* El informe “El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo” de este año examina también las causas y consecuencias de la reciente inflación de los precios de los alimentos. Foto Cortesía: ©FAO/Emmanuella Kondo.

Agricultura & Ganadería

(NACIONES UNIDAS – Martes 29 de julio de 2025).- Se estima que el 8,2% de la población mundial —es decir, unos 673 millones de personas, padecían hambre en 2024, lo que supone un descenso con respecto al 8,5% registrado en 2023 y al 8,7% en 2022. Sin embargo, los avances no fueron uniformes en todo el mundo, ya que el hambre siguió aumentando en la mayoría de las subregiones de África y Asia occidental, según la edición de este año del informe El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo (SOFI 2025), publicado hoy por cinco organismos especializados de las Naciones Unidas.

Presentado durante el segundo Balance después de la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios, que se está celebrando en Addis Abeba (Etiopía), SOFI 2025 indica que entre 638 y 720 millones de personas padecieron hambre en 2024. Sobre la base de la estimación puntual* de 673 millones, esto representa un descenso de 15 millones de personas desde 2023 y de 22 millones desde 2022.

Si bien el descenso es positivo, las estimaciones más recientes siguen estando por encima de los niveles previos a la pandemia, y la elevada inflación de los precios de los alimentos de los últimos años contribuye a la lenta recuperación de la seguridad alimentaria.

Se observan mejoras notables en Asia meridional y América Latina. La prevalencia de la subalimentación en Asia se redujo del 7,9% en 2022 al 6,7%, es decir, 323 millones de personas, en 2024. Además, en la región de América Latina y el Caribe, la prevalencia de la subalimentación se redujo al 5,1% —34 millones de personas— en 2024, desde el máximo del 6,1% registrado en 2020.

Por desgracia, esta tendencia positiva contrasta fuertemente con el aumento constante del hambre en África y Asia occidental, en particular en muchos países afectados por crisis alimentarias prolongadas. La proporción de la población que se enfrenta al hambre en África superó el 20% en 2024 —afectando a 307 millones de personas—, mientras que en Asia occidental se estima que el 12,7% de la población —más de 39 millones de personas— habría sufrido hambre en 2024.

Se prevé que en 2030 casi 512 millones de personas padecerán subalimentación crónica. Casi el 60% de ellos se encontrarán en África. Esto pone de relieve el inmenso desafío que supone alcanzar el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) 2 (Hambre cero), advirtieron la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Seguimiento de las metas en materia de nutrición

Entre 2023 y 2024, la prevalencia mundial de la inseguridad alimentaria moderada o grave —una evaluación que registra cuando se experimentan limitaciones en el acceso a una alimentación adecuada durante parte del año— descendió ligeramente, del 28,4% al 28,0%, lo que equivale a 2 300 millones de personas. Esto supone 335 millones más que en 2019, antes de la pandemia de la enfermedad por coronavirus (COVID-19), y 683 millones más que en 2015, cuando se aprobó la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible.

Entre los indicadores de nutrición infantil, la prevalencia del retraso del crecimiento en los niños menores de cinco años disminuyó del 26,4% en 2012 al 23,2% en 2024, lo que refleja los avances a escala mundial.

La prevalencia del sobrepeso infantil (5,3% en 2012 y 5,5% en 2024) y la prevalencia de la emaciación infantil (7,4% en 2012 y 6,6% en 2024) no han sufrido prácticamente cambios.

El porcentaje de lactantes menores de seis meses alimentados exclusivamente con leche materna aumentó considerablemente, pasando del 37,0% en 2012 al 47,8% en 2023, lo que refleja el creciente reconocimiento de sus beneficios para la salud.

La prevalencia de la obesidad en adultos aumentó del 12,1% en 2012 al 15,8% en 2022.

Los nuevos datos muestran un aumento de la prevalencia mundial de la anemia entre las mujeres de 15 a 49 años, del 27,6% en 2012 al 30,7% en 2023.

Las estimaciones para un nuevo indicador de los ODS introducido en el informe revelan que alrededor de un tercio de los niños de entre 6 y 23 meses y dos tercios de las mujeres de entre 15 y 49 años cumplían los criterios de la diversidad alimentaria mínima.

Inflación de los precios de los alimentos

En SOFI 2025 también se examinan las causas y consecuencias del repentino aumento de los precios de los alimentos entre 2021 y 2023 y sus repercusiones en la seguridad alimentaria y la nutrición.

En el informe se destaca que las políticas mundiales de respuesta a la pandemia de la COVID-19 —caracterizadas por amplias intervenciones fiscales y monetarias—, combinadas con los efectos de la guerra en Ucrania y los fenómenos meteorológicos extremos, contribuyeron a las recientes presiones inflacionistas.

Esta inflación de los precios de los alimentos ha obstaculizado la recuperación de la seguridad alimentaria y la nutrición tras la pandemia. Desde 2020, la inflación mundial de los precios de los alimentos ha superado sistemáticamente la inflación general. La diferencia alcanzó su punto máximo en enero de 2023, cuando la inflación de los precios de los alimentos llegó al 13,6%, 5,1 puntos porcentuales por encima de la tasa general del 8,5%.

Los países de ingresos bajos se han visto especialmente afectados por el aumento de los precios de los alimentos. Si bien la inflación mediana de los precios de los alimentos en todo el mundo aumentó del 2,3% en diciembre de 2020 al 13,6% a principios de 2023, en los países de ingresos bajos subió aún más, alcanzando un máximo del 30% en mayo de 2023.

