Se rompieron paradigmas

* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento del periódico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.

Por: José Félix Lafaurie Rivera * / Autor Invitado

Agricultura & Ganadería

(JFLR – Domingo 5 de octubre de 2025).- Se sorprendería el gran colonizador, Rodrigo de Bastidas, con la subasta de ganado bovino realizada por Fedegán, frente al mar en Santa Marta, como cierre de la XIX gira técnica al Cesar y Magdalena, que permitió a miles de productores de todas las regiones del país, comprar animales de alta y selectiva genética.

El remate orgullece al gremio en el sentido que los 450 asistentes que venían de la gira técnica y los miles de conectados a través de la plataforma tecnológica acudieron a la comercialización de alta selectividad genética. Sobresalió un asistente virtual que adquirió desde el departamento del Putumayo un ejemplar de raza Gyr que se encontraba físicamente en la subasta frente al mar.

La alta tecnología fue el núcleo de la subasta donde hace cinco siglos arribó el colonizador, Rodrigo de Bastidas con ganado bovino y, puso la semilla para que esta actividad, se implementara como un factor clave de dinamismo de la economía del país.

Luego de su arribo, pasaron cerca de 300 años para que hubiera ganadería en las diferentes regiones y el método de compra y venta era tradicional, de persona a persona, en la plaza de mercado de su región.

Ahora en el siglo XXI, se acude a la alta tecnología a la que se vinculan miles de personas y en la que la negociación es sencilla, fácil y práctica, porque el propietario ofrece un mayor conocimiento de lo ofertado y, la venta, es presencial o virtual.

Rodrigo de Bastidas estaría orgulloso de este desarrollo. Vería con satisfacción que las 200 vacas que bajaron de sus barcos en Santa Marta, hace 500 años, se multiplicaron a tal nivel que hoy conforman un inventario de 30 millones de ejemplares y que su propósito en materia económica se hizo realidad.

En esa proporción la oferta carnicera para el mundo sale de Colombia y de América Latina. El país se perfila como un gran jugador que colocará en la próxima década un millón de toneladas de este super nutritivo alimento con lo que generará un comercio de exportación de algo más de US$ 5.000 millones.

Se sorprendería Rodrigo de Bastidas, al ver la manera como la ganadería se enfrenta, vence y supera los paradigmas y acude al desarrollo. La subasta, proporcionó igualdad de participación en la selectiva genética prime ofertada para la producción de carne.

La unión de las plataformas tecnológicas de las casas de subastas -TVgan, Sugaberrío, Cencogán, Cogasucre, Suganar, Comercializadora Asocebú y Subagan- deja el legado del liderazgo, el beneficio común y el trabajo en equipo en el que prima el gana-gana. Fue un gran ejemplo que hace honor al pensamiento de Peter Drucker, el gurú y padre de la administración del siglo XX quien creo y promulgó su exitosa teoría de que la tecnología, la información y el conocimiento, transforman los mercados y la economía.

Así como miles de ganaderos se llevaron el conocimiento y el ejemplo de la unidad de esfuerzos para lograr un objetivo común, asimismo, vieron en la gira que el sueño de sostenibilidad o sistemas silvopastoriles intensivos dejó de ser una utopía y se volvió realidad.

El remate fue inédito, así como la simultánea celebración del Día Nacional del Ganadero -creado en honor y en memoria de José Raimundo Sojo Zambrano, exdirigente de Fedegán, asesinado por las Farc en 1995-.

Es la primera vez que tiene lugar un evento de grandes magnitudes en los que vinculó a miles de ganaderos de todas las regiones del país y es un ejercicio que el gremio repetirá, en algún lugar del país, para estimular y hacer crecer a la ganadería colombiana.

* José Félix Lafaurie Rivera, presidente de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán). @jflafaurie

Petro: El líder intergaláctico que olvida Colombia

* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento del periódico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.

