MERCADOS: Comportamiento de los precios mayoristas de los alimentos en Bogotá

* Hoy ingresaron 1.337 vehículos en promedio con 7.215 toneladas de alimentos. Comerciantes se preparan para la Semana Santa.

Agricultura & Ganadería

(Corabastos – Viernes 5 de marzo de 2021).- Con relativa estabilidad en oferta alimentaria se cumplieron las operaciones comerciales en las últimas horas en el mercado mayorista de la capital del país, Corabastos.

Se mantiene los buenos niveles de oferta de pescado en la Red de frio de Corabastos, para hoy tercer viernes de vigilia, desde $5.500 libra de mojarra y el seco $11.000 libra.

El reporte del comercio en las últimas horas registró aumentos moderados en: Curuba, guanábana, mandarina arrayana, mango tommy, maracuyá, arveja verde, y habichuela.

Los que bajaron por efecto de la oferta: Aguacate has, melón, acelga, ajo rosado, cebolla junca de Aquitania Boyacá y cilantro.

Precios de la carne: Pollo alas de pollo sin costillar kilogramo $8.000, muslos de pollo sin rabadilla kilogramo $800, pechuga de pollo kilogramo $7.800, pierna pernil sin rabadilla kilogramo $8.000, piernas de pollo kilogramo $7.000, pollo entero fresco sin vísceras kilogramo $10.000.

Frutas cítricas: Limón común bulto 70 kilogramos $120.000, limón tahití bulto 70 kilogramos $140.000, mandarina arrayana canastilla 22 kilogramos $68.000, naranja sweet canastilla 20 kilogramos $25.000, naranja valencia canastilla 20 kilogramos $26.000, naranja tángalo canastilla 25 kilogramos $60.000.

Huevos y lácteos: Queso campesino kilogramo 9.000, queso costeño kilogramo $ 13.000, queso cuajada kilogramo $10.000, queso doble crema bloque 2,5 kilogramos $25.000. Huevos (unidad) rojo $260, rojo aa $300, rojo b $240, rojo extra $360.

Precios pescados frescos y congelados: Filete congelado kilogramo $9.000, calamar anillos kilogramo $22.000, calamar blanco entero kilogramo $13.500, camarón tití precocido seco bolsa 2 kilogramos $58.000, cazuela de mariscos (paquete) kilogramo $10.500, langostino 16-20 kilogramo $64.000, merluza, filete nacional kilogramo $33.000, palmitos de mar kilogramo $12.000, salmón, filete congelado kilogramo $33.000, tilapia, filete congelado kilogramo $14.000, toyo blanco, filete congelado kilogramo $17.500, trucha en corte mariposa kilogramo $13.000.

Papa criolla limpia bulto 45 kilogramos $170.000, papa criolla sucia bulto 50 kilogramos $150.000, papa parda pastusa bulto 50 kilogramos $60.000, papa rubí bulto 50 kilogramos $38.000, papa r-12 negra bulto 50 kilogramos $44.000, papa r-12 roja bulto 50 kilogramos $42.000, papa sabanera bulto 50 kilogramos $110.000, papa superior bulto 50 kilogramos $53.000, papa suprema bulto 50 Kilogramos $43.000, papa única bulto 50 kilogramos $42.000.

Plátano guineo kilogramo $1.200, plátano hartón maduro bolsa 20 kilogramos $23.000, plátano hartón verde bolsa 20 kilogramos $25.000, plátano hartón verde llanero canastilla 20 kilogramos $30.000.

PRECIOS ESTABLES: Avena en hojuelas bolsa 54 unidad 180 gramos $76.700, avena molida bolsa 54 unidad 180 gramos $76.700, bocadillo veleño caja de cartón 36 unidad $9.100, café instantáneo caja de cartón 12 unidad 170 gramos $150.000, chocolate dulce caja de cartón 48 unidad 500 gramos $250.000, fécula de maíz caja de cartón 40 unidad 380 gramos $268.000, gelatina caja de cartón 48 unidad 40 gramos $39.000, harina de trigo bulto 50 kilogramos $91.000, harina precocida de maíz bolsa 24 unidad 500 gramos $41.000, jugo instantáneo (sobre) caja de cartón 20 unidad 15 gramos $8.500, lomitos de atún en lata caja de cartón 48 unidad 170 gramos $195.000.

PRODUCTOS QUE BAJARON DE PRECIO: Por aumento en la oferta al comercio mayorista de Corabastos, se registró en; Aguacate has kilo $5.000 pasó $4.500, melón kilo $1.500 pasó 41.200, acelga atado de 10 kilos $15.000 pasó $12.000, ajo rosado atado de 5 kilos $60.000 pasó $50.000, cebolla junca de aquitannia Boyacá rollo de 25 kilos $70.000 pasó $60.000, cilantro atado de 10 kilos $25.000 pasó $15.000.

PRODUCTOS QUE SUBIERON DE PRECIO: Curuba canastilla de 22 kilos $45.000 pasó $50.000, guanábana kilo $2.500 pasó 42.700, mandarina arrayana canastilla $70.000 pasó $80.000, maracuyá bolsa de 10 kilos $28.000 pasó $32.000, arveja verde sabanera bulto de 50 kilos $275.000 pasó $290.000 y habichuela bulto de 50 kilos $160.000 pasó $170.000.

Para este fin de semana se recomienda: Pescado de rio, mar y cultivo, banano, papaya, mora de castilla, patilla, coco, naranja, ahuyama, ahuyamín, huevo, panela, queso, repollo, tomate de mesa, pepino común, pepino cohombro, plátano, yuca, papa común, carne de res y cerdo, pollo, huevo lenteja, arveja verde seca.