* Aprendizajes de una gira técnica internacional que fortalece la certificación, la calidad y la competitividad del algodón colombiano; aprendizajes clave de la misión técnica internacional y su impacto en la hoja de ruta colombiana.

* La cooperación Sur- Sur es un instrumento de la política exterior para la promoción de agendas positivas a través del intercambio y transferencia de conocimientos, buenas prácticas y experiencias entre países en desarrollo del Sur Global.

Agricultura & Ganadería

(ICA – Viernes 19 de diciembre de 2025).- Con el propósito de fortalecer las capacidades técnicas, institucionales y productivas del sector algodonero en Colombia y Perú, delegaciones de ambos países participaron recientemente en una Gira Técnica en Egipto, una experiencia de alto valor estratégico desarrollada en el marco del Programa de Cooperación Sur-Sur en Agricultura Sostenible entre Colombia, Perú y Egipto, liderado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Agencia Presidencial de Cooperación Internacional de Colombia (APC-Colombia).

Esta misión internacional permitió conocer de primera mano el modelo egipcio de certificación de algodón, reconocido a nivel mundial por sus altos estándares de calidad, trazabilidad, control estatal y posicionamiento en mercados internacionales, consolidándose como una referencia técnica para el fortalecimiento del algodón en América Latina.

La certificación del algodón colombiano es clave para la industria colombiana cuando busca la innovación e incursionar en diferentes mercados donde se destaca la calidad de la fibra colombiana, esto ha sido un pilar estratégico para la competitividad, y una gran oportunidad para la cadena de valor.

En este contexto, la misión técnica realizada del 30 de noviembre de 2025 al 4 de diciembre de 2025 a Egipto por la delegación de Colombia y Perú, representó una oportunidad clave para conocer de primera mano uno de los modelos más reconocidos a nivel mundial en producción, certificación y calidad del algodón.

Esta experiencia permitió analizar buenas prácticas agrícolas, sistemas de trazabilidad y estándares de calidad que hoy posicionan al algodón egipcio como una referencia global, y que ofrecen valiosas lecciones para el fortalecimiento del sector algodonero colombiano.

Objetivos de la misión: aprender, adaptar y fortalecer un modelo que inspira a la región colombiana

La comisión técnica tuvo como principales objetivos:

Analizar casos de éxito egipcios en certificación de algodón, con énfasis en:

* Procesos de certificación de fibra y semillas.

* Trazabilidad a lo largo de la cadena de valor.

* Estándares de calidad aplicados en investigación, clasificación y arbitraje.

Identificar prácticas replicables en Colombia, relacionadas con:

* Producción de semillas certificadas.

* Modelos de certificación reconocidos internacionalmente (como BCI, Cotton Connect y la marca de origen Egipto)

* Arbitraje de la fibra de Algodón

* Sistemas de calidad que fortalecen la competitividad del algodón en los mercados internacionales.

Intercambio técnico y científico de la experiencia egipcia

La misión inició con una reunión de bienvenida en la FAO Egipto, en El Cairo, donde se resaltó la importancia de la cooperación multilateral y el intercambio técnico entre países productores de algodón, como una herramienta para fortalecer sistemas agrícolas sostenibles y competitivos.

Uno de los hitos más relevantes fue la visita al Instituto de Investigación del Algodón de Egipto (Cotton Research Institute – CRI), en Giza, Egipto institución líder en investigación, conservación genética, certificación y calidad del algodón.  Allí se conoció el riguroso sistema de obtención, multiplicación, certificación y conservación de las variedades Giza (86, 87, 92, 93, 94, 95, 96 y 98).

Procesos de certificación de fibra y semillas, desde la obtención del material vegetal hasta su conservación.

El sistema de trazabilidad en la cadena de valor, que permite identificar la variedad de algodón por productor, zona, variedad, fechas clave e identificación mediante ADN de la variedad.

Los estándares de calidad aplicados en investigación, clasificación y arbitraje, fundamentales para la transparencia comercial y el acceso a mercados exigentes.

Certificación de semillas: el corazón del sistema algodonero egipcio

El modelo egipcio se sustenta en:

* Políticas de Estado para el control de siembras.

* Regulación estricta sobre la propiedad y uso de semillas.

* Zonificación de cultivos basada en la relación fenotipo–ambiente, especialmente en el margen del río Nilo.

* Calibraciones técnicas específicas para cada variedad.

El proceso productivo incluye cosecha manual, demostración, compresión y análisis detallado de la fibra, con énfasis en su longitud (larga, súper larga y extralarga), una de las principales ventajas competitivas del algodón egipcio.

Trazabilidad en la cadena de valor: Del campo a la prenda

Egipto cuenta con un sistema integral de trazabilidad en la cadena de valor, que permite seguir el algodón desde el cultivo hasta la industria textil. Cada lote está identificado por:

* Datos del agricultor.

* Zona de siembra.

* Variedad.

* Fechas de cosecha y desmotado.

* Análisis de laboratorio y certificados de calidad por productor.

Laboratorios y ciencia al servicio de la calidad

El recorrido por los laboratorios del Cotton Research Institute (CRI) permitió conocer un robusto sistema de análisis respaldado por certificaciones internacionales:

* Laboratorio de Suelos: análisis físicos y químicos.

* Laboratorio de Aguas: análisis fisicoquímicos y microbiológicos.

* Laboratorio de Residuos en Alimentos y Aceites Naturales: PQUA, micotoxinas y metales pesados.

Laboratorio de Biotecnología: Análisis de deriva genética en el ADN de las variedades, Análisis de ADN de las variedades.

Estándares de calidad, clasificación y arbitraje

En la planta piloto del Cotton Research Institute -CRI se evidenció la aplicación de altos estándares de calidad en investigación y clasificación de la fibra, a través de departamentos especializados en:

* Estudios de fibra (color, resistencia, longitud, finura, impurezas).

* Deslinte (contraste fibra–variedad).

* Hilado (anillo, circular y punta abierta).

* Química de la fibra (contenido de celulosa, pegajosidad, proteínas, mercerización y tinción).

También, se visitó los laboratorios de Cotton Arbitration & Testing General Organization (CATGO) en Alejandría, Egipto entidad estatal creada en 1965, certificada bajo la norma ISO 17025, responsable de la clasificación y arbitraje del algodón egipcio mediante sistemas digitales y equipos de última tecnología. Industria, empleo y desarrollo territorial.

La misión concluyó con la visita al complejo textil de El-Mahalla El-Kubra, un modelo de encadenamiento productivo integral donde el algodón se transforma en hilos, textiles, algodón médico y otros derivados.

Este complejo genera más de 14.000 empleos, de los cuales el 50 % son ocupados por mujeres, y cuenta con infraestructura propia de energía, agua, vivienda, salud y recreación para sus trabajadores. Su producción se exporta a Estados Unidos, Brasil, Canadá y países de Asia.