Por: Miguel Ángel Lacouture Arévalo* / Autor Invitado

Agricultura & Ganadería

(MALA – Domingo 5 de octubre de 2025).- El presidente juega a salvar al planeta, pero abandona la seguridad, la economía y la comida de los colombianos.

Parece que Gustavo Petro no gobierna Colombia, sino la galaxia. Cada discurso en la ONU, cada pelea con Israel, cada queja contra Estados Unidos, cada arenga sobre Gaza es un capítulo más de su obsesión: no ser presidente de los colombianos, sino profeta interplanetario. Lo vimos pidiendo investigar a Israel, y más recientemente lanzando al aire la joya solicitando a La Haya una “Huelga Mundial” (Sic). (No es huelga es Paro), para detener la guerra en Gaza. Es decir, un presidente convertido en predicador global sin escenario más allá de Colombia, que confunde el Palacio de Nariño con una tarima de campaña interplanetaria.

El problema es que mientras Petro juega a la diplomacia cósmica, la realidad nacional se desangra. La inseguridad aumenta, la producción cae, el campo agoniza y la ideologización política nos divide. Es como si el presidente estuviera más preocupado por salvar al planeta que por garantizar que los colombianos podamos salir de la casa sin miedo a que nos roben el celular.

La ruptura de relaciones con Israel es la muestra más clara de su ceguera ideológica. No solo dinamita un Tratado de Libre Comercio vigente —clave en el acceso a tecnología agrícola, militar y de seguridad—, sino que ahora remata expulsando al personal consular encargado de comercio. En resumen: cuando más necesitamos abrir puertas, Petro se dedica a cerrarlas con candado y a romper la llave. ¿Quién paga los platos rotos? No él, por supuesto. Los pagan el campesino que se queda sin insumos, el empresario que pierde mercados y el ciudadano común que sufre un país cada vez más inseguro.

Pero Petro no solo destruye relaciones internacionales: aquí dentro fomenta el odio como método de presión política. Sus palabras tienen eco inmediato en las calles. No es coincidencia que en Bogotá se hayan presentado ataques violentos contra la propiedad privada bajo la consigna de “libertad o muerte” que él mismo lanzó con aire de Bolívar frustrado. Y lo más grave: ahora apunta directamente a la ANDI, tildándola poco menos que de embajada comercial de Israel, y llamando a un levantamiento popular contra los empresarios. Eso, traducido, significa poner en la mira a los funcionarios y empleados de un gremio productivo que genera miles de empleos en el país. Se trata de un asedio abierto: convertir a quienes producen en enemigos del pueblo. Una estrategia tan irresponsable como peligrosa.

La gran pregunta es qué ocurrirá el día en que a Petro se le ocurra dar el salto definitivo y romper con Estados Unidos. No es descabellado: ya anda coqueteando con la descertificación, la pérdida de la visa americana y el ataque al TLC. Si ese escenario se concreta, el golpe será brutal. Adiós exportaciones, inversión y seguridad alimentaria. Colombia pasaría de tener dificultades económicas a un colapso en la producción de proteína básica para la mesa de los más pobres. Eso sí: Petro no lo sufriría. Estará ocupado lanzando discursos sobre el “fin del capitalismo” mientras el pueblo hace colas para comprar un huevo a precio de oro.

Y cuando necesita tapar el desastre, se inventa un enemigo interno. Esta semana apuntó contra Paloma Valencia, acusándola sin pruebas de estar vinculada a los llamados “falsos positivos” (Ejecuciones Extrajudiciales). No se trata de un debate político: es un intento vulgar de manchar honras, de perseguir con la palabra lo que no puede enfrentar con resultados.

Es el caudillo en su máxima expresión: si no convence, grita; si no gobierna, acusa; si no lidera, destruye.

Gustavo Petro quiere pasar a la historia como un visionario global, pero terminará registrado como lo que realmente es: un presidente que abandonó a su pueblo mientras jugaba a ser astronauta del caos. Colombia no necesita un mesías cósmico, necesita un jefe de Estado con los pies en la tierra.

Más país, menos galaxia.

