(DANE-SIPSA – Martes 30 de junio de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).
Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.
(FNC – Lunes 29 de junio de 2026).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.
Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo
(DANE-SIPSA – Lunes 29 de junio de 2026).- Presentamos los precios indicativos de carne de res para el producto de primera calidad en el Frigorífico Ble y el Frigorífico Guadalupe de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE.
PRECIOS DE VENTA MAYORISTA
CARNE DE RES
FRIGO/BLEFRIGO/GUADALUPE
Carne de res molida, murillo 1 Kilogramo 23.000 23.000
Carne de res, bola de pierna 1 Kilogramo 30.000 30.500
Carne de res, bota 1 Kilogramo 30.000 30.500
Carne de res, cadera 1 Kilogramo 32.000 30.500
Carne de res, centro de pierna 1 Kilogramo 32.000 30.500
Carne de res, chatas 1 Kilogramo 44.000 42.000
Carne de res, cogote 1 Kilogramo 25.000 24.000
Carne de res, costilla 1 Kilogramo 24.000 25.000
Carne de res, falda 1 Kilogramo 26.000 26.000
Carne de res, lomo fino 1 Kilogramo 58.000 55.000
Carne de res, morrillo 1 Kilogramo 28.000 30.000
Carne de res, muchacho 1 Kilogramo 36.000 42.000
Carne de res, murillo 1 Kilogramo 24.000 23.000
Carne de res, pecho 1 Kilogramo 28.000 28.000
Carne de res, punta de anca 1 Kilogramo 40.000 42.000
Carne de res, sobrebarriga 1 Kilogramo 27.000 28.000
(DANE-SIPSA – Lunes 29 de junio de 2026).- Presentamos los precios indicativos por kilo de la carne de cerdo para el producto de primera calidad en el Frigorífico Ble y el Frigorífico Guadalupe de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE.
PRECIOS DE VENTA MAYORISTA
CARNE DE CERDO
FRIGO/BLEFRIGO/GUADALUPE
Carne de cerdo, brazo con hueso 1 Kilogramo 14.000 12.000
Carne de cerdo, brazo sin hueso 1 Kilogramo 15.000 12.500
Carne de cerdo, cabeza de lomo 1 Kilogramo 17.000 16.000
Carne de cerdo, costilla 1 Kilogramo 17.000 17.000
Carne de cerdo, lomo sin hueso 1 Kilogramo 17.000 17.000
Carne de cerdo, pernil con hueso 1 Kilogramo 14.000 14.000
Carne de cerdo, pernil sin hueso 1 Kilogramo 16.000 15.000
Carne de cerdo, tocino barriga 1 Kilogramo 20.000 18.500
Carne de cerdo, tocino papada 1 Kilogramo 16.600 12.000
(DANE-SIPSA – Lunes 29 de junio de 2026).- Presentamos los precios indicativos por kilo de la carne de pollo para el producto de primera calidad en el Frigorífico Ble y el Frigorífico Guadalupe de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE.
PRECIOS DE VENTA MAYORISTA
CARNE DE POLLO
FRIGO/BLEFRIGO/GUADALUPE
Alas de pollo con costillar 1 Kilogramo 10.000 8.700
Alas de pollo sin costillar 1 Kilogramo 12.000 8.500
Muslos de pollo sin rabadilla 1 Kilogramo 18.000 11.000
Pechuga de pollo 1 Kilogramo 19.000 15.500
Pierna pernil con rabadilla 1 Kilogramo 14.000 12.000
Pierna pernil sin rabadilla 1 Kilogramo 16.000 12.000
Piernas de pollo 1 Kilogramo 16.000 12.000
Pollo entero fresco sin vísceras 1 Kilogramo 15.000 10.600
(DANE-SIPSA – Lunes 29 de junio de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).
Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.
PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS
(Primera Calidad)
Papa r-12 negra Bulto 50 Kilogramo 80.000
Papa r-12 roja Bulto 50 Kilogramo 80.000
Papa r-12 industrial Bulto 50 Kilogramo 80.000
Papa criolla limpia Bulto 45 Kilogramo 300.000
Papa criolla sin lavar Bulto 50 Kilogramo No registró*
Papa parda pastusa Bulto 50 Kilogramo 80.000
Papa rubí Bulto 50 Kilogramo 70.000
Papa sabanera Bulto 50 Kilogramo 170.000
Papa superior Bulto 50 Kilogramo 80.000
Papa única Bulto 50 Kilogramo 70.000
*No registró: No hubo suficiente abastecimiento para registrar y/o configurar precio.