A pesar del aumento de los precios mundiales de los alimentos, el número de personas que no pueden permitirse una dieta saludable cayó de 2 760 millones en 2019 a 2 600 millones en 2024. Sin embargo, la mejora fue desigual. En los países de ingresos bajos —donde el costo de una dieta saludable subió más que en los países de ingresos más altos—, el número de personas que no pueden permitirse una dieta saludable creció de 464 millones en 2019 a 545 millones en 2024. En los países de ingresos medianos bajos (excluida la India), la cifra aumentó de 791 millones en 2019 a 869 millones durante el mismo período.

El informe recomienda una combinación de políticas para responder a la inflación de los precios de los alimentos. Entre ellas figuran medidas fiscales específicas y con plazos precisos, como programas de protección social, para salvaguardar a los hogares vulnerables; políticas monetarias creíbles y transparentes para contener las presiones inflacionistas; e inversiones estratégicas en investigación y desarrollo (I+D) agroalimentaria, infraestructuras de transporte y producción, y sistemas de información sobre los mercados para mejorar la productividad y la resiliencia.

Declaraciones de voceros

Sr. QU Dongyu, Director General de la FAO: “Aunque es alentador observar un descenso en la tasa mundial de hambre, debemos reconocer que los avances son desiguales. SOFI 2025 sirve como un recordatorio fundamental de que debemos intensificar los esfuerzos para garantizar que todas las personas tengan acceso a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos. Para lograrlo, debemos trabajar de manera colaborativa e innovadora con gobiernos, organizaciones y comunidades a fin de abordar los desafíos específicos que enfrentan las poblaciones vulnerables, especialmente en las regiones donde el hambre sigue siendo persistente”.

Sr. Álvaro Lario, Presidente del FIDA: “En tiempos de subida de los precios de los alimentos y de perturbación de las cadenas de valor mundiales, debemos intensificar nuestras inversiones en la transformación rural y agrícola. Estas inversiones no solo son esenciales para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional, sino que también son decisivas para la estabilidad mundial”.

Sra. Catherine Russell, Directora Ejecutiva de UNICEF: “Todos los niños merecen la oportunidad de crecer y prosperar. Sin embargo, más de 190 millones de niños menores de cinco años sufren desnutrición, lo que puede tener consecuencias negativas para su desarrollo físico y mental. Esto les priva de la oportunidad de vivir al máximo de su potencial. El informe El estado mundial de la seguridad alimentaria y la nutrición de 2025 subraya la necesidad de actuar urgentemente en favor de los niños más pequeños y vulnerables del mundo, ya que el aumento de los precios de los alimentos podría agravar la inseguridad nutricional de millones de familias. Debemos trabajar en colaboración con los gobiernos, el sector privado y las propias comunidades para garantizar que las familias vulnerables tengan acceso a alimentos asequibles y que proporcionen una nutrición adecuada para que los niños se desarrollen. Esto incluye reforzar los programas de protección social y enseñar a los padres alimentos nutritivos producidos localmente para los niños, incluida la importancia de la lactancia materna, que proporciona el mejor comienzo en la vida de un bebé”.

Sra. Cindy McCain, Directora Ejecutiva del PMA: “El hambre se mantiene en niveles alarmantes y, sin embargo, los fondos necesarios para combatirla están disminuyendo. El año pasado, el PMA proporcionó asistencia alimentaria vital a 124 millones de personas. Este año, los recortes de la financiación de hasta el 40 % significan que decenas de millones de personas perderán el vital salvavidas que proporcionamos. Si bien la pequeña reducción de las tasas generales de inseguridad alimentaria es bienvenida, la continuada incapacidad de proporcionar ayuda crítica a las personas que la necesitan desesperadamente acabará pronto con estos logros conseguidos con tanto esfuerzo, desencadenando una mayor inestabilidad en las regiones volátiles del mundo”.

Sr. Tedros Adhanom Ghebreyesus, Director General de la OMS: “En los últimos años, el mundo ha avanzado mucho en la reducción del retraso del crecimiento y el apoyo a la lactancia materna exclusiva, pero aún queda mucho por hacer para aliviar a millones de personas de la carga que suponen la inseguridad alimentaria y la malnutrición. Este informe ofrece noticias alentadoras, pero también muestra dónde están las carencias y a quién se está dejando atrás, y hacia dónde debemos dirigir nuestros esfuerzos para garantizar que todo el mundo tenga acceso a una dieta saludable y nutritiva”.

* Sobresalen los envíos realizados a China. Foto Cortesía: PortalFruticola.

Agricultura & Ganadería

(PortalFrutícola – Martes 29 de julio de 2025).- Las exportaciones de banano de Ecuador acumuladas entre enero y junio de 2025 alcanzaron 199,75 millones de cajas de 18,14 kg, lo que representa un crecimiento del 5,82% en comparación con el mismo período de 2024, según cifras de la Oficina de Coordinación de Estadísticas de la Asociación de Comercialización y Exportación de Banano de Ecuador (Acorbanec).

La Unión Europea se consolidó como el principal destino de la fruta ecuatoriana, con un incremento del 8,35% en sus compras, destacando países como Alemania, Bélgica, Bulgaria, Chipre, España, Países Bajos, Polonia, Grecia, Malta y Francia. Le siguieron Rusia (+10,72%), Medio Oriente (+12,54%), Estados Unidos (+8,63%), Asia Oriental (+22,69%), y el Cono Sur, donde Argentina tuvo un crecimiento del 29,69%.

También sobresalieron en las exportaciones de banano, China (+44,64%), Turquía (+34,89%), Suecia (+10,71%) y Arabia Saudita (+10,22%). La fruta también llegó a África, Reino Unido, Nueva Zelanda y Noruega, entre otros.

