MERCADOS: Comportamiento de los precios mayoristas de los alimentos en Bogotá

COMPARTIR

* Se mantiene la buena oferta de panela proveniente del departamento de Cundinamarca. La caja de 40 unidades está a $36.000, el comercio registra alta demanda del producto.

Agricultura & Ganadería

(Corabastos – Martes 28 de mayo de 2019).- En el mercado es notorio el alto grado de humedad en la mayoría de hortalizas y verduras que están llegando a los mercados mayoristas del país. Arveja verde, acelga, apio, coliflor, lechuga, cebollas son los productos más impactados por el factor climático. Precios son inestables, según el comercio.

Agricultores de hortalizas hoja de la sabana de Bogotá anuncian que por alta pluviosidad en varias regiones del departamento se han visto en la necesidad de aumentar los procesos de recolección de las cosechas, dado que el invierno ya acabado con algunos cultivos de cilantro, acelga, apio, lechuga y brócoli.

El proceso comercial de las últimas horas es de relativa estabilidad en oferta en la papa común el bulto de parda pastusa desde $65.000 el bulto de 50 kilos, libra al consumidor en tienda de barrio $900.

La yuca reporto precio de $60.000 la bolsa de 30 kilos, libra $1.400 al consumidor. Sin embargo, el comercio de la bodega 11 manifiesta quede mantenerse la inestabilidad en el paso de la vía Villavicencio Bogotá, puede presentar variación en el precio del tubérculo.

Dentro del grupo de los cítricos, el limón Tahití y el común se cotizan a $70.000 bulto de 70 kilos. Para el próximo mes se espera que aumente la oferta del cítrico, por recolección de una buena cosecha en el departamento del Tolima.

Bajaron los precios de:

Ahuyama kilo $900 pasó $800,  cebolla junca de Aquitania Boyacá rollo 25 kilos $50.000 pasò $40.000, coliflor docena de 10 kilos $25.000 pasò $20.000, haba verde bulto de 50 kilos $120.000 pasò $100.000, melón kilo $2.000 pasò $1.800, papa de la variedad pastusa bulto de 50 kilos $70.000 pasò $65.000, papa de la variedad r12 negra bulto de 50 kilos $65.000 pasò $60.000, la variedad r12 roja bulto de 50 kilos, $65.000 pasò $60.000, la variedad sabanera bulto de 50 kilos $105.000 pasò $95.000 y suprema bulto de 50 kilos $60.000 pasò $55.000.

Subieron los precios de:

Ajo rosado atado de 5 kilos $40.000 pasò $55.000, arveja verde bulto de 50 kilos $180.000 pasò $190.000, brócoli docena de 12 kilos $50.000 pasò $55.000, frijol verde bulto de 50 kilos $130.000 pasò $160.000, la variedad bolo bulto e 50 kilos $140.000 pasò $170.000, rábano rojo atado de 3 kilos $7.000 posó $8.000, tomate chonto  canastilla de 22 kilos $55.000 pasò $58.000 y maracuyá bolsa de 10 kilos $16.000 pasò $18.000.

NOTA: La unidad de peso incluye el empaque, no incluye selección, los precios varían de acuerdo a la oferta y a la demanda.

