Cumbre cafetera sienta las bases de política educativa para el sector

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Foto Cortesía: FNC.

* Los dos días de trabajo sirvieron para analizar y construir las bases de la política de educación cafetera. El evento contó con la participación de la Ministra de Educación, quien reconoció la labor de la FNC en la materia.

* Para las acciones estratégicas de cada línea de política, los asistentes se dividieron en 5 mesas de trabajo: económica productiva, económica de precio, de gobernanza, ambiental y social.

* Los avances y las propuestas serán presentados en el Congreso Nacional de Cafeteros, máxima instancia deliberativa del gremio, que se reúne a finales de cada año.

Agricultura & Ganadería

(FNC – Viernes 20 de agosto de 2021).- Con la participación de actores clave en la escena educativa, culminó hoy con importantes avances la Cumbre de Educación Cafetera, organizada por la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) para definir las bases de la política educativa en el sector.

Fortalecer las competencias y habilidades del caficultor y su familia (empoderamiento), aportando al desarrollo de su potencial intelectual (bienestar) mediante procesos de educación para la competitividad sostenible, fueron las premisas sobre las que trabajaron los participantes.

“Estamos iniciando algo de trascendencia inconmensurable: el proceso de formulación de una política educacional institucional donde todos nos sintamos cómodos, alineados, que hacemos parte de un proceso acordado y que, como hacemos todo en el gremio cafetero, hemos podido socializar e integrar de manera conjunta productores y su gremio”, destacó el Gerente General de la FNC, Roberto Vélez Vallejo.

El líder gremial señaló la necesidad de afirmar una política educativa institucional que cubra la escuela primaria y secundaria, así como de revisar cómo la FNC se aproxima al Ministerio de Educación para hacer convenios y trabajo conjunto para presentar al SENA la propuesta institucional de educación tecnológica de los cafeteros.

El evento de dos días, instalado por el presidente del Comité Directivo de la FNC, Carlos Alberto Cardona, junto al Gerente General, contó con la participación de la Ministra de Educación, María Victoria Angulo, y Felipe Barrera, Profesor asociado en Política Pública, Educación y Economía en la Universidad de Vanderbilt en Estados Unidos.

También asistieron miembros de los equipos de la Fundación Manuel Mejía (FMM, brazo académico de la FNC), la Dirección de Desarrollo Social y la Dirección de Investigaciones Económicas, entre otras áreas institucionales.

“El futuro inmediato está definido por la educación”, dijo Cardona, quien recordó una cita del connotado pedagogo y filósofo brasileño Paulo Freire: “La educación no cambia al mundo, cambia a las personas que van a cambiar al mundo”.

En la cumbre se resaltó cómo, desde su creación, la FNC ha centrado sus esfuerzos en la educación cafetera, tanto en temas técnicos (como el del Servicio de Extensión) como en las escuelas y colegios construidos a lo largo y ancho del país.

También se resaltó el trabajo de la FMM como centro de formación por excelencia de los cafeteros y la investigación desarrollada por Cenicafé. “Sin ellos no podríamos tener el desarrollo tecnológico y de las diferentes áreas de la caficultura, tanto en el manejo agronómico como los manejos de calidades y equipos que se necesitan en el café”, anotó Cardona.

Por su parte, el Centro de Estudios Regionales Cafeteros y Empresariales (CRECE) presentó los resultados del programa de educación para la competitividad, donde se tuvieron en cuenta las líneas de empleabilidad, creación de negocios, empalme generacional, proyecto de vida, arraigo, participación y contribución del programa al progreso económico y social.

Ministra de Educación destaca labor de FNC

La Ministra de Educación resaltó el trabajo de calidad e innovador que desde siempre ha realizado la FNC y presentó el proyecto “Más y mejor educación rural” del Gobierno nacional, ejecutado en los municipios PDET.

Angulo explicó que el proyecto ha venido acompañando la ruralidad y fue construido con lineamientos de la propia FNC, por medio del Comité de Cafeteros de Caldas, y otras instituciones, que dejan ver que la política educativa tiene dinámicas distintas pero el mismo propósito: desarrollar las capacidades de niños, niñas y jóvenes.

Política educativa cafetera, transversal a la estrategia de FNC

La FMM presentó información consolidada sobre programas de educación desarrollados por los comités departamentales en los dos últimos años, con el fin de recoger insumos para la Cumbre y la construcción de la política de educación cafetera.

Para analizar y construir las acciones estratégicas de cada línea de la política, los asistentes se dividieron en 5 mesas de trabajo: económica productiva, económica de precio, de gobernanza, ambiental y social, y presentaron los frentes en los que se debe trabajar de cara a la política de educación rural cafetera:

EJE ECONÓMICO

LÍNEAS TEMAS AUDIENCIAS
Precio Herramientas de comercialización (venta a futuro) Productor de café y su familia (mujer y joven).

Cooperativa y asociaciones
Cliente interno: Servicio de Extensión
Cliente de la industria.

Liquidación de precios
Sellos de sostenibilidad Implementación de procesos de certificación y verificación (varían según sello) Productor de café y su familia (mujer y joven)

Cooperativa y asociaciones.

