Precios mayoristas de la cebolla y el plátano en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Martes 28 de octubre de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la cebolla y el plátano en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Plátano

Plátano guineo                               1 Kilogramo                              2.500

Plátano hartón maduro                  Bolsa 20 Kilogramo              75.000

Plátano hartón verde                      Bolsa 20 Kilogramo                75.000

Plátano hartón verde llanero          Canastilla 20 Kilogramo         90.000

Cebollas

Cebolla cabezona blanca              Bulto 50 Kilogramo               85.000

Cebolla cabezona roja                   Bulto 50 Kilogramo               110.000

Cebolla junca aquitania                 Atado 30 Kilogramo                90.000

Cebolla puerro                               Atado 20 Kilogramo                40.000

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Martes 28 de octubre de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                  35.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                  35.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                220.000

Papa criolla sucia                  Bulto 50 Kilogramo                150.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                  40.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                  30.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                120.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                  40.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                  30.000

Cinco tipos de papa criolla usan mejor el nitrógeno del suelo

* Algunos tipos de papa criolla aprovechan mejor el nitrógeno para crecer sanas y fuertes. Foto Cortesía: Aura Natalia Jiménez Medrano, magíster en Ciencias Agrarias de la UNAL.

Agricultura & Ganadería

(UN – Lunes 27 de octubre de 2025).- La papa criolla no solo es amarilla y redonda, también puede ser morada, alargada y ovalada. Pero sus diferencias no se quedan en la apariencia o el sabor. Un estudio realizado en invernadero reveló que algunas variedades logran usar con mayor eficiencia el nitrógeno del suelo, nutriente esencial para su crecimiento. Tras analizar más de 100 tipos genéticos, una experta en Ciencias Agrarias identificó 5 genotipos con mejor aprovechamiento de este elemento y 3 genes que explicarían esa capacidad, un avance que ayudaría a reducir el uso de fertilizantes.

“El problema con los fertilizantes nitrogenados en el país es que los cultivadores aplican demasiado en sus cultivos de papa”, explica la ingeniera agrónoma Aura Natalia Jiménez Medrano, magíster en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL), quien ha estudiado de cerca este tema, especialmente en la papa criolla del tipo Phureja o “yema de huevo”, la variedad amarilla tradicional que suele acompañar el ajíaco o las picadas.

Según la experta, durante la cocción o fritura el exceso de nitrógeno en los tubérculos puede favorecer la formación de acrilamidas, compuestos que en altas concentraciones se han asociado con efectos carcinogénicos a largo plazo.

Además del impacto en la salud, el uso desmedido de fertilizantes también afecta los ecosistemas. Aunque en Colombia no se ha determinado con precisión cuánto nitrógeno termina en ríos, lagunas o embalses, sí se sabe que contribuye a la eutrofización, proceso en el que las algas proliferan excesivamente y consumen el oxígeno disponible afectando a los peces y otras especies. Muchos cultivos de papa están cerca de zonas de páramo, en donde ya se han documentado alteraciones por el exceso de este elemento, aunque aún faltan estudios detallados sobre su magnitud.

En Europa existen regulaciones estrictas sobre el contenido de nitratos en la papa, sobre todo en las variedades tetraploides (con cuatro pares de cromosomas), similares a la pastusa o la sabanera cultivadas en Colombia. En el país no existe tal control y la papa criolla (diplode) ha estado rezagada respecto a esta problemática.

Consciente de la necesidad de reducir el uso de fertilizantes —que puede alcanzar hasta 250 kilogramos por hectárea en cada cultivo de papa criolla—, la magíster realizó un experimento con más de 100 tipos genéticos de la colección de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNAL, con ejemplares de distintos tamaños, colores y formas.

El objetivo fue determinar cuáles aprovechan mejor el nitrógeno, pues hasta ahora se ha comprobado que las papas criollas solo absorben en promedio cerca del 50 % del nitrógeno aplicado al suelo, lo que pone en entredicho la práctica de usar más fertilizante para compensar las pérdidas.

Las variedades del futuro


Durante varios meses, la investigadora cultivó en macetas cientos de plantas de papa criolla en condiciones controladas, dentro de un invernadero. Allí recreó dos escenarios: uno con 0,56 gramos de nitrógeno (tratamiento bajo) por cada planta (bajo suministro) y otro con 1,78 gramos de nitrógeno aproximadamente (alto suministro); es como si pusiera a unas plantas a comer poco y a otras a comer mucho. El objetivo era observar cuáles seguían creciendo fuertes aun con menos fertilizante.