* Miguel Ángel Lacouture Arévalo, Práctico en Desarrollo Rural y Agropecuario. @lacoutu

Salario inflación y desempleo

* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento del periódico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.

Por: Carlos Alberto Estefan Upegui * / Autor Invitado

Agricultura & Ganadería

(CAEU – Domingo 5 de octubre de 2025).- El rigor de los monetaristas acerca del incremento salarial y sus efectos sobre la inflación y el desempleo, había ganado la partida todas las veces.

Sin embargo, en esta ocasión en Colombia, durante el último año ha sucedido todo lo contrario. El mayor incremento del salario mínimo de 9,54%, el más alto de los últimos tiempos, pareciera haber desafiado esa inflexible tesis. Pues la tasa de inflación se ubicó en 4,82% en junio de 2025, la más baja registrada desde el año 2021, según el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane). El aumento de dinero en circulación puede causar el alza en los precios, lo cual sucede cuando los salarios aumentan más rápido que la productividad. También si los salarios son altos, puede aumentarse el desempleo. No obstante, el desempleo en junio de 2025 fue 1,7 p.p. menos al ubicarse 8,6%, inferior al 10,3% de junio de 2024. Entonces, una política monetaria restrictiva con altas tasas de interés para reducir la oferta monetaria, aplicada con mucho celo por la Junta Directiva del Banco de La República, va siendo hora de revisarla para facilitar el aumento de la productividad y atender así la demanda agregada sin que se afecten los precios, con mayor razón cuando se avecina otro generoso incremento del salario mínimo para 2026 según lo anunció el Presidente Petro en su discurso durante su visita a la capital de Santander, Bucaramanga, cuando dijo que «este 31 de diciembre despediremos el último año con un buen decreto de elevación del salario mínimo». Y se refirió a la «convicción errada» de quienes creen que el incremento del salario mínimo iba a hacer crecer más el desempleo, y que el mayor desempleo iba a hacer crecer más la pobreza, pues la tasa de desempleo bajó. La reforma laboral agregó el Primer Mandatario, «es que haya mejor salario, y ya lo hay.»

En ese orden de ideas, la mayor demanda especialmente de alimentos, vestuario y otros bienes de consumo para la subsistencia de las personas de los estratos cuyo ingreso depende del salario mínimo, requiere disponer de una mayor oferta de bienes y servicios que además coadyuve en el crecimiento económico, lo cual tiene efectos positivos en la economía en general.

Digamos entonces, que el incremento del salario mínimo ha mejorado la demanda de bienes de consumo estimulando la producción y el empleo, mejorando la calidad de vida de los trabajadores y sus familias. Cuando las empresas aumentan la producción también pueden absorber costos mediante economías de escala. Y con menores tasas de interés pueden igualmente reducir los costos financieros. De ahí que estimular la producción con menores tasas de interés es, de por sí, una estrategia efectiva para equilibrar la mayor demanda de los estratos más desposeídos.

Por último, es importante asegurarse que los beneficios de la mayor producción y la reducción de costos se distribuyan de manera justa entre los diferentes grupos de la sociedad. «El crecimiento económico nunca puede estar desligado del impacto social».

* Carlos Alberto Estefan Upegui, Exgobernador del Tolima y exgerente de la Bolsa Nacional Agropecuaria, hoy Bolsa Mercantil de Colombia.

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Sábado 4 de octubre de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                  35.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                  35.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                320.000

Papa criolla sucia                  Bulto 50 Kilogramo                280.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                  40.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                  30.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                120.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                  40.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                  30.000

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Viernes 3 de octubre de 2025).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Viernes 3 de octubre de 2025

Precios mayoristas de la cebolla y el plátano en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Viernes 3 de octubre de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la cebolla y el plátano en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Plátano

Plátano guineo                               1 Kilogramo                               2.500

Plátano hartón maduro                  Bolsa 20 Kilogramo              70.000

Plátano hartón verde                      Bolsa 20 Kilogramo                70.000