CORPORACION DE ABASTOS DE BOGOTRA  S.A.  CORABASTOS
BOLETIN DIARIO CORRESPONDIENTE AL 28 DE MAYO DE 2018
HORTALIZAS
Nombre Presentación Cantidad Unidad Precio Calidad 1 Precio Calidad 2 Precio Calidad 3
ACELGA ATADO 10.00 KILO $ 1.200 $ 1.100 $ 1.000
AHUYAMA KILO 1.00 KILO $ 800 $ 700 $ 600
AJO ROSADO ATADO 5.00 KILO $ 11.000 $ 10.600 $ 10.000
ALCACHOFA DOCENA 5.00 KILO $ 5.000 $ 4.600 $ 4.000
APIO ATADO 10.00 KILO $ 1.000 $ 900 $ 800
ARVEJA VERDE BULTO 50.00 KILO $ 4.000 $ 3.800 $ 3.600
BERENJENA KILO 1.00 KILO $ 1.700 $ 1.500 $ 1.300
BROCOLI DOCENA 12.00 KILO $ 4.583 $ 4.417 $ 4.167
CALABACIN KILO 1.00 KILO $ 1.500 $ 1.300 $ 1.100
CALABAZA KILO 1.00 KILO $ 1.500 $ 1.300 $ 1.100
CEBOLLA CABEZONA BLANCA BULTO 50.00 KILO $ 1.100 $ 1.000 $ 900
CEBOLLA CABEZONA ROJA BULTO 50.00 KILO $ 2.000 $ 1.900 $ 1.800
CEBOLLA LARGA ROLLO 25.00 KILO $ 1.600 $ 1.400 $ 1.200
CILANTRO ATADO 10.00 KILO $ 3.000 $ 2.800 $ 2.600
COLIFLOR DOCENA 10.00 KILO $ 2.000 $ 1.800 $ 1.600
ESPINACA ATADO 10.00 KILO $ 1.500 $ 1.300 $ 1.100
FRIJOL VERDE ANDINO BULTO 50.00 KILO $ 3.200 $ 3.100 $ 3.000
FRIJOL VERDE BOLO BULTO 50.00 KILO $ 3.400 $ 3.300 $ 3.200
HABA VERDE SABANERA BULTO 50.00 KILO $ 2.000 $ 1.900 $ 1.800
HABICHUELA BULTO 50.00 KILO $ 2.000 $ 1.900 $ 1.800
LECHUGA DOCENA 10.00 KILO $ 1.500 $ 1.300 $ 1.100
MAZORCA BULTO 50.00 KILO $ 1.000 $ 900 $ 800
PEPINO COHOMBRO KILO 1.00 KILO $ 1.500 $ 1.300 $ 1.100
PEPINO COMUN KILO 1.00 KILO $ 2.000 $ 1.800 $ 1.600
PIMENTON KILO 1.00 KILO $ 3.000 $ 2.500 $ 2.000
RABANO ROJO ATADO 3.00 KILO $ 2.667 $ 2.333 $ 2.000
REMOLACHA BULTO 50.00 KILO $ 600 $ 500 $ 400
REPOLLO BULTO 50.00 KILO $ 800 $ 700 $ 600
TOMATE CHONTO CANASTILLA 22.00 KILO $ 2.636 $ 2.545 $ 2.455
TOMATE LARGA VIDA CANASTILLA 22.00 KILO $ 2.727 $ 2.636 $ 2.545
TOMATE MILANO CANASTILLA 22.00 KILO $ 2.727 $ 2.636 $ 2.545
ZANAHORIA BULTO 50.00 KILO $ 1.800 $ 1.700 $ 1.600
FRUTAS
Nombre Presentación Cantidad Unidad Precio Calidad 1 Precio Calidad 2 Precio Calidad 3
AGUACATE KILO 1.00 KILO $ 3.000 $ 2.800 $ 2.500
AGUACATE HASS KILO 1.00 KILO $ 4.000 $ 3.500 $ 3.000
BANANO CRIOLLO CAJA DE MADERA 30.00 KILO $ 1.333 $ 1.267 $ 1.200