Exportación Servicios de exportación por la FNC y procedimiento para exportar
Catación Conceptos generales
Clasificación de las pruebas sensoriales
Pruebas de análisis sensorial para el café
Cooperativa y asociaciones
Clientes de la industria, Productor de café y su familia (mujer y joven).
Fortalecimiento
Modelo coop. y asociativo
Nociones de negociación Cooperativas y asociaciones.
Servicio al cliente
Institucionalidad
Pesaje del café/Calibración y mantenimiento
Escuela de calidad Principios básicos de calidad Productor de café y su familia (mujer y joven)
Cooperativa y asociaciones
Cliente interno: Servicio de Extensión
Cliente de la industria.
Buenas prácticas en cultivo
Precosecha
Cosecha
Evaluación de calidad
Real Academia del Café Origen Cliente de la industria y consumidor final.
Variedad y características
Preparación
Calidad
Curso exprés
     

EJE GOBERNANZA

LÍNEAS TEMAS AUDIENCIAS
 Liderazgo Cafetero Concepto de liderazgo, hitos en la historia, cómo ejercerlo.
Habilidades blandas para el liderazgo.
Comunicación efectiva: Marketing político, comunicación política.
Procesos de participación y democracia.
Cómo inspirar la vocación de servicio en los líderes.
Valoración del liderazgo: Reconocimiento y simbología del significado de un líder en una comunidad.
Herramientas para fortalecer el liderazgo.
Construcción de proyectos de vida.

 

Solución de conflictos.
Liderazgo efectivo

Empoderamiento.
Trabajo en equipo.

Comités de Cafeteros
Líderes potenciales a elegir
Familia del caficultor
Gobernanza – Institucionalidad Institucionalidad cafetera y conocimiento del contexto global y local del sector cafetero.
La FNC: estructura de gobierno, cedulación cafetera, bienes públicos.
Normatividad (causalidad y prospección): estatutos y código de ética.
Roles y funciones.
Prácticas de buen gobierno.
Articulación y gestión de proyectos con aliados estratégicos.
Preparación en planes de desarrollo.
Comités de cafeteros
Líderes potenciales a elegir
Familia del caficultor
Cliente interno
Legitimidad Elecciones cafeteras.
La caficultura y su entorno.
Participación y democracia.
Promoción de la cédula cafetera.
Identidad gremial.
Inspirar la vocación de servicio.
Líderes potenciales a elegir
Familia del caficultor
Cliente interno
     

EJE AMBIENTAL

LÍNEAS TEMAS AUDIENCIAS
Cuidado de los recursos naturales Protección del suelo: prácticas.
Huella hídrica: consumo y contaminación.
Protección de cuencas hidrográficas.
Conservación de biodiversidad (ecosistemas, servicios ambientales, paisaje), especies, planificación predial.
Uso de energía y energías alternativas.
Residuos sólidos y agroquímicos en cultivo y hogar.
Caficultor
Servicio de Extensión
Líderes gremiales
Resiliencia a la variabilidad climática Buenas prácticas agrícolas.
Manejo de luminosidad (sist. agroforestales).
Contexto regional, nac. e intl.
Huella de carbono.
Caficultor
Servicio de Extensión
Líderes gremiales
Desempeño ambiental organizacional Gestión integral de agua, energía y residuos.
Principios ambientales y corresponsabilidad en la huella organizacional.
Consumo responsable y consciente.
Colaborador
Líder gremial
Sostenibilidad y marketing Pago por servicios ambientales.
Atributos ambientales.
Negocios verdes.
Sellos de sostenibilidad.
Calidad + SOSTENIBILIDAD (100/100).
Conocimiento de necesidades de clientes externos.
Caficultor
Colaborador
Servicio de extensión
Líderes gremiales
     

EJE SOCIAL

LÍNEAS TEMAS AUDIENCIAS
Incluir las temáticas en los modelos educativos flexibles Escuela & Café/Semillas del futuro.
La Universidad en el Campo.
Modelos de negocio en emprendimiento entorno a la caficultura.
Seguridad Competencias tecnológicas – uso de TIC.
Seguridad y soberanía alimentaria.
Familia Caficultora: Niños, niñas, adolescentes y jóvenes
Desarrollo humano Comunicación asertiva.
Habilidades para resolver conflictos, trabajar en equipo, ética y valores.
Liderazgo en la comunidad y otros escenarios de participación (asambleas, Juntas, etc.).
Educar para incidir en política pública.
Soberanía y seguridad alimentaria en fincas.
Familia caficultora: Jóvenes, Mujeres, hombres, niños
y grupos asociativos
Equidad de género Política de Equidad de Género de la FNC. Familia Caficultora, Hombres caficultores, servicio de extensión, jóvenes caficultores.
Empalme generacional Innovación, emprendimiento y asociatividad
Proyecto de vida.

Relaciones armónicas en familia para el empalme.

 

Jóvenes
Familias caficultoras
Protección social Seguridad y salud en el trabajo.
Prevención del trabajo infantil.
Piso de protección social.
Servicio de Extensión, familia caficultora
Infraestructura educativa  

Formación en territorialidad (norma, planes de desarrollo.
Formar en cómo gestionar recursos para los territorios: capacitación.

 

Cliente interno: colaboradores comités departamentales

 

 

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