Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Lunes 8 de septiembre de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

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Video precios papa

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                  35.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                  35.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                300.000

Papa criolla sucia                  Bulto 50 Kilogramo                280.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                  40.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                  30.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                100.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                  40.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                  30.000

CAFÉ: Ciclo productivo desplazado mantiene impulso en agosto y exportaciones superan los 13,2 millones en el año móvil

* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento del periódico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.

Por: German Bahamón Jaramillo * / Autor Invitado

Agricultura & Ganadería

(GBJ – Domingo 7 de septiembre de 2025).- La producción nacional de café en agosto alcanzó 1,24 millones de sacos de 60 kg, con un crecimiento del +19% frente a agosto de 2024. Este resultado prolonga el impulso observado en julio y refleja el desfase en la cosecha del primer semestre, originado por las lluvias persistentes que desplazaron la recolección hacia el inicio del segundo semestre.

Con este desempeño, la producción acumulada en los últimos 12 meses (sep. 2024 – ago. 2025) ascendió a 14,79 millones de sacos, un incremento interanual del +18%. En lo corrido del año (ene.–ago. 2025) la producción suma 8,83 millones de sacos (+10%).

En materia de comercio exterior, Colombia exportó en agosto 1,13 millones de sacos, lo que representó un aumento de +10% respecto a agosto 2024. En el año móvil, las exportaciones alcanzaron 13,23 millones de sacos, con un crecimiento del +13% frente al periodo anterior. Las exportaciones de la FNC ascendieron a 2,59 millones de sacos (+18%), mientras que las de otros exportadores llegaron a 10,63 millones (+12%).

Las importaciones preliminares del mes fueron de 146 mil sacos, acumulando 776 mil en los últimos 12 meses. El consumo interno se mantiene estable con un estimado móvil de 2,25 millones de sacos anuales.

A medida que se acerca el cierre del año cafetero, la dinámica positiva de producción y exportaciones confirma la fortaleza del sistema cafetero colombiano. Sin embargo, es necesario advertir que tendremos un declive en la producción nacional en el trimestre de (Oct-Dic) de 2025. El pronóstico de cosecha estima un impacto de 1 millón de sacos menos, en comparación al 2024.

Finalmente, vuelvo a solicitar a las autoridades colombianas las herramientas de seguimiento a las importaciones debido a las diferencias arancelarias entre cafés de los distintos origenes establecidas por el gobierno de los estados unidos, estos son un incentivo para una nociva dinámica de importaciones, lo cual plantea la necesidad de revisar un marco para proteger la competitividad del Café de Colombia.

* German Bahamón Jaramillo, Gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC). @GermanBahamon @FedeCafeteros

¿Del lado equivocado de la historia?

* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento del periódico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.

Por: José Félix Lafaurie Rivera * / Autor Invitado

Agricultura & Ganadería

(JFLR – Viernes 5 de septiembre de 2025).- La diplomacia y la lógica de las relaciones entre los países da para todo. China y Estados Unidos se muestran los dientes y hacen ostentación de su capacidad militar, pero al final negocian, porque la “II Guerra Fría” que hoy protagonizan es comercial y el mercado su campo de batalla, donde se necesitan mutuamente.

A raíz de la presencia militar de Estados Unidos en aguas caribeñas, Brasil reiteró que no reconoce los resultados de las elecciones venezolanas, pero tiene una “relación de Estado” con ese país, porque “a los vecinos no se los elige”, y yo añado: vecinos que, además, se necesitan para mantener el Socialismo del Siglo XXI en la región y su cada vez más frágil institucionalidad multilateral: La CELAC, el ALBA, UNASUR…

En nuestro país, Petro, al igual que Lula, se resiste a declarar con nombre propio que no reconoce a Maduro como presidente, y se queda en el eufemismo equivalente de no reconocer los resultados hasta que se hagan públicas unas actas que nunca se harán públicas.

Sin embargo, en ese estado de interregno, de efectiva vacancia presidencial en Venezuela, Petro decide mantener relaciones diplomáticas con base en los lugares comunes de siempre: que somos países hermanos, que Bolívar y el sueño de la Gran Colombia, que el apoyo a la paz, que la frontera común…; pero también la comunión ideológica, la admiración al chavismo y, por supuesto, las rutas de la coca hacia Venezuela y el mundo desde el Catatumbo, con la protección del ELN a ambos lados de la frontera.

