* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento del periódico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.

Por: José Félix Lafaurie Rivera * / Autor Invitado

Agricultura & Ganadería

(JFLR – Viernes 30 de octubre de 2026).- Colombia tiene una oportunidad que no debería dejar pasar. Lo confirmé durante nuestra participación en SIAL París, una de las principales vitrinas alimentarias, y en las reuniones de la Secretaría Internacional de la Carne, en Bruselas, donde Fedegán tiene asiento con los grandes jugadores del mercado internacional. Allí, productores, industriales y analistas examinaron las transformaciones del mercado mundial. Sus conclusiones deberían servirnos de espejo: mientras otros países organizan su ganadería para competir, nosotros seguimos discutiendo cómo aprovechar nuestro potencial.

Estados Unidos ofrece la señal más contundente. Entre enero y agosto de 2026 sus importaciones de carne bovina crecieron 14,4% frente al mismo período de 2025. Para el cierre del año se proyectan cerca de 2,9 millones de toneladas importadas. Su oferta interna atraviesa restricciones y necesita abastecimiento externo. Australia, Brasil, Nueva Zelanda, Uruguay y Argentina disputan ese mercado. Colombia, pese a su cercanía geográfica y al tratado comercial vigente, todavía tiene pendiente la admisibilidad sanitaria.

Recientemente, el presidente Trump solicitó 300 mil toneladas adicionales para noviembre. Activamos gestiones para incorporar nuestra solicitud de admisibilidad a las conversaciones arancelarias bilaterales.

Europa muestra otra cara del fenómeno. Su inventario bovino disminuye, presionado por costos, regulaciones y problemas de relevo generacional. Pero acceder al mercado europeo exige trazabilidad, garantías sanitarias, cumplimiento ambiental y estándares verificables. Las restricciones a productos brasileños recuerdan que un mercado puede cerrarse cuando falla la confianza en los controles. Nuestra ganadería sostenible puede diferenciarse, siempre que no confundamos discursos con certificaciones efectivas.

China sigue siendo un comprador decisivo, aunque depender excesivamente de sus decisiones comerciales representa un riesgo. Sus importaciones cubren cerca de una tercera parte del consumo bovino y la demanda cambia con los ingresos y hábitos de sus hogares. Otros mercados asiáticos y de Oriente Medio ofrecen posibilidades que debemos estudiar producto por producto, sin suponer que todos compran los mismos cortes ni pagan iguales precios.

¿Qué nos enseña ese panorama? Primero, que exportar no puede ser una actividad ocasional para colocar excedentes. Es un negocio construido desde la finca, con información, continuidad y contratos. Segundo, que la productividad no depende solamente del tamaño del hato: importan los kilogramos de carne por hectárea, su costo, calidad y tiempo de producción. Tercero, que vender ganado en pie, aunque genera ingresos, no sustituye una industria frigorífica capaz de agregar valor, aprovechar la canal y generar empleo nacional; industria afectada por el incremento del sacrificio informal y clandestino.

Colombia dispone de pasturas, genética y experiencia creciente en sistemas silvopastoriles. Tiene ganaderos que invierten en sanidad y mejoramiento productivo. Sin embargo, esas fortalezas conviven con una debilidad: la fragmentación entre la finca, la información sanitaria, la movilización, el sacrificio, la industria y el comprador internacional.

La respuesta exige una agenda de Estado. ICA, INVIMA, Gobierno, frigoríficos y productores debemos comprometernos con metas comprobables, con plazos definidos, responsabilidades claras y mecanismos públicos de seguimiento: abrir mercados, consolidar trazabilidad individual, asegurar estándares sanitarios, elevar productividad y construir oferta exportable constante. Fedegán está dispuesto a impulsar esa articulación, como lo ha hecho con la vacunación y la ganadería sostenible.

No se trata de escoger entre abastecer a los colombianos y exportar. Una cadena eficiente puede atender ambos mercados, remunerar mejor al productor y ofrecer al consumidor productos de calidad a precios competitivos y sostenibles.