(DANE-SIPSA – Sábado 27 de junio de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).
Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.
* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento del periódico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.
Por: José Félix Lafaurie Rivera * / Autor Invitado
Agricultura & Ganadería
(JFLR – Viernes 26 de junio de 2026).- El país superó una campaña electoral tensa como pocas, desde las numerosas precandidaturas a las crisis en algunos partidos, el Centro Democrático entre ellos, hasta la victoria de Abelardo de la Espriella; un outsider que triunfa en un país que no olvida el chasco de Rodolfo Hernández, solo que en este caso… sí ganó la patria milagro.
A pesar de la virulencia de los ataques desde el gobierno mismo, de la descarada participación en política del primer mandatario y de la vergonzosa orientación de recursos públicos para darle algún brillo final al Gobierno del Cambio…, ganó la patria milagro.
Más allá del estrecho margen, reflejo de la polarización que nos recuerda la victoria del NO en el plebiscito y el asalto de Santos a la democracia, en esta ocasión Petro se quedó sin margen para la trampa, gracias a una organización electoral que brilla en el mundo por su eficiencia y transparencia. Aunque Petro, en una suerte de traición a la patria, hizo lo imposible por deslegitimarla y hasta pedir la anulación de las elecciones por una absurda acusación de intervención extranjera, al final…, caló el mensaje de Bernie Moreno y… ganó esa patria traicionada.
Ganó la Patria Milagro de Abelardo y sus propuestas de libertad en todas sus expresiones, de justicia que persiga y castigue el delito, de una economía que, sin olvidar a los verdaderamente vulnerables, entregue menos subsidios y genere más empleos; de seguridad como derecho fundamental y misión del Estado para alcanzar el desarrollo, y de un desarrollo integral, sin sesgos, que logre el milagro de rescatar al campo del abandono, porque la Paz de Colombia pasa necesariamente por la recuperación del campo.
Hacia delante, las expectativas son proporcionales al desastre Petro en frentes como la salud, la situación fiscal, la destrucción del sistema minero energético y de Ecopetrol, la empresa más estratégica del país; la desmoralización de la Fuerza Pública, la crisis de la Inteligencia y el rezago en equipamiento verdaderamente necesario, mientras el país regresa a niveles agobiantes de inseguridad; la deslegitimación de la justicia en medio de negociaciones con delincuentes que dejan las cárceles como gestores de paz para volver a la guerra; y como siempre, el abandono del campo, disfrazado con la entrega de tierras desnudas, sin asistencia, sin crédito, sin salud y educación…, sin vías decentes…, sin nada.
No tengo espacio para tantos vacíos y retos de reconstrucción y avance. FEDEGÁN, por su parte, en representación de los ganaderos y como gremio de la producción agropecuaria, ha preparado un “Libro blanco” que entregaremos al presidente, no solo como testimonio de promesas incumplidas, sino como expresión de nuestras propias expectativas y de colaboración con un gobierno al que le entregamos nuestra confianza.
Porque el milagro no caerá del cielo; será resultado de un liderazgo claro que convoque a los mejores para concebirlo y dirigirlo, y a todo el país para construirlo. Las “patrias milagro” no son un embeleco del presidente electo; existen y son posibles cuando los pueblos se deciden a construirlas.
En esta coyuntura, cómo no recordar la famosa proclama de Ortega y Gasset: “¡A las cosas!… Déjense de cuestiones previas personales, de suspicacias, de narcisismos. No presumen ustedes el brinco magnífico que dará este país el día que se resuelvan de una vez, bravamente, a abrirse el pecho a las cosas, a ocuparse y preocuparse de ellas directamente y sin más, en vez de vivir a la defensiva, de tener trabadas y paralizadas sus potencias espirituales, que son egregias”.
A lo colombiano: Dejémonos de pendejadas y a trabajar por el futuro.
* José Félix Lafaurie Rivera, presidente de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán). @jflafaurie
* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento del periódico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.
Por: Miguel Ángel Lacouture Arévalo* / Autor Invitado
Agricultura & Ganadería
(MALA – Viernes 26 de junio de 2026).- “El triunfo electoral abre una oportunidad histórica para transformar el sector agropecuario colombiano. Pero el éxito del nuevo gobierno no se medirá por los discursos ni por las promesas de campaña. Se medirá por su capacidad para convertir la tierra en productividad, la productividad en riqueza y la riqueza en bienestar para millones de familias rurales.”