En el caso de China, los envíos al gigante asiático se vieron favorecidos por la caída de la producción en Filipinas, Camboya, Vietnam e incluso en China, debido a factores climáticos y fitosanitarios.

Por países, Rusia fue el principal de las exportaciones de banano ecuatoriano, con una participación del 19,68%, seguido por Estados Unidos (12,96%), Países Bajos (7,26%), Alemania (4,86%) y China (4,37%).

Factores que incidieron en las exportaciones de banano

En primer lugar, destaca el aumento de la producción. Aunque los enfundes realizados entre la semana 41 de 2024 y la semana 14 de 2025, así como las cosechas de las semanas 1 a 26 de 2025, fueron inferiores en 1,01% en comparación con el mismo período del año anterior, el desarrollo fisiológico de las plantas fue normal y el rendimiento del racimo (ratio) fue mayor. Esto permitió una mayor disponibilidad exportable, especialmente en enero.

Otro factor fue la dinámica del mercado internacional. La reducción de la producción de banano en Centroamérica durante el primer semestre de 2025 —debido a factores climáticos en Costa Rica, Guatemala y Honduras— generó una mayor demanda hacia Ecuador por parte de mercados clave como Estados Unidos y la Unión Europea. A esto se sumaron conflictos laborales en zonas bananeras de Bocas del Toro (Panamá), que afectaron la operatividad de una importante transnacional, trasladando compras hacia Ecuador.

Asimismo, influyeron los cambios arancelarios temporales en Corea del Sur. Acorbanec explicó que durante 2024 e inicios de 2025, el país asiático redujo a 0% los aranceles para el banano como medida para frenar la inflación. Sin embargo, estas exenciones se mantuvieron vigentes hasta junio de 2025, y el mercado registró una contracción del 5,94% en el semestre.

De los 199,75 millones de cajas de banano exportadas de enero a junio de 2025, el 85,86% se exportó en contenedores y el 14,14% a granel o como carga suelta en buques refrigerados.

* En el primer Foro de Inversiones para el Desarrollo Ganadero Sostenible en América Latina y el Caribe, que se desarrolló en Guatemala, la FAO destacó el rol clave de la ganadería en la seguridad alimentaria regional y la necesidad de inversiones innovadoras para enfrentar los desafíos climáticos, económicos y ambientales.

Agricultura & Ganadería

(FAO – Martes 22 de julio de 2025).- La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) reafirmó el papel estratégico de la ganadería en América Latina y el Caribe (ALC), una actividad que representa el sustento del 65% de la población agrícola regional, incluidos 14 millones de pequeños productores.

Así lo manifestó durante el primer Foro de Inversiones para el Desarrollo Ganadero Sostenible en América Latina y el Caribe de la FAO, que se desarrolló en Guatemala, y en la que participó el Economista Jefe y Representante Regional ad interim de la FAO para América Latina y el Caribe, Máximo Torero.

“La ganadería representa un sector estratégico para el desarrollo de la región. Contribuye de manera significativa a la seguridad alimentaria, al desarrollo rural y a la generación de empleo e ingreso pero a su vez reducir las externalidades negativas”, afirmó Torero en su intervención.

Con una contribución anual de USD 171 mil millones (equivalente al 42% del PIB agrícola), la ganadería es pilar de la seguridad alimentaria, proporcionando el 54% de las proteínas y el 22% de las calorías consumidas en la región. A pesar de contar con solo el 8,5% de la población mundial, América Latina y el Caribe produce el 15% de la ganadería global, destacándose en carne bovina (22%), carne aviar (21%) y huevos (12%).

Se proyecta que la demanda mundial de proteína animal crezca de 74 millones de toneladas en 2020 a 90 millones en 2050, impulsada por el aumento poblacional y la urbanización. América Latina y el Caribe, junto con África y Asia, jugarán un rol fundamental en este aumento del consumo, lo que genera oportunidades económicas, aunque también plantea importantes desafíos ambientales. Por ello, se requiere un enfoque sostenible que equilibre la producción, la seguridad alimentaria y la conservación de recursos naturales.

La ganadería regional enfrenta eventos climáticos extremos como las sequías en Argentina, Uruguay y Brasil, brotes de enfermedades como la encefalopatía espongiforme bovina (EEB), que redujo en un 10% las exportaciones de Brasil, y regulaciones emergentes como el Reglamento de la Unión Europea sobre Productos Libres de Deforestación (EUDR), que exige trazabilidad y eleva los costos operativos. A esto se suman amenazas sanitarias como la influenza aviar o el gusano barrenador en Centroamérica, que demandan mayor resiliencia y cooperación regional.

En 2024, la FAO presentó más de USD 16.500 millones en inversiones a través de su iniciativa Mano de la Mano (MdM), durante su Foro de Inversión. Esta plataforma promueve mecanismos innovadores de financiamiento, como la financiación combinada y los bonos verdes, con la participación de 70 países y cinco programas regionales en ALC, incluidos la Amazonía y el Corredor Seco Centroamericano.

Estos proyectos buscan generar empleo, aumentar los ingresos y reducir las emisiones, mediante el uso de análisis geoespacial y alianzas estratégicas.

“Desde la iniciativa Mano de la Mano de la FAO, proponemos enfoques innovadores para el desarrollo, identificando territorios con alto potencial productivo, pero marcados por altos niveles de pobreza, a fin de promover inversiones coordinadas entre los sectores público y privado pero viendo producir de manera sostenible”, destacó Máximo Torero, Economista Jefe de la FAO y Representante Regional para América Latina y el Caribe.