El mundo no nos está esperando. Los competidores avanzan, los compradores imponen condiciones y las ventanas comerciales pueden cerrarse. La verdadera pregunta no es si Colombia tiene potencial ganadero. Lo tiene. La pregunta es si seremos capaces de convertirlo, con decisiones y resultados, en una presencia estable y competitiva en los mercados internacionales.

* José Félix Lafaurie Rivera, presidente de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán). @jflafaurie

* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento del periódico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.

Por: German Bahamón Jaramillo * / Autor Invitado

Agricultura & Ganadería

(GBJ – Viernes 30 de octubre de 2026).- Colombia necesita recuperar la estabilidad de sus finanzas públicas. Es una responsabilidad que debemos asumir como país, con decisiones que permitan corregir el rumbo fiscal y fortalecer nuestra economía.

Sin embargo, nos preocupa profundamente la propuesta de incrementar del 5% al 19% el IVA al café.

El café colombiano ha enfrentado incrementos importantes en su precio al consumidor y, aun así, ha logrado mantener niveles significativos de consumo. Pero esa capacidad de resistencia tiene límites.

Un incremento de esta magnitud podría contraer la demanda, afectar a la industria nacional y debilitar los esfuerzos que venimos realizando para promover el consumo de café 100% colombiano.

Además, podría incentivar la sustitución hacia cafés importados de menor precio, en detrimento del valor agregado que generamos en nuestro país.

Detrás de cada taza de café colombiano hay cientos de miles de familias productoras, una industria que genera empleo y una cadena de valor que aporta al desarrollo económico nacional.

Compartimos la necesidad de recomponer las maltrechas finanzas públicas heredadas, pero gravar aún más el café no es un camino. Aportamos más al país, creciendo el consumo.

Con respeto institucional y desde nuestra orilla técnica, hacemos un llamado al Gobierno y al Congreso para reconsiderar esta propuesta.

Proteger el consumo de café colombiano también es proteger nuestra economía.

* German Bahamón Jaramillo, Gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC). @GermanBahamon @FedeCafeteros

* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento del periódico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.

* Tercera entrega de tres: Financiación, ingeniería colombiana y desarrollo productivo.

Por: Miguel Ángel Lacouture Arévalo* / Autor Invitado

Agricultura & Ganadería

(MALA – Viernes 30 de octubre de 2026).- La Guajira tiene una oportunidad histórica de transformar su economía y mejorar las condiciones de vida de sus habitantes representada en una infraestructura existente: el embalse El Cercado, del río Ranchería, con almacenamiento cercano a 198 millones de metros cúbicos.

No es simplemente una represa para regar cultivos. Es un proyecto multipropósito concebido para abastecer acueductos, desarrollar distritos de riego y generar energía eléctrica. Una inversión estratégica cuyo potencial sigue pendiente de materializarse plenamente.

En nuestra primera entrega examinamos las experiencias de Israel y los Países Bajos en el manejo del agua. En la segunda abordamos Caregato y la necesidad de proteger La Mojana. Hoy cerramos esta reflexión con una propuesta:

El Cercado motor de desarrollo económico, bienestar social y transformación productiva del Caribe colombiano.

Una decisión que merece concretarse

El Cercado tiene una larga historia de inversiones y promesas incumplidas.

Desde esta tribuna hemos insistido reiteradamente en completar su infraestructura y ponerla al servicio de los guajiros.

Por eso merece destacarse el compromiso del presidente De la Espriella, quien el pasado 17 de septiembre, en San Juan del Cesar, instruyó al ministro de Agricultura, Indalecio Dangond, para estructurar con cooperación internacional un mecanismo financiero que permita poner en operación el proyecto.

La posterior misión de Dangond a Israel, con compromisos de capacitación, agricultura protegida y tecnologías de reutilización del agua, constituye un avance. Ahora corresponde traducir esas gestiones en financiación, obras y resultados.

También debemos reconocer la reciente habilitación de la conexión de El Cercado con la planta de tratamiento de Corral de Piedra, que abre una alternativa de abastecimiento para más de 45.000 habitantes de San Juan del Cesar y sus corregimientos.

El gran pendiente continúa siendo completar los distritos de riego Ranchería y San Juan del Cesar, en el marco de las obligaciones señaladas por el Consejo de Estado en 2023.