Cada planta se evaluó como si fuera un paciente en un chequeo médico: se midió el contenido de clorofila de las hojas, el tamaño, el número de tubérculos, el contenido de nitrógeno y carbono en sus tejidos, y los índices de la utilización del nitrógeno, variables que permitieron determinar qué tan “eficiente” era cada una en el uso del nutriente.

“Al aumentar el fertilizante los tubérculos no crecían más, el nitrógeno se desperdiciaba en exceso de follaje, confirmando que más no siempre es mejor. Sin embargo, 5 genotipos de papa criolla mantuvieron un desarrollo saludable de tubérculos y raíces, pese a la escasez de nitrógeno, señal de un uso más eficiente del nutriente”, explica la ingeniera.

En total midió más de 10 características fisiológicas y químicas, entre ellas contenido de clorofila en las hojas, biomasa, número de tubérculos, y contenido de nitrógeno y carbono en tubérculos y hojas. Las plantas que usaban mejor el nitrógeno en su organismo tuvieron más clorofila y contenido de nitrógeno en tejidos, y la producción de tubérculos superó el promedio del resto de las plantas.

La respuesta está en el ADN


Para entender esta capacidad, en el Laboratorio de Biología Molecular la magíster extrajo el ADN de las hojas jóvenes y aplicó técnicas de amplificación por PCR (reacción en cadena de la polimerasa) y halló 3 genes esenciales: AMT1.1, que transporta el nitrógeno desde el suelo; 2-OGD, una enzima que lo convierte en aminoácidos y proteínas; y PPR, que regula el metabolismo y ayuda a la planta a responder al estrés por falta de nutrientes.

Estos genes, que presentaron marcadores moleculares asociados con el “uso eficiente del nitrógeno”, se convierten ahora en una herramienta para los programas de mejoramiento de papa en Colombia. En el futuro se podrían usar para seleccionar o cruzar variedades criollas más eficientes, capaces de crecer con menos fertilizante sin perder productividad.

Los datos se obtuvieron con un medidor SPAD-502, el cual registra la clorofila en las hojas, un analizador elemental por combustión (método Dumas) para medir carbono y nitrógeno en tubérculos, tallos y hojas, y calculó la biomasa total pesando las plantas tras secarlas a temperatura controlada.

Más allá de los datos de laboratorio, el trabajo apunta a algo profundamente humano: mejorar la vida tanto de quienes cultivan la papa como del consumidor final. Si las variedades criollas más eficientes llegan a los campos, los agricultores reducirían el uso de fertilizantes hasta en un tercio, gastarían menos dinero y evitarían que los suelos y las fuentes de agua se sigan deteriorando.

Cada avance cuenta en un país que produce más de 2,5 millones de toneladas de papa al año, según datos de la Federación Colombiana de Productores de Papa. Los genotipos eficientes en el uso del nitrógeno transformarían los cultivos de Boyacá, Cundinamarca, Nariño y Antioquia, reduciendo el gasto en fertilizantes y el daño ambiental. Sembrar con ciencia también es sembrar futuro, porque detrás de cada papa criolla está la historia y el trabajo de miles de familias que hacen posible la alimentación diaria de los colombianos.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Lunes 27 de octubre de 2025).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Lunes 27 de octubre de 2025

La deforestación mundial se desacelera, pero los bosques siguen bajo presión: FAO 

* En América del Sur, los bosques cubren 849 millones de hectáreas, en tanto que en Norte y Centroamérica son 776 millones de hectáreas (cifras para el año 2025). 

Agricultura & Ganadería

(FAO – Lunes 27 de octubre de 2025).- Según la Evaluación de los Recursos Forestales Mundiales 2025 (FRA 2025) de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la tasa de deforestación ha disminuido en todas las regiones del mundo durante la última década. 

Publicado cada cinco años, el informe 2025 fue presentado durante la reunión plenaria de la Iniciativa Global de Observaciones Forestales (GFOI) en Bali (Indonesia). 

Los datos más recientes muestran que los bosques cubren 4,14 mil millones de hectáreas a nivel global, representando alrededor de un tercio de la superficie terrestre del planeta al año 2025. Además de la reducción de las tasas de deforestación en todas las regiones del mundo, el informe destaca otros avances positivos: más de la mitad de los bosques del mundo cuentan ahora con planes de manejo a largo plazo, y una quinta parte se encuentra dentro de áreas protegidas establecidas por ley. 