En el periodo 2022–2024, la FAO movilizó USD 1.750 millones en la región, principalmente de bancos multilaterales (61%) y fondos climáticos. A través de asistencia técnica y alineación con políticas públicas, la organización fortalece la gobernanza e impulsa inversiones en infraestructura rural, como acceso al agua y conectividad digital.

* La FAO impulsa un enfoque innovador que promueve la acción colectiva para dar respuesta a las brechas que existen en los territorios rurales. A través de la iniciativa Mano de la Mano, se han movilizado cerca de 1.750 millones de dólares en América Latina y el Caribe de 2022 a 2024.

Agricultura & Ganadería

(FAO – Sábado 5 de julio de 2025).- La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) propone avanzar hacia el desarrollo integral de los territorios y el trabajo con las cooperativas, a través de la inversión habilitante, que crea condiciones estructurales para que otra inversión pueda realizarse, y que suelen ser bienes públicos, pero también plataformas (instituciones y gobernanza, datos), capital humano o recursos catalizadores. 

En América Latina y el Caribe existen más de 28 mil cooperativas rurales que integran a más de 6 millones de personas, además en muchos casos están compuestas por agricultores familiares. Este modelo fomenta la producción local, genera empleo en zonas rurales y promueve una gobernanza participativa en los territorios.

La FAO reconoce que el cooperativismo es clave para reducir brechas estructurales, fortalecer la seguridad alimentaria, garantizar la sostenibilidad de los sistemas agroalimentarios, impulsar la inclusión económica y promover el desarrollo territorial.  

La iniciativa Mano de Mano como catalizador de las cooperativas

Para potenciar el impacto de las cooperativas y acelerar la transformación de los sistemas agroalimentarios, la FAO promueve la Iniciativa Mano de la Mano (MdM). Esta iniciativa permite la formulación de planes de inversión que contribuyen en aumentar los ingresos, el estado nutricional y el bienestar de las poblaciones rurales en situación de pobreza y reforzar la resiliencia al cambio climático. La iniciativa ha logrado apoyar a los gobiernos en la priorización de inversiones público-privada, en la movilización de recursos y en la articulación entre actores de interés. La región ha movilizado cerca de 1.750 millones de USD entre 2022 y 2024.

En Junín, Perú, se articularon 12 organizaciones de productores con 6 empresas en ruedas, generando negocios por USD 1 millón. -Esto concretó la compra de 600 toneladas de chips y se acordó crear un comité en el Comité de Gestión Regional Agraria (CGRA) para articular programas agrarios.

Otro caso es el de República Dominicana, donde se impulsa la transformación territorial de la Región de Enriquillo, una de las más rezagadas del país, mediante el Centro Agroindustrial Enriquillo Norte, fortaleciendo la conexión entre agricultura y turismo, 33 organizaciones de productores con más de 13,800 productores vinculados a cadenas que abastecen hoteles y cruceros.

En el Día Internacional de las Cooperativas (5 de julio) y el Día Mundial del Desarrollo Rural (6 de julio), la FAO promueve mejor producción, mejor nutrición, mejor medio ambiente y una vida mejor, sin dejar a nadie atrás, fortaleciendo el cooperativismo agroalimentario y la inversión habilitante como motores del desarrollo rural. Esta apuesta busca cerrar brechas y avanzar hacia los Objetivos de Desarrollo Sostenible en América Latina y el Caribe con inclusión, eficiencia, resiliencia y sostenibilidad, porque las cooperativas construyen un mundo mejor.

Para conmemorar estos días, en Ecuador, la FAO realizará el evento “Cooperativismo y Nueva Asociatividad, perspectivas desde territorio” junto a la Unión Europea, productoras y productores participantes del Proyecto Paisajes Andinos en Cotopaxi, docentes y estudiantes del Instituto Superior Universitario Cotopaxi, y funcionarios de gobierno, entre otros actores. Mientras que, en Uruguay, la FAO realizará el 5 de julio el diálogo “Las cooperativas y la transformación del sistema agroalimentario” junto Instituto Nacional del Cooperativismo y donde participarán referentes del gobierno en este tema, Cooperativas Agrarias Federadas y la Comisión Nacional de Fomento Rural.

Alianza Regional

La Organización de las Naciones Unidas (ONU) declaró 2025 como el Año Internacional de las Cooperativas, para destacar su papel clave frente a desafíos como la seguridad alimentaria, la inclusión y el desarrollo rural. 

En noviembre del año pasado, la Oficina de la FAO para América Latina y el Caribe firmó un Memorando de Entendimiento con la Alianza Cooperativa Internacional (ACI) para fortalecer el cooperativismo agroalimentario durante los próximos cuatro años en la región.

El Memorando de Entendimiento establece cinco líneas de acción prioritarias de trabajo entre las que se incluye movilizar recursos para fortalecer el modelo cooperativo en la región, promover la adopción de la Ley Modelo sobre Cooperativas Agroalimentarias del Parlamento Latinoamericano y Caribeño (Parlatino), expandir el conocimiento sobre cooperativismo en la región, fomentar la cooperación entre cooperativas e impulsar formas asociativas innovadoras.

“Si hacemos nuestra tarea, América Latina va a hacer de su agricultura un modelo de desarrollo sostenible que va a llamar la atención de todo el mundo”: Manuel Otero (en la foto).

Agricultura & Ganadería

(IICA – Jueves 3 de julio de 2025).- “El sector agropecuario del continente debe mostrar en la próxima COP30 su rol esencial para la prosperidad global, por sus contribuciones imprescindibles a la seguridad alimentaria, la transición energética, el cuidado del ambiente y la generación de riqueza”, expresaron el ex ministro de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil, Roberto Rodrigues y el Director del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Manuel Otero.