BANANO URABA CAJA 20.00 KILO $ 1.100 $ 1.000 $ 900
BREVA KILO 1.00 KILO $ 8.000 $ 7.000 $ 6.000
COCO DOCENA 12.00 KILO $ 3.750 $ 3.583 $ 3.333
CURUBA BOYACENCE CANASTILLA 22.00 KILO $ 1.227 $ 1.136 $ 1.045
CURUBA SAN BERNARDO KILO 1.00 KILO $ 1.300 $ 1.100 $ 1.000
DURAZNO IMPORTADO CAJA 10.00 KILO $ 7.500 $ 7.300 $ 7.000
FEIJOA KILO 1.00 KILO $ 4.000 $ 3.500 $ 3.000
FRESA KILO 1.00 KILO $ 5.500 $ 4.500 $ 3.500
GRANADILLA CAJA 14.00 KILO $ 4.286 $ 4.143 $ 4.000
GUANABANA KILO 1.00 KILO $ 2.000 $ 1.800 $ 1.600
GUAYABA KILO 1.00 KILO $ 1.500 $ 1.300 $ 1.100
LIMON COMUN BULTO 70.00 KILO $ 1.000 $ 929 $ 857
LIMON TAHITI BULTO 70.00 KILO $ 1.000 $ 929 $ 857
LULO CANASTILLA 25.00 KILO $ 2.600 $ 2.520 $ 2.400
MANDARINA ARRAYANA CANASTILLA 22.00 KILO $ 2.273 $ 2.182 $ 2.091
MANDARINA ONECO KILO 1.00 KILO $ 3.000 $ 2.500 $ 2.000
MANGO CHANCLETO CAJA 11.00 KILO $ 909 $ 818 $ 727
MANGO DE AZUCAR KILO 1.00 KILO $ 2.000 $ 1.800 $ 1.600
MANGO REINA CAJA 11.00 KILO $ 909 $ 818 $ 727
MANGO TOMMY CAJA 11.00 KILO $ 1.273 $ 1.091 $ 909
MANZANA NACIONAL KILO 1.00 KILO $ 3.000 $ 2.800 $ 2.500
MANZANA ROJA IMPORTADA CAJA 18.00 KILO $ 5.278 $ 5.222 $ 5.167
MANZANA VERDE IMPORTADA CAJA 18.00 KILO $ 6.111 $ 5.833 $ 5.556
MARACUYA BOLSA 10.00 KILO $ 1.800 $ 1.700 $ 1.600
MELON KILO 1.00 KILO $ 1.800 $ 1.600 $ 1.400
MORA DE CASTILLA CAJA 7.00 KILO $ 2.429 $ 2.286 $ 2.143
NARANJA ARMENIA BULTO 50.00 KILO $ 1.000 $ 960 $ 920
NARANJA GREY BULTO 50.00 KILO $ 2.000 $ 1.900 $ 1.800
NARANJA OMBLIGONA BULTO 50.00 KILO $ 1.200 $ 1.160 $ 1.120
NARANJA VALENCIA BULTO 50.00 KILO $ 1.200 $ 1.160 $ 1.120
PAPAYA HAWIANA CANASTILLA 22.00 KILO $ 1.818 $ 1.727 $ 1.636
PAPAYA MARADOL CAJA DE MADERA 20.00 KILO $ 1.750 $ 1.650 $ 1.500
PAPAYA MELONA CAJA DE MADERA 25.00 KILO $ 1.400 $ 1.320 $ 1.200
PAPAYA REDONDA CAJA DE MADERA 20.00 KILO $ 1.500 $ 1.400 $ 1.300
PATILLA KILO 1.00 KILO $ 900 $ 800 $ 700
PINA GOLD CAJA 11.00 KILO $ 1.364 $ 1.273 $ 1.182
PINA PEROLERA CAJA DE MADERA 32.00 KILO $ 938 $ 906 $ 875
PITAHAYA KILO 1.00 KILO $ 4.000 $ 3.500 $ 3.000
TOMATE DE ARBOL CANASTILLA 25.00 KILO $ 1.800 $ 1.720 $ 1.600
