MERCADOS: Comportamiento de los precios mayoristas de los alimentos en Bogotá

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* Cabe destacar, que ha ingresado yuca del Ecuador, Nariño  y el eje cafetero. Transportadores del Meta utilizan vías alternas. Según lo tenderos ha mejorado la demanda de papa común, como sustituto de la yuca.

Agricultura & Ganadería

(Corabastos – Viernes 17 de mayo de 2019).- Es inestable la oferta y los precios de la yuca, por los problemas viales del Meta, hace 3 días ingresaron 9 viajes de yuca, $90.000 la bolsa 30 kilos, ayer ingresaron 40 viajes, $75.000 bolsa y anoche entraron 18 viajes y vuelve y sube a $85.000 bolsa, más de $2.000 libra al consumidor.

En el renglón del plátano, piña, limón, el comercio de las bodegas 29 y 30 de frutas reportan que ha aumentado la oferta del Tolima, Cundinamarca, Eje cafetero los precios se han mantenido estables.

Se mantuvo en la red de frio o bodega 55, buena oferta de mojarra desde $4.500 libra en adelante proveniente  del Huila, cachama desde $4.200 libra, doncella  desde $8.500 libra, filetes desde $8.000 libra al consumidor.

En el sector de los lácteos se han estabilizado, la cuajada desde $10.000 kilo, queso campesino  desde $10.500 kilo, queso costeño kilo $13.000, queso Paipa kilo $19.000 y la variedad pera desde $20.000 kilo.

En el sector de los cárnicos desde $8.000 libra carne de res, el cerdo $7.500, pollo desde $3.500 libra.

Bajaron los precios de:

Arveja verde bulto e 50 kilos $200.000 pasò $180.000, frijol de la variedad andino bulto de 50 kilos $140.000 pasò $110.000, la variedad bolo bulto de 50 kilos $150.000 pasò $120.000, mazorca bulto de 50 kilos $55.000 pasò $50.000, remolacha bulto de 40 kilos $30.000 pasò $25.000, zanahoria bulto de 50 kilos $100.000 pasò $90.000, limón de la variedad Tahití bulto de 70 kilos $100.000 pasò $70.000.

Subieron los precios de:

Alcachofa docena de 5 kilos $25.000 pasò $30.000, cebolla cabezona roja bulto de 50 kilos $90.000 pasò $100.000, cebolla junca  rollo de 25 kilos $40.000 pasò $45.000, coliflor docena de 10 kilos $26.000 pasò $30.000, tomate chonto  canastilla de 22 kilos $50.000 pasò $52.000, la variedad milano canastilla de 22 kilos $52.000 pasò $54.000, granadilla caja de 14 kilos $60.000 pasò $65.000 y yuca bolsa de 22 kilos $75.000 pasò $85.000.

NOTA: La unidad de peso incluye el empaque, no incluye selección, los precios varían de acuerdo a la oferta y a la demanda.