El Catatumbo y su coca: la verdadera razón detrás de la Zona Binacional, creada mediante un “Memorando de Intención” cuando ya era un hecho el despliegue militar de Estados Unidos hacia el Caribe; una zona que comprende a La Guajira, Cesar y Norte de Santander de nuestro lado, este último infestado por el narcotráfico y su violencia exacerbada.

Aun así, hace un mes Maduro declaraba que “La idea es que sea una zona de paz”, pero luego envía 15.000 efectivos a la frontera y agradece a Petro su decisión de arrimar 25.000 más de este lado, con lo cual, sin reconocer a Maduro como presidente, Petro legitima su narcorégimen y, más grave aún, pone a Colombia en la mira de la actual política antidrogas de Estados Unidos.

No puede olvidar Petro que Estados Unidos ofrece 50 millones de dólares por Maduro por delitos de narcotráfico, que se alimentan, queramos o no, con las 43.000 hectáreas de coca sembradas en la zona binacional. Así las cosas, estamos ante el riesgo de pasar de ser considerados socios de Estados Unidos en la lucha antidrogas, a cómplices del Cartel de los Soles y su cabecilla.

No puede olvidar Petro que en esta crisis Maduro se está quedando solo. Sus amigos en la región, el mismo Petro incluido, no lo reconocen como presidente y, aunque lo apoyan y rechazan con declaraciones diplomáticas cualquier tipo de bloqueo o intervención, no se involucrarán más allá de lo necesario.

Sus grandes aliados, China y Rusia principalmente, a quienes les debe hasta la camisa, igual declaran su apoyo y quizás estén más interesados en recuperar su dinero, …pero hasta ahí. China está ocupada en su guerra comercial con Estados Unidos y sus viejos litigios territoriales, con el de Taiwán en primer lugar. Rusia, ya sin el poder militar y económico de otros tiempos, tiene suficiente con la guerra de Ucrania, en tanto que Irán tiene metidas sus narices en el conflicto Israel – Palestina.

Estados Unidos va en serio y la historia es implacable. A quienes están del lado equivocado…, siempre los castiga.

* José Félix Lafaurie Rivera, presidente de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán). @jflafaurie

El golpe definitivo a las aspiraciones totalitarias de Petro: ¿qué nos espera en los últimos 10 meses?

* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento del periódico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.

Por: Miguel Ángel Lacouture Arévalo* / Autor Invitado

Agricultura & Ganadería

(MALA – Viernes 5 de septiembre de 2025).- Lo sucedido el 3 de septiembre de 2025, con la elección del Dr. Carlos Camargo Assis como magistrado de la Honorable Corte Constitucional, representa, en mi opinión como opositor férreo a Gustavo Petro, es el golpe político más contundente contra las ambiciones de control absoluto sobre las ramas del poder público. Este exdefensor del Pueblo, elegido por el Senado con 62 votos, se impone como un baluarte de independencia judicial, frustrando los intentos del Pacto Histórico por someter la Corte a su ideología extremista de izquierda. Petro, en su reacción inmediata, declaró “No confío en él”, revelando su temor a un tribunal que no se pliegue a sus designios. Como abogado, subrayo, esta elección fortalece el principio de separación de poderes consagrado en el artículo 113 CP (Constitución Política de Colombia), que establece ramas independientes: legislativa, ejecutiva y judicial, impidiendo la concentración autoritaria que Petro anhela.

¿Qué podemos esperar en estos últimos 10 meses de un gobierno zurdópata y violento?

Preparémonos para una escalada radical, ya que el fracaso en controlar la Corte Constitucional, desatará lo peor de este régimen socialista extremo:

A. Radicalización del Ejecutivo: Petro intensificará posiciones de izquierda extrema, bordeando el comunismo violento. Ante fracasos políticos, económicos y sociales, activará las “primeras líneas” —grupos armados de recordación ingrata—, y movilizará guardias indígenas y campesinas bajo jurisdicciones especiales (artículo 246 CN), pervirtiendo su protección estatal para reprimir disidencia. Esto viola el monopolio estatal de la fuerza (artículo 216 CP), generando caos y violencia.