UVA CHAMPA CAJA 12.50 KILO $ 2.800 $ 2.720 $ 2.640
UVA NEGRA CAJA 12.50 KILO $ 2.800 $ 2.720 $ 2.640
UVA ROJA CAJA 12.50 KILO $ 2.800 $ 2.720 $ 2.640
TUBERCULOS
Nombre Presentación Cantidad Unidad Precio Calidad 1 Precio Calidad 2 Precio Calidad 3
ARRACACHA BULTO 50.00 KILO $ 1.800 $ 1.700 $ 1.600
PAPA CRIOLLA LAVADA BULTO 50.00 KILO $ 3.000 $ 2.900 $ 2.800
PAPA CRIOLLA SUCIA BULTO 50.00 KILO $ 2.600 $ 2.500 $ 2.400
PAPA PASTUSA BULTO 50.00 KILO $ 1.300 $ 1.260 $ 1.200
PAPA R12 INDUSTRIAL BULTO 50.00 KILO $ 1.400 $ 1.360 $ 1.320
PAPA R12 NEGRA BULTO 50.00 KILO $ 1.200 $ 1.160 $ 1.120
PAPA R12 ROJA BULTO 50.00 KILO $ 1.100 $ 1.060 $ 1.000
PAPA SABANERA BULTO 50.00 KILO $ 1.900 $ 1.860 $ 1.800
PAPA SUPREMA BULTO 50.00 KILO $ 1.100 $ 1.060 $ 1.000
PAPA TOCARRE BULTO 50.00 KILO $ 1.700 $ 1.660 $ 1.600
YUCA ARMENIA BOLSA 30.00 KILO $ 2.000 $ 1.933 $ 1.867
YUCA LLANERA BOLSA 30.00 KILO $ 2.000 $ 1.933 $ 1.867
PLATANOS
Nombre Presentación Cantidad Unidad Precio Calidad 1 Precio Calidad 2 Precio Calidad 3
PLATANO COLICERO KILO 1.00 KILO $ 1.500 $ 1.300 $ 1.100
PLATANO HARTON BOLSA 20.00 KILO $ 2.000 $ 1.900 $ 1.800
PLATANO HARTON CANASTILLA 22.00 KILO $ 2.045 $ 1.955 $ 1.818
GRANOS Y PROCESADOS
Nombre Presentación Cantidad Unidad Precio Calidad 1 Precio Calidad 2 Precio Calidad 3
ACEITE (1000 c.c) CAJA 12.00 KILO $ 4.558 $ 4.558 $ 4.558
ACEITE (500c.c) CAJA 24.00 KILO $ 2.542 $ 2.542 $ 2.542
ACEITE GALON (3000 c.c) CAJA 6.00 KILO $ 13.167 $ 13.167 $ 13.167
ARROZ CORRIENTE BULTO 50.00 KILO $ 2.060 $ 2.060 $ 2.060
ARROZ ORYZICA BULTO 50.00 KILO $ 2.240 $ 2.240 $ 2.240
ARROZ SOPA CRISTAL BULTO 50.00 KILO $ 1.600 $ 1.600 $ 1.600
ARVEJA VERDE SECA BULTO 50.00 KILO $ 2.180 $ 2.180 $ 2.180
AZUCAR REFINADA BULTO 25.00 KILO $ 3.400 $ 3.400 $ 3.400
AZUCAR SULFITADA BULTO 50.00 KILO $ 2.100 $ 2.100 $ 2.100
CAFE 500GR PAQUETE 5.00 KILO $ 14.400 $ 14.400 $ 14.400
CEBADA ARROBA 12.50 KILO $ 2.624 $ 2.624 $ 2.624
CHOCOLATE DULCE CAJA 25.00 KILO $ 9.480 $ 9.480 $ 9.480
CUCHUCO DE CEBADA ARROBA 12.50 KILO $ 2.640 $ 2.640 $ 2.640
CUCHUCO DE MAIZ BULTO 50.00 KILO $ 2.000 $ 2.000 $ 2.000