Sin embargo, el informe advierte que los ecosistemas forestales continúan enfrentando grandes desafíos, ya que la tasa actual de deforestación —10,9 millones de hectáreas por año en 2015-2025 — sigue siendo alta. 

“Las FRAs son las evaluaciones globales más completas y transparentes de los recursos forestales y su estado, manejo y usos, cubriendo todos los elementos temáticos de la gestión forestal sostenible. Los datos que producen cumplen múltiples propósitos: informar a la comunidad internacional sobre la situación y los cambios de los bosques, y respaldar decisiones, políticas e inversiones relacionadas con los bosques y los servicios ecosistémicos que brindan”, dijo QU Dongyu, Director General de la FAO. 

América del Sur: avances y desafíos 

En América del Sur, los bosques cubren 849 millones de hectáreas, lo que equivale a una quinta parte de la superficie forestal mundial. Más de la mitad de esta superficie —486 millones de hectáreas— se encuentra en Brasil, y la gran mayoría (98%) corresponde a bosques de regeneración natural. 

El informe destaca que la tasa de deforestación en la región sudamericana ha disminuido de forma sostenida en los últimos períodos analizados (aunque sigue siendo la mayor a nivel global). Entre 2015 y 2025, la pérdida anual promedio se estimó en 4,22 millones de hectáreas, una reducción significativa respecto de los 5,53 millones (2000–2015) y los 8,24 millones (1990–2000). 

La superficie de bosques plantados aumentó levemente, pasando de 17,2 millones de hectáreas en 2015 a 17,3 millones en 2025, con una tasa anual de expansión de 0,1%, lo que representa alrededor del 2% del área forestal total de la región alrededor de 15.600 ha/año para el período 2015-2025. 

A nivel de conservación, el 17% de los bosques sudamericanos se encuentra dentro de áreas protegidas legalmente establecidas, con una extensión de 148 millones de hectáreas, un aumento de 1,8 millones desde 2020. Además, cerca del 19% de los bosques —148 millones de hectáreas— están bajo planes de manejo forestal, sin embargo, este es un menor porcentaje que el resto de las regiones del mundo. 

En cuanto a la propiedad, una pequeña mayoría de los bosques (58%) pertenece al sector público, mientras que el 34% es de propiedad privada. El resto corresponde a otras formas de tenencia o casos en los que no se dispone de información. 

 América del Norte y Centroamérica 

 En Centro y Norteamérica, los bosques cubren 776 millones de hectáreas, lo que representa alrededor del 19 por ciento de la superficie forestal mundial al año 2025. Del total de la superficie forestal de la región, se estima que 726 millones de hectáreas (94 por ciento) corresponden a bosques de regeneración natural. 

Aunque la presentación de informes sobre deforestación, forestación y expansión forestal natural en la FRA 2025 ha mejorado en comparación con evaluaciones anteriores, sigue habiendo grandes lagunas y deficiencias debido a que numerosos países y zonas no recopilan datos sobre estos parámetros. En estas regiones, la tasa de deforestación ha disminuido de forma significativa en los últimos períodos analizados, estimándose en 570 000 hectáreas por año entre 2015 y 2025, frente a 655 000 hectáreas por año entre 2000 y 2015 y 1,04 millones de hectáreas por año entre 1990 y 2000. 

La superficie de bosques plantados ha aumentado en Norte y Centroamérica, pasando de 44,0 millones de hectáreas en 2015 a 49,8 millones de hectáreas en 2025, con una tasa anual de expansión del 1,3 por ciento. Los bosques plantados representan alrededor del 6 por ciento de la superficie forestal total de la región. 

El once por ciento de los bosques en esta región se encuentra en áreas protegidas legalmente establecidas, que abarcan una superficie de aproximadamente 87 millones de hectáreas, lo que representa un aumento de más de 4 millones de hectáreas desde 2020. 

Más de la mitad (58 por ciento) de todos los bosques en Norte y Centroamérica cuentan con planes de manejo, que abarcan 449 millones de hectáreas. 

La mayoría de los bosques en esta zona son de propiedad pública. El 61 por ciento de los bosques de la región está bajo propiedad pública y el 34 por ciento es de propiedad privada. 