Beneficios estratégicos para el ICA y para Colombia

Para el ICA

Profundización en procesos de investigación, certificación de Buenas Prácticas Agrícolas y extensión en el sistema productivo de algodón.

Fortalecimiento de la producción y conservación de semillas nativas e híbridas adaptadas a las zonas agroecológicas del país.

Mejores mecanismos de control, trazabilidad y manejo del cultivo, incluso en escenarios de escasez hídrica.

Para el país

Impulso al desarrollo tecnológico agrícola e industrial del algodón y la innovación.

Fortalecimiento del encadenamiento productivo entre el sector primario, la industria textil y la confección.

Consolidación de alianzas estratégicas Colombia–Egipto y cooperación multilateral.

Aprendizaje de políticas públicas para la protección de semillas y la articulación de los actores de la cadena de valor.

Compromisos y acciones para seguir

Como resultado de esta misión, el ICA se compromete a:

Contribuir a la construcción y fortalecimiento de la hoja de ruta colombiana para la certificación del algodón, integrando aprendizajes de la experiencia egipcia basado en Principios de Buenas Prácticas Agrícolas.

Articular acciones desde las Direcciones Técnicas de Semillas, Sanidad Vegetal e Inocuidad e Insumos Agrícolas, bajo la Subgerencia de Protección Vegetal en el abordaje de las Buenas Prácticas Agrícolas en el Sector algodonero, como una herramienta clave en el camino de la certificación del algodón colombiano.

Aportar contenidos técnicos en material divulgativo en Buenas Prácticas Agrícolas y Manejo de Plagas en el cultivo de Algodón.

Cooperación Sur-Sur: un enfoque estratégico para el algodón

La gira técnica complementa los esfuerzos de cooperación impulsados por Brasil a través del proyecto regional “Fortalecimiento del sector algodonero a través de la Cooperación Sur-Sur (+Algodón)”, con el apoyo de la Agencia Brasileña de Cooperación (ABC/MRE).

Desde 2021, este proyecto ha fortalecido la sostenibilidad y competitividad del sector algodonero en América Latina, promoviendo el intercambio de conocimientos, tecnologías y experiencias exitosas entre países del Sur Global.

En este contexto, la experiencia egipcia aporta insumos clave para avanzar en modelos nacionales de certificación que mejoren la calidad del algodón en Colombia y Perú.

Asimismo, la FAO se consolida como un aliado estratégico para fortalecer la relación entre Colombia y África, contribuyendo a la implementación de la Estrategia África 2022-2026, liderada por la APC-Colombia y la Vicepresidencia de la República.

Entidades involucradas

Colombia: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR), Agrosavia, el Instituto Colombiano Agropecuario – ICA, la Confederación Colombiana del Algodón – Conalgodón, empresas del sector textil como Parkdale–Colhilados, y la Cámara Colombiana de la Moda y el Textil de la ANDI, APC-Colombia

Perú: Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI).

La gira contó con el acompañamiento técnico de la FAO Colombia, la Oficina Regional de FAO para el Cercano Oriente y África del Norte, FAO Egipto FAO Perú, la Oficina Regional de FAO para América Latina y el Caribe y la Oficina de Cooperación Sur-Sur y Triangular (PST) de FAO en Roma.

* En la inauguración del Taller Mundial de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria sobre Enfoques Sistémicos (CIPF), la Organización advirtió sobre las crecientes amenazas a la salud de las plantas y destacó la necesidad de respuestas coordinadas, innovadoras y basadas en ciencia. El encuentro contó con la participación de la Ministra de Agricultura de Chile, Ignacia Fernández. 

Agricultura & Ganadería

(FAO – Martes 2 de diciembre de 2025).- En la apertura del Taller Mundial de la Secretaría de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria sobre Enfoques Sistémicos (CIPF), el Subdirector General y Representante Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, Rene Orellana Halkyer, hizo un llamado a redoblar esfuerzos en sanidad vegetal y en producción agrícola sostenible para proteger la base de la seguridad alimentaria mundial en un escenario de riesgos crecientes. 

El Taller Mundial de la CIPF sobre Enfoques Sistémicos: Avanzando en la Comprensión e Implementación de Medidas Integradas para la Gestión del Riesgo de Plagas, es organizado por la FAO, en su calidad de Secretaría de la Convención, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), el Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG) y el Comité de Sanidad Vegetal del Cono Sur (COSAVE) y representa una instancia clave para fortalecer la capacidad global en sanidad vegetal y facilitar un comercio seguro de plantas y productos vegetales. 

El evento fue inaugurado por la Ministra de Agricultura de Chile, Ignacia Fernández Gatica, quien destacó que esta instancia permitirá intercambiar experiencias sobre el trabajo entorno al Enfoque de Sistemas. Además, resaltó los protocolos vigentes de Chile para productos de exportación como cerezas, arándanos y kiwis que llegan a diferentes mercados y el compromiso del país por la protección del patrimonio nacional fitosanitario.

Por su parte, el Representante Regional de la FAO, Rene Orellana Halkyer señaló que “Las plantas representan el 80 por ciento de las calorías que consumimos y producen el 98 por ciento del oxígeno que respiramos. Sin embargo, su salud está cada vez más amenazada por riesgos bióticos y abióticos, mientras la demanda global de alimentos, piensos, fibras y biocombustibles continúa aumentando”.

Según estimaciones globales, la producción de alimentos deberá aumentar en un 50 por ciento para el año 2050, y que alrededor del 80 por ciento de esta demanda adicional provendrá de productos vegetales. No obstante, hasta un 40 por ciento de la producción agrícola mundial se pierde cada año debido a plagas y enfermedades, generando impactos económicos que superan los 220 mil millones de dólares.

Enrico Perotti, secretario de la CIPF expuso: “Este taller representa un paso fundamental hacia la armonización de las medidas fitosanitarias a nivel mundial. Al promover los enfoques sistémicos, estamos empoderando a los países para que mantengan la sanidad vegetal, al mismo tiempo que facilitan un comercio seguro, sostenible y con menos restricciones”.

Los enfoques sistémicos son estrategias basadas en la aplicación sucesiva de diversas medidas que, combinadas, proporcionan una sólida protección contra la introducción y diseminación de plagas en el comercio internacional. 

Durante cinco días, más de 100 representantes de organizaciones nacionales y regionales de protección fitosanitaria, entidades gubernamentales y del sector privado intercambiarán conocimientos técnicos, herramientas prácticas y experiencias internacionales para mejorar la implementación de estas medidas.

* Es urgente una inversión proactiva para reforzar la gestión de las enfermedades y los protocolos de bioseguridad. Sin una acción inmediata, la industria bananera corre el riesgo de enfrentarse a graves trastornos en un futuro próximo.

