Activan plan de choque para garantizar solución concertada en tema de compra de arroz paddy verde

* Cabe estacar que, durante el año 2025, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural implementó un conjunto de medidas orientadas a fortalecer la cadena del arroz.

Agricultura & Ganadería

(Minagricultura – Lunes 19 de enero de 2026).- El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural informa a la opinión pública que ante la decisión unilateral adoptada por una parte significativa de la industria molinera de suspender las compras de arroz paddy verde en diversos territorios del país, argumentando diversos asuntos, el Gobierno activó de manera inmediata una ruta de trabajo con los diferentes actores productivos de la cadena, orientada a la construcción de un plan de choque que permita garantizar una solución concertada, proteger el ingreso de las familias productoras y asegurar el adecuado funcionamiento del mercado.

En desarrollo de esta ruta, se han sostenido mesas de trabajo constructivas con representantes y directivos de los distritos de riego de Usocoello, Usosaldaña, Usuguamo, Asoprado, Usoalfonso y Federiego, así como con Fedearroz y representantes de la industria arrocera. Como resultado de estos espacios, se han identificado alternativas que actualmente están siendo analizadas por parte del gobierno nacional, y cuya viabilidad será definida y abordada nuevamente, con los mismos actores, en jornadas adicionales de trabajo programadas para el transcurso de la próxima semana.

El gobierno nacional reconoce que el sector arrocero enfrenta nuevamente una coyuntura compleja; sin embargo, reitera que la experiencia reciente, los instrumentos de política disponibles y los canales de diálogo activados permiten avanzar hacia salidas responsables y conjuntas que defiendan la estabilidad de la cadena y el ingreso de las y los productores.

Cabe estacar que, durante el año 2025, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural implementó un conjunto de medidas orientadas a fortalecer la cadena del arroz. Entre ellas se destacan: la expedición de la Resolución 084 de 2025, mediante la cual se estableció un programa de apoyo directo a pequeños y medianos productores con una inversión de 17.000 millones de pesos; la expedición de la Resolución 085 de 2025, que sometió la cadena al régimen de libertad vigilada de precios para recuperar la gobernanza de la información del mercado; y la expedición de la Resolución 241 de 2025, mediante la cual se aplicó el régimen de libertad regulada de precios, medida decisiva para detener la caída abrupta del precio del arroz paddy verde.

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ratifica su disposición permanente al diálogo, su voluntad de dar respuestas urgentes y su compromiso de desplegar toda su capacidad operativa para atender la actual coyuntura del sector arrocero. Asimismo, hace un llamado respetuoso a las productoras y productores del país a mantenerse atentos frente a intereses políticos o electorales ajenos a la coyuntura y a la agenda reivindicativa del sector, motivados por actores cuyo único interés es obtener réditos político-electorales de la actual coyuntura.

El Gobierno Nacional continuará actuando con responsabilidad, transparencia y sentido de urgencia para proteger la producción nacional, el empleo rural y al último cereal de gran producción en Colombia.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Lunes 19 de enero de 2026).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Lunes 19 de enero de 2026

Precios mayoristas de la cebolla y el plátano en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Lunes 19 de enero de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la cebolla y el plátano en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Plátano

Plátano guineo                               1 Kilogramo                               2.500

Plátano hartón maduro                  Bolsa 20 Kilogramo              105.000

Plátano hartón verde                      Bolsa 20 Kilogramo              105.000

Plátano hartón verde llanero          Canastilla 20 Kilogramo       120.000

Cebollas

Cebolla cabezona blanca              Bulto 50 Kilogramo                 55.000

Cebolla cabezona roja                   Bulto 50 Kilogramo               180.000

Cebolla junca aquitania                  Atado 30 Kilogramo                90.000

Cebolla puerro                                Atado 20 Kilogramo                70.000

Precios mayoristas de la arveja, frijol, habichuela y tomate en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Lunes 19 de enero de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la arveja, fríjol, habichuela y tomate en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Leguminosa

Arveja verde en vaina                    Bulto 50 Kilogramo               250.000

Arveja verde en vaina pastusa      Bulto 50 Kilogramo               200.000

Fríjol verde cargamanto                 Bulto 50 Kilogramo               250.000

Habichuela                                     Bulto 60 Kilogramo               400.000

Tomates

Tomate chonto                                Canastilla 22 Kilogramo          90.000

Tomate larga vida                           Canastilla 20 Kilogramo        100.000

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Lunes 19 de enero de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                  70.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                  70.000

Papa r-12 industrial              Bulto 50 Kilogramo                  70.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                160.000

Papa criolla sin lavar             Bulto 50 Kilogramo                100.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                  90.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                  60.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                140.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                  90.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                  60.000

Café: Preocupación por el comportamiento del dólar

* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento del periódico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.

Por: German Bahamón Jaramillo * / Autor Invitado

Agricultura & Ganadería

(GBJ – Sábado 17 de enero de 2026).- En el último año el peso colombiano se ha apreciado con fuerza: pasamos de COP $4.409 por dólar a comienzos de enero de 2025, a alrededor de COP $3.663 el 13 de enero de 2026. Es una apreciación cercana al 16,9%.

Para muchos esto suena a una “buena noticia”. Pero para un país que vive de producir y exportar, una revaluación tan rápida tiene un costo real: perdemos competitividad y se reducen los ingresos de quienes generan divisas y desarrollo económico.

En el café, el impacto es directo y fácil de entender. En el último año, la tasa de cambio se apreció cerca de COP $746 por dólar. Eso ha significado que, solo por efecto cambiario, cada carga de café ha perdido del orden de $500.000 a $550.000 pesos por carga frente a lo que habría recibido el productor hace un año. En otras palabras: el mismo café, con la misma calidad y el mismo esfuerzo, hoy paga medio millón de pesos menos por carga únicamente por la revaluación del peso.

