El Campo Milagro

* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento del periódico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.

Por: José Félix Lafaurie Rivera * / Autor Invitado

Agricultura & Ganadería

(JFLR – Jueves 6 de agosto de 2026).- Esa es la expectativa con que recibimos al gobierno de Abelardo de la Espriella los productores agropecuarios y la población rural, porque el propósito de convertir a esta Patria nuestra en un Milagro de desarrollo económico y social pasa, necesariamente, porque ese milagro empiece en el campo abandonado.

La esencia del milagro es obrar sobre situaciones extremas con soluciones que parecen imposibles, y esa es la situación del campo: extrema y ávida de soluciones ofrecidas y nunca cumplidas, mas no imposibles. Yo diría que el Campo Milagro, tiene otro nombre: verdadera voluntad política.

En Colombia, la situación extrema del campo se asocia, por muchos y con mucho facilismo, con la violencia como causa principal. Igualmente, el narcotráfico y su entorno de ilegalidad total se presume como causa de esa violencia, cuando apenas es uno de sus actores.

La seguridad se convierte entonces en prioridad; y la verdad que lo es, más no como objetivo final ni solución definitiva, sino como condición sine qua non para superar la violencia y, por ahí mismo, también el atraso rural. En ese orden de ideas, ni la violencia ni la situación extrema de campo se explican con la falta de seguridad (léase justicia y presencia policial y militar). Su verdadera explicación, su verdadera causa es la falta… de todo…, es el abandono.

Y donde falta todo, el milagro es vistoso y transformador. La seguridad y una justicia efectiva que persiga y castigue a los bandidos, abrirá caminos a la inversión y el desarrollo rural, pero hay otros caminos por abrir: “Vías decentes para el campo” y “conectividad rural” deberían ser programas prioritarios para romper el aislamiento a que está condenada media Colombia.

Ahí empieza el Milagro: reactivación de la producción agropecuaria con salida a los mercados, sumada a una presencia integral del Estado: Crédito de fomento con asistencia técnica exclusivo para productores rurales; política de asociatividad para pequeños productores; agua y energía para la producción rural; además de presencia social con programas de salud, educación y vivienda en el campo y para el campo.

La ganadería espera también un milagro. Han pasado 20 años desde la firma del TLC con Estados Unidos y 14 años desde su entrada en vigor, sin que, a pesar de los inmensos esfuerzos por lograr admisibilidad para la carne colombiana, hayamos podido colocar un solo kilo en ese mercado, mientras, por otro lado, más de 77.000 toneladas de leche entraron al país en 2025 desde Estados Unidos, agravando la difícil situación de nuestros productores.

Para la ganadería de la Costa Caribe, con cerca de 9 millones de animales, Estados Unidos debería ser un mercado natural para nuestra carne, por el precio competitivo, pues el costo de producción de nuestra ganadería en pastoreo es menor al de la ganadería texana a base de maíz; por nuestra calidad genética, por la cercanía a los puertos, etc.

Ese milagro, que no debería ser excluyente del mercado chino para la carne y para cualquier otro producto colombiano, no solo representaría un impulso transformador para la ganadería colombiana, sino un factor importante de diversificación de la canasta exportadora y de generación de divisas, además de un dinamizador del desarrollo rural para los departamentos caribes que cuentan con la ganadería como una de sus principales actividades productivas.

La solución definitiva a la trazabilidad con una reforma profunda del ICA, el fomento decidido a la Ganadería Sostenible y otros retos que no me caben en estas líneas, son parte de esa ganadería moderna y transformadora que hará parte del Campo Milagro que los productores agropecuarios, la población rural y el país se merecen.

* José Félix Lafaurie Rivera, presidente de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán). @jflafaurie

Agenda para la Competitividad y la Transformación del Agro Colombiano

* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento del periódico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.

Por: Miguel Ángel Lacouture Arévalo* / Autor Invitado

Agricultura & Ganadería

(MALA – Jueves 6 de agosto de 2026).-

IV) “Del campo al mercado: la competitividad también se vende”

La Agenda para la Competitividad y la Transformación del Agro Colombiano, tiene el propósito de aportar soluciones para que el campo recupere productividad, rentabilidad y confianza.