Acerca de la Evaluación de los Recursos Forestales Mundiales (FRA) 

La Evaluación de los Recursos Forestales Mundiales es el principal sistema de referencia de la FAO sobre el estado de los bosques del planeta. Se actualiza cada cinco años y recopila información de 236 países y territorios, en estrecha colaboración con redes nacionales de corresponsales forestales. Los resultados de la FRA apoyan la toma de decisiones y las políticas nacionales e internacionales en materia de gestión sostenible de los bosques y mitigación del cambio climático. 

Precios mayoristas de la cebolla y el plátano en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Lunes 27 de octubre de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la cebolla y el plátano en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Plátano

Plátano guineo                               1 Kilogramo                              2.500

Plátano hartón maduro                  Bolsa 20 Kilogramo              75.000

Plátano hartón verde                      Bolsa 20 Kilogramo                75.000

Plátano hartón verde llanero          Canastilla 20 Kilogramo         90.000

Cebollas

Cebolla cabezona blanca              Bulto 50 Kilogramo               85.000

Cebolla cabezona roja                   Bulto 50 Kilogramo               120.000

Cebolla junca aquitania                 Atado 30 Kilogramo                85.000

Cebolla puerro                               Atado 20 Kilogramo               50.000

Maíz amarillo, trigo y torta de soya, los cereales y leguminosas que más importó Colombia en el primer semestre del año: Fenalce

* En el primer semestre de 2025, Colombia importó 6.382.737 toneladas de cereales, leguminosas y soya de países como Estados Unidos, Canadá y Argentina, entre otros

* Del total importado, en solo cereales importamos el 75%, en soya el 23%, y en leguminosas el 2%.

Agricultura & Ganadería

(Fenalce – Lunes 27 de octubre de 2025).- En el primer semestre de 2025, Colombia importó 6.382.737 toneladas de cereales, leguminosas y soya de países como Estados Unidos, Canadá y Argentina, entre otros. Así lo revela el más reciente informe de la Federación Nacional de Cultivadores de Cereales, Leguminosas y Soya – Fenalce sobre las importaciones, de los granos que agremia.

Del total importado, entre enero y junio del presente año, en solo cereales importamos 4.795.926 toneladas, seguido por soya con 1.475.163 toneladas y, finalmente importamos 111.648 toneladas de leguminosas. Representando cada sector en mención el 75%, 23% y 2%, respectivamente. 

Maíz amarillo (3.446.262 t) y trigo (998.328 t) fue lo que más se importó en cereales, mientras que en leguminosas lo que más se importó fue lenteja (67.720 t), hecho que se explica por no producirla, y arveja (18.629 t). En soya, lo que más se importó en el semestre fue torta de soya (941.823 t).

En maíz amarillo ya importamos el 53% del total importado en 2024, mientras que en maíz blanco ya importamos el 47% del total importado el año pasado. Por su parte, la cebada importada estos 6 meses ya representan el 41% del total importado el año pasado, y en el caso del trigo, ya importamos el 52% del total de 2024. Estos datos de los cereales más importados este semestre, dan cuenta de que podríamos, a fin de año, acercarnos a las cifras de importación del año pasado, manteniendo la misma dependencia del exterior para la demanda interna de estos granos.

En el caso de las leguminosas, sin considerar el garbanzo y la lenteja que no se producen en Colombia para el consumo interno y dependemos 100% de países extranjeros; ocurre un fenómeno contradictorio, en el caso de la arveja ya importamos el 78% del total del año pasado, mientras que en fríjol solo hemos importado el 38% del total importado en 2024.

Finalmente, en soya, la torta de soya a fin de año podría registrar una cifra similar a la de 2024, puesto que hemos importado, hasta ahora en estos 6 meses, el 55% del total de ese año; por su parte, en aceite de soya y soya, ya hemos importado el 61% y 73%, respectivamente, lo que da cuenta de una mayor demanda de estos productos, este 2025.

“Este panorama de importaciones del primer semestre del año reafirma que en Colombia no hay una política clara que le permita a los sectores de cereales, leguminosas y soya ser competitivos y sostenibles para lograr la deseada soberanía y seguridad alimentaria. No solo debemos aumentar las áreas de siembra, sino ser más productivos, y esto lo tenemos muy claro en Fenalce. Por eso, desde la federación estamos trabajando por este reto acompañando a los productores de estos granos, para beneficiar a su vez a la economía nacional; esto incluye, impulsar la rotación de cultivos para mejorar la salud del suelo, darle un mejor manejo a plagas y malezas y, optimizar los nutrientes”, sostuvo Arnulfo Trujillo Díaz, gerente general de Fenalce.

