MERCADOS: Comportamiento de los precios mayoristas de los alimentos en Bogotá

* Bajas en precios en 9 productos y alzas en 7 en el grupo de perecederos se presentaron en las últimas horas en el mercadeo agrícola en la central mayorista de Bogotá. Esta variación de precios por efectos de alta y baja oferta provenientes de las zonas productoras.

Agricultura & Ganadería

(Corabastos – Martes 9 de marzo de 2021).- El reporte del comercio en las últimas horas registró bajas moderados en: Limón común, papaya tainung, ajo, arveja verde, cebolla cabezona roja, cebolla junca, habichuela, remolacha y arracacha.

Los que subieron por efecto de la baja oferta: Curuba, guanábana, limón Tahití, mandarina oneco, apio, cilantro, haba verde.

Precios tubérculos en el mercado mayorista; Arracacha bulto 50 kilos $50.000, papa criolla lavada bulto 50 kilos $170.000, papa criolla bulto de 50 kilos $150.000, papa pastusa bulto de 50 kilos $70.000, papa r12 negra bulto de 50 kilos $60.000, papa r12 roja bulto de 50 kilos $60.000, papa sabanera bulto de 50 kilos $120.000, papa suprema bulto de 50 kilos $60.000, papa tuquereña bulto de 50 kilos $55.000 , papa tuquerreña bulto de 50 kilos $100.000, yuca bolsa 30 kilos $33.000, yuca llanera bolsa 30 kilos $30.000.

Plátano guineo kilogramo $1.200, plátano hartón maduro bolsa 20 kilogramos $23.000, plátano hartón verde bolsa 20 kilogramos $25.000, plátano hartón verde llanero canastilla 20 kilogramos $30.000.

Precios de la carne: Pollo alas de pollo sin costillar kilogramo $8.000, muslos de pollo sin rabadilla kilogramo $800, pechuga de pollo kilogramo $7.800, pierna pernil sin rabadilla kilogramo $8.000, piernas de pollo kilogramo $7.000, pollo entero fresco sin vísceras kilogramo $10.000.

Frutas cítricas: Limón común bulto 70 kilogramos $120.000, limón tahití bulto 70 kilogramos $210,000, mandarina arrayana canastilla 22 kilogramos $68.000, naranja sweet canastilla 20 kilogramos $25.000, naranja valencia canastilla 20 kilogramos $26.000, naranja tángalo canastilla 25 kilogramos $60.000.

Huevos y lácteos: Queso campesino kilogramo 9.000, queso costeño kilogramo $13.000, queso cuajada kilogramo $10.000, queso doble crema bloque 2,5 kilogramos $25.000. Huevos (unidad) rojo $260, rojo aa $300, rojo b $240, rojo extra $360.

Precios pescados frescos y congelados: Filete congelado kilogramo $9.000, calamar anillos kilogramo $22.000, calamar blanco entero kilogramo $13.500, camarón tití precocido seco bolsa 2 kilogramos $58.000, cazuela de mariscos (paquete) kilogramo $10.500, langostino 16-20 kilogramo $64.000, merluza, filete nacional kilogramo $33.000, palmitos de mar kilogramo $12.000, salmón, filete congelado kilogramo $33.000, tilapia, filete congelado kilogramo $14.000, toyo blanco, filete congelado kilogramo $17.500, trucha en corte mariposa kilogramo $13.000.

PRECIOS ESTABLES: Avena en hojuelas bolsa 54 unidad 180 gramos $76.700, avena molida bolsa 54 unidad 180 gramos $76.700, bocadillo veleño caja de cartón 36 unidad $9.100, café instantáneo caja de cartón 12 unidad 170 gramos $150.000, chocolate dulce caja de cartón 48 unidad 500 gramos $250.000, fécula de maíz caja de cartón 40 unidad 380 gramos $268.000, gelatina caja de cartón 48 unidad 40 gramos $39.000, harina de trigo bulto 50 kilogramos $91.000, harina precocida de maíz bolsa 24 unidad 500 gramos $41.000, jugo instantáneo (sobre) caja de cartón 20 unidad 15 gramos $8.500, lomitos de atún en lata caja de cartón 48 unidad 170 gramos $195.000.

PRODUCTOS QUE BAJARON DE PRECIO: Por aumento en la oferta al comercio mayorista de Corabastos, se registró en: Limón comùn bulto de 70 kilos $130.000 pasò $120.000, papaya tainung caja 10kilos $28.000 pasò $25.000, ajo atado 5 kilos $60.000 pasò $55.000, arveja verde bulto de 50 kilos $320.000 pasò $280.000, cebolla cabezona roja bulto de 50 kilos $60.000 pasò $55.000, cebolla junca rollo 25 kilos $60.000 pasò $55.000, habichuela bulto de 50 kilos $170.000 pasò $160.000, remolacha bulto de 50 kilos $140.000 pasò $120.000 y arracacha bulto de 50 kilos $60.000 pasò $50.000

PRODUCTOS QUE SUBIERON DE PRECIO: Curuba canastilla 22 kilos $45.000 pasò $50.000, limòn tahity bulto de 70 kilos $190.000 pasò $210.000, apio atado de 10 kilos $10.000 pasò $12.000 y haba verde bulto de 50 kilos $80.000 pasò $90.000.

Para esta semana se recomienda:  Pescado de rio, mar y cultivo, banano, papaya, mora de castilla, patilla, coco, naranja, ahuyama, ahuyamín, huevo, panela, queso, repollo, tomate de mesa, pepino común, pepino cohombro, plátano, yuca, papa común, carne de res y cerdo, pollo, huevo lenteja, arveja verde seca.