{"id":9980,"date":"2026-03-17T23:05:56","date_gmt":"2026-03-17T23:05:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=9980"},"modified":"2026-03-17T23:05:59","modified_gmt":"2026-03-17T23:05:59","slug":"crisis-lechera-en-la-costa-precio-del-litro-cae-mas-de-1-000","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agriculturayganaderia.com\/?p=9980","title":{"rendered":"Crisis lechera en la Costa: Precio del litro cae m\u00e1s de $1.000"},"content":{"rendered":"\n

* Productores de C\u00f3rdoba y Sucre alertan que el valor pagado por litro ha ca\u00eddo hasta mil pesos frente al a\u00f1o anterior, en tanto que los costos de producci\u00f3n siguen aumentando. El sector ha advertido que, si no hay intervenci\u00f3n institucional, miles de familias rurales podr\u00edan quedar sin sustento y no descartan protestas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Agricultura & Ganader\u00eda<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

(Melanny Oroz, CONtexto Ganadero \u2013 Martes 17 de marzo de 2026).- El precio de la leche pagado al productor en la Costa Caribe ha sufrido una ca\u00edda abrupta en los \u00faltimos meses, generando preocupaci\u00f3n entre los ganaderos de departamentos como C\u00f3rdoba y Sucre.<\/p>\n\n\n\n

Mientras en el mismo periodo del a\u00f1o pasado el litro se pagaba entre 2.400 y 2.600 pesos, hoy muchos productores reciben entre 1.300 y 1.500 pesos, una reducci\u00f3n cercana a los mil pesos por litro que ha puesto en alerta al sector.<\/p>\n\n\n\n

La situaci\u00f3n se presenta en un momento especialmente complejo para el campo colombiano, pues la inflaci\u00f3n, el aumento del salario m\u00ednimo, el encarecimiento de insumos agropecuarios y la incertidumbre econ\u00f3mica han elevado los costos de producci\u00f3n para los ganaderos. Sin embargo, en lugar de mejorar el precio pagado al productor, este se ha reducido de forma dr\u00e1stica.<\/p>\n\n\n\n

La contradicci\u00f3n es a\u00fan mayor si se tiene en cuenta que la regi\u00f3n atraviesa la temporada seca, un periodo en el que hist\u00f3ricamente disminuye la producci\u00f3n de leche debido a la escasez de pasturas.<\/p>\n\n\n\n

Clima at\u00edpico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el Caribe colombiano, las temporadas clim\u00e1ticas marcan el ritmo de la producci\u00f3n lechera. Jos\u00e9 Gregorio Navarro, secretario t\u00e9cnico en Sucre, expuso que los periodos de sequ\u00eda y lluvias determinan la disponibilidad de pasturas para el ganado bovino y, en consecuencia, el volumen de leche producido.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEstas \u00e9pocas condicionan el precio de la leche. En periodos de lluvias hay mayor producci\u00f3n y en las sequ\u00edas suele haber escasez\u201d, indic\u00f3 el dirigente gremial.<\/p>\n\n\n\n

El inicio de 2026, sin embargo, ha tenido comportamientos clim\u00e1ticos at\u00edpicos, pues durante los primeros meses del a\u00f1o se presentaron lluvias generadas por frentes fr\u00edos, un fen\u00f3meno poco com\u00fan en la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan Navarro, estas precipitaciones solo lograron mejorar de forma limitada el crecimiento de pasturas en algunos predios con condiciones espec\u00edficas de suelo y topograf\u00eda. \u201cPrincipalmente en terrenos que hab\u00edan tenido descanso, con suelos f\u00e9rtiles y buena capacidad de retenci\u00f3n de agua\u201d, se\u00f1al\u00f3. No obstante, advirti\u00f3 que este fen\u00f3meno no explica la reciente ca\u00edda en el precio de la leche.<\/p>\n\n\n\n

En algunas zonas de f\u00e1cil acceso para la recolecci\u00f3n del producto se reportaron reducciones entre 200 y 500 pesos por litro, ubicando el precio alrededor de los 1.500 o 1.600 pesos. En \u00e1reas m\u00e1s apartadas, el valor podr\u00eda estar entre 1.000 y 1.200 pesos por litro.<\/p>\n\n\n\n

Mercado que no refleja escasez<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En condiciones normales, la menor oferta de leche durante el verano deber\u00eda traducirse en mejores precios para los productores. No obstante, en la Costa Caribe ocurre lo contrario.<\/p>\n\n\n\n