Añadió, “conocemos el potencial productivo de nuestro país, y sabemos que con los esfuerzos necesarios podemos dar un giro positivo a mediano y largo plazo, que nos permita depender menos de las importaciones y ser autosuficientes con nuestros alimentos, cubriendo la demanda de la población y de la industria”

Balance de importaciones en el primer semestre de 2025

•        Cereales

Se importó:

–        Avena / 572 toneladas / De Chile (65%) y Estados Unidos (35%) / Para Antioquia y Bogotá por el puerto de Buenaventura / Su principal uso es el consumo humano

–        Cebada / 150.274 toneladas / De Argentina (100%) / Para Bogotá por el puerto de Cartagena

–        Centeno / 41 toneladas / De Canadá (100%) / Para Cundinamarca por el puerto de Cartagena

–        Extracto de malta / 3.016 toneladas / De Singapur (81%), Brasil (9%) y Chile (4%), principalmente / Para Bogotá por el puerto de Buenaventura

–        Maíz Amarillo / 3.446.262 toneladas / De Estados Unidos (100%) / Para Antioquia, Bogotá, Valle del Cauca y Santander por el puerto de Buenaventura, Santa Marta, Barranquilla y Cartagena

–        Maíz blanco / 176.907 toneladas / De Estados Unidos (100%) / Para Antioquia, Cundinamarca, Bogotá y Santander por el puerto de Barranquilla, Cartagena, Santa Marta y Buenaventura

–        Maíz pira / 10.024 toneladas / De Argentina (55%), Estados Unidos (27%) y Brasil (19%) / Para Bogotá, Antioquia, Nariño y Atlántico por el puerto de Cartagena y Buenaventura

–        Malta sin tostar / 10.310 toneladas / De Francia (43%), Holanda (20%), Canadá (16%) y Polonia (15%), principalmente / Para Cundinamarca y Bogotá por el puerto de Bogotá, Buenaventura y Cartagena

–        Malta tostada / 192 toneladas / De Holanda (55%), Alemania (21%) y Chile (16%), principalmente / Para Cundinamarca, Bogotá y Antioquia por el puerto de Bogotá y Cartagena

–        Trigo / 998.328 toneladas / De Canadá (56%), Estados Unidos (36%) y Argentina (8%), principalmente / Para Bogotá, Valle del Cauca, Santander y Antioquia, entre otros, por el puerto de Buenaventura, Barranquilla, Santa Marta y Cartagena

•        Leguminosas

Se importó:

–        Arveja / 18.629 toneladas / De Canadá (96%) y Argentina (3%), principalmente / Para Bogotá, Nariño, Antioquia y Atlántico por el puerto de Buenaventura y Cartagena / Se comercializa como grano seco, pues toda la arveja fresca que se consume en el país es 100% nacional

–        Fríjol / 16.048 toneladas / De Estados Unidos (25%), Canadá (25%), Perú (20%) y Ecuador (17%), principalmente / Para Nariño, Antioquia y Bogotá por el puerto de Cartagena, Ipiales y Buenaventura

Leguminosas que no producimos e importamos para el consumo interno

–        Garbanzo / 9.251 toneladas / De Canadá (46%), Argentina (40%) y México (13%), principalmente / Para Bogotá, Antioquia y Nariño por el puerto de Buenaventura y Cartagena

–        Lentejas / 67.720 toneladas / De Canadá (75%) y Estados Unidos (25%) / Para Bogotá, Antioquia, Nariño y Atlántico, entre otros, por el puerto de Cartagena y Buenaventura

•        Soya y derivados

Se importó:

–        Aceite de soya / 206.974 toneladas / De Estados Unidos (62%) y Bolivia (33%), principalmente / Para Bogotá, Valle del Cauca, Magdalena y Atlántico por el puerto de Buenaventura, Santa Marta y Barranquilla

–        Soya / 326.366 toneladas / De Estados Unidos (100%) / Para Bogotá, Valle del Cauca, Antioquia y Santander por el puerto de Buenaventura, Santa Marta y Barranquilla

–        Torta de soya / 941.823 toneladas / De Estados Unidos (98%) y Bolivia (2%) / Para Antioquia, Bogotá, Valle del Cauca y Santander por el puerto de Barranquilla, Buenaventura, Santa Marta y Cartagena.