Agricultura & Ganadería

(FreshPlaza – Miércoles 12 de noviembre de 2025).- América Latina y el Caribe son la mayor región exportadora de bananas, responsable de cerca del 80% de las exportaciones mundiales¹. Dentro de América Latina, Ecuador es el mayor país productor, con una producción aproximada de 285 millones de cajas de 40 libras (18 kg) de bananas para la exportación. Esta cifra supera con creces la producción combinada de Costa Rica y Guatemala. “Para nosotros, Ecuador representa un área de producción relativamente pequeña de nuestro volumen total. Sin embargo, es una región de cultivo de suma importancia porque suministra fruta durante los periodos en los que Centroamérica no puede debido a condiciones meteorológicas adversas”, manifiesta Jorge Peláez Reyes, vicepresidente sénior de Fresh Del Monte para Centroamérica (CECAB). “Esto hace de Ecuador una región fundamental para asegurar a nuestros clientes un suministro de bananas constante y confiable”.

La destructiva enfermedad R4T

Ya en septiembre se confirmó el primer caso de R4T en Ecuador, lo cual es motivo de gran preocupación. Este hongo transmitido por el suelo se identificó por primera vez en el sudeste asiático y desde entonces se ha extendido por el continente asiático, Oriente Medio y Sudamérica. El R4T se propaga a través del material vegetal infectado y el suelo, y reduce el rendimiento y la calidad de la fruta. La enfermedad invade el sistema vascular de la planta, provocando su marchitamiento y muerte final. Aunque la progresión inicial del hongo parece lenta, esta tendencia puede cambiar rápidamente a un crecimiento exponencial. Es muy destructiva, ya que no existe ningún tratamiento químico eficaz, y el hongo tiene la capacidad de persistir en el suelo durante décadas. “Una vez que el R4T llega a una explotación, en esa tierra ya no se pueden producir bananas durante décadas”, comenta Peláez Reyes. “La principal preocupación es que algunos productores pueden carecer de medidas de bioseguridad adecuadas, o no tienen el poder económico para invertir en el control de la enfermedad. Si estas lagunas no se abordan con prontitud, las consecuencias podrían ser irreversibles una vez que la enfermedad se generalice”.

Encarecimiento de la lucha contra las enfermedades

Se necesita urgentemente una inversión proactiva para reforzar la gestión de las enfermedades y los protocolos de bioseguridad. Sin una acción inmediata, la industria bananera corre el riesgo de enfrentarse a graves trastornos en un futuro próximo. Desafortunadamente, la R4T no es la única enfermedad que afecta gravemente a la industria bananera; también está la sigatoka negra, que, aunque también es una enfermedad fúngica, difiere de la R4T en la forma en que ataca a la planta y en cómo se puede controlar. La sigatoka negra infecta principalmente las hojas de la banana, que reduce la fotosíntesis y el rendimiento. Se propaga rápidamente a través del viento y la lluvia, pero puede controlarse con fungicidas, variedades resistentes y una estricta higiene de campo. La sigatoka negra debilita la planta de la banana, pero no la mata del todo ni inutiliza el suelo. Con una gestión consecuente, la producción puede continuar, aunque a un coste significativamente mayor. “Es importante tener en cuenta que la resistencia a la medicación aumenta, por lo que son necesarios más tratamientos y se encarecen los costes”. La sigatoka negra está extendida por casi todas las principales regiones bananeras, como América Latina, el Caribe, África, el sudeste asiático y el Pacífico.

Consecuencias para productores y consumidores

Cada vez más, las enfermedades plantean serios retos a la industria bananera. En Costa Rica, uno de los principales países productores de banana, el impacto del hongo de la sigatoka negra es considerable, con unas pérdidas previstas de más del 22% para finales de año. Cada vez más, las regiones productoras se ven afectadas por enfermedades amenazantes, y mantener la categoría a largo plazo exigirá una colaboración más estrecha en toda la cadena de valor que garantice que se comprendan y compartan las presiones en los campos. “Los agricultores ya no pueden absorber solos estos costes crecientes y es crucial actuar colectivamente para apoyar a los productores y estabilizar la cadena de suministro. De lo contrario, la banana puede desaparecer”, advierte Peláez Reyes. A corto plazo, los consumidores podrían observar una menor disponibilidad de esta fruta, que además podría presentar unos precios más altos para compensar el coste del control de la enfermedad. ¹Instituto Internacional de Desarrollo Sostenible

Más información: https://www.freshplaza.es

* El principal cultivo es el banano que representa más del 90% de las exportaciones orgánicas. Foto Cortesía: Portal Frutícola.

Por: Macarena Bravo / Autor Invitado

(PortalFrutícol – Lunes 3 de noviembre de 2025).- En la actualidad, Ecuador cuenta con más de 78.000 hectáreas cultivadas bajo producción orgánica, posicionándose en los últimos años como uno de los referentes latinoamericanos en la exportación de productos certificados. 

En ese contexto, la directora de orgánicos de Agrocalidad – Ecuador, Verónica Santillán, comentó a Portalfruticola.com que del total de hectáreas cultivadas, un 15% se encuentra en proceso de transición, según datos de Agrocalidad, la agencia de regulación y control fitosanitario del país.

“Solo en 2024, las exportaciones del sector orgánico ecuatoriano alcanzaron 621 millones de dólares, equivalentes al 2,5% de las exportaciones no petroleras y generando empleo directo e indirecto para más de 54.000 personas en toda la cadena productiva”, dijo.

Banano ecuatoriano orgánico

La representante de Agrocalidad señaló que, durante cinco años consecutivos, Ecuador ha sido el principal proveedor de productos orgánicos a la Unión Europea y el segundo a nivel mundial, principalmente gracias al banano. 

“Los principales destinos del banano orgánico ecuatoriano son la Unión Europea y Estados Unidos, aunque también existen exportaciones hacia Argentina y Chile en menor volumen”, dijo.

Además de los manejos agronómicos en base a los lineamientos del cultivo orgánico, puntualizó que el banano es fruto del compromiso de los productores con las buenas prácticas agrícolas y con el respeto ambiental que ha sido decisivo para mantener este liderazgo.

Diversificación de productos orgánicos 

La directora de orgánicos de Agrocalidad explicó que, aunque el banano sigue siendo el motor de las exportaciones, Ecuador busca diversificar su oferta orgánica. Actualmente se registran 2.160 productos certificados, tanto en su fase primaria como procesada. “Entre las frutas que destacan se encuentran el mango, aguacate, pitahaya, maracuyá y piña”, puntualizó.

Añadió que el aguacate y la pitahaya han mostrado un crecimiento sostenido. Esta última presenta cada vez más plantaciones con certificación orgánica. 

Desafíos de la producción orgánica

A juicio de Verónica Santillán, uno de los principales retos del sector es el proceso de transición hacia la certificación, que puede durar hasta tres años en cultivos perennes. “Durante ese tiempo, el productor debe asumir los costos sin poder vender aún como orgánico”.

Asimismo, se suma el riesgo de la contaminación cruzada. “En un país con cerca de 200.000 hectáreas de banano convencional, las fumigaciones aéreas pueden afectar a plantaciones vecinas orgánicas. Por esta razón, Ecuador ha adoptado medidas adicionales de control para garantizar la integridad de los productos destinados a la Unión Europea”.

