Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Jueves 9 de abril de 2026).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Jueves 9 de abril de 2026

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Jueves 9 de abril de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Papa r-12 industrial              Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                 240.000

Papa criolla sin lavar             Bulto 50 Kilogramo                 180.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                   85.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                   75.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                 180.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                   85.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                   75.000

Gobierno actúa de manera conjunta en medidas para restringir exportaciones de carne

* La medida tiende a mitigar el impacto inflacionario en los alimentos.

* Así mismo, trabaja en el programa de subsidio a los fertilizantes por valor de $110.000 millones dirigido a 23 cadenas productivas.

Agricultura & Ganadería

(Minagricultura – Miércoles 8 de abril de 2026).- El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural informa que avanza, de manera articulada con otras carteras ministeriales, en el cumplimiento de las directrices del presidente Gustavo Petro Urrego, orientadas a mitigar el impacto inflacionario en los alimentos, especialmente en la carne.

En este contexto, junto con el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo se avanza en la estructuración de medidas como la restricción a las exportaciones de carne y de ganado en pie, así como otras acciones sobre los factores que inciden en la inflación, con el propósito de proteger el hato ganadero y garantizar la seguridad alimentaria del país, en coherencia con lo instruido por el Primer Mandatario.

En efecto, como parte de las estrategias para garantizar el abastecimiento del mercado interno y la sostenibilidad del hato ganadero, ha contemplado la limitación de la exportación de ganado en pie de machos de 1 a 2 años. Esta decisión responde, asimismo, a la evidencia técnica que muestra un incremento en la tasa de extracción de 10.8% de este grupo etario con respecto al inventario animal de la misma categoría, lo cual genera una presión sobre el precio de ganado de estas edades en subastas, que ha tenido un aumento del 18,2% durante el periodo 2024-2025.

Algo similar se presenta con el sacrificio de hembras menores de 5 años que ha venido aumentando significativamente lo que igualmente afecta la reposición del hato ganadero.

Cabe destacar que esta medida busca garantizar la sostenibilidad productiva del sector, asegurando la disponibilidad de animales para sacrificio en el mediano plazo y evitando presiones inflacionarias sobre el precio de la carne en el mercado interno. Su implementación se encuentra en revisión por parte del Ministerio de Comercio.

Acorde con los anuncios realizados por el presidente de la República Gustavo Petro, durante su alocución, para reducir los impactos inflacionarios, el ministerio de Agricultura y Desarrollo Social, enfatizó en las tres medidas claves relacionadas con el subsidio a los fertilizantes, las restricciones a la salida de urea o sus derivados así como el crédito con tasas compensadas para el sector agropecuario y la atención en las zonas de emergencia, con alivios financieros y créditos a tasas mínimas para fomentar y proteger la producción agraria.

Subsidio a los fertilizantes

Sobre el subsidio a los fertilizantes, el Ministerio viene aplicando este auxilio mediate un Fondo de Acceso a los Insumos Agropecuarios (FAIA) que asciende a 32 mil millones de pesos y que favorecen a los cultivos de ciclo corto. Frente a la actual situación en Oriente Medio, anotó que para mitigar el impacto de esta contingencia, se adelanta un programa, que se financia a través del ministerio de Hacienda con un valor de 110.000 millones de pesos dirigido a 23 cadenas que tienen mayor peso en la canasta alimentaria como son papa, arroz, maíz, leche, carne, plátano, tomate, naranja, fruta, cebolla, frijol, café, yuca y mora pues se prevén importantes incrementos en la urea y otros fertilizantes, lo cual incrementará los costos de producción.

En relación con las restricciones a la salida de urea o sus derivados dijo que se realizarán inventarios nacionales antes de tomar cualquier medida.

De esta manera, el gobierno ratifica el compromiso con la seguridad alimentaria del país y el apoyo permanente y proactivo a todas las cadenas agrícolas y pecuarias que recibirán el impacto de las condiciones internacionales por todos conocidas.

Exportaciones agropecuarias consolidan su dinámica

* En los últimos 12 meses, las exportaciones agropecuarias sumaron US$2.681,3 millones, con un crecimiento de 17,2%

Agricultura & Ganadería

(Minagricultura – Miércoles 8 de abril de 2026).- El sector agropecuario se consolida como uno de los principales motores del comercio exterior colombiano, destacó el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. En febrero de 2026, las exportaciones de productos agropecuarios, alimentos y bebidas alcanzaron US$1.273,1 millones, con un crecimiento de 11,6% en valor y un destacado 63,2% en volumen, de acuerdo con cifras del DANE y la DIAN.

El resultado marca una expansión significativa de la oferta exportable, con 713.984 toneladas enviadas al exterior, y confirma el fortalecimiento productivo del campo colombiano en los mercados internacionales.