Hoy abordamos un cuarto desafío, tan importante como los anteriores: La comercialización.

De poco sirve producir más y mejor si seguimos vendiendo mal.

Mientras el costo de la canasta básica continúa presionando el bolsillo de millones de colombianos, miles de agricultores y ganaderos reciben ingresos que apenas compensan su esfuerzo. Si el consumidor paga cada vez más y el productor recibe cada vez menos, el problema no está únicamente en la producción; está en la cadena que conecta el campo con el mercado.

En 2025 las centrales mayoristas del país registraron un abastecimiento cercano a 7,5 millones de toneladas de alimentos, una cifra histórica que confirma la capacidad productiva del agro colombiano. Sin embargo, ese potencial pierde valor cuando persisten deficiencias en vías terciarias, almacenamiento, cadena de frío, logística y acceso oportuno a la información de mercados. A ello se suman las pérdidas poscosecha, que continúan reduciendo los ingresos del productor incluso antes de que sus productos lleguen al consumidor.

Ante esta realidad, algunos plantean ampliar la intervención directa del Estado sobre los mercados, reviviendo esquemas que recuerdan al antiguo IDEMA o fortaleciendo modelos donde la administración pública termina condicionando las decisiones comerciales. En mi concepto, ese no es el camino. La experiencia demuestra que cuando el Estado sustituye al mercado en la formación de precios, se reducen los incentivos para invertir, innovar y competir.

El productor colombiano no necesita que un funcionario le diga cuánto vale su cosecha. Necesita mercados transparentes, información en tiempo real, múltiples compradores, infraestructura eficiente y reglas de juego estables.

La experiencia internacional ofrece lecciones contundentes. Brasil fortaleció el cooperativismo empresarial para integrar producción, transformación y exportación. Uruguay convirtió la trazabilidad ganadera en una ventaja competitiva que hoy le permite acceder a mercados de alto valor. Nueva Zelanda hizo de sus productores protagonistas de la comercialización internacional mediante cooperativas sólidas. Los Países Bajos demostraron que la logística, la innovación y la inteligencia comercial pueden ser más determinantes que la extensión del territorio.

Colombia también cuenta con experiencias que vale la pena recuperar y perfeccionar. La estrategia Agricultura por Contrato – Coseche y Venda a la Fija permitió acercar productores y compradores antes de la cosecha, reduciendo la incertidumbre comercial y facilitando la planeación productiva. Ese camino debe fortalecerse e incorporar contratos a futuro, coberturas de precios y un mayor aprovechamiento de la Bolsa Mercantil de Colombia como mecanismo para transparentar la formación de precios, ampliar las opciones de financiamiento y reducir el riesgo comercial.

La Agencia de Desarrollo Rural tiene una oportunidad histórica. Su misión no debe ser comercializar productos ni administrar precios, sino convertirse en el gran articulador de la competitividad rural. Su gestión debería medirse por los mercados que ayuda a abrir, las asociaciones que fortalece, los centros regionales de acopio y cadena de frío que impulsa, la inteligencia de mercados que genera y las oportunidades comerciales que acerca a los productores.

El Estado sí tiene un papel fundamental, debe ejercer de manera eficiente su capacidad de compra institucional. El Programa de Alimentación Escolar (PAE), el ICBF, el INPEC, las Fuerzas Militares, la red hospitalaria pública, la Unidad Nacional para la Gestión del Riesgo de Desastres y los programas de ayuda humanitaria coordinados por la Cancillería demandan permanentemente grandes volúmenes de alimentos. Aplicando con rigor la Ley 2046 de 2020 sobre compras públicas locales, estas adquisiciones pueden fortalecer a pequeños y medianos productores mediante procesos transparentes, abiertos y competitivos, reduciendo la intermediación innecesaria y cerrando espacios a la corrupción, sin reemplazar al mercado ni fijar administrativamente los precios.

Los avances registrados por el sector agropecuario durante los últimos años no deben conducir al triunfalismo. En mi análisis, obedecen principalmente a la resiliencia de millones de productores que han seguido sembrando, invirtiendo y generando empleo pese a la incertidumbre, así como a procesos de modernización e inversión que venían consolidándose desde años anteriores. El verdadero mérito sigue estando en el productor colombiano.

Durante demasiado tiempo el debate agropecuario se ha concentrado en cómo producir más. Ha llegado la hora de discutir cómo producir mejor, vender mejor y competir mejor. Esa es la esencia de esta Agenda para la Competitividad y la Transformación del Agro Colombiano: construir un campo donde el Estado no sustituya la iniciativa del productor, sino que garantice las condiciones para que la libertad económica, la innovación y el esfuerzo sean la base de una prosperidad duradera.

Porque el productor colombiano no necesita que el Estado le compre la cosecha.

Necesita que el Estado le garantice las condiciones para venderla mejor.

* Miguel Ángel Lacouture Arévalo, Práctico en Desarrollo Rural y Agropecuario. @lacoutu

Nota: Esta es la cuarta entrega de la Agenda para la Competitividad y la Transformación del Agro Colombiano. En la próxima abordaremos un tema que condiciona todos los anteriores: la seguridad integral del productor, entendida como seguridad jurídica, física personal, financiera, comercial y ambiental. Porque ningún país puede aspirar a un agro competitivo cuando quienes producen viven en la incertidumbre.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Jueves 6 de agosto de 2026).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Jueves 6 de agosto de 2026

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Jueves 6 de agosto de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Papa r-12 industrial              Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Papa criolla limpia               Bulto 45 Kilogramo                 360.000

Papa criolla sin lavar           Bulto 50 Kilogramo                 320.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                 120.000

Papa rubí                             Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Papa sabanera                     Bulto 50 Kilogramo                 200.000

Papa superior                      Bulto 50 Kilogramo                 120.000

Papa única                           Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Pap capira                            Bulto 50 kilogramo                  100.000

Feria Nacional Cebú

* El evento se desarrollará en dos etapas: La primera semana estará enfocada en las razas cebuinas de carne, con la participación de ejemplares Brahman Gris, Brahman Rojo y Nelore. La segunda semana estará dedicada a las razas lecheras, destacando el aporte del Gyr, el Guzerá, el Sindi y las hembras con certificado de cruce para leche.

Agricultura & Ganadería

(A&G – Miércoles 5 de agosto de 2026).- Del 19 al 30 de agosto de 2026, Montería recibirá a más de 2.200 ejemplares de las razas cebuinas y cerca de 350 expositores en la 79.ª Feria Nacional Cebú, organizada por Asocebú y su Comercializadora en alianza con la Gobernación de Córdoba, Ganacor, el Comité de Cebuinos Lecheros y Cruces y el Comité Cebuista de Córdoba.

Esta edición servirá además como escenario para la conmemoración de los 80 años de Asocebú, reafirmando una trayectoria que ha acompañado la evolución de las razas cebuinas en Colombia.

En diálogo con el periódico Agricultura & Ganadería, el Director Ejecutivo de Asocebú, Andrés Fernando Moncada Zapáta, presenta un panorama general sobre la situación actual del sector productor de ganado cebú y explica las actividades que serán desarrolladas en el marco de la feria.

ENTREVISTA CON ANDRÉS MONCADA DIRECTOR EJECUTIVO DE ASOCEBÚ

Fedegán e ICA vacunaron contra aftosa el 99% del hato bovino y bufalino de Colombia

* El informe estadístico definitivo reveló la vacunación de 29,7 millones de animales (29.064.616 bovinos y 685.462 búfalos). Los ganaderos de Casanare y Risaralda sobresalieron al inmunizar contra fiebre aftosa el 100% de su inventario.