Trazabilidad 

Santillán, expuso que Agrocalidad ha establecido un sistema de control y trazabilidad obligatorio para todos los productores, incluso aquellos que solo exportan.

“Es un modelo maduro que garantiza el cumplimiento de los estándares internacionales”, dijo.

A diferencia de otros países de la región, donde la certificación orgánica está en manos privadas, en Ecuador existe una entidad estatal que supervisa todo el proceso, desde los organismos de certificación hasta las inspecciones de campo y la toma de muestras. “Esto nos ha permitido mantener la credibilidad ante los mercados más exigentes”.

Mercados de destino

Con una proyección de la producción de orgánicos, la ejecutiva indicó que si bien Estados Unidos y la Unión Europea concentran la mayor parte de las exportaciones, Agrocalidad trabaja en nuevas aperturas de mercado, especialmente hacia Asia.

“El acuerdo comercial con China ofrece una oportunidad importante, aunque el principal desafío es la certificación bajo el estándar chino, que requiere auditorías presenciales de inspectores del país”, indicó.

Hasta el momento, Ecuador mantiene envíos orgánicos a Japón, pero aún no registra exportaciones a China debido a los altos requerimientos técnicos del sistema.

Futuro sostenible

Con una mirada hacia los próximos años, la ejecutiva destacó que el objetivo del país es mantener el liderazgo regional y aumentar la superficie orgánica certificada. “Actualmente, solo el 15% del banano ecuatoriano cuenta con certificación, lo que representa una oportunidad de expansión significativa”. 

Enfatizó que “queremos que más productores se animen a dar el paso hacia lo orgánico. Esto mejora la sostenibilidad, la calidad del producto y la calidad de vida de las comunidades rurales”. 

En cuanto al mercado interno, el desafío está en educar al consumidor. Desde Agrocalidad buscan posicionar el sello nacional de certificación orgánica, garantizando que los productos etiquetados como “orgánicos”, “ecológicos” o “biológicos” cumplan con la normativa y sean accesibles a más sectores de la población.

Finalmente concluyó: “Queremos seguir creciendo, diversificando y demostrando que Ecuador puede ser un referente mundial en producción orgánica, desde la fruta fresca hasta los productos procesados de alto valor agregado”.

* Embajador Gonzalo Gutiérrez, secretario general de la Comunidad Andina; Ángel Manero, Ministro de Desarrollo Agrario y Riego del Perú y Manuel Otero, Director General del IICA. Foto Cortesía: IICA

Agricultura 6 Ganadería

(IICA – Lunes 1 de septiembre de 2025).- La Secretaría General de la Comunidad Andina y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) inauguraron la llamada Sala Situacional y el Observatorio de Políticas Públicas para los Sistemas Agroalimentarios-Andino (OPSAa Andino), herramientas destinadas al fortalecimiento de la actividad agropecuaria en Bolivia, Colombia, Ecuador y el Perú.

El instrumento se consolidará como un repositorio técnico de análisis, monitoreo y gestión del conocimiento para apoyar la formulación y ejecución de políticas agroalimentarias alineadas con los desafíos regionales; también contará con una recopilación de políticas e información estratégica, así como recomendaciones basadas en evidencia y alentará la promoción de diálogos sobre el tema.

La Sala Situacional OPSAa Andino permitirá la realización de reuniones de trabajo presenciales y virtuales, como diálogos de políticas, eventos técnicos, talleres y programas de capacitación y fue instalada en la sede de la Secretaría General de la Comunidad Andina, en Lima (Perú), y está equipada con tecnología de punta para facilitar la conexión remota entre los países andinos.

El OPSAa Andino representa una oportunidad para fortalecer capacidades institucionales, operativas y en el uso de tecnologías de los países andinos en materia de seguridad alimentaria, comercio internacional agropecuario, integración regional, sostenibilidad y otras prioridades de la Agenda Agropecuaria Andina y de las decisiones del Consejo Andino de Ministros de Agricultura, como fortalecer la competitividad de la agricultura familiar.

Ambas iniciativas han sido desarrolladas en el marco del convenio de cooperación suscrito entre la Secretaría General de la Comunidad Andina y el IICA, que se sustenta en una agenda con visión de mediano y largo plazo para impulsar políticas públicas más eficaces y basadas en evidencia en la región andina.

Según, el secretario general de la Comunidad Andina, Embajador Gonzalo Gutiérrez, destacó la importancia del trabajo conjunto con el IICA en la implementación de la Agenda Agropecuaria Andina.

“Estamos seguros de que juntos impulsaremos el desarrollo agrícola de los países andinos. El observatorio y la sala situacional contribuirán al cierre de brechas tecnológicas de los sistemas agroalimentarios de la subregión, en beneficio, especialmente, de los pequeños agricultores de la subregión”, anotó Gutiérrez.

A su turno, Manuel Otero, director general del IICA, señaló que las herramientas anotadas ponen a disposición de los países beneficiados instrumentos que permiten apoyar la toma de decisiones informadas, robustecer y contribuir al fortalecimiento del sector agropecuario y, sobre todo, de los agricultores del continente, figuras centrales para la seguridad alimentaria global”.

Dichos instrumentos están a disposición de los funcionarios de los ministerios de Agricultura de los países andinos, productores agropecuarios, profesionales de las ciencias agrícolas, empresarios y el público en general, quienes podrán acceder al OPSAa Andino a través de la página web del OPSAA:

https://opsaa.iica.int y la web de la Comunidad Andina: https://www.comunidadandina.org

* Los precios del azúcar se han visto sometidos a fuertes presiones a lo largo de 2025, impulsados por la mejora de las expectativas sobre la disponibilidad mundial

Agricultura & Ganadería

(Hedgepoint – Lunes 25 de agosto de 2025).- El azúcar sin refinar comenzó el año a 19,5 c/lb, alcanzando su nivel máximo en febrero, en un contexto de deterioro de las perspectivas para la cosecha de la India de 2024/25 y de creciente preocupación por los resultados de la región Centro-Sur de Brasil en 2025/26. Sin embargo, los precios retrocedieron a medida que la producción brasileña se mostraba más resistente. Sin embargo, los precios retrocedieron a medida que la producción brasileña se mostraba más resistente.

Según la coordinadora de inteligencia de mercado de Hedgepoint, Lívea Coda, a pesar de desafíos como rendimientos de caña y calidad inferiores a los esperados, se espera que la trituración de Brasil supere las 600 Mt, un resultado sólido en comparación con cosechas anteriores, especialmente cuando se combina con una mezcla de azúcar récord.

“Este resultado, junto con unas condiciones favorables para la cosecha 2025/26 en el hemisferio norte, ha provocado un ajuste del mercado. Los precios se han estabilizado en torno a 16,5 c/lb, reflejando las expectativas de una mayor oferta en comparación con cosechas anteriores. Sin embargo, la persistente demanda mundial de azúcar impidió que los precios se mantuvieran en el mínimo de junio de 15,5 c/lb”, explica.