Quince mil hectáreas pueden transformar una región

El proyecto contempla 18.536 hectáreas de riego. Seamos prudentes: propongámonos poner efectivamente en producción 15.000 hectáreas con riego permanente, tecnificado y ambientalmente responsable.

Imaginemos esas tierras produciendo maíz, sorgo, frutas tropicales, hortalizas y forrajes para una ganadería más productiva, generando empleo y fortaleciendo la seguridad alimentaria.

Desde el barro y la boñiga sabemos que el agua no produce riqueza por sí sola. Necesita empresarios del campo, crédito, asistencia técnica, vías, energía y mercados.

La Guajira tiene una ventaja extraordinaria: Península dentro del mar Caribe, con puertos y aeropuertos internacionales a menos de 100 kilómetros desde el área del Cercado. Podemos desarrollar una oferta de carne, frutas y productos agroindustriales para abastecer mercados nacionales y las islas del Caribe, cumpliendo las exigencias sanitarias y comerciales.

Agua para producir, pero primero para vivir

El carácter multipropósito de El Cercado contempla principalmente abastecimiento humano y una pequeña central hidroeléctrica proyectada entre 7 y 10 megavatios.

Su aprovechamiento podría mejorar la seguridad hídrica regional, particularmente para las comunidades wayuu de la Media y Alta Guajira, siempre que se desarrollen las conexiones, plantas de tratamiento y redes necesarias, con participación de las comunidades.

El consumo humano debe tener prioridad, respetando las necesidades ambientales de la cuenca. También podrían explorarse actividades de turismo de naturaleza y pesca deportiva ambientalmente reguladas.

Ingeniería colombiana, tecnología internacional

La financiación debe convertirse en una convocatoria a nuestras capacidades nacionales.

Colombia cuenta con empresas públicas, mixtas y privadas capaces de aportar ingeniería hidráulica, construcción, materiales, tecnología y experiencia operativa.

EPM, Acueducto de Bogotá, EMCALI, Acueducto Metropolitano de Bucaramanga y Triple A de Barranquilla, junto con Cementos Argos, Acerías Paz del Río y fabricantes nacionales de tuberías, podrían ser convocados a evaluar su participación, conforme a sus competencias y capacidades.

La tecnología israelí debe complementar nuestra ingeniería, no reemplazarla. No necesitamos inventar lo inventado: necesitamos aprovechar el conocimiento disponible y ponerlo a producir con talento y capital colombiano.

El Gobierno nacional y la ADR deben liderar una estructuración financiera transparente, explorando concesiones APP alianzas público-privadas, crédito de largo plazo, cooperación internacional e inversión nacional, con participación de FINAGRO y el Banco Agrario en la financiación productiva.

Queremos generar empleo colombiano, fortalecer nuestras empresas y favorecer la reinversión de utilidades en el país.

Administrar el agua para garantizar el futuro

El éxito dependerá también de una cultura de pago y uso responsable del recurso.

La tasa por utilización de aguas, TUA, recaudada por Corpoguajira dentro de sus competencias, puede fortalecer la financiación ambiental para proteger la cuenca. La operación de los distritos y los sistemas de agua potable requieren recursos adicionales.

Las asociaciones de usuarios deben participar en una administración eficiente, con medición del consumo, tarifas sostenibles, mantenimiento y reglas claras para distribuir el agua.

Economía más allá del carbón

La Guajira tiene turismo, minería y un enorme potencial agropecuario. El Cercado puede contribuir a diversificar su economía y reducir gradualmente la dependencia del carbón.

Sus beneficios podrían extenderse al Cesar, Magdalena, Atlántico y los mercados del Caribe mediante la producción, transporte, transformación y comercialización.

No necesitamos aventurar cifras sobre su impacto en el PIB. Necesitamos estudios, financiación, cronogramas, responsables y ejecución.

Colombia no necesita solamente construir infraestructura; necesita convertirla en riqueza productiva, seguridad alimentaria, empleo y bienestar.

Esa es la verdadera obra que todavía nos falta terminar en el río Ranchería

* Miguel Ángel Lacouture Arévalo, Práctico en Desarrollo Rural y Agropecuario. @lacoutu