CORPORACION DE ABASTOS DE BOGOTA  S.A.  CORABASTOS
BOLETIN DIARIO CORRESPONDIENTE AL 17 DE MAYO DE 2019
HORTALIZAS
Nombre Presentación Cantidad Unidad Precio Calidad 1 Precio Calidad 2 Precio Calidad 3
ACELGA ATADO 10.00 KILO $ 1.200 $ 1.000 $ 800
AHUYAMA KILO 1.00 KILO $ 800 $ 700 $ 600
AJO ROSADO ATADO 5.00 KILO $ 8.000 $ 7.000 $ 6.000
ALCACHOFA DOCENA 5.00 KILO $ 6.000 $ 5.600 $ 5.200
APIO ATADO 10.00 KILO $ 1.000 $ 900 $ 800
ARVEJA VERDE BULTO 50.00 KILO $ 3.600 $ 3.500 $ 3.400
BERENJENA KILO 1.00 KILO $ 1.800 $ 1.500 $ 1.300
BROCOLI DOCENA 12.00 KILO $ 4.167 $ 4.000 $ 3.833
CALABACIN KILO 1.00 KILO $ 1.500 $ 1.300 $ 1.100
CALABAZA KILO 1.00 KILO $ 1.500 $ 1.300 $ 1.100
CEBOLLA CABEZONA BLANCA BULTO 50.00 KILO $ 1.100 $ 1.000 $ 900
CEBOLLA CABEZONA ROJA BULTO 50.00 KILO $ 2.000 $ 1.900 $ 1.800
CEBOLLA LARGA ROLLO 25.00 KILO $ 1.800 $ 1.600 $ 1.400
CILANTRO ATADO 10.00 KILO $ 2.000 $ 1.800 $ 1.600
COLIFLOR DOCENA 10.00 KILO $ 3.000 $ 2.800 $ 2.600
ESPINACA ATADO 10.00 KILO $ 1.500 $ 1.300 $ 1.100
FRIJOL VERDE ANDINO BULTO 50.00 KILO $ 2.200 $ 2.100 $ 2.000
FRIJOL VERDE BOLO BULTO 50.00 KILO $ 2.400 $ 2.300 $ 2.200
HABA VERDE SABANERA BULTO 50.00 KILO $ 2.600 $ 2.500 $ 2.400
HABICHUELA BULTO 50.00 KILO $ 1.800 $ 1.700 $ 1.600
LECHUGA DOCENA 10.00 KILO $ 1.500 $ 1.300 $ 1.100
MAZORCA BULTO 50.00 KILO $ 1.000 $ 900 $ 800
PEPINO COHOMBRO KILO 1.00 KILO $ 1.500 $ 1.300 $ 1.100
PEPINO COMUN KILO 1.00 KILO $ 2.500 $ 2.300 $ 2.000
PIMENTON KILO 1.00 KILO $ 2.500 $ 2.300 $ 2.000
RABANO ROJO ATADO 3.00 KILO $ 1.667 $ 1.500 $ 1.333
REMOLACHA BULTO 50.00 KILO $ 500 $ 400 $ 360
REPOLLO BULTO 50.00 KILO $ 600 $ 560 $ 520
TOMATE CHONTO CANASTILLA 22.00 KILO $ 2.364 $ 2.273 $ 2.182
TOMATE LARGA VIDA CANASTILLA 22.00 KILO $ 2.273 $ 2.182 $ 2.091
TOMATE MILANO CANASTILLA 22.00 KILO $ 2.500 $ 2.409 $ 2.273
ZANAHORIA BULTO 50.00 KILO $ 1.800 $ 1.700 $ 1.600
FRUTAS
Nombre Presentación Cantidad Unidad Precio Calidad 1 Precio Calidad 2 Precio Calidad 3
AGUACATE KILO 1.00 KILO $ 3.000 $ 2.800 $ 2.500
AGUACATE HASS KILO 1.00 KILO $ 4.000 $ 3.000 $ 2.500
BANANO CRIOLLO CAJA DE MADERA 30.00 KILO $ 1.333 $ 1.267 $ 1.200
BANANO URABA CAJA 20.00 KILO $ 1.100 $ 1.000 $ 900
BREVA KILO 1.00 KILO $ 9.000 $ 8.000 $ 7.000
COCO DOCENA 12.00 KILO $ 3.750 $ 3.583 $ 3.333
CURUBA BOYACENCE CANASTILLA 22.00 KILO $ 1.364 $ 1.273 $ 1.136
CURUBA SAN BERNARDO KILO 1.00 KILO $ 1.800 $ 1.600 $ 1.400
DURAZNO IMPORTADO CAJA 10.00 KILO $ 7.500 $ 7.300 $ 7.000
FEIJOA KILO 1.00 KILO $ 3.000 $ 2.500 $ 2.000
FRESA KILO 1.00 KILO $ 5.500 $ 5.000 $ 4.000
GRANADILLA CAJA 14.00 KILO $ 4.286 $ 4.143 $ 4.000
GUANABANA KILO 1.00 KILO $ 2.600 $ 2.300 $ 2.000
GUAYABA KILO 1.00 KILO $ 1.500 $ 1.300 $ 1.100
LIMON COMUN BULTO 70.00 KILO $ 1.000 $ 929 $ 857
LIMON TAHITI BULTO 70.00 KILO $ 1.000 $ 929 $ 857
LULO CANASTILLA 25.00 KILO $ 2.400 $ 2.200 $ 2.000
MANDARINA ARRAYANA CANASTILLA 22.00 KILO $ 2.727 $ 2.636 $ 2.545
MANDARINA ONECO KILO 1.00 KILO $ 3.000 $ 2.500 $ 2.000
MANGO CHANCLETO CAJA 11.00 KILO $ 455 $ 409 $ 364
MANGO DE AZUCAR KILO 1.00 KILO $ 1.800 $ 1.600 $ 1.400
MANGO REINA CAJA 11.00 KILO $ 727 $ 636 $ 545
MANGO TOMMY CAJA 11.00 KILO $ 1.364 $ 1.182 $ 1.000
MANZANA NACIONAL KILO 1.00 KILO $ 3.000 $ 2.800 $ 2.500
MANZANA ROJA IMPORTADA CAJA 18.00 KILO $ 5.556 $ 5.500 $ 5.444
MANZANA VERDE IMPORTADA CAJA 18.00 KILO $ 5.556 $ 5.500 $ 5.444
MARACUYA BOLSA 10.00 KILO $ 2.200 $ 2.000 $ 1.800
MELON KILO 1.00 KILO $ 2.000 $ 1.800 $ 1.600
MORA DE CASTILLA CAJA 7.00 KILO $ 2.857 $ 2.571 $ 2.286
NARANJA ARMENIA BULTO 50.00 KILO $ 1.000 $ 960 $ 920
NARANJA GREY BULTO 50.00 KILO $ 2.000 $ 1.900 $ 1.800
NARANJA OMBLIGONA BULTO 50.00 KILO $ 1.200 $ 1.160 $ 1.120
NARANJA VALENCIA BULTO 50.00 KILO $ 1.200 $ 1.160 $ 1.120
PAPAYA HAWIANA CANASTILLA 22.00 KILO $ 1.591 $ 1.500 $ 1.364
PAPAYA MARADOL CAJA DE MADERA 20.00 KILO $ 1.500 $ 1.400 $ 1.300
PAPAYA MELONA CAJA DE MADERA 25.00 KILO $ 1.200 $ 1.120 $ 1.040
PAPAYA REDONDA CAJA DE MADERA 20.00 KILO $ 1.400 $ 1.300 $ 1.200
PATILLA KILO 1.00 KILO $ 1.000 $ 900 $ 800
PINA GOLD CAJA 11.00 KILO $ 1.364 $ 1.273 $ 1.182
PINA PEROLERA CAJA DE MADERA 32.00 KILO $ 844 $ 781 $ 719
PITAHAYA KILO 1.00 KILO $ 4.500 $ 4.000 $ 3.500
TOMATE DE ARBOL CANASTILLA 25.00 KILO $ 1.800 $ 1.720 $ 1.600
UVA CHAMPA CAJA 12.50 KILO $ 3.600 $ 3.520 $ 3.440
UVA NEGRA CAJA 12.50 KILO $ 3.600 $ 3.520 $ 3.440
UVA ROJA CAJA 12.50 KILO $ 3.600 $ 3.520 $ 3.440
TUBERCULOS
Nombre Presentación Cantidad Unidad Precio Calidad 1 Precio Calidad 2 Precio Calidad 3
ARRACACHA BULTO 50.00 KILO $ 1.600 $ 1.500 $ 1.400
PAPA CRIOLLA LAVADA BULTO 50.00 KILO $ 2.800 $ 2.700 $ 2.600
PAPA CRIOLLA SUCIA BULTO 50.00 KILO $ 2.400 $ 2.300 $ 2.200
PAPA PASTUSA BULTO 50.00 KILO $ 1.400 $ 1.360 $ 1.320
PAPA R12 INDUSTRIAL BULTO 50.00 KILO $ 1.600 $ 1.560 $ 1.520
PAPA R12 NEGRA BULTO 50.00 KILO $ 1.200 $ 1.160 $ 1.120
PAPA R12 ROJA BULTO 50.00 KILO $ 1.100 $ 1.060 $ 1.000
PAPA SABANERA BULTO 50.00 KILO $ 2.000 $ 1.900 $ 1.800
PAPA SUPREMA BULTO 50.00 KILO $ 1.200 $ 1.160 $ 1.120
PAPA TOCARRE BULTO 50.00 KILO $ 1.800 $ 1.700 $ 1.600
YUCA ARMENIA BOLSA 30.00 KILO $ 2.833 $ 2.667 $ 2.500
YUCA LLANERA BOLSA 30.00 KILO $ 2.833 $ 2.667 $ 2.500
PLATANOS
Nombre Presentación Cantidad Unidad Precio Calidad 1 Precio Calidad 2 Precio Calidad 3
PLATANO COLICERO KILO 1.00 KILO $ 1.200 $ 1.000 $ 800
PLATANO HARTON BOLSA 20.00 KILO $ 2.000 $ 1.900 $ 1.800