Terminó la contienda electoral. Colombia eligió un nuevo Presidente con nueva visión para el país. Como muchos colombianos, respaldé su propuesta porque consideré que representaba una alternativa distinta para el desarrollo rural. La campaña quedó atrás. Comienza la hora de las responsabilidades.
El campo colombiano no necesita más diagnósticos. Necesita ejecución.
Durante décadas el debate agrario se concentró en la propiedad de la tierra. Quién la tiene, quién la entrega y quién la recibe. La realidad demuestra que la prosperidad rural depende de algo mucho más profundo: la capacidad de convertir cada hectárea en una unidad productiva capaz de generar empleo, ingresos y oportunidades.
Allí es donde el nuevo gobierno tiene la oportunidad de marcar una diferencia histórica.
La primera tarea debe ser revisar la institucionalidad agropecuaria. El productor rural enfrenta hoy una maraña de entidades, trámites y procedimientos que ralentizan la inversión y encarecen la producción. Colombia necesita un sector agropecuario más eficiente, con menos burocracia y más capacidad de ejecución. Cada peso destinado a estructuras administrativas innecesarias es un peso menos para vías terciarias, riego, asistencia técnica o financiamiento productivo.
La segunda tarea, y probablemente la más importante, es impulsar una verdadera revolución de infraestructura productiva.
Durante años se confundió reforma agraria con entrega de tierras. Sin embargo, una escritura por sí sola no produce alimentos. Sin agua sigue siendo una hectárea seca. Sin vías sigue aislada. Sin crédito sigue limitada. Sin mercados sigue condenando al tenedor a la pobreza.
Pensemos en este ejemplo: Entregar una finca sin cercas a un pequeño ganadero puede convertirlo en propietario, pero difícilmente lo convertirá en productor exitoso. Sin cercados adecuados no existe manejo eficiente de potreros, no hay rotación, no hay mejora productiva y no hay protección real de la inversión. La tierra existe, pero no produce.
Lo mismo ocurre cuando se adjudican predios sin reservorios de agua, sin distritos de riego, sin drenajes, sin electrificación, sin conectividad o sin asistencia técnica. El título genera expectativa; la infraestructura genera resultados.
Considero que la reforma agraria debe evolucionar hacia un modelo de productividad. Antes de entregar nuevas tierras, el país debería garantizar que cuenten con condiciones básicas para producir. Agua, drenajes, vías de acceso, energía, conectividad y acompañamiento técnico deberían ser requisitos previos y no promesas posteriores. El éxito de una política rural no debe medirse por el número de escrituras entregadas, sino por la cantidad de familias que logran vivir dignamente de la tierra.
La tercera tarea es abrir el campo a la inversión. Colombia necesita atraer capital nacional y extranjero mediante alianzas público-privadas, concesiones, fondos de desarrollo rural y esquemas asociativos que permitan acelerar la construcción de infraestructura productiva. Países como Israel demostraron que la productividad no depende únicamente de la cantidad de tierra disponible, sino de la capacidad para gestionar el agua, incorporar tecnología y garantizar inversión permanente.
La cuarta tarea es consolidar la vocación exportadora del agro colombiano. Carne bovina, lácteos, frutas, café y numerosos productos agroindustriales tienen el potencial de conquistar nuevos mercados.
Pero para lograrlo se requiere seguridad jurídica, infraestructura logística, financiamiento y una política pública que convierta al productor en protagonista del crecimiento económico nacional.
El campo colombiano tiene tierra, productores, vocación y mercados.
Lo que ha faltado es una estrategia coherente que transforme ese potencial en riqueza.
Apoyé una propuesta porque creí que entendía esta realidad. Ahora espero que el nuevo gobierno la convierta en hechos.
Porque Colombia ya pasó demasiado tiempo discutiendo quién debía tener la tierra. Llegó la hora de garantizar que esa tierra produzca.
Cuando cada hectárea tenga agua, cercas, vías, crédito, tecnología y acceso a mercados, no solo ganará el campo. Ganará Colombia
Nota final: El respaldo electoral ya fue otorgado. Ahora corresponde exigir resultados. Que los próximos cuatro años se midan menos por discursos y más por hectáreas productivas, productores prósperos y familias rurales viviendo mejor. El campo colombiano no necesita más promesas; necesita ejecución.
* Miguel Ángel Lacouture Arévalo, Práctico en Desarrollo Rural y Agropecuario. @lacoutu
(FNC – Viernes 26 de junio de 2026).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.
Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo
