina-de-cacay-en-la-union-europea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=9927","title":{"rendered":"Colombia quiere comercializar harina de cacay en la Uni\u00f3n Europea"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>* La ministra de Comercio, Industria y Turismo, Diana Marcela Morales, explic\u00f3 que, de ser aprobada la solicitud, se demostrar\u00eda que es posible convertir la riqueza natural en desarrollo sostenible con impacto econ\u00f3mico, social y ambiental de alto nivel.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Agricultura &amp; Ganader\u00eda<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>(MinCIT \u2013 Jueves 12 de marzo de 2026).- Colombia radic\u00f3 ante la Uni\u00f3n Europea el expediente t\u00e9cnico-cient\u00edfico a trav\u00e9s del cual solicita a ese bloque la autorizaci\u00f3n para comercializar, en ese mercado, la harina de cacay en la categor\u00eda de Novel Food, que es la que regula la entrada de nuevos alimentos a ese destino.<\/p>\n\n\n\n<p>La ministra de Comercio, Industria y Turismo, Diana Marcela Morales Rojas, celebr\u00f3 este avance que es resultado de un trabajo articulado entre el Gobierno del Cambio, el sector privado y el proyecto Territorios Forestales Sostenibles (TEFOS 3), en el marco del Memorando de Entendimiento que firmaron en octubre pasado, con el objetivo de promover, facilitar y acompa\u00f1ar el proceso de internacionalizaci\u00f3n del cacay, un fruto amaz\u00f3nico.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEste paso que acabamos de dar, y que suma en el prop\u00f3sito del Gobierno del Cambio de transitar a una econom\u00eda diversificada, inclusiva y sostenible, es el primero de este tipo que adelanta Colombia ante la Uni\u00f3n Europea para que un producto amaz\u00f3nico se incluya en la lista de nuevos alimentos. Esto posiciona al cacay como un ingrediente estrat\u00e9gico dentro del portafolio colombiano de productos naturales de alto valor agregado\u201d, explic\u00f3 la ministra Morales Rojas.<\/p>\n\n\n\n<p>El proceso, que inici\u00f3 en 2024, culmina una etapa t\u00e9cnica de alta exigencia cient\u00edfica y regulatoria. Ahora, durante el pr\u00f3ximo mes se surtir\u00e1 la fase de validaci\u00f3n administrativa y posteriormente comenzar\u00e1 la evaluaci\u00f3n t\u00e9cnica y cient\u00edfica por parte de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), que podr\u00eda extenderse hasta nueve meses.<\/p>\n\n\n\n<p>La estructuraci\u00f3n del expediente se desarroll\u00f3 bajo los lineamientos de la EFSA, demostrando el consumo hist\u00f3rico seguro en un tercer pa\u00eds, por al menos 25 a\u00f1os. Para este fin, se incorpor\u00f3 evidencia de composici\u00f3n, perfil nutricional, inocuidad, trazabilidad, procesos productivos y sostenibilidad.<\/p>\n\n\n\n<p>La iniciativa fue liderada por los ministerios de Comercio, Industria y Turismo y de Agricultura y Desarrollo Rural, en articulaci\u00f3n con el programa TEFOS de la Embajada Brit\u00e1nica, la Cooperaci\u00f3n Alemana GIZ y seis empresas colombianas vinculadas a la cadena de valor del cacay.<\/p>\n\n\n\n<p>El sector empresarial colombiano desempe\u00f1\u00f3 un papel determinante al aportar informaci\u00f3n t\u00e9cnica, garantizar el suministro de materia prima, validar procesos industriales y demostrar la viabilidad del escalamiento productivo bajo est\u00e1ndares internacionales.<\/p>\n\n\n\n<p>El cacay es una nuez nativa de la Amazonia y la Orinoquia. Su semilla contiene hasta un 60 % de aceite rico en grasas insaturadas como el omega-6 y el omega-9. La harina obtenida despu\u00e9s de la extracci\u00f3n del aceite puede contener hasta un 40 % de prote\u00edna y altos niveles de fibra, caracter\u00edsticas que la hacen atractiva, como ingrediente de valor agregado en la industria de alimentos y para productos derivados de estos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Otras bondades del cacay<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>M\u00e1s all\u00e1 de sus atributos nutricionales, el cacay tiene impacto en el orden territorial. Su cultivo en sistemas agroforestales contribuye a la restauraci\u00f3n productiva de tierras degradadas, promueve la conservaci\u00f3n de la biodiversidad y fortalece modelos sostenibles de uso del suelo.<\/p>\n\n\n\n<p>Actualmente, su cadena productiva involucra a m\u00e1s de 500 familias campesinas e ind\u00edgenas, generando ingresos formales y dinamizando econom\u00edas locales bajo principios de comercio justo.<\/p>\n\n\n\n<p>De obtener la autorizaci\u00f3n, Colombia sumar\u00eda otro producto a la canasta exportadora hacia ese mercado y consolidar\u00eda un modelo replicable para otros productos de la biodiversidad nacional.<\/p>\n\n\n\n<p>La aprobaci\u00f3n de la harina de cacay como Novel Food representar\u00eda un avance estrat\u00e9gico para la bioeconom\u00eda colombiana, fortaleciendo la competitividad internacional del pa\u00eds y demostrando que es posible convertir la riqueza natural en desarrollo sostenible con impacto econ\u00f3mico, social y ambiental de alto nivel.<\/p>\n\n\n\n<p>Con esta radicaci\u00f3n, Colombia env\u00eda un mensaje claro a los mercados globales: la biodiversidad amaz\u00f3nica puede transformarse en innovaci\u00f3n, ciencia y oportunidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>* La ministra de Comercio, Industria y Turismo, Diana Marcela Morales, explic\u00f3 que, de ser aprobada la solicitud, se demostrar\u00eda que es posible convertir la riqueza natural en desarrollo sostenible con impacto econ\u00f3mico, social y ambiental de alto nivel. 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