El analista recuerda que durante junio se intensificaron las especulaciones sobre un posible abandono del etanol en la región Centro-Sur de Brasil. Sin embargo, los precios del azúcar siguieron siendo atractivos, especialmente en los principales estados productores de São Paulo y Minas Gerais, que continuaron impulsando la mezcla de azúcar a niveles excepcionalmente altos, mitigando cualquier riesgo significativo de reducciones en el resultado de la mezcla.

En el nivel de 15,5 c/lb, la demanda china volvió al mercado, posicionando a China como el principal comprador de azúcar brasileño durante mayo, junio y julio. Con oportunidades de arbitraje abiertas, China aumentó estratégicamente sus existencias, aprovechando el excedente del período, a pesar de haber tenido un año de fuerte producción interna.

“Esperamos que los flujos comerciales sigan siendo moderados, con un superávit previsto de más de 2,5 Mt entre el tercer trimestre de 2025 y el tercer trimestre de 2026. Aunque los factores estacionales, como la temporada baja en Brasil y las bajas existencias nacionales de etanol, pueden ofrecer cierto apoyo a los precios, el superávit previsto entre el tercer y el cuarto trimestre de 2025 probablemente amortiguará cualquier impulso significativo de recuperación de los precios que pueda producirse a principios de 2026”, afirma.

Una presión adicional procede de la mayor disponibilidad mundial, en particular de países como la India, donde los volúmenes de exportación podrían aumentar sustancialmente en función de las decisiones del Gobierno; nótese que ya se han solicitado 2 Mt. Esto refuerza una perspectiva bajista para el azúcar.

Sin embargo, según el analista, esto no significa que los precios vayan a caer bruscamente o alcanzar la paridad con el etanol. Simplemente sugiere que una recuperación significativa, como superar el umbral de los 20 c/lb, parece poco probable a corto plazo. “Una fuerte recuperación de los precios requeriría probablemente perturbaciones relacionadas con el clima o cambios relevantes en los fundamentos, ya sea por el lado de la oferta o de la demanda, para alterar la trayectoria actual. Por ahora, no esperamos cambios significativos”, afirma.

La producción de azúcar para la campaña 2024/25 (abril-marzo) alcanzó 3,75 Mt, impulsada por la molturación de aproximadamente 58,4 Mt de caña. Esto se logró con un ATR de 132 kg/tonelada y una mezcla de azúcar del 51%. “De cara a 2025/26, una encuesta realizada por Hedgepoint con productores de la región NNE indica una proyección de trituración de caña de 60,6 Mt, casi un 4% superior a la cosecha anterior. Esta cifra coincide con la estimación actual de la Conab”, explica.

Aunque algunas zonas están experimentando precipitaciones por encima de la media, lo que podría reducir ligeramente el ATR a unos 131 kg/tonelada, se espera que este descenso marginal se vea compensado con creces por una mayor disponibilidad de caña y una mezcla de azúcar más elevada. Esta última sigue una tendencia al alza, apoyada por las inversiones en curso en el proceso de cristalización.

Como resultado, la producción de azúcar en la región se estima actualmente en 3,9 millones de toneladas, junto con 2.200 millones de litros de etanol de caña. Teniendo en cuenta la expansión de la capacidad de etanol de maíz, especialmente las inversiones de Inpasa, la producción total de etanol para 2025/26 podría alcanzar los 2.750 millones de litros.

India

La producción de azúcar de la India en 2024/25 estuvo por debajo de las expectativas, alcanzando un volumen bruto de aproximadamente 30 Mt. Tras desviar 3,4 Mt a la producción de etanol, la producción neta de azúcar se situó en 26,1 Mt. En cuanto a las exportaciones, el país exportó 800 kt durante la temporada, pudiendo transferirse la cuota restante de 200 kt a 2025/26.

Para el analista, de cara al futuro, las perspectivas para 2025/26 son más optimistas. “Las abundantes lluvias de mayo mejoraron la humedad del suelo y favorecieron el desarrollo temprano de los cultivos. Reflejando esto, la primera estimación de ISMA proyecta una producción bruta de azúcar cercana a 35 Mt. La desviación para el etanol debería situarse entre 4 y 4,5 Mt, resultando en una producción neta de azúcar de entre 30,5 y 31 Mt. Nuestra estimación actual está en línea con el extremo superior de este rango, en 31 Mt, con potencial al alza”, calcula.

En cuanto a las exportaciones, la previsión inicial de Hedgepoint era conservadora: 500 kt. “Sin embargo, teniendo en cuenta las 200 kt no utilizadas en 2024/25 y la petición de ISMA para que el Gobierno autorice alrededor de 2 Mt de exportaciones, hemos revisado nuestra proyección a 1,5 Mt. A este nivel, India seguiría almacenando menos que su objetivo de consumo de tres meses, una tendencia observada en las últimas cinco cosechas”, afirma.

Tailandia

La producción azucarera de Tailandia alcanzó 10 Mt en 2024/25, apoyada por una expansión de la superficie cultivada y una recuperación parcial de la productividad. La molturación de caña aumentó en 10 Mt con respecto a la cosecha 2023/24, totalizando 92 Mt, con más del 85% procedente de caña fresca. A pesar del aumento de la producción, los volúmenes de exportación siguieron siendo modestos, en línea con los niveles de la temporada pasada. En junio, Tailandia exportó 3,57 Mt de azúcar.

De este total, los envíos de azúcar en bruto aumentaron un 18%, mientras que las exportaciones de azúcar blanco cayeron un 14% interanual. No obstante, seguimos esperando que las exportaciones totales ronden las 6,7 Mt, ya que el aumento de las existencias no suele ser un comportamiento típico del mercado tailandés.

“De cara a la próxima campaña, hemos revisado nuestra previsión de producción de caña a 100 Mt. Aunque esto sigue representando una recuperación, es menos pronunciada de lo previsto anteriormente debido a los riesgos de enfermedades fúngicas. Por otra parte, las condiciones meteorológicas han sido favorables, con una previsión de lluvias por encima de la media para septiembre y octubre en gran parte del país”, estima el analista.

China

La producción azucarera de China en 2024/25 alcanzó 11,16 Mt, apoyada por una superficie plantada de 1,39 millones de hectáreas, un aumento de más del 10% en comparación con 2023/24. A pesar de la productividad ligeramente inferior de 58,65 t/ha (combinando caña y remolacha), la producción total aumentó casi un 12%.

Livea Coda explica que, aunque las expectativas eran altas basándose en el calendario de Brasil y las entregas de mayo, los datos de la aduana china para junio mostraron volúmenes de importación menos expresivos, lo que sugiere que parte de la carga nominada podría haber llegado en julio – y de hecho lo hizo.

El país importó 740 kt de azúcar, un récord para el periodo. Con el arbitraje favorable a las importaciones, se espera que China importe más azúcar de lo previsto anteriormente, a pesar de la fuerte producción nacional y de las perspectivas positivas para 2025/26.