Agricultura & Ganadería

(Fedegan-ICA – Miércoles 5 de agosto de 2026).- En un 99% Fedegán y el ICA blindaron el hato ganadero colombiano durante el I Ciclo de Vacunación de 2026 contra fiebre aftosa, brucelosis y rabia de origen silvestre. Con este resultado también fue protegido el estatus sanitario de país libre de aftosa otorgado por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) en febrero de 2020.

Este nivel de cobertura obtenido en la primera campaña sanitaria de este año fue confirmado por el informe estadístico definitivo emitido por la alianza público-privada entre el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) – Fondo Nacional del Ganado (FNG).

“Los ganaderos colombianos han adquirido una férrea cultura de sanidad animal promovida por Fedegán-FNG como ejecutor de los ciclos de vacunación en sus más de tres décadas de alianza público-privada con el ICA”, manifestó José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de Fedegán.

Recordó que este sector aporta el 1,4% del PIB del país. “Los cerca de 700.000 productores de este sector, a través de la vacunación contra la fiebre aftosa, le aseguraron salud y bienestar a sus animales y a la actividad bovina a nivel nacional”.

El dirigente indicó que el estatus sanitario bovino es considerado como un factor primordial e innegociable para ingresar a los mercados internacionales de productos y subproductos cárnicos y lácteos.

Muy cerca de una campaña perfecta

Para José De Silvestri Pájaro, director técnico de Fedegán-FNG, el primer ciclo de vacunación de 2026 fue exitoso y se acercó nuevamente al 100% de cobertura, como ha sucedido en los dos ciclos anteriores.

“La jornada de sanidad animal realizada durante 51 días ininterrumpidos, entre el 4 de mayo y el 23 de junio de 2026, se constituyó como un ciclo de difícil ejecución por las circunstancias de orden público que lo acompañaron”, explicó.

El líder del ciclo señaló que la campaña sanitaria también fue realizada en medio de las agrestes condiciones climáticas: fuerte invierno en el interior del país y excesivo verano en la costa caribe colombiana.

Aftosa 99%

De Silvestri Pájaro manifestó que el informe estadístico definitivo registró la vacunación de 29,7 millones de animales (29.064.616 bovinos y 685.462 búfalos). Esta cifra equivale a una cobertura del 99% en animales y de 98,5 en predios.

“Los ganaderos de Casanare y Risaralda sobresalieron al vacunar el 100% de sus animales. De 30 departamentos que fueron objeto de la campaña de vacunación, 20 vacunaron más del 99% de su inventario bovino y bufalino”, aseguró.

Dijo que, de estos, el Valle del Cauca registró una cobertura del 99,9% y otros seis departamentos culminaron en el 99,8% (Vichada, Quindío, Guaviare, Córdoba, Caldas y Arauca).

Brucelosis 98,8% y ROS 96,1%

El director técnico de Fedegán-FNG afirmó que el ciclo logró la vacunación del 98,8% de las hembras hasta los 9 meses de edad, es decir, el equivalente a 1.549.513 terneras a nivel nacional (1.506.017 bovinas y 43.496 búfalas).

En la inmunización contra rabia de origen silvestre (ROS) la cobertura fue del 96,1% que corresponde a la vacunación de 9,7 millones de bovinos (9.699.937 de una población estimada de 10.089.552 animales).

“El ciclo I de 2026 fue realizado a nivel nacional y sobrepasó el nivel de cobertura incluso exigido por la Organización Mundial de Sanidad Animal, OMSA”, puntualizó José De Silvestri.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Miércoles 5 de agosto de 2026).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Miércoles 5 de agosto de 2026

*PIQUE en la imagen para ver el informe*

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Miércoles 5 de agosto de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                   95.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                   95.000

Papa r-12 industrial              Bulto 50 Kilogramo                   95.000

Papa criolla limpia               Bulto 45 Kilogramo                 350.000

Papa criolla sin lavar           Bulto 50 Kilogramo                  300.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                  110.000

Papa rubí                             Bulto 50 Kilogramo                  100.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                 180.000

Papa superior                      Bulto 50 Kilogramo                  110.000

Papa única                           Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Pap capira                            Bulto 50 kilogramo                   95.000

Colombia se integra al Consorcio del Centro Colaborador de la OMSA

* Esta designación, convierte a Colombia en el cuarto integrante de un prestigioso consorcio creado en 2009 y reconocido por su liderazgo en la promoción de la ciencia del bienestar animal en sistemas ganaderos sostenibles.