CUCHUCO DE TRIGO ARROBA 12.50 KILO $ 1.840 $ 1.840 $ 1.840
FRIJOL NIMA CALIMA BULTO 50.00 KILO $ 5.520 $ 5.520 $ 5.520
FRIJOL RADICAL BULTO 50.00 KILO $ 5.200 $ 5.200 $ 5.200
FRIJOL ROJO SABANERO BULTO 50.00 KILO $ 7.000 $ 7.000 $ 7.000
GARBANZO BULTO 50.00 KILO $ 6.000 $ 6.000 $ 6.000
HARINA DE MAIZ ARROBA 12.50 KILO $ 1.960 $ 1.960 $ 1.960
HARINA DE TRIGO BULTO 50.00 KILO $ 2.400 $ 2.400 $ 2.400
LECHE POLVO 400 GR CAJA 30.00 KILO $ 4.667 $ 4.667 $ 4.667
LENTEJA IMPORTADA BULTO 50.00 KILO $ 2.800 $ 2.800 $ 2.800
MAIZ AMARILLO DURO BULTO 50.00 KILO $ 1.120 $ 1.120 $ 1.120
MAIZ BLANCO DURO BULTO 50.00 KILO $ 1.900 $ 1.900 $ 1.900
MAIZ PIRA IMPORTADO BULTO 25.00 KILO $ 2.080 $ 2.080 $ 2.080
MAIZ PORVA BULTO 50.00 KILO $ 5.200 $ 5.200 $ 5.200
MAIZ TRILLADO PETO BULTO 50.00 KILO $ 1.400 $ 1.400 $ 1.400
MANTECA CAJA 10.00 KILO $ 5.490 $ 5.490 $ 5.490
MARGARINA CAJA 10.00 KILO $ 4.450 $ 4.450 $ 4.450
PANELA CAJA 40.00 KILO $ 950 $ 950 $ 950
PASTAS ALIMENTICIAS ARROBA 12.50 KILO $ 4.640 $ 4.640 $ 4.640
SAL BULTO 50.00 KILO $ 620 $ 620 $ 620
LACTEOS
Nombre Presentación Cantidad Unidad Precio Calidad 1 Precio Calidad 2 Precio Calidad 3
CUAJADA KILO 1.00 KILO $ 10.000 $ 10.000 $ 10.000
QUESO CAMPESINO KILO 1.00 KILO $ 10.000 $ 10.000 $ 10.000
QUESO COSTE KILO 1.00 KILO $ 13.000 $ 13.000 $ 13.000
QUESO DOBLE CREMA KILO 1.00 KILO $ 14.000 $ 14.000 $ 14.000
QUESO PAIPA KILO 1.00 KILO $ 19.000 $ 19.000 $ 19.000
QUESO PERA KILO 1.00 KILO $ 19.000 $ 19.000 $ 19.000
CARNICOS
Nombre Presentación Cantidad Unidad Precio Calidad 1 Precio Calidad 2 Precio Calidad 3
ALAS DE POLLO KILO 1.00 KILO $ 6.000 $ 6.000 $ 6.000
BAGRE DORADO KILO 1.00 KILO $ 20.000 $ 20.000 $ 20.000
BAGRE PINTADO KILO 1.00 KILO $ 19.000 $ 19.000 $ 19.000
BLANQUILLO GALLEGO KILO 1.00 KILO $ 16.000 $ 16.000 $ 16.000
BOCA CHICO KILO 1.00 KILO $ 8.800 $ 8.800 $ 8.800
CACHAMA KILO 1.00 KILO $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000
CADERA KILO 1.00 KILO $ 18.000 $ 18.000 $ 18.000
CAJARO KILO 1.00 KILO $ 15.000 $ 15.000 $ 15.000
CAMARON TIGRE KILO 1.00 KILO $ 30.000 $ 30.000 $ 30.000
CAMARON TITI KILO 1.00 KILO $ 15.000 $ 15.000 $ 15.000