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Lunes 27 de octubre de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

Video precios papa

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                  35.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                  35.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                220.000

Papa criolla sucia                  Bulto 50 Kilogramo                160.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                  45.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                  25.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                120.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                  45.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                  30.000

Entre la esperanza y el caos

* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento del periódico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.

Por: José Félix Lafaurie Rivera * / Autor Invitado

Agricultura & Ganadería

(JFLR – Sábano 25 de octubre de 2025).- El fallo absolutorio al expresidente Uribe, proferido por el Tribunal Superior de Bogotá en segunda instancia es una buena noticia para él y para su familia, que mucho han padecido injustamente, pero también para el Centro Democrático y el país todo, beneficiario de su sentido de Patria y de su gobierno.

No hay, por supuesto, reparación posible a una década de zozobra para una persona a quien Colombia le debe gratitud por haberla rescatado del caos al que, infortunadamente, ha regresado por cuenta de la traición de Santos, no solo a Uribe, sino a los principios y los votos que lo llevaron a la presidencia, sumada al atropello a la democracia en el plebiscito y al Acuerdo para una paz que le reabrió las puertas al narcotráfico.

Faltando aún el recurso de casación, la libertad del expresidente despeja el panorama político y electoral de la centro-derecha de cara a 2026, en momentos en que el país demanda un liderazgo claro para salir de la actual crisis, más grave aún que la de 2002, cuando ya estaba tomado por el narcotráfico y Uribe representó una solución de fondo.

¿Cuál es hoy la diferencia? Primero: el crecimiento. Uribe recibió el país con 145.000 hectáreas de coca y la inercia de su gestión lo llevó al mínimo de 47.000 en 2012, cuando inician las negociaciones con las Farc. Ese año se dejó de fumigar en la frontera con Ecuador y en 2015 en todo el país. En 2018, Santos entregó el país con 171.000 hectáreas, un nivel superior al de comienzos de siglo.

Segundo: La Paz Total … ¿y el Pacto de la Picota? A todos los grupos ilegales, dedicados al narcotráfico y sus rentas ilícitas derivadas, Petro candidato les ofreció “perdón social” en las cárceles y Petro presidente formalizó el ofrecimiento con su “Paz Total”, para negociar con todos los bandidos que, sin excepción, “le hicieron conejo”. Resultado: Petro recibió 230.000 hectáreas. En 2023 ya superaban las 253.000 y, sin cifras oficiales para 2024, los expertos estiman 280.000, con el agravante de que la producción de droga subió 53% entre 2022 y 2023, de 1.738 a 2.664 toneladas.

Tercero: La relación con Estados Unidos. Hasta 2022, con altibajos, fue cordial, asertiva y con resultados. Hoy es, literalmente, un desastre. Hace un mes el país recibió una “descertificación condicionada”, pero esa “matrícula condicional” aconseja prudencia, algo que nada tiene que ver con sometimiento al imperialismo y la codicia capitalista, ni con ninguna de tantas locuras del presidente, sino con el pragmatismo orientado al bienestar de los colombianos.

Esa es la cuarta diferencia: El sentido común reemplazado por la insensatez de la diplomacia ideologizada y la arrogancia… por el desvarío. Si el último Consejo de ministros televisado volvió a dejar la sensación de total desgobierno, la entrevista a Daniel Coronell de Univisión, que podría considerarse un “periodista cercano” para él, fue lamentable, por decir lo menos, casi circense. No le bastó con la invitación callejera, días atrás, a los militares estadounidenses a desobedecer a su comandante, sino que remató con una sorpresiva incitación golpista: “Cambiar a Trump, de diversas maneras…, si no, sacar a Trump”.

Dejo algunos dicientes comentarios del periodista sobre su accidentada entrevista: “Nunca lo había visto tan perturbado” … “No es capaz de dimensionar su tamaño real en la escena mundial” … “Sin la capacidad de dimensionar el problema en que está metido y con él Colombia” … “Quería hablar para él mismo y para un público que se imagina”.

La pregunta se impone: ¿Quién nos está gobernando?… La respuesta también: aferrarnos a la esperanza para derrotar el caos en 2026.