B. Desconocimiento de resultados electorales: Petro ignorará elecciones nacionales (Presidencia, Senado), departamentales (Cámara, Asambleas) y locales (Concejos, JAL) si no favorecen su zurdopatía. Interferirá en selecciones internas de partidos (Ley 1475 de 2011), manipulando consultas interpartidistas del 8 de marzo de 2026. Como jurista, advierto que esto atenta contra el sufragio universal (artículo 258 CP) y podría constituir delitos electorales (Ley 1864 de 2017), exponiéndose a sanciones del Consejo Nacional Electoral.

C. Deslegitimación judicial: Desconocerá fallos de la Corte Constitucional, Suprema de Justicia, Consejo de Estado y CNE si no le convienen, generando inseguridad jurídica que ahuyentará inversiones. Esto contraviene el artículo 228 CP, que garantiza independencia judicial, y precedentes como la Sentencia SU-355/20, que sanciona el desconocimiento de decisiones constitucionales. El resultado: caos judicial y colapso económico.

D. Alineación con regímenes autoritarios: Fortalecerá lazos con Venezuela, Cuba, Nicaragua y exmandatarios como Morales, Correa y Kirchner, alimentando un enemigo externo en EE.UU. y Trump. Esta política exterior ideológica ignora el interés nacional (artículo 226 CP), priorizando alianzas comunistas que aíslan a Colombia.

E. Ataques a opositores: Intensificará persecuciones contra prensa, políticos, jueces y empresarios opositores. El aparato de inteligencia estatal se enfocará en vigilar disidentes, violando derechos fundamentales (artículo 15 CP sobre inviolabilidad de correspondencia y datos).

F. Propaganda masiva: Invertirá recursos públicos en campañas falaces para simular logros inexistentes, confundiendo votantes. Esto malversa fondos estatales (Ley 734 de 2002, Código Disciplinario), erosionando la democracia.

En conclusión, estos meses serán de turbulencia y violencia inminente. Como abogado y defensor de la República, llamo a la unión monolítica de la oposición —del centro a la derecha— para liquidar esta pesadilla en primera vuelta electoral. Ir a segunda es ruleta rusa con tres balas en el tambor: un suicidio político.

Alistemos escudos y espadas jurídicas para defender la República, el Estado de Derecho y la Democracia, contraatacando cualquier violación a nuestros derechos constitucionales.

¡La democracia no se negocia; se defiende con contundencia!

* Miguel Ángel Lacouture Arévalo, Práctico en Desarrollo Rural y Agropecuario. @lacoutu

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Viernes 5 de septiembre de 2025).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

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Video precios café

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Viernes 5 de septiembre de 2025

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Viernes 5 de septiembre de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

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Alzas en carne y leche impulsan el IPAP de la BMC

* En agosto de 2025, el IPAP de la Bolsa Mercantil registró un aumento del 4,4% anual, su mayor variación desde octubre de 2023.

* Ganado bovino, leche cruda y tomate fueron los productos que más impulsaron el alza.

* La papa arrastró los precios a la baja por sobreoferta; el índice acumula 5,6% en lo corrido del año.

Agricultura & Ganadería

(BMC – Jueves 4 de septiembre de 2025).- La Bolsa Mercantil de Colombia (BMC) reportó que en agosto de 2025 el Índice de Precios Agropecuarios (IPAP-BMC) se ubicó en 237,69 puntos, lo que representa un incremento del 4,4% frente al mismo mes de 2024 y un aumento acumulado del 5,6% en lo corrido del año.

Este resultado confirma la tendencia creciente iniciada desde el segundo trimestre del año, y refleja la dinámica de precios agropecuarios en un contexto de recuperación productiva, ajustes en la oferta y demanda de alimentos, y movimientos internacionales en insumos y commodities.

“El IPAP de agosto marca la mayor variación anual de 2025, impulsado principalmente por el repunte de precios en productos como el ganado bovino, la leche cruda y los tomates. A pesar de las presiones a la baja en productos como la papa y el plátano, la tendencia general se mantiene al alza”, señaló Juan Camilo Suárez Franco, vicepresidente financiero de la Bolsa Mercantil.