El Ministerio de Agricultura ha revisado su previsión de importaciones para 2024/25 de 4,75 millones de toneladas a 5 millones. Nuestra estimación actual incluye 4,6 millones de toneladas de azúcar en bruto y al menos 1 millón de toneladas de jarabe en equivalente de azúcar. El contrabando podría seguir desempeñando un papel, como se ha visto en años anteriores.

Hasta ahora, las importaciones chinas de azúcar son un 9% inferiores a las de la campaña anterior. Sin embargo, estimamos que el volumen que se espera llegue entre agosto y septiembre superará en un 13% al del año pasado en el mismo periodo. Este aumento debería reducir el déficit global de importación a sólo un 4%. Si se tienen en cuenta el jarabe y el contrabando, el déficit podría ser mayor, estimado en un 11%.

De cara a 2025/26, la Asociación China del Azúcar prevé una producción de 11,2 millones de toneladas, impulsada por un ligero aumento de la superficie plantada y una mejora de la productividad, estimada en 59,7 t/ha. La Asociación prevé que las importaciones se mantengan estables y que la demanda aumente ligeramente. Mantener estables las importaciones entre cosechas implica una acumulación de existencias de alrededor de 1 millón de toneladas en nuestras cifras definitivas.

Considerando las perspectivas generalmente favorables para la campaña 2025/26 en el hemisferio norte y un resultado sólido, aunque por debajo de las expectativas iniciales, de la región Centro-Sur de Brasil, los precios del azúcar pueden seguir favoreciendo la acumulación de existencias.

Acerca de Hedgepoint Global Markets:

Hedgepoint Global Markets está especializada en gestión de riesgos, inteligencia de mercado y ejecución de coberturas para la cadena de valor global de las commodities, con amplia experiencia en los mercados agrícola y energético. Está presente en los cinco continentes y ofrece a sus clientes productos de cobertura basados en la tecnología y la innovación, manteniendo al cliente en el centro de todos los procesos. La empresa trabaja con más de 60 commodities y más de 450 productos de cobertura en su plataforma. Visite nuestra página web.

* Manuel Otero, director general del IICA (En la foto), instó a fortalecer la ganadería con ciencia e innovación y celebró la unidad regional en torno a su importancia. Foto Cortesía: IICA.

Agricultura & Ganadería

(IICA – Miércoles 20 de agosto de 2025).- Con la presencia virtual de la ministra de Agricultura de Colombia, Martha Carvajalino y de los ministros de las mismas carteras de 12 países, se realizó la 45º reunión ordinaria del Comité Ejecutivo del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) con un mensaje conjunto sobre la importancia de la producción animal para el desarrollo económico del continente y la seguridad alimentaria mundial.

En la primera jornada del encuentro, los representantes de los gobiernos coincidieron en que la producción y el consumo de alimentos de origen animal ricos en nutrientes, como la carne, la leche y los huevos, desempeñan un papel vital en los sistemas alimentarios de las Américas y del mundo.

Las sesiones fueron lideradas por Manuel Otero, director general del IICA, y contó también con la participación de representantes del sector privado, instituciones dedicadas a la investigación agropecuaria, delegados de países observadores y miembros de otros organismos internacionales.

El director del IICA hizo un repaso de los proyectos de ganadería sostenible que el IICA está desarrollando actualmente junto a socios estratégicos, en distintos países de la región.

“La ganadería -dijo- es una de las columnas vertebrales de nuestras economías. Explica el 50% del PIB agropecuario y tiene una importante dimensión social, ya que hay 38 millones de agricultores que viven de ella. Hay señales inequívocas de que habrá un aumento sostenido en el mundo de la demanda de alimentos de origen animal hasta 2050. Nadie puede desaprovechar la oportunidad”.

A su vez, Otero exhortó a los países de las Américas a construir un camino para los próximos 25 años: “En nuestro agro hay que hacer los cambios que nosotros decidimos, con ciencia e innovación, y no los que pretenden imponernos desde afuera”.

Por su parte, Los ministros interactuaron en cinco paneles técnicos de alto nivel, en los que funcionarios, expertos de la investigación, la academia y el sector productivo e industrial discutieron temas como el impacto tecnológico, la dimensión económica, los temas comerciales y ambientales y la cuestión de la salud animal en la ganadería de las Américas.

Los ministros y los panelistas consensuaron un conjunto de principios que apoyan colectivamente y que reflejan una visión de sistemas de producción animal saludables, económicamente viables y ambientalmente responsables.

Así, expresaron su compromiso con la necesidad de incrementar la productividad de alimentos de origen animal seguros, nutritivos y rastreados y también de profundizar en el continente la implementación de tecnología y prácticas ganaderas basadas en la ciencia.

Ministros y funcionarios de los países de las Américas compartieron experiencias de sus países acerca de sistemas ganaderos bien gestionados, que aportan beneficios ambientales y servicios ecosistémicos, además de productividad y resiliencia.

Se refirieron, además, al rol central que juega el comercio para la seguridad alimentaria y el crecimiento económico, y a la necesidad de colocar la cuestión de la salud animal entre las prioridades de las agendas políticas y técnicas, ya que su protección reduce la pobreza, salvaguarda la salud pública y preserva los medios de vida de las comunidades rurales.

En la segunda jornada del encuentro, el miércoles 20 de agosto, tres candidatos para la Dirección General del IICA en el período 2026-2030: Muhammad Ibrahim, de Guyana; Laura Suazo, de Honduras, y Fernando Mattos, de Uruguay, presentaron sus propuestas.

También se presentaron actualizaciones sobre el estado de los proyectos ejecutados en el marco de la Alianza Continental para la Seguridad Alimentaria y el Desarrollo Sostenible, presentada por el IICA en 2023, y los progresos del programa Suelos Vivos de las Américas y del Fondo Hemisférico para la Resiliencia y Sostenibilidad de la Agricultura (FOHRSA), iniciativa que ya tiene seis proyectos estratégicos aprobados, con una inversión inicial de US$2 millones.

* La cosecha de frambuesa de Suiza se ha visto gravemente afectada por pérdidas de hasta el 50% a causa de la ola de calor, y la escasez ha llevado los precios al límite.

Agricultura & Ganadería

(Fresh Plaza – Lunes 18 de agosto de 2025).- Los Países Bajos están experimentando una alta oferta de frambuesa debido a las llegadas tardías desde España y Marruecos, que se solapan con la cosecha local, lo que reduce los precios y aumenta la presión sobre los productores, especialmente aquellos que venden en el mercado al contado. En Alemania, las frambuesas de otoño están demostrando ser más rentables que las de verano, gracias a la menor competencia que impulsa los precios más altos.

En Francia, la calidad de la frambuesa se mantiene generalmente buena a pesar de los problemas de plagas, con volúmenes de producción similares a los del año pasado. España ha experimentado una caída del 6,5% en la producción en Huelva debido al exceso de lluvias, mientras que las exportaciones se han mantenido estables en valor.