* Colombia junto con Chile, Uruguay y México hacen parte de este prestigioso consorcio creado en 2009 y reconocido por su liderazgo en la promoción de la ciencia del bienestar animal en sistemas ganaderos sostenibles de América.

* La Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) es la máxima autoridad en el mundo en temas de sanidad y bienestar animal.

* El ICA trabaja en el campo para generar productos y alimentos sanos para la seguridad alimentaria de los ciudadanos. Con Dignidad Cumplimos nuestra misión institucional.

* Un logro histórico para Colombia y el bienestar animal en las Américas.

Agricultura & Ganadería

(ICA – Martes 4 de agosto de 2026).- El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), como autoridad sanitaria nacional y representante oficial de Colombia ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), junto con el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Agrosavia), celebran un hito histórico para el país: la incorporación oficial de Colombia al Consorcio del Centro Colaborador de la OMSA para el Bienestar Animal y los Sistemas Ganaderos Sostenibles.

Este importante reconocimiento internacional es resultado del trabajo articulado entre las instituciones públicas, la comunidad científica, la academia, los productores pecuarios y los gremios del sector, que durante años han contribuido al fortalecimiento de las políticas, la investigación, la innovación y las capacidades técnicas en materia de bienestar animal y sostenibilidad productiva.

Viviana Zamora Pineda, subgerente de Protección Animal del ICA y delegada de Colombia ante la OMSA, destacó que esta incorporación representa un reconocimiento a la trayectoria y al compromiso del país con el bienestar animal, la sostenibilidad de los sistemas productivos y el desarrollo rural.

“Este logro es el reflejo de años de trabajo conjunto entre el Gobierno nacional, la comunidad científica, la academia, los productores y los gremios del sector pecuario. Más que un reconocimiento, constituye una gran responsabilidad y una oportunidad para que Colombia aporte conocimiento, experiencia y liderazgo al fortalecimiento del bienestar animal en la región andina, las Américas y el mundo”.

La OMSA, máxima autoridad mundial en sanidad y bienestar animal designa centros colaboradores para conformar una red internacional de excelencia científica y técnica que brinda asesoría especializada, genera conocimiento y apoya a la Organización y a sus países miembros en áreas estratégicas de interés global.

Con esta designación, Colombia se convierte en el cuarto integrante de un prestigioso consorcio creado en 2009 y reconocido por su liderazgo en la promoción de la ciencia del bienestar animal en sistemas ganaderos sostenibles. A partir de ahora, el consorcio estará conformado por:

El Programa de Bienestar Animal de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Austral de Chile, representado por la Dra. Tamara Tadich.

El Programa de Bienestar Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de la República Oriental del Uruguay, representado por la Dra. Stella Huertas.

El Programa de Bienestar Animal y Producción Ganadera Sostenible de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional Autónoma de México (FMVZ-UNAM), representado por el Dr. Francisco Galindo.

El Grupo de Investigación e Innovación en Salud y Bienestar Animal de Agrosavia, en representación de Colombia, a cargo del Dr. Fredy García Castro.

La participación de Colombia en este Centro Colaborador fortalece su posicionamiento internacional como referente técnico y científico en bienestar animal, abre nuevas oportunidades de cooperación e investigación y reafirma el compromiso del país con una producción pecuaria cada vez más sostenible, responsable y alineada con los más altos estándares internacionales.

La incorporación de Colombia al Centro Colaborador de la OMSA constituye un hito para el país y un reconocimiento al trabajo colectivo que durante décadas ha impulsado el bienestar animal como pilar fundamental del desarrollo agropecuario sostenible.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Martes 4 de agosto de 2026).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Martes 4 de agosto de 2026