Los dos líderes comentaron esto en una entrevista con los medios de comunicación, realizada durante la conferencia IFAMA 2025, realizada la semana pasada en Ribeirao Preto (Brasil), donde asistieron no menos de 600 personas de más de 50 países, con fuerte presencia de organizaciones de Estados Unidos, Brasil, Argentina y la Unión Europea.

Rodrigues coincidió con Otero en que la realización de la cumbre ambiental en Brasil será una oportunidad para la agricultura de la región. “Es imprescindible que el sector agropecuario lleve a la COP30 de Belém do Pará una voz única y potente. Tenemos la intención de mostrar al mundo entero que Brasil tiene en su agricultura la solución alimentaria, energética y de fibras”, dijo Rodrigues.

“La COP será un escenario para que Brasil muestre su capacidad basada en ciencia y tecnología, emprendedurismo y políticas públicas”, agregó. El ex ministro de Agricultura brasileño (2003-2006) estuvo hace pocos días en la Semana del Clima en Londres, el evento más importante a nivel europeo en materia ambiental.

“La embajada brasileña –contó- organizó un evento allí para explicarle a Europa que la agricultura tropical es una solución, no un problema. Allí demostré con números la eficiencia del sector en Brasil y América Latina toda. Es esencial dejar en claro lo que el sector puede hacer para el mundo entero produciendo alimentos, aportando a la transición energética, cuidando el ambiente y generando riqueza”.

Por su lado, el Director del IICA exhortó al sector agropecuario continental a aprovechar el regreso de la COP a la región, después de once años, para desmentir con datos, a partir de un rol activo, información que no es objetiva.

“Tenemos que ir a Belém con optimismo y responsabilidad. América Latina y el Caribe es la mayor región exportadora neta de alimentos del mundo. Nuestras exportaciones superan a las de Estados Unidos, Canadá, la Unión Europea, Australia y Nueva Zelandia juntos. Somos garantes de la seguridad alimentaria mundial y tenemos la mayor parte de los recursos naturales. Contamos, además, con la locomotora del desarrollo que es Brasil. El 93% de nuestra región tiene clima tropical. Entonces el futuro depende de la agricultura tropical”, dijo Otero.

“En el continente tenemos instituciones y agricultores; lo que nos falta es confiar más en nosotros mismos. Debemos apostar cada vez más a la ciencia y la tecnología y avanzar en el desarrollo de una nueva narrativa, nuevas políticas y nuevos liderazgos. Son varias cosas a la vez, pero si hacemos nuestra tarea, América Latina va a hacer de su agricultura un modelo de desarrollo sostenible que va a llamar la atención de todo el mundo”, finalizó Manuel Otero.

* La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que tiene la secretaria de la instancia, dialogó con los países sobre la importancia de la asistencia técnica, políticas públicas, y marcos normativos, entre otros temas. Foto Cortesía: © FAO/ Inyeong Jo

Agricultura & Ganadería

(FAO – Miércoles 2 de julio de 2025).- Priorizar estrategias de trabajo para la pesca y acuicultura en pequeña escala y artesanal, apoyar con asistencia técnica, e impulsar la movilización de recursos, fueron parte de las recomendaciones que hicieron los países al cierre de la XIX Reunión de la Comisión de Pesca en Pequeña Escala, Artesanal y Acuicultura para América Latina y el Caribe (COPPESAALC), celebrada en Ciudad de Panamá del 25 al 27 de junio.

45 delegados de 16 países debatieron sobre los desafíos y oportunidades que enfrentan los sistemas alimentarios acuáticos para contribuir a la seguridad alimentaria y nutricional, la responsabilidad ambiental, la inclusión social, y el resguardo de los medios de vida y economías de las familias costeras y ribereñas.

En la instancia, Panamá fue designado como presidencia por tempore de la Comisión.

Según cifras 2023 de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) la región produce más de 15 millones de toneladas de productos pesqueros al año, y la acuicultura presenta un crecimiento sostenido del 7,7% desde el año 2000, lo que ofrece una oportunidad concreta para ampliar su contribución a al desarrollo sostenible de la región.

“Los alimentos acuáticos son clave para erradicar el hambre. En un mundo que aún enfrenta grandes desigualdades, los alimentos acuáticos son parte de la solución porque alimentan. Mientras el consumo per cápita mundial alcanza los 20,7 kg por año, en nuestra región apenas supera los 11 kg. Esto significa que hay espacio —y necesidad— de crecer”, señaló Javier Villanueva, Oficial Principal de pesca y Acuicultura de la FAO para América Latina y el Caribe.

Además, Javier Villanueva destacó que cuando se practican de forma sostenible, la pesca y la acuicultura generan menor impacto ambiental que otros sistemas de producción. “Más de 85 millones de personas en América Latina y el Caribe dependen de la pesca y la acuicultura. Este sector puede convertirse en una fuente real de oportunidades económicas para miles de familias”, dijo.

La FAO subrayó la urgencia de seguir promoviendo la Transformación Azul, una visión integral que busca maximizar la contribución de los sistemas acuáticos sostenibles a dietas saludables, al bienestar de las comunidades costeras y rurales, y a su gestión responsable, mediante líneas programáticas que fomenten la innovación y la diversificación productiva.

También reiteró su compromiso de trabajar junto a los países miembros de la Comisión para fortalecer capacidades, políticas públicas e inversiones, ampliar la cooperación y protección social, incorporar la variable climática en las perspectivas de trabajo, y continuar asistiendo a los países en el establecimiento de legislaciones, políticas y planes nacionales.