La cosecha de frambuesa de Suiza se ha visto gravemente afectada por pérdidas de hasta el 50% a causa de la ola de calor, y la escasez ha llevado los precios al límite. En Norteamérica, los abundantes volúmenes de verano y las nuevas variedades impulsan la calidad y el crecimiento constante de la oferta.

El pequeño sector sudafricano se centra en la exportación, con cosechas máximas en marzo y abril, en tanto que el mercado de alimentos congelados ofrece una salida alternativa. La superficie cultivada de frambuesa en Marruecos se mantiene estable, pero el aumento de los rendimientos impulsó la producción un 14% la temporada pasada, siendo el mercado europeo el principal destino.

España: Menor producción y exportaciones estables

Aunque en España se cultivan frambuesas durante todo el año, la producción es limitada en julio y agosto. En Huelva, la mayor zona productora de frambuesas del país, la producción disminuyó un 6,5% con respecto al año pasado, alcanzando una producción de 37.660 toneladas. Esta disminución se debió a las condiciones meteorológicas adversas y a los problemas de producción causados por el exceso de lluvias. Las exportaciones se mantuvieron prácticamente estables, con una ligera disminución del 0,5% en volumen y un valor total de 229,6 millones de euros. Este año, la oferta se concentró más en los meses de otoño, especialmente en mayo. A pesar de ello, el mercado respondió bien en términos de demanda, según un productor y exportador.

Marruecos: Superficie estable, mayores rendimientos

La superficie de cultivo de frambuesas en Marruecos se ha mantenido estable durante las dos últimas temporadas, entre 4.600 y 4.800 hectáreas, y no se prevén cambios para la próxima temporada. Este nivel refleja el techo de la demanda internacional actual de frambuesas marroquíes. A pesar del estancamiento de la superficie, los productores aumentaron la producción un 14 % la temporada pasada gracias al aumento de los rendimientos, pasando de 56.280 toneladas en 2023/2024 a 64.000 toneladas en 2024/2025, según fuentes del sector.

Las frambuesas marroquíes tienen una amplia presencia en varios mercados, especialmente en la región MENA, donde representan el 90% de las importaciones. Sin embargo, el mercado europeo sigue siendo el principal destino de los exportadores. En 2024/2025, el Reino Unido lideró las exportaciones con 19.979 toneladas, seguido de España con 18.378 toneladas, Alemania con 16.860 toneladas, los Países Bajos con 8.954 toneladas y Francia con 6.989 toneladas. Marruecos también exportó a otros países, como Italia, Portugal, Túnez, Jordania y los países del Golfo, que recibieron menos de 1.000 toneladas cada uno.

La próxima temporada comienza en dos semanas. Los productores están preocupados por las condiciones climáticas adversas, marcadas por intensas olas de calor, pero esperan volúmenes similares a los de la temporada pasada. Otro desafío constante es la escasez de mano de obra.

Según la misma fuente, se ha observado un aumento de las exportaciones puntuales, envíos que aprovechan la escasez temporal en ciertos mercados, generalmente con pequeñas cantidades vendidas a precios elevados. Si bien estas exportaciones pueden servir como pruebas comerciales y abrir oportunidades en nuevos mercados, también pueden generar problemas relacionados con el cumplimiento normativo, como las licencias varietales.

Países Bajos: Mercado de frambuesa bajo presión

Los productores de frambuesa en los Países Bajos se enfrentan a una alta oferta, lo que ejerce una presión significativa sobre sus ingresos. Debido a las condiciones meteorológicas, las frambuesas de España y Marruecos llegaron tarde al mercado este año, coincidiendo con la cosecha holandesa. Además de los bajos precios al productor, los productores holandeses también se enfrentan a un fuerte aumento de los costes laborales. No todos los productores de frambuesa se ven igualmente afectados por las condiciones actuales del mercado. Algunos firman contratos para protegerse de la volatilidad de los precios, mientras que otros producen para el mercado al contado. Este último grupo, en particular, está atravesando un período económico difícil.

Alemania: Frambuesas de otoño más rentables

Al comienzo de las vacaciones de verano, una gran oferta provocó una ligera caída de los precios. Aunque la oferta de frutos rojos del sur de Alemania disminuyó drásticamente en las últimas dos semanas, las frambuesas se han mantenido disponibles en buenos volúmenes desde la semana 24. Esto, en parte, condujo a precios ligeramente más altos. En general, la cosecha de este año fue relativamente buena y los programas de venta al por menor funcionaron satisfactoriamente. Desde el punto de vista del cultivo, las frambuesas de otoño son significativamente más rentables que las de verano, principalmente debido a la menor competencia y a los mejores precios. Las frambuesas alemanas, en cantidades limitadas, en tarrinas de 200 g se venden entre 2,95 € y 3,60 €, mientras que las de 250 g se venden entre 3 € y 3,50 €.

Francia: La calidad se mantiene a pesar de los desafíos de las plagas

La temporada de frambuesa en Francia comenzó a principios de mayo, alcanzó su punto máximo en verano y continuará hasta finales de agosto. Se espera que los volúmenes disminuyan hasta la semana 48 en las zonas de maduración más tardía, lo que marca el final de la temporada francesa de frambuesa. Con ls ola de calor, que continúa esta semana, la calidad se está poniendo a prueba en algunas zonas productoras, como ocurrió a principios de julio. Los productores se están adaptando para mantener la calidad y, salvo algunos días de menor calidad en algunas zonas, la calidad se mantiene generalmente satisfactoria. La preocupación se centra más en la falta de soluciones para ciertas plagas como Eriophyes, Drosophila suzukii y pulgones.

En términos de volumen, la producción es equivalente o ligeramente superior a la del año pasado, con un aumento gradual en los últimos años. La superficie cultivada también está creciendo lentamente en un mercado donde la producción francesa solo cubre el 15% de la demanda nacional.

Suiza: Ola de calor provoca graves pérdidas de cosechas

Debido a la ola de calor, las pérdidas de cosecha de frambuesa en toda Suiza han alcanzado niveles catastróficos de hasta el 40-50%. Además, los suministros importados solo están disponibles en pequeñas cantidades, lo que provoca una clara escasez. Según un proveedor del reatil, la situación no mejorará, sino que empeorará mientras no haya lluvias a la vista.

Los precios han vuelto a su nivel inicial y ahora están alcanzando el umbral de la crisis, lo que en la práctica no deja margen para nuevas subidas.

Norteamérica: Nuevas variedades impulsan el crecimiento de la calidad y la oferta

Los volúmenes de frambuesa de verano son abundantes y se acercan al pico de otoño. La oferta de Watsonville, California, se mantiene estable, mientras que los volúmenes de México aumentan a medida que la producción cobra impulso durante el otoño y el invierno.

Las variedades nuevas y mejoradas de frambuesa ofrecen una excelente calidad con un sabor dulce. Algunos productores han ampliado la producción de frambuesa de verano con variedades como Noelia y Majestic en California, y Amalia en México. También se están eliminando variedades más antiguas para dar paso a nuevas con un gran atractivo para el consumidor.