Alfredo de la Ossa, miembro de la Junta Directiva de Fedeg\u00e1n por Sucre, considera que lo que est\u00e1 ocurriendo no responde a la l\u00f3gica del mercado.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa industria se est\u00e1 aprovechando de toda esta incertidumbre, de todo este p\u00e1nico econ\u00f3mico que se ha generado por el aumento del salario m\u00ednimo, por el tema de las elecciones, por la inflaci\u00f3n y por la eliminaci\u00f3n de salvaguardas. Pero nosotros nos preguntamos d\u00f3nde est\u00e1n los contingentes lecheros o queseros que est\u00e1n llegando al pa\u00eds para que la industria haya rebajado tan dr\u00e1sticamente los precios\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Para el dirigente ganadero, no existe una explicaci\u00f3n clara que justifique la reducci\u00f3n del valor pagado al productor. \u201cYo creo que la industria se est\u00e1 aprovechando, est\u00e1n haciendo su agosto para bajar esos precios\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

En municipios ganaderos de C\u00f3rdoba y Sucre, productores reportan pagos de hasta 1.300 pesos por litro, cifras que consideran insostenibles frente a los costos actuales de la actividad<\/p>\n\n\n\n

Costos arriba, rentabilidad abajo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La actividad ganadera enfrenta un aumento constante en los costos de producci\u00f3n, ya que los insumos veterinarios, los suplementos alimenticios, los fertilizantes y la mano de obra han subido de precio durante los \u00faltimos a\u00f1os, presionados por la inflaci\u00f3n y las condiciones del mercado nacional.<\/p>\n\n\n\n

A esto se suma el impacto clim\u00e1tico que ha afectado a varias zonas ganaderas, pues la ola invernal registrada semanas atr\u00e1s en C\u00f3rdoba dej\u00f3 afectaciones en m\u00faltiples municipios, y posteriormente el verano est\u00e1 reduciendo la disponibilidad de pasturas.<\/p>\n\n\n\n

En ese contexto, los productores sostienen que el precio actual no permite cubrir los gastos b\u00e1sicos de la actividad. \u201cEstamos hablando de que hay gente a la que ya le est\u00e1n pagando la leche a 1.400, a 1.300 o a 1.500 pesos. Es casi mil pesos menos que el a\u00f1o pasado\u201d, explic\u00f3 De la Ossa.<\/p>\n\n\n\n

El dirigente advirti\u00f3 que la situaci\u00f3n es especialmente cr\u00edtica para los peque\u00f1os productores, quienes dependen de la venta diaria de leche para sostener sus hogares.<\/p>\n\n\n\n

La ganader\u00eda de doble prop\u00f3sito, caracter\u00edstica de la regi\u00f3n Caribe, representa el sustento econ\u00f3mico de cientos de miles de familias rurales. Seg\u00fan estimaciones del sector, cerca de 400.000 familias dependen en gran medida de la producci\u00f3n y venta de leche en esta regi\u00f3n del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Para los peque\u00f1os ganaderos, la actividad lechera es una fuente de ingresos constante que permite cubrir gastos diarios y mantener la operaci\u00f3n de sus fincas. Por eso, \u201csi se acaba la leche, se acaba el ingreso de por lo menos 400.000 familias ganaderas en la Costa Atl\u00e1ntica que dependen de la venta del poquito de leche\u201d, asegur\u00f3 De la Ossa.<\/p>\n\n\n\n

Mientras los productores m\u00e1s grandes pueden reconvertir sus sistemas hacia la cr\u00eda o la ceba de ganado, los peque\u00f1os ganaderos tienen menos alternativas econ\u00f3micas.<\/p>\n\n\n\n

Se\u00f1alamientos contra la industria<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las cr\u00edticas del sector ganadero apuntan directamente a la industria l\u00e1ctea, a la que acusan de imponer condiciones desfavorables para los productores. Para De la Ossa, lo que est\u00e1 ocurriendo podr\u00eda interpretarse como una pr\u00e1ctica desleal en el mercado.<\/p>\n\n\n\n

En sus palabras, \u201cyo s\u00ed creo que hay un aprovechamiento y una pr\u00e1ctica desleal por parte de la industria. Lo que nos est\u00e1 pasando con el tema lechero es un abuso de posici\u00f3n dominante porque la industria est\u00e1 aprovechando su fuerza en el mercado para dictar condiciones desfavorables a los productores\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Los ganaderos sostienen que, si realmente existiera un aumento significativo de importaciones de productos l\u00e1cteos, podr\u00eda explicarse la ca\u00edda del precio. Sin embargo, afirman que no hay evidencia de contingentes que justifiquen la reducci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Ante este panorama, los productores piden una intervenci\u00f3n institucional que permita revisar la situaci\u00f3n del mercado l\u00e1cteo y garantizar condiciones m\u00e1s equilibradas.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n advirtieron que, de no encontrar soluciones en el corto plazo, el malestar en el sector podr\u00eda escalar hacia protestas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAc\u00e1 vemos un gran n\u00famero de ganaderos que estamos pensando en irnos a paro porque en estas condiciones no sirve. Eso no da ni para pagarle a los trabajadores\u201d, concluy\u00f3 De la Ossa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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