Los países participantes solicitaron apoyo para seguir ajustando temáticas como la iniciativa de los Puertos Azules (que promueve la transformación de las zonas marinas y costeras en áreas social, económica y ambientalmente sostenible), gestión del riesgo de desastres y el rol de las mujeres en la pesca y acuicultura, con miras a las necesidades nacionales.

El encuentro reforzó los compromisos discutidos en el marco de la III Conferencia de las Naciones Unidas sobre los Océanos, celebrada del 9 al 13 de junio, donde la FAO reafirmó la urgencia de hacer un uso sostenible del océano como fuente vital de alimento, empleo y bienestar para millones de personas.

* Fortalecer el desarrollo sostenible de las Américas y asegurar el bienestar de las comunidades rurales, busca el acuerdo entre las dos entidades, comenta Manuel Otero, Director General del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). (Fodo Cortesía: IICA).

Agricultura & Ganadería

(IICA – Jueves 29 de mayo de 2025).- La Fundación Microfinanzas BBVA (FMBBVA) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) renovaron por cuatro años prorrogables su acuerdo de cooperación técnica que permite la puesta en marcha de iniciativas en favor del desarrollo sostenible de las poblaciones rurales de las Américas.

El acuerdo con la microfinanciera incluye varias modalidades de cooperación, con énfasis en las mujeres y los jóvenes rurales, como: capacitaciones, cursos, seminarios, eventos y coloquios internacionales; cooperación técnica para la inclusión financiera y la innovación en campo agrario; y difusión de mensajes.

“Para la Fundación es prioritario apoyar el desarrollo de los emprendedores vulnerables en las zonas rurales en las que la pobreza y la exclusión financiera y digital es mayor, por lo que renovar esta alianza es muy importante; estamos seguros de que con el IICA llegaremos a más personas que necesitan ese apoyo.

“Desde que el acuerdo se firmó por primera vez en 2019 son varias capacitaciones para agricultores que han realizado las dos entidades. Gracias a la renovación del convenio, el Curso de Introducción a Finanzas Básicas para Mujeres Rurales, por ejemplo, aparte de estar en la plataforma de formación del IICA, estará disponible en las plataformas educativas abiertas y gratuitas de las entidades de la FMBBVA en cinco países”, indicó Javier Flores, director general de la FMBBVA.

Por su parte, Manuel Otero, director general del IICA, resaltó el compromiso de esta alianza, “que permite consolidar acciones concretas de repercusión en la calidad de vida de las personas”; además, señaló que en la misma “hay total convergencia con la Fundación Microfinanzas BBVA en cuanto a temas de vital importancia para el IICA como es contribuir al desarrollo agrícola y el bienestar de las comunidades, enfatizando en las mujeres y las juventudes”.

“Con esta renovación se consolida una fructífera relación que permitirá a ambas instituciones seguir avanzando en su compromiso de fortalecer el desarrollo sostenible de las Américas, asegurar el bienestar de las comunidades rurales y apoyar especialmente, como ya se ha mencionado, a mujeres y juventudes”, concluyó Manuel Otero, Director General del IICA.

* La red del patrimonio agrícola mundial de la FAO apoya a comunidades agrícolas de 95 sistemas en 28 países del mundo para salvaguardar los sistemas agrícolas tradicionales, así como los territorios, la biodiversidad agrícola, los sistemas de conocimientos y las culturas asociados a ellos.

Agricultura & Ganadería

(Jueves 22 de mayo de 2025).- Un sistema agroforestal tradicional de cultivo de la planta de yerba mate en el Brasil y un sistema ancestral que preserva unos cultivos alimentarios vitales y la biodiversidad en México se han convertido en las últimas incorporaciones a los Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM) que reconoce la Agencia de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en América Latina y el Caribe.

Los SIPAM son sistemas de patrimonio vivo habitados por comunidades que mantienen una intrincada relación con su territorio. Estos sistemas evolutivos y resilientes se caracterizan por una notable agrobiodiversidad, conocimientos tradicionales, culturas y paisajes de valor incalculable, gestionados de forma sostenible por agricultores, pastores, pescadores y habitantes de los bosques de manera que apoyen sus medios de vida y su seguridad alimentaria.

“Los sistemas del patrimonio agrícola son ejemplos vivos de la armonía entre las personas y la naturaleza que han prosperado y evolucionado a lo largo de las generaciones y tienen mucho para enseñarnos mientras nos adaptamos a un futuro incierto”, dijo Kaveh Zahedi, Director de la Oficina de Cambio Climático, Biodiversidad y Medio Ambiente de la FAO.

Estos sistemas fueron designados de manera formal, junto a otros tres lugares de China y uno de España, en el marco del programa emblemático de la FAO en la reunión del Grupo Asesor Científico del SIPAM, celebrada del 19 al 21 de mayo. Con los agregados recientes, la red del patrimonio agrícola mundial de la FAO está compuesta actualmente por 95 sistemas de 28 países en todo el planeta. Con esto, en América Latina y el Caribe, México cuenta con tres sitios reconocidos, Brasil y Ecuador con dos cada uno y Chile y Perú con uno cada uno. 

“En el contexto de los efectos cada vez mayores en la agricultura y los campesinos de la variabilidad del clima y los fenómenos climáticos extremos, así como de la pérdida de biodiversidad, estos sistemas son puntos brillantes que muestran cómo las comunidades pueden recurrir a sistemas de conocimiento y prácticas ancestrales para llevar alimentos a la mesa, proteger los empleos y los medios de subsistencia y mantener territorios agrícolas únicos y sostenibles”, agregó Kaveh Zahedi.

Cultivo de yerba mate en la sombra en Paraná (Brasil)

Durante siglos, los Pueblos Indígenas y las comunidades tradicionales del sur del Brasil han cultivado yerba mate en sistemas agroforestales de sombra arraigados en prácticas ancestrales y agroecológicas. Las hojas de las especies de árboles autóctonos se consumen tradicionalmente como chimarrão, tereré o mate en otros países como la Argentina, el Paraguay y el Uruguay.

 Mediante la integración de cultivos alimentarios, frutos nativos y productos forestales, el sistema fortalece la biodiversidad, la soberanía alimentaria y la identidad cultural y, al mismo tiempo, ayuda a conservar la selva de Araucaria, uno de los puntos críticos de biodiversidad más amenazados del planeta y una reserva vital de vida.

En una región en la que la deforestación ha repercutido con mucha fuerza, en la que permanece solo el 1 % de los bosques originales, el sistema ofrece un ejemplo raro de prácticas agrícolas que preservan la cubierta forestal y, simultáneamente, brindan apoyo a los medios de subsistencia y al patrimonio cultural.

El sistema agrícola ancestral del metepantle de Tlaxcala (México)

En los territorios montañosos y semiáridos del estado de Tlaxcala, durante más de tres milenios las familias campesinas del lugar han brindado apoyo al sistema del metepantle, que consiste en un mosaico aterrazado de maíz, agave, frijoles, calabazas y plantas silvestres. Arraigado en los conocimientos de los Pueblos Indígenas nahuas, preserva las semillas, mantiene la biodiversidad de las tierras secas y afianza los sistemas alimentarios y los medios de subsistencia locales, ofreciendo resiliencia y continuidad cultural en una de las regiones de México más vulnerables al clima.

El sistema mantiene más de 140 especies indígenas, entre ellas, 40 razas originales de maíz y 30 tipos de verduras comestibles, y practica la conservación basada en la comunidad mediante tradiciones familiares, ferias de semillas y redes de intercambio. Aporta fibra, alimentos, bebidas, estabilización de suelos y hábitat de polinizadores.

Experiencias de América Latina en los Sistemas de Patrimonio Agrícola Mundial

 La red del patrimonio agrícola mundial de la FAO, que se lanzó en 2002, apoya a las comunidades para salvaguardar los sistemas agrícolas tradicionales, así como los territorios, la biodiversidad agrícola, los sistemas de conocimientos y las culturas asociados a ellos. Este programa, que integran 9 sitios en 5 países en América Latina, impulsa políticas públicas, genera ingresos sostenibles para las comunidades y fortalece sus capacidades de gestión.

Con el objetivo de generar un espacio de aprendizaje a partir del intercambio de experiencias, lecciones, y recomendaciones que surgen de las diferentes etapas del ciclo del proceso SIPAM, la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe organizó el webinario “Lecciones que transforman: diálogos y experiencias sobre Sistemas de Patrimonio Agrícola Mundial en América Latina”.

En el evento, se analizaron experiencias que demuestran cómo los SIPAM contribuyen a la seguridad alimentaria, a la agrobiodiversidad y a la sostenibilidad de los medios de vida rurales, siendo una herramienta clave frente a los desafíos del desarrollo sostenible.

Mejillones perla, té blanco, peras en China y agricultura en arenas volcánicas de España

Otros tres lugares de China, dedicados a la producción de mejillones perla, té blanco y peras fueron reconocidos por la FAO como SIPAM. Mientras que, en España, la FAO otorgó este reconocimiento a un sistema de producción agrícola característico del paisaje volcánico de la isla española de Lanzarote.

* La Organización, junto con la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (CIPF) y la Organización Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA), organizó un evento con el objetivo de sensibilizar y movilizar a la población sobre la importancia de proteger la sanidad vegetal para contribuir a erradicar el hambre, reducir la pobreza, proteger la biodiversidad y el medio ambiente, y fomentar el desarrollo económico.

Agricultura & Ganadería

(FAO – Lunes 12 de mayo de 2025).- La sanidad vegetal es la base de la vida y de la seguridad alimentaria, y está en el centro del enfoque “Una Salud”, que reconoce la interconexión vital entre la salud humana, animal y ambiental.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (CIPF) y la Organización Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA) organizaron un evento de alto nivel para conmemorar el Día Internacional de la Sanidad Vegetal (IDPH). La jornada, bajo el lema “La importancia de la sanidad vegetal en Una Salud”, busca generar conciencia y acción global para proteger la sanidad vegetal, contribuyendo a erradicar el hambre, reducir la pobreza, proteger la biodiversidad y el medio ambiente, y promover el desarrollo económico.

Las plantas constituyen el 80% de la dieta humana, pero las plagas y enfermedades vegetales destruyen hasta un 40% de los cultivos mundiales cada año, lo que retrasa los esfuerzos por garantizar alimentos nutritivos para un mundo cada vez más hambriento. Además, las plantas infestadas pueden albergar patógenos perjudiciales que se transmiten a los animales, como el virus de la lengua azul, que afecta al ganado bovino y ovino y puede causar encefalitis en las personas. Las plantas no saludables también ponen en riesgo los ecosistemas frágiles, afectando la biodiversidad.

La FAO y la CIPF actuan para desarrollar e implementar normas armonizadas a nivel mundial sobre sanidad vegetal, destinadas a prevenir la entrada y propagación de plagas a través del comercio internacional. Asimismo, la FAO promueve prácticas agrícolas sostenibles como el manejo integrado de plagas y el uso de la innovación y la tecnología para mejorar la vigilancia, respuesta y gestión de plagas y así prevenir brotes.

“Necesitamos que todos los actores se involucren”, afirmó Qu Dongyu, director general de la FAO, a través de un mensaje en video durante la apertura del evento por el IDPH. “Los gobiernos y los donantes deben invertir en la implementación de normas y en el fortalecimiento de los sistemas nacionales de sanidad vegetal, las legislaciones y las capacidades. Al priorizar la sanidad vegetal dentro del enfoque de Una Salud, podemos construir un futuro más saludable y sostenible para las próximas generaciones”, agregó.

El evento de alto nivel se celebra en la sede de OIRSA, que también alberga la primera tecnología 3D que simula la gestión de brotes de plagas, proporcionando una plataforma tecnológicamente avanzada que mejorará significativamente la vigilancia y respuesta ante plagas.

“OIRSA se complace en asociarse con la FAO y la CIPF en este día tan importante”, señaló Raúl Antonio Rodas Suazo, director ejecutivo de OIRSA. “Estamos comprometidos a alcanzar nuestro objetivo común de proteger la sanidad vegetal a través de la innovación y la tecnología, como estamos demostrando hoy al mundo”, añadió.

La FAO celebra en 2025 su 80º aniversario con 365 días de acción, en los cuales la protección vegetal ocupa un lugar prioritario. Conmemorar el Día Internacional de la Sanidad Vegetal representa una oportunidad para sensibilizar sobre el papel fundamental que desempeña la sanidad vegetal en la seguridad alimentaria y el comercio seguro.

* En la reunión participaron los más importantes actores regionales del sector agropecuario, tanto públicos como privados. Foto Cortesía: IICA.

Agricultura & Ganadería

(IICA – Viernes 9 de mayo de 2025).- Legisladores de Argentina, Brasil, Colombia, Chile, Paraguay, Perú y Uruguay, junto a representantes de entidades agropecuarias públicas y privadas, se reunieron en la sede del Congreso argentino durante la II Cumbre Suramericana AgroGlobal, avanzando en la construcción de una agenda común para el sector agroindustrial.

El encuentro, realizado a comienzos de mayo, contó con la participación del director general del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Manuel Otero, fue continuación de un proceso iniciado en Brasilia en 2024 y reafirmó la necesidad de impulsar políticas coordinadas, sostenibles y respetuosas de las particularidades productivas y culturales de cada país.

Con la participación de los más importantes actores regionales del agro tanto del sector público como privado, en el encuentro participó una numerosa delegación de Brasil, encabezada por la senadora y ex ministra de Agricultura y Ganadería, Tereza Cristina, así como los voceros de la Sociedad Rural (SRB), del Frente Parlamentario Agropecuario y del Instituto Pensar Agropecuaria (IPA).

También participaron el presidente de la Comisión de Agricultura y Ganadería de la Cámara de Diputados de Argentina, así como los titulares de la Unión de Gremios de la Producción (UGP), de Paraguay, de Política Públicas del Instituto Pensar Agro Chile, de la organización CREA de Argentina y varios exministros de Paraguay y Argentina.

El presidente de la Cámara de Diputados de Argentina, Martín Menem, participó en el cierre, donde se firmó la Carta de Buenos Aires, un documento que establece la importancia de consolidar un espacio de cooperación parlamentaria regional para abordar temas clave como innovación rural, infraestructura, comercio agropecuario y seguridad alimentaria.

Por Colombia estuvo presente el senador Marcos Daniel Pineda, quien indicó que El sector agropecuario a nivel mundial está enfrentando una serie de desafíos que requiere de soluciones integrales. Teniendo en cuenta que dicho sector representa, en promedio, el 7.7% del PIB de los países suramericanos, es necesario que como región tomemos medidas conjuntas para proteger y fomentar este importante renglón de nuestras economías “, Indicó el congresista.

En cuento al evento mismo, el senador dijo que “fue altamente positivo reunir a los parlamentarios de distintos países latinoamericanos para compartir experiencias y poder hacer un frente común en defensa de nuestro campo, y, además, teniendo en cuenta que en el continente existen países con un sector agropecuario mucho más tecnificado e industrializado, será bastante positivo para Colombia poder adoptar y replicar acciones y políticas que hayan sido exitosas en nuestro continente”.

Uno de los consensos centrales fue el rechazo a la imposición de modelos únicos de sostenibilidad, reclamando respeto a los contextos locales, mientras que los legisladores destacaron que prácticas extendidas como la siembra directa reflejan el compromiso del agro suramericano con el ambiente. La jornada fue organizada por la Fundación Barbechando. Su presidenta, Ángeles Naveyra, la calificó como ‘un hito parlamentario’.

Tereza Cristina criticó el proteccionismo europeo disfrazado de regulaciones ambientales y destacó el valor de mostrar al mundo el modelo agrícola brasileño, resultado de cinco décadas de desarrollo.

Por su parte, el director del IICA afirmó que Suramérica es clave en los equilibrios globales gracias a su liderazgo en exportaciones agrícolas y prácticas sostenibles como la agroforestería y la ganadería sustentable. Además, recordó que la región alberga el 45% de los bosques tropicales, el 30% del agua dulce y el 35% de la biomasa para biocombustibles del planeta.

Otero advirtió que, ante las presiones sobre los recursos y nuevas regulaciones, se requiere una transformación productiva basada en conocimiento y articulación público-privada. “La única vía es una agricultura intensiva en saberes y con rostro humano. Los Parlamentos deben garantizar la continuidad de las políticas con visión de futuro”, concluyó.