PLATANO HARTON CANASTILLA 22.00 KILO $ 2.182 $ 2.091 $ 2.000
GRANOS Y PROCESADOS
Nombre Presentación Cantidad Unidad Precio Calidad 1 Precio Calidad 2 Precio Calidad 3
ACEITE (1000 c.c) CAJA 12.00 KILO $ 4.558 $ 4.558 $ 4.558
ACEITE (500c.c) CAJA 24.00 KILO $ 2.542 $ 2.542 $ 2.542
ACEITE GALON (3000 c.c) CAJA 6.00 KILO $ 13.167 $ 13.167 $ 13.167
ARROZ CORRIENTE BULTO 50.00 KILO $ 2.060 $ 2.060 $ 2.060
ARROZ ORYZICA BULTO 50.00 KILO $ 2.240 $ 2.240 $ 2.240
ARROZ SOPA CRISTAL BULTO 50.00 KILO $ 1.600 $ 1.600 $ 1.600
ARVEJA VERDE SECA BULTO 50.00 KILO $ 2.180 $ 2.180 $ 2.180
AZUCAR REFINADA BULTO 25.00 KILO $ 3.400 $ 3.400 $ 3.400
AZUCAR SULFITADA BULTO 50.00 KILO $ 2.100 $ 2.100 $ 2.100
CAFE 500GR PAQUETE 5.00 KILO $ 14.400 $ 14.400 $ 14.400
CEBADA ARROBA 12.50 KILO $ 2.624 $ 2.624 $ 2.624
CHOCOLATE DULCE CAJA 25.00 KILO $ 9.480 $ 9.480 $ 9.480
CUCHUCO DE CEBADA ARROBA 12.50 KILO $ 2.640 $ 2.640 $ 2.640
CUCHUCO DE MAIZ BULTO 50.00 KILO $ 2.000 $ 2.000 $ 2.000
CUCHUCO DE TRIGO ARROBA 12.50 KILO $ 1.840 $ 1.840 $ 1.840
FRIJOL NIMA CALIMA BULTO 50.00 KILO $ 5.520 $ 5.520 $ 5.520
FRIJOL RADICAL BULTO 50.00 KILO $ 5.200 $ 5.200 $ 5.200
FRIJOL ROJO SABANERO BULTO 50.00 KILO $ 7.000 $ 7.000 $ 7.000
GARBANZO BULTO 50.00 KILO $ 6.000 $ 6.000 $ 6.000
HARINA DE MAIZ ARROBA 12.50 KILO $ 1.960 $ 1.960 $ 1.960
HARINA DE TRIGO BULTO 50.00 KILO $ 2.400 $ 2.400 $ 2.400
LECHE POLVO 400 GR CAJA 30.00 KILO $ 4.667 $ 4.667 $ 4.667
LENTEJA IMPORTADA BULTO 50.00 KILO $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800
MAIZ AMARILLO DURO BULTO 50.00 KILO $ 1.120 $ 1.120 $ 1.120
MAIZ BLANCO DURO BULTO 50.00 KILO $ 1.900 $ 1.900 $ 1.900
MAIZ PIRA IMPORTADO BULTO 25.00 KILO $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080
MAIZ PORVA BULTO 50.00 KILO $ 5.200 $ 5.200 $ 5.200
MAIZ TRILLADO PETO BULTO 50.00 KILO $ 1.400 $ 1.400 $ 1.400
MANTECA CAJA 10.00 KILO $ 5.490 $ 5.490 $ 5.490
MARGARINA CAJA 10.00 KILO $ 4.450 $ 4.450 $ 4.450
PANELA CAJA 40.00 KILO $ 950 $ 950 $ 950
PASTAS ALIMENTICIAS ARROBA 12.50 KILO $ 4.640 $ 4.640 $ 4.640
SAL BULTO 50.00 KILO $ 620 $ 620 $ 620
LACTEOS
Nombre Presentación Cantidad Unidad Precio Calidad 1 Precio Calidad 2 Precio Calidad 3
CUAJADA KILO 1.00 KILO $ 10.000 $ 10.000 $ 10.000
QUESO CAMPESINO KILO 1.00 KILO $ 10.000 $ 10.000 $ 10.000
QUESO COSTE KILO 1.00 KILO $ 13.000 $ 13.000 $ 13.000
QUESO DOBLE CREMA KILO 1.00 KILO $ 14.000 $ 14.000 $ 14.000
QUESO PAIPA KILO 1.00 KILO $ 19.000 $ 19.000 $ 19.000
QUESO PERA KILO 1.00 KILO $ 19.000 $ 19.000 $ 19.000
CARNICOS
Nombre Presentación Cantidad Unidad Precio Calidad 1 Precio Calidad 2 Precio Calidad 3
ALAS DE POLLO KILO 1.00 KILO $ 6.000 $ 6.000 $ 6.000