Principales variaciones del mes

El principal impulso al alza del índice provino del sector pecuario. El ganado bovino fue el producto con el mayor aporte positivo, contribuyendo con 1,89 puntos porcentuales (p. p.), seguido de cerca por la leche cruda de vaca, que sumó 1,19 puntos a la variación. A estos se unieron productos agrícolas fundamentales en la canasta familiar como el tomate (+1,10 p. p.), la yuca (+1,02 p. p.) y los frutos oleaginosos (+0,55 p. p.), consolidando la tendencia positiva del mes.

En contraste, la mayor presión a la baja fue ejercida por los tubérculos, donde la papa registró la contribución negativa más significativa por el exceso de oferta, restando 1,44 puntos al índice general. A esta caída se sumaron otros productos básicos de alto consumo como el plátano (-0,68 p. p.) y el arroz (-0,53 p. p.). Finalmente, el sector avícola (pollo y gallinas, -0,25 p. p.) y el maíz (-0,22 p. p.) también registraron descensos que moderaron el crecimiento del indicador.

Contexto macro y global

El comportamiento del IPAP-BMC se da en un entorno de moderación inflacionaria a nivel nacional (4,90% en julio), tasas de interés estables (el Banco de la República las mantuvo 9,25%) y precios internacionales mixtos, con alzas en carne y aceites vegetales según el índice de precios de alimentos de la FAO, y caídas en cereales, lácteos y azúcar.

A nivel global, la escasez de carne y leche ha empujado sus precios al alza, lo cual influye directamente en los costos locales. Por el contrario, el abaratamiento de insumos como el maíz y trigo ha favorecido a algunos sectores, como el avícola.

Un índice con correlación real

El IPAP-BMC tiene una correlación del 92% con el Índice de Precios al Productor Agropecuario (IPP) y del 84,7% con el IPC de alimentos del DANE, consolidándose como una herramienta confiable para hacer seguimiento a la evolución de precios en el agro colombiano.

Además, el índice refleja precios pactados efectivamente a través del Registro de Facturas, fuente exclusiva de la Bolsa Mercantil, con más de 13,5 millones de transacciones registradas en 2024.

Sobre el IPAP-BMC

El IPAP-BMC permite entender la evolución real del precio de los productos agropecuarios desde el productor, y es un insumo clave para entidades públicas, empresas, inversionistas y líderes del agro que necesitan tomar decisiones basadas en datos confiables, actualizados y representativos del mercado primario.

La BMC sigue fortaleciendo su compromiso con el desarrollo del agro colombiano y el acceso eficiente a la información para todos los actores del sector.

Sobre la BMC: La Bolsa Mercantil de Colombia es la única bolsa de productos y servicios de Colombia. Es la matriz del Grupo Empresarial BMC, del cual es filial Conexión Energética.   A través de sus plataformas, crea y habilita espacios para la negociación de productos, bienes y servicios agropecuarios, industriales, minero-energéticos, y títulos valores, entre otros, conectando agentes de diferentes sectores de la economía que necesitan financiación o desean negociar sus productos de manera confiable y transparente.

La Bolsa Mercantil de Colombia fue creada en 1979, está listada en la Bolsa de Valores de Colombia y es vigilada y supervisada por la Superintendencia Financiera de Colombia.

El ICA conquista a Australia con exportaciones de flores inspeccionadas desde puntos de origen

* Lo destacable de todas las exportaciones que se han realizado hacia este país insular, es que ninguna ha tenido hallazgo por plagas, lo que consolida la estrategia de Inspección en Puntos de Origen Habilitados.

Agricultura & Ganadería

(ICA – Jueves 4 de septiembre de 2025).- En un paso decisivo hacia la optimización de los procesos de exportación, el ICA dio inicio al programa de Inspección en Puntos de Origen Habilitados, implementado en el centro de consolidación Vacuum Cooling, en el municipio de Funza; una estrategia diseñada para agilizar y garantizar la calidad de las flores antes de su salida del país, que hasta la fecha ha logrado 87 exportaciones con destino a Australia, destacando especies como: clavel, rosas, crisantemos, alstroemerias y ruscus.