* José Félix Lafaurie Rivera, presidente de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán). @jflafaurie

La factura del aislamiento: Petro dinamita la diplomacia y condena al campo

* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento del periódico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.

Por: Miguel Ángel Lacouture Arévalo* / Autor Invitado

Agricultura & Ganadería

(MALA – Sábado 25 de octubre de 2025).- Las reacciones del presidente Petro frente a Estados Unidos revelan una peligrosa mezcla de orgullo ideológico e imprudencia diplomática. Mientras convierte la política exterior en un campo de batalla personal, el país rural queda al borde de una crisis alimentaria y laboral.

En política exterior, los errores no se corrigen con trinos, se pagan con hambre y desempleo. El presidente Gustavo Petro ha decidido convertir la diplomacia en un ring ideológico, y sus recientes enfrentamientos verbales con líderes estadounidenses, incluido Donald Trump, confirman una preocupante tendencia: el mandatario confunde soberanía con hostilidad y dignidad con provocación.

Cuando un jefe de Estado responde a agravios con más agresividad, arrastra al país entero a una pugna personal. No habló como Presidente de la República, sino como activista. Sus declaraciones no protegieron los intereses nacionales; los comprometieron. Y los primeros afectados serán los campesinos y productores rurales.

Según datos del Ministerio de Agricultura (2024), Colombia importó 6,5 millones de toneladas de maíz, de las cuales el 95% provino de Estados Unidos. Ese grano es base de la cadena alimentaria: sin él, suben los precios del pollo, los huevos y los aceites. En un país donde el 36% del gasto de los hogares vulnerables se destina a alimentos (DANE, 2024), cualquier encarecimiento afecta directamente la pobreza rural.

La interdependencia es aún mayor. De acuerdo con el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), Colombia fue en 2024 el séptimo mercado agrícola más importante para sus exportaciones, con un intercambio superior a US$4.500 millones. En sentido inverso, EE. UU. es el destino del 38% de las exportaciones no mineras colombianas (ProColombia, 2024). Romper o degradar esa relación no es una muestra de independencia: es **suicidio económico**.

Desde el punto de vista jurídico, la situación es igual de grave. El **Tratado de Promoción Comercial (TPA)** con Estados Unidos —vigente desde 2012— tiene rango supralegal conforme a la jurisprudencia de la Corte Constitucional. El artículo 9 de la Constitución, obliga al Estado colombiano a observar la buena fe en sus relaciones internacionales, y el artículo 189:2, faculta al Presidente para conservar el orden público exterior. Convertir esa función en una tribuna ideológica es un uso arbitrario del poder y una amenaza directa al principio de confianza legítima de los inversionistas.

El sector floricultor, emplea más de 200.000 personas (Asocolflores, 2024), depende en un 80% del mercado estadounidense. Lo mismo ocurre con el café (que en 2024 exportó 13 millones de sacos, 40% hacia EE. UU.) y el banano (más de US$900 millones anuales). Una medida arancelaria o diplomática adversa sería letal para esos sectores y para miles de municipios rurales.

Mientras Petro busca reconocimiento entre regímenes sancionados por violar derechos humanos, Colombia arriesga el crédito político y comercial que ha sostenido durante 30 años. Su retórica antiestadounidense podría afectar incluso la cooperación en seguridad, inteligencia y lucha antidrogas, de la que dependen recursos de más de US$400 millones anuales.

La diplomacia del Gobierno no ha sido prudente ni estratégica. En vez de fortalecer la inserción internacional de Colombia, Petro parece decidido a aislarla en nombre de un “nuevo orden mundial” que solo existe en la retórica de los gobiernos autoritarios.

Colombia necesita una política exterior con cabeza fría y manos firmes. Defender la soberanía no es agredir aliados, es proteger la mesa del campesino, la estabilidad de los precios y la seguridad jurídica de quienes producen.

Si el Presidente insiste en convertir la Cancillería en una extensión de su militancia, el costo lo pagará el país rural: inflación, desempleo y pérdida de mercados. La diplomacia del orgullo no deja victorias; deja ruina.

La historia será implacable con quienes, por ideología o vanidad, cambiaron el bienestar de millones por el aplauso de unos pocos. Colombia no necesita una diplomacia del conflicto: necesita una diplomacia del resultado.

* Miguel Ángel Lacouture Arévalo, Práctico en Desarrollo Rural y Agropecuario. @lacoutu