CAPACETA KILO 1.00 KILO $ 10.000 $ 10.000 $ 10.000
CARACOL ALMEJA KILO 1.00 KILO $ 14.000 $ 14.000 $ 14.000
CHATAS KILO 1.00 KILO $ 22.000 $ 22.000 $ 22.000
CORVINA KILO 1.00 KILO $ 32.000 $ 32.000 $ 32.000
COSTILLA KILO 1.00 KILO $ 13.000 $ 13.000 $ 13.000
CUCHA KILO 1.00 KILO $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000
DONCELLA KILO 1.00 KILO $ 17.000 $ 17.000 $ 17.000
FILETE DE MERLUZA KILO 1.00 KILO $ 30.000 $ 30.000 $ 30.000
FILETE DE ROBALO KILO 1.00 KILO $ 30.000 $ 30.000 $ 30.000
GUALAJO KILO 1.00 KILO $ 17.000 $ 17.000 $ 17.000
LOMO KILO 1.00 KILO $ 23.000 $ 23.000 $ 23.000
MENUDENCIAS KILO 1.00 KILO $ 1.000 $ 1.000 $ 1.000
MOJARRA DE MAR KILO 1.00 KILO $ 11.000 $ 11.000 $ 11.000
MOJARRA O TILAPIA ROJA KILO 1.00 KILO $ 8.000 $ 8.000 $ 8.000
NICURO KILO 1.00 KILO $ 10.000 $ 10.000 $ 10.000
PALETON KILO 1.00 KILO $ 15.000 $ 15.000 $ 15.000
PECHUGA DE POLLO KILO 1.00 KILO $ 9.000 $ 9.000 $ 9.000
PELADA KILO 1.00 KILO $ 13.000 $ 13.000 $ 13.000
PERNILES DE POLLO KILO 1.00 KILO $ 6.500 $ 6.500 $ 6.500
PESCADO SECO KILO 1.00 KILO $ 24.000 $ 24.000 $ 24.000
PEZ MERO O POLLITO DE MAR KILO 1.00 KILO $ 11.000 $ 11.000 $ 11.000
PIERNA KILO 1.00 KILO $ 17.000 $ 17.000 $ 17.000
PIRA BOTON KILO 1.00 KILO $ 12.000 $ 12.000 $ 12.000
POLLO SIN VICERAS KILO 1.00 KILO $ 10.000 $ 10.000 $ 10.000
SIERRA KILO 1.00 KILO $ 13.000 $ 13.000 $ 13.000
SOBREBARRIGA KILO 1.00 KILO $ 15.000 $ 15.000 $ 15.000
TOYO TIBURON PEQUE KILO 1.00 KILO $ 11.000 $ 11.000 $ 11.000
TRUCHA ARCO IRIS KILO 1.00 KILO $ 14.000 $ 14.000 $ 14.000
VALENTON KILO 1.00 KILO $ 20.000 $ 20.000 $ 20.000
Huevos
Nombre Presentación Cantidad Unidad Precio Calidad 1 Precio Calidad 2 Precio Calidad 3
HUEVO BLANCO A UNIDAD 1.00 KILO $ 290 $ 290 $ 290
HUEVO BLANCO AA UNIDAD 1.00 KILO $ 300 $ 300 $ 300
HUEVO BLANCO B UNIDAD 1.00 KILO $ 280 $ 280 $ 280
HUEVO BLANCO EXTRA UNIDAD 1.00 KILO $ 320 $ 320 $ 320
HUEVO ROJO A UNIDAD 1.00 KILO $ 290 $ 290 $ 290
HUEVO ROJO AA UNIDAD 1.00 KILO $ 300 $ 300 $ 300
HUEVO ROJO B UNIDAD 1.00 KILO $ 280 $ 280 $ 280
HUEVO ROJO EXTRA UNIDAD 1.00 KILO $ 320 $ 320 $ 320

DEJE UN COMENTARIO