BAGRE DORADO KILO 1.00 KILO $ 20.000 $ 20.000 $ 20.000
BAGRE PINTADO KILO 1.00 KILO $ 19.000 $ 19.000 $ 19.000
BLANQUILLO GALLEGO KILO 1.00 KILO $ 16.000 $ 16.000 $ 16.000
BOCA CHICO KILO 1.00 KILO $ 8.800 $ 8.800 $ 8.800
CACHAMA KILO 1.00 KILO $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000
CADERA KILO 1.00 KILO $ 18.000 $ 18.000 $ 18.000
CAJARO KILO 1.00 KILO $ 15.000 $ 15.000 $ 15.000
CAMARON TIGRE KILO 1.00 KILO $ 30.000 $ 30.000 $ 30.000
CAMARON TITI KILO 1.00 KILO $ 15.000 $ 15.000 $ 15.000
CAPACETA KILO 1.00 KILO $ 10.000 $ 10.000 $ 10.000
CARACOL ALMEJA KILO 1.00 KILO $ 14.000 $ 14.000 $ 14.000
CHATAS KILO 1.00 KILO $ 22.000 $ 22.000 $ 22.000
CORVINA KILO 1.00 KILO $ 32.000 $ 32.000 $ 32.000
COSTILLA KILO 1.00 KILO $ 13.000 $ 13.000 $ 13.000
CUCHA KILO 1.00 KILO $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000
DONCELLA KILO 1.00 KILO $ 17.000 $ 17.000 $ 17.000
FILETE DE MERLUZA KILO 1.00 KILO $ 30.000 $ 30.000 $ 30.000
FILETE DE ROBALO KILO 1.00 KILO $ 30.000 $ 30.000 $ 30.000
GUALAJO KILO 1.00 KILO $ 17.000 $ 17.000 $ 17.000
LOMO KILO 1.00 KILO $ 23.000 $ 23.000 $ 23.000
MENUDENCIAS KILO 1.00 KILO $ 1.000 $ 1.000 $ 1.000
MOJARRA DE MAR KILO 1.00 KILO $ 11.000 $ 11.000 $ 11.000
MOJARRA O TILAPIA ROJA KILO 1.00 KILO $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000
NICURO KILO 1.00 KILO $ 10.000 $ 10.000 $ 10.000
PALETON KILO 1.00 KILO $ 15.000 $ 15.000 $ 15.000
PECHUGA DE POLLO KILO 1.00 KILO $ 9.000 $ 9.000 $ 9.000
PELADA KILO 1.00 KILO $ 13.000 $ 13.000 $ 13.000
PERNILES DE POLLO KILO 1.00 KILO $ 6.500 $ 6.500 $ 6.500
PESCADO SECO KILO 1.00 KILO $ 24.000 $ 24.000 $ 24.000
PEZ MERO O POLLITO DE MAR KILO 1.00 KILO $ 11.000 $ 11.000 $ 11.000
PIERNA KILO 1.00 KILO $ 17.000 $ 17.000 $ 17.000
PIRA BOTON KILO 1.00 KILO $ 12.000 $ 12.000 $ 12.000
POLLO SIN VICERAS KILO 1.00 KILO $ 10.000 $ 10.000 $ 10.000
SIERRA KILO 1.00 KILO $ 13.000 $ 13.000 $ 13.000
SOBREBARRIGA KILO 1.00 KILO $ 15.000 $ 15.000 $ 15.000
TOYO TIBURON PEQUE KILO 1.00 KILO $ 11.000 $ 11.000 $ 11.000
TRUCHA ARCO IRIS KILO 1.00 KILO $ 14.000 $ 14.000 $ 14.000
VALENTON KILO 1.00 KILO $ 20.000 $ 20.000 $ 20.000
Huevos
Nombre Presentación Cantidad Unidad Precio Calidad 1 Precio Calidad 2 Precio Calidad 3
HUEVO BLANCO A UNIDAD 1.00 KILO $ 290 $ 290 $ 290
HUEVO BLANCO AA UNIDAD 1.00 KILO $ 300 $ 300 $ 300
HUEVO BLANCO B UNIDAD 1.00 KILO $ 280 $ 280 $ 280
HUEVO BLANCO EXTRA UNIDAD 1.00 KILO $ 320 $ 320 $ 320
HUEVO ROJO A UNIDAD 1.00 KILO $ 290 $ 290 $ 290
HUEVO ROJO AA UNIDAD 1.00 KILO $ 300 $ 300 $ 300
HUEVO ROJO B UNIDAD 1.00 KILO $ 280 $ 280 $ 280
HUEVO ROJO EXTRA UNIDAD 1.00 KILO $ 320 $ 320 $ 320

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