Así, miles de familias cafeteras han visto caer sus ingresos aun cuando hacen bien su trabajo y responden a un mercado cada vez más exigente en calidad y sostenibilidad.

Cuidar la competitividad no es pedir privilegios: es proteger el ingreso rural, el empleo y las exportaciones. Hoy el cafetero recibe menos pesos por cada dólar, en tanto sus costos suben por inflación, salario mínimo más alto y tasas de interés elevadas en 2026. Esa combinación reduce los márgenes y pone en riesgo la inversión y la producción. Por eso se necesita una ruta fiscal seria y creíble, con gasto más eficiente y un recaudo que no castigue la formalidad ni la producción, para que el tipo de cambio vuelva a ser un aliado y no un freno para el país productivo.

La fortaleza de Colombia no se mide por una moneda artificialmente fuerte, sino por un aparato productivo competitivo, capaz de generar valor, empleo y divisas de manera sostenible.

* German Bahamón Jaramillo, Gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC). @GermanBahamon @FedeCafeteros

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Sábado 17 de enero de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                  70.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                  70.000

Papa r-12 industrial              Bulto 50 Kilogramo                  60.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                160.000

Papa criolla sin lavar             Bulto 50 Kilogramo                100.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                  90.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                  60.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                140.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                  90.000

Papa única                           Bulto 50 Kilogramo                   60.000

15 minutos de confusión

* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento del periódico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.

Por: José Félix Lafaurie Rivera * / Autor Invitado

Agricultura & Ganadería

(JFLR – Viernes 16 de enero de 2026).- Así se podría describir la alocución presidencial del 14 de enero, en la que Petro nos quiso convencer de que avanzamos hacia un milagro económico, que no al desastre de las finanzas públicas que amenaza con arrastrar consigo a la economía y a los pobres que dice defender.

La alocución inició con una primera confusión –léase mentira– que insulta la realidad de la producción nacional. Para justificar los aumentos populistas del salario mínimo, ahora resulta que, a pesar del aumento real del mínimo del 18%, que “sus decretos” lograron entre 2023 y  2025, es decir, a pesar del aumento de los costos laborales y de todos los precios de la economía, expresados en la inflación, que fue del 5,1% para 2025, durante ese año “mágico” fue más barato producir cualquier cosa en Colombia, pues según una gráfica del DANE, que Petro mostró sacando pecho, el Índice de Precios al Productor (IPP), sorpresivamente disminuyó un 2,63% y los productores se ahorraron una platica. Demasiado bueno para ser cierto. Definitivamente, el DANE no paga las facturas ni las nóminas del sector productivo. 

De ahí pasó Petro a otra “confusión” sobre su decisión justiciera del “mínimo vital”, pues, sin que se haya pagado siquiera la primera quincena, Petro asegura que el desproporcionado aumento del 23,7% para 2026, no ha hecho ni hará subir los precios, para lo cual sacó del sombrero la prueba reina de un extenso listado de alimentos de Corabastos, cuyos precios, ese  14 de enero, se reportaban “estables”, sin explicar con respecto a qué periodo: ¿el día, la semana  o el mes anterior?, para rematar afirmando que “el precio de los alimentos es lo que determina la inflación en Colombia”, lo cual es falso, pues olvida el transporte, los servicios públicos, la salud y el largo etcétera de la canasta familiar.

En el segundo segmento de su alocución, Petro defendió la emergencia económica, porque un malvado Congreso le tumbó la Ley de Financiamiento y eso para él es un “hecho sobreviniente”, es decir, que el manejo fiscal irresponsable es comparable a la pandemia o la erupción del Nevado del Ruiz en 1985.

Muchos analistas han desmentido estas “confusiones”: Que los impuestos son para los más ricos, pero incluyen el alza al “aguardientico”, que desató la rebelión de los gobernadores. Que el endeudamiento reciente en más de 10.000 millones de dólares es cambio de deuda cara por deuda barata, pero somos el cuarto país ¡en el mundo! con la deuda externa más costosa y, además, es sabido que el afán es cuadrar caja para seguir gastando y así comprar la victoria de Cepeda. Que este endeudamiento reduce el déficit fiscal, pero los expertos vaticinan que podrá ser el más alto en la historia. 

La verdad es que estamos ante una situación de riesgo inminente y grave, una de cuyas expresiones es la apreciación del peso por la monetización del endeudamiento y, claro, de los dólares del narcotráfico, amén de la amenaza de repatriación de las inversiones de los fondos de pensiones. El dólar barato es excelente noticia para los importadores, pésima para la pequeña y mediana industria que no podrá competir, y un desastre para los exportadores.

La ganadería es un ejemplo de esa perturbación económica. Los aranceles del 55%, impuestos por China a sus principales vendedores de carne son una oportunidad para Colombia, hoy neutralizada por el dólar barato. El libre comercio de leche con Estados Unidos a partir de 2026 y ese dólar barato, amenazan con importaciones masivas y la destrucción de la producción lechera nacional. 

Así que, frente a la confusión…, una decisión sensata en las urnas. 

* José Félix Lafaurie Rivera, presidente de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán). @jflafaurie

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Viernes 16 de enero de 2026).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Viernes 16 de enero de 2026

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Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Viernes 16 de enero de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                  60.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                  50.000

Papa r-12 industrial              Bulto 50 Kilogramo                  60.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                150.000

Papa criolla sin lavar             Bulto 50 Kilogramo                120.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                  80.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                  60.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                120.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                  80.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                  60.000

*PIQUE en la imagen para ver el informe*