El aumento de la producción se produce durante temperaturas más bajas de lo habitual en la costa de California, lo que resulta en un aumento más gradual de la curva de producción. Si bien esto beneficia la calidad del producto, las temperaturas más bajas han ralentizado el ritmo de crecimiento de la oferta.

La demanda de fruta de alta calidad es fuerte, con precios similares a los de años anteriores. De cara al futuro, se espera una excelente calidad y una amplia oferta en las próximas semanas. Watsonville cosechará volúmenes máximos durante las próximas semanas antes de disminuir a mediados de octubre, mientras que México está aumentando la producción y alcanzará su pico a fines de octubre.

Sudáfrica: Producción limitada con un fuerte enfoque exportador

La pequeña industria sudafricana de frambuesas está compuesta por un pequeño número de productores. En el norte del país, las plantaciones de frambuesa se encuentran en fase de latencia invernal y solo se cosecharán a partir de noviembre. En el Cabo Sur, se está cosechando una pequeña cantidad para abastecer a ciertos minoristas e instalaciones de IV gama con frambuesas durante todo el año. La cosecha máxima se produce en marzo y abril.

Las frambuesas cultivadas en Sudáfrica se envasan en programas de contratemporada del norte para Europa, el Reino Unido y Oriente Medio. A nivel local, la industria de alimentos congelados está en crecimiento, lo que ofrece un mercado alternativo para las frambuesas.

La industria local no se está expandiendo. Las cifras de la temporada 2022/23 muestran una producción de 2456 toneladas, de las cuales 1228 se exportaron. Una cesta de 160 g de frambuesas frescas se vende actualmente a casi 2,80 €.

* Esta política comercial está redefiniendo el mapa comercial agroalimentario en América Latina, generando dificultades evidentes, pero también empujando a la región hacia una mayor resiliencia y diversificación en su inserción global. Igual, eleva los costos al consumidor

Agricultura & Ganadería

(Food News Latam – Viernes 8 de agosto de 2025).- Los recientes aranceles impuestos por el gobierno de Estados Unidos están generando un fuerte impacto en la industria agroalimentaria de América Latina, afectando no solo el desarrollo productivo y comercial de la región, sino también el consumo dentro del propio territorio estadounidense.

Esta medida, aplicada bajo la Ley de Poderes Económicos de Emergencia Internacional (IEEPA), impone tarifas de entre un 10% y un 18% sobre productos agrícolas y alimentarios provenientes de países como México, Brasil, Colombia, Perú, Chile y Argentina.

El efecto más inmediato ha sido la pérdida de competitividad de las exportaciones latinoamericanas frente a productos de otros países. Ante el aumento de costos, muchos productores se enfrentan al dilema de reducir sus márgenes de ganancia o trasladar el costo al consumidor final. En ambos casos, la industria agroalimentaria regional sale perjudicada. México, por ejemplo, cuya economía depende en gran medida de sus exportaciones agrícolas al mercado estadounidense, ha sido uno de los países más afectados. Casi el 92% de sus exportaciones agroalimentarias tienen como destino EE.UU., lo que deja a sus productores altamente vulnerables. Productos como el tomate, los aguacates y diversos vegetales enfrentan ahora aranceles del 25% y, en algunos casos, derechos antidumping adicionales, lo que encarece su precio en el mercado norteamericano y amenaza la estabilidad de miles de pequeños y medianos productores mexicanos.

Brasil también ha sufrido el impacto, en especial en sectores como el del café y la carne bovina, que enfrentan ahora un arancel del 50%. Aunque ciertos productos como el jugo de naranja han quedado exentos, la incertidumbre se mantiene. En Colombia, Perú y Chile, las exportaciones de flores, frutas y vino también enfrentan nuevas barreras, incluso a pesar de los tratados de libre comercio vigentes. En Argentina, los nuevos aranceles se suman a una serie de restricciones previas que ya complicaban el acceso a mercados como el estadounidense.

Estas políticas también repercuten directamente en los consumidores estadounidenses, que ven cómo se encarecen productos habituales en su dieta diaria como el café, el vino, las frutas frescas y los tomates. Grandes cadenas minoristas como Walmart y empresas del sector gastronómico han advertido que será inevitable trasladar estos aumentos a los precios de góndola. El caso del tomate es particularmente ilustrativo: con México cubriendo cerca del 70 % del consumo estadounidense, la nueva tarifa del 17 % amenaza con provocar escasez, menor variedad y alza de precios en supermercados y restaurantes.

Sin embargo, este panorama desafiante también ha llevado a los países latinoamericanos a replantear sus estrategias. Muchos productores están acelerando la diversificación de mercados y buscando nuevos destinos para sus exportaciones, reduciendo así su dependencia del mercado estadounidense. A su vez, las empresas agroalimentarias están invirtiendo en mejores mecanismos de monitoreo de riesgos geopolíticos, seguros financieros y acuerdos comerciales más estables para mitigar la incertidumbre.

* Perú continúa consolidándose como líder global en exportación de arándanos, conquistando nuevos mercados con calidad, trazabilidad y cumplimiento riguroso de normativas internacionales.

Agricultura & Ganadería

(PortalFrutícola – Jueves 31 de julio de 2025).- El sector agroexportador del país sudamericano celebra un nuevo hito: los arándanos frescos peruanos han sido oficialmente autorizados para ingresar al mercado de Indonesia, una nación de más de 281 millones de habitantes.

“Esta es una excelente noticia para la industria. Gracias al trabajo de SENASA Perú en la gestión fitosanitaria y al compromiso de los gremios del sector, hoy (30 de julio) celebramos la apertura del mercado de Indonesia para nuestros arándanos frescos”, manifestó la Asociación de Productores y Exportadores de Arándanos del Perú (Proarándanos), en su cuenta de LinkedIn.

La entidad destacó que con la firma del protocolo bilaterial se abren nuevas oportunidades para los productores y exportadores peruanos.

Los altos estándares de los arándanos frescos peruanos

“La visita técnica de la delegación indonesia, liderada por el jefe de la Autoridad de Cuarentena (IQA), permitió constatar los altos estándares sanitarios y de calidad de nuestros campos y plantas empacadoras en Pisco”, señaló Proarándanos, actividad que contó con la participación de representantes de la Embajada de Indonesia en Perú, Proarándanos y Cosco Shipping Port Chancay.

Este logro fue posible gracias al trabajo articulado entre SENASA, la Embajada Indonesia en Perú, Proarándanos, y todo el sector comprometido con la excelencia agrícola.

Proarándanos también informó que pronto compartirá los detalles del protocolo para iniciar las exportaciones.

¡El Perú sigue conquistando nuevos mercados con calidad y confianza!, destacó la organización que reúne a Productores y Exportadores de Arándanos del Perú.

* Fotografías vía LinkedIn Proarándanos.