Plátano hartón verde llanero          Canastilla 20 Kilogramo         90.000

Cebollas

Cebolla cabezona blanca              Bulto 50 Kilogramo               100.000

Cebolla cabezona roja                   Bulto 50 Kilogramo               110.000

Cebolla junca aquitania                 Atado 30 Kilogramo              100.000

Cebolla puerro                               Atado 20 Kilogramo                50.000

Precios mayoristas de la arveja, frijol, habichuela y tomate en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Viernes 3 de octubre de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la arveja, fríjol, habichuela y tomate en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Leguminosa

Arveja verde en vaina                    Bulto 50 Kilogramo               220.000

Arveja verde en vaina pastusa      Bulto 50 Kilogramo               160.000

Fríjol verde cargamanto                Bulto 50 Kilogramo               300.000

Habichuela                                    Bulto 60 Kilogramo               120.000

Tomates

Tomate chonto                              Canastilla 22 Kilogramo          50.000

Tomate larga vida                          Canastilla 20 Kilogramo          85.000

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Viernes 3 de octubre de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                  35.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                  35.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                320.000

Papa criolla sucia                  Bulto 50 Kilogramo                280.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                  40.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                  30.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                120.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                  40.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                  30.000

En Proflora 2025, la magia de la floricultura colombiana conecta la industria con más de 60 países 

* Colombia es reconocida internacionalmente por su amplia diversidad y por su marca país FLOWERS OF COLOMBIA diversity that inspires. Con más de 50 especies de flores y más de 1.500 variedades producidas durante todo el año.

* El ICA apalanca el sector consolidando al país internacionalmente como un productor de bouquets, es decir, arreglos florales de diferentes especies y variedades de flores que se venden listos para el consumidor final.

* Colombia cuenta con cerca de 11.000 hectáreas sembradas de flores y follajes.

* El ICA ha facilitado el registro de 2.400 lugares de producción a través del aplicativo SimplifICA.

* En Proflora 2025 el ICA hace presencia con un stand para atención al usuario y participación en la agenda académica.  Con dignidad cumplimos nuestra misión institucional, la cual contribuye a la generación de empleo en el campo y bienestar para los campesinos.

Agricultura & Ganadería

(ICA – Jueves 2 de octubre de 2025).- En Proflora 2025 el ICA muestra la capacidad técnica del sistema fitosanitario del país como pilar fundamental para el sector floricultor, y fortalece a Colombia como el segundo exportador mundial de flores y principal proveedor de Estados Unidos, con más de 65.000 toneladas y 900 millones de tallos exportados.

Este sector genera cerca de 200 mil empleos, de los cuales el 60 % son ocupados por mujeres rurales y madres cabeza de familia, de esta manera el ICA contribuye al desarrollo económico y la seguridad alimentaria. 

Colombia cuenta con 10.807 hectáreas sembradas de flores y follajes concentradas principalmente en Cundinamarca con (7504,96 ha) y Antioquia (3049,16 ha). Le siguen Boyacá con (153,14 ha) y otros departamentos como Quindío, Nariño, Cauca, Guainía, Risaralda, Caldas, Valle del Cauca y Santander.

Con el trabajo del ICA en cada predio, este sector se convierte en un motor de divisas y desarrollo rural. Entre enero y agosto de 2025, a través de la Dirección Técnica de Sanidad Vegetal el ICA fortaleció la gestión fitosanitaria del sector ornamental, con actividades en vigilancia y control, brigadas fitosanitarias, registros y visitas, registro de productores en el aplicativo SimplifICA, medidas correctivas por interceptaciones y acuerdos binacionales, entre otros.

Las acciones del ICA han fortalecido de manera integral la sanidad y la competitividad del sector de flores y ramas de corte generando competitividad para decirle al mundo que, con dignidad, cumplimos.

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Jueves 2 de octubre de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                  40.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                  40.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                330.000

Papa criolla sucia                  Bulto 50 Kilogramo                280.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                  40.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                  30.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                110.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                  40.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                  30.000