“El incremento en volumen muestra que el país no solo está exportando más en términos de valor, sino incorporando su base productiva a los mercados internacionales, donde el campo, motor de la Revolución por la Vida, gana protagonismo impulsando el crecimiento agropecuario, con mayor producción, diversificación y capacidad exportadora”, afirmó la ministra Martha Carvajalino.

El dinamismo estuvo empujado principalmente por el desempeño de productos clave. Las exportaciones de banano y plátano crecieron 172,4%, en tanto que el aceite de palma aumentó 136,5%, azúcar (60,9%) aportando de manera significativa al resultado del mes.

También se registraron avances en productos con mayor transformación, como los extractos y esencias de café (+46,1%) y el azúcar sin refinar (+59,4%), lo que evidencia una tendencia hacia la diversificación y el valor agregado en la canasta exportadora.

En el contexto general, las exportaciones totales del país alcanzaron US$4.211,6 millones, con un crecimiento de 11,4% frente a febrero de 2025. En este escenario, el agro representó el 30,2% del total exportado, consolidándose como el segundo sector más relevante del comercio exterior.

En el balance de los últimos 12 meses (enero de 2025 a febrero de 2026), las exportaciones agropecuarias sumaron US$2.681,3 millones, con un crecimiento de 17,2%, mientras que el total nacional alcanzó US$8.470,2 millones, con un incremento de 12,1%.

Precios mayoristas del huevo blanco y rojo en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(SIPSA-CORABASTOS – Miércoles 8 de abril de 2026).- Presentamos los precios mayoristas del huevo blanco y rojo en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa) y Corabastos.

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DEL HUEVO EN $ COLOMBIANOS

*PIQUE en la imagen para ver el informe*

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Miércoles 8 de abril de 2026).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Miércoles 8 de abril de 2026

Repuntó el consumo de carne de res en Colombia

* La ingesta de carne de res en el país ha presentado un constante y dinámico incremento al pasar de 16,4 a 18,4 kilogramos por persona entre 2022 y 2025.

* Fedegán ha impulsado esta tendencia mediante campañas de fomento al consumo en todo el país y en el exterior y con programas de mejoramiento genético, ganadería sostenible y bienestar animal.

Agricultura & Ganadería

(Fedegán – Miércoles 8 de abril de 2026).- Cada vez más colombianos incluyen la carne de res como el exquisito, habitual y súper nutritivo alimento de su dieta diaria. El consumo de esta proteína presenta un constante y dinámico incremento en el país al pasar de 16,4 a 18,4 kilogramos por persona al año entre 2022 y 2025.

Así lo reveló José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), quien enfatizó que el aumento más significativo se registró en el último año (con 0,80 puntos entre 2024 y 2025) al pasar de 17,6 a 18,4 kilogramos por persona/año.

Agregó que este indicador es el resultado de sumar la producción nacional de carne en canal (811.846 toneladas en 2025), las vísceras (198.695 toneladas), las importaciones (14.252 toneladas), restar las exportaciones (30.456 toneladas de carne y 4483 toneladas de vísceras) y dividir ese resultado por la población (53,8 millones de habitantes). Todas, cifras del DANE.

Fomento al consumo

“Buena parte de este incremento es el resultado de las campañas de fomento al consumo de carne y leche realizadas por Fedegán y el Fondo Nacional del Ganado (FNG) en todo el país. Además, los programas de mejoramiento genético, ganadería sostenible y bienestar animal están generando resultados positivos en las fincas ganaderas y bufaleras que los han implementado”, afirmó.

Recordó que Colombia tiene un hato robusto que se acerca a los 30 millones de animales (29,7 millones entre bovinos y bufalinos), de acuerdo con las cifras oficiales del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) en el más reciente ciclo de vacunación antiaftosa.

“La carne de res de origen colombiano es apetecida no solo dentro del país sino en más de 30 naciones. Este incremento en el consumo interno derriba el mito de que si exportamos la carne se encarece o no hay suficiente proteína para los habitantes en los diferentes municipios. Estamos trabajando para incrementar el consumo interno y externo de la carne de res 100% colombiana sostenible”, indicó.

Factores de recuperación

Óscar Cubillos Pedraza, director de la Oficina de Estudios Económicos de Fedegán-FNG, se refirió a dos antecedentes sobre el deterioro de los indicadores del consumo de carne: el primero, el nivel de ingesta se desplomó en 2020 y 2021 como consecuencia de la pandemia por el COVID-19.

“El segundo obedece a la crisis -posterior a la pandemia- que generó presiones inflacionarias elevadas, especialmente durante los años 2021, 2022 y 2023”, agregó.

La recuperación observada en el consumo durante 2025 se atribuye, en parte, a los efectos del incremento en el nivel de ingresos de la población. “Al menos en la primera parte del año pasado, este buen comportamiento se asocia al mejoramiento del ingreso nominal de los hogares”, indicó.