Además del impacto logístico que tiene este modelo de inspección, el programa ha generado beneficios directos a 12 empresas de flores exportadoras y a 13 lugares de producción, específicamente en Cundinamarca y Antioquia, garantizando a los exportadores un proceso más eficiente, seguro y a menos costo; donde las flores están cumpliendo con la admisibilidad de un mercado internacional tan exigente como es el de Australia.

Lo destacable de todas las exportaciones que se han realizado hacia este país insular, es que ninguna ha tenido hallazgo por plagas, lo que consolida la estrategia de Inspección en Puntos de Origen Habilitados como un método que garantiza la calidad e inocuidad de los productos agrícolas colombianos que están llegando al extranjero.

En la actualidad, el ICA también inspecciona en origen 35 plantas empacadoras de aguacate hass, 3 empresas que exportan arándanos y cítricos y se espera llegar al reconocimiento de otros vegetales frescos como uchuva, gulupa, banano y plátano.

Con esta iniciativa, Colombia sigue reafirmando su compromiso con la excelencia en sus exportaciones agrícolas, consolidando al país como referente en calidad y trazabilidad en el comercio global de flores, garantizando rigurosidad, capacidad técnica y desarrollo económico en los exportadores agrícolas colombianos.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Jueves 4 de septiembre de 2025).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

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Video precios café

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Jueves 4 de septiembre de 2025

Apoyo total a la cadena productiva del arroz

* Productores reiteraron la necesidad de que el gobierno apruebe nuevamente el incentivo al almacenamiento del grano e impulse los planes que permitan construir la infraestructura de riego para zonas de gran importancia productiva como el Casanare.

Agricultura & Ganadería

(Fedearroz – Jueves 4 de septiembre de 2025).- La ministra de Agricultura y Desarrollo Rural, Martha Carvajalino, destacó la voluntad de la industria y Fedearroz expresada en el acuerdo que estableció los precios mínimos de compra de la cosecha arrocera en las diferentes regiones productoras del país y expresó el especial interés de su despacho de seguir apoyando esta actividad productiva ante el papel fundamental que cumple en la alimentación de los colombianos.

La funcionaria hizo este pronunciamiento en la reunión llevada a cabo en Yopal-Casanare, durante la cual se socializó el acuerdo que ha permitido normalizar la comercialización de la cosecha. Allí mismo la superintendente de Industria y Comercio, Cielo Rusinque, entregó detalles de las razones que llevaron a esta entidad a aprobar el acuerdo firmado entre Fedearroz e Induarroz, y destacó la importancia de la cadena productiva del arroz en la economía nacional.

Entre tanto el Gerente General de Fedearroz, Rafael Hernández Lozano, agradeció el apoyo brindado por el Ministerio de Agricultura y la Superintendencia a lo largo del proceso, que ha permitido dar fin a la incertidumbre en que se encontraba el sector. El dirigente gremial reiteró en la necesidad de que el gobierno apruebe nuevamente el incentivo al almacenamiento e impulsar los planes que permitan construir la infraestructura de riego para zonas de gran importancia productiva como el Casanare.

Senadora Sonia Bernal Sánchez

Decidido respaldo del Senado

El senado de la República, a través de la Comisión accidental conformada para contribuir a la toma de decisiones que mejoren las condiciones del sector arrocero colombiano, también se hizo presente el pasado martes dos de septiembre en Yopal- Casanare, durante la sesión de socialización del acuerdo firmado entre Fedearroz e Induarroz, mediante el cual se establecieron condiciones mínimas de comercialización de la cosecha arrocera para el presente semestre.

La Congresista Sonia Bernal, integrante de la Comisión y quien ha liderado las banderas del sector arrocero al interior del Senado de la República para defender los intereses de los productores del país, en especial de Casanare, expresó la gran complacencia por la gestión realizada por el gremio e hizo una defensa de esta actividad productiva. 

La senadora Bernal, detalló las diversas acciones en que está comprometida para mejorar las condiciones de la cadena productiva del arroz, elevando varias solicitudes al Ministerio de Agricultura y gestionando desde el Congreso recursos para fortalecer la infraestructura requerida en el sector.