Manifestó que esa circunstancia permitió destinar una mayor proporción del gasto de los hogares a la compra de carne de res.

Limitantes de crecimiento

“Durante la segunda mitad del año 2025, el ingreso real de las familias comenzó a mostrar signos de deterioro”, expresó Cubillos Pedraza y añadió que el crecimiento en el índice de precios al consumidor de la carne de res fue más alto frente a sus principales competidores (cerdo y pollo).

“Mientras el precio de la carne de res registró aumentos cercanos al 9,6% el de la carne de cerdo mostró una variación de -2,8 % y el de pollo 2,8%. Otras proteínas como el huevo también registraron variaciones negativas”, dijo el economista.

Y concluyó: “La diferencia en precios relativos, limitó el crecimiento del consumo de carne de res frente a otras proteínas de origen animal. Tuvimos un incremento del 6,3% en el faenado debido al mayor poder adquisitivo de las familias en 2025. Sin embargo, la inflación nos puede pasar factura este año y debemos estar atentos”.

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Miércoles 8 de abril de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                   95.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                   95.000

Papa r-12 industrial              Bulto 50 Kilogramo                   95.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                 240.000

Papa criolla sin lavar             Bulto 50 Kilogramo                 200.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                   80.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                 180.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                   80.000

Fertilizantes bajo presión, planeación para prepararse a la tormenta

* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento del periódico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.

Por: Rafael Hernández Lozano * / Autor Invitado

Agricultura & Ganadería

(RHL – Martes 7 de abril de 2026).- El conflicto bélico en el golfo pérsico no puede verse como un hecho aislado por parte de los productores arroceros en Colombia, dado que esta situación geopolítica internacional tiene efectos directos sobre los costos de producción en nuestro país.

Irán ocupa un lugar estratégico en la producción y comercialización de insumos clave para la agricultura, especialmente fertilizantes nitrogenados, cuyo principal componente es el gas natural. Las alteraciones en el suministro energético, las restricciones logísticas o eventuales sanciones generan presiones alcistas en los precios internacionales. A ello se suman disrupciones en rutas marítimas críticas, encareciendo aún más los fletes y aumentando la incertidumbre en los mercados.

Para el sector arrocero, altamente dependiente de estos insumos, un incremento sostenido en los costos de fertilización puede afectar la rentabilidad del productor y, en última instancia, la estabilidad de la producción nacional.

Ante este panorama, Fedearroz ha venido insistiendo en un enfoque técnico, eficiente y preventivo. Más que reaccionar a la volatilidad, se trata de anticiparse a ella mediante prácticas que optimicen el uso de cada kilogramo de fertilizante.

El punto de partida es la planeación y el conocimiento. El diagnóstico químico y el análisis de suelos permiten entender con precisión qué nutrientes están realmente disponibles, evitando aplicaciones innecesarias. A partir de allí, la nutrición oportuna y fraccionada —especialmente de nitrógeno y potasio— asegura que la planta reciba lo que necesita en los momentos críticos de su desarrollo, mejorando la eficiencia de absorción.

Este esfuerzo debe complementarse con un manejo racional del agua. Mantener niveles adecuados después del macollamiento, no solo favorece la asimilación de nutrientes, sino que reduce pérdidas por evaporación. De igual forma, la micro nivelación de suelos se convierte en una herramienta clave para lograr una distribución uniforme del agua y los fertilizantes, evitando zonas con excesos o deficiencias.

La selección adecuada de variedades y la elección de la época óptima permiten maximizar el potencial productivo y el aprovechamiento de los nutrientes. Prácticas como el pre-abonamiento, por su parte, fortalecen el desarrollo inicial del cultivo y reducen la necesidad de intervenciones correctivas más costosas en etapas posteriores.

Finalmente, en un entorno de alta volatilidad el trabajo en equipo como gremio se vuelve fundamental. La organización de compras consolidadas entre productores y la adopción de herramientas de agricultura de precisión permiten reducir costos. Para adoptar estas estrategias es importante que los productores consulten con los directores y asistentes técnicos de Fedearroz, en la seccional más cercana a su lote.

Hoy, más que nunca, la sostenibilidad del sector arrocero depende de la capacidad de adaptarse a un entorno global incierto. La coyuntura internacional exige disciplina técnica, planeación y una visión de largo plazo, que son los elementos que hemos venido promoviendo con el programa AMTEC.

Convertir la tecnología y eficiencia en aliadas, es una respuesta inteligente y una necesidad impostergable para que el sector siga siendo fuente de seguridad alimentaria en el país.

* Rafael Hernández Lozano, Gerente General de la Federación Nacional de Arroceros (Fedearroz).

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

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(FNC – Martes 7 de abril de 2026).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Martes 7 de abril de 2026