¿Qué hizo La Sonora para obtener el Sello Ambiental Colombiano?

* La Hacienda La Sonora es pionera en sostenibilidad y biodiversidad en Puerto López (Meta). Foto Cortesía: Fedegán-FNG.

Agricultura & Ganadería

(CONtextoganadero – Jueves 17 de julio de 2025).- Durante más de tres décadas, Hacienda La Sonora apostó por la integración de sistemas agroecológicos, silvopastoreo y diversificación productiva. Este esfuerzo constante le permitió convertirse en referente regional y obtener la prestigiosa certificación que reconoce su compromiso con el medio ambiente.

La ininterrumpida gestión de sistemas agroecológicos, el silvopastoreo y la apuesta decidida por la sostenibilidad, unidas a la innovación y la diversificación productiva, fueron determinantes para que esta unidad productiva recibiera la certificación de Sello Ambiental Colombiano (SAC) que entregará Fundagán como órgano acreditado en una gran ceremonia en el Pabellón de la Ganadería de Colombia en Corferias, durante Agroexpo 2025.

La Hacienda La Sonora, perteneciente al Grupo Empresarial Dali, se convirtió en la primera finca del Meta en cumplir con los rigurosos requisitos de sostenibilidad y buenas prácticas ambientales, alcanzando así el sello.

La Fundación Colombia Ganadera (Fundagán), entidad certificadora del SAC, otorga el Certificado de Conformidad hoy 17 de julio de 2025, en el marco de la vigésima quinta versión de Agroexpo.

Con casi 35 años de trayectoria, La Sonora se consolida como un ejemplo para los más de 21.000 predios ganaderos del Meta. Sus 235 hectáreas incluyen 40 hectáreas destinadas exclusivamente a la conservación de la biodiversidad y la regeneración de los ecosistemas.

“Nos enorgullece contar con el Sello Ambiental Colombiano, una certificación que resalta la confianza en sus productos y en las buenas prácticas ambientales que implementa la finca, como parte de su compromiso con la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente”, afirmó Lilian Luque Valderrama, directora creativa del Grupo Empresarial Dali.

Unidad referente

En 1991, Carlos Alfonso Luque Barriga, actual miembro de la junta directiva de Fedegán, adquirió la Hacienda La Sonora en Puerto López.

A pesar de su riqueza en recursos arbóreos y acuíferos, el terreno presentaba suelos arenosos y rojos que no parecían ofrecer un futuro prometedor. Sin embargo, gracias a la aplicación de tecnologías y conocimiento técnico, el proyecto evolucionó hacia un modelo productivo sostenible.

Diversificación productiva

Durante más de tres décadas, la finca experimentó procesos continuos de diversificación. “Siempre ha sido el proyecto más querido por el Grupo Empresarial Dali, por lo que se ha trabajado constantemente en integrar nuevas herramientas, protocolos y certificaciones para optimizar su funcionamiento”, agregó Luque Valderrama.

Hoy, La Sonora desarrolla tres modelos productivos: cría de búfalos, apicultura y, más recientemente, producción de caucho.

Sistemas integrados y bienestar animal

Uno de los pilares del éxito ha sido la implementación de sistemas agroecológicos integrados. En particular, el sistema silvopastoril que combina acacias con pastos mejorados, generando beneficios tanto para la regeneración del suelo como para el bienestar de las más de 200 búfalas que habitan la finca.

“Las acacias regeneran constantemente el suelo y proporcionan sombra a las búfalas, un ambiente saludable y confortable, que simultáneamente reduce su estrés térmico y mejora su salud y productividad”, explicó.

El bienestar animal ocupa un lugar central, pues un hato sano y cómodo produce más leche y carne de excelente calidad, además de favorecer la sostenibilidad.

Apicultura y reforestación

El compromiso ambiental también se refleja en el proyecto de apicultura sostenible, que potencia la reforestación y la polinización.

“Este proyecto no solo contribuye a la biodiversidad, sino que también mejora la calidad de los forrajes, haciendo que el ecosistema local sea más saludable y productivo”, reiteró.

Tres estrategias de corto plazo

La Hacienda La Sonora proyecta su futuro a través de tres estrategias clave:

1. Venta de genética: consolidar su liderazgo en genética de búfalas de alta calidad y posicionar reproductores en Meta y la Orinoquia.

2. Productos de alta gama: expandir la oferta de quesos y lácteos premium para conquistar mercados regionales y nacionales.

3. Empoderamiento de mujeres: fortalecer la capacitación de mujeres rurales para incrementar sus ingresos con la producción de derivados lácteos.

“Con la certificación del Sello Ambiental Colombiano y un enfoque firme en la sostenibilidad, la Hacienda La Sonora sigue comprometida con el futuro de la ganadería y la agricultura en la región, demostrando que la tecnología y las buenas prácticas pueden contribuir al crecimiento económico y la conservación del medio ambiente en las zonas rurales”, concluyó Lilian Luque Valderrama.

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Jueves 17 de julio de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                  50.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                  50.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                150.000

Papa criolla sucia                  Bulto 50 Kilogramo                130.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                  55.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                  35.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                160.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                  55.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                  35.000

Precios de referencia de maíz y soya importados en Colombia

Agricultura & Ganadería

(Fenalce – Miércoles 16 de julio de 2025).- A continuación encontrará los precios futuros de maíz y soya para Colombia. Estos son precios referencia no necesariamente son precios de compra. Los precios de cada comprador pueden variar al precio referencia dependiendo de condiciones pasadas, presentes y/o futuras del mercado internacional y/o nacional. Estos valores de se dan en pesos colombianos, de acuerdo con los precios de la Bolsa de Chicago y con la tasa de cambio del dólar americano de apertura de la jornada.

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Miércoles 16 de julio de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                  50.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                  50.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                160.000

Papa criolla sucia                  Bulto 50 Kilogramo                140.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                  55.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                  35.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                160.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                  55.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                  35.000

Precios del ganado bovino comercial en Colombia

Agricultura & Ganadería

(BMC – Martes 15 de julio de 2025).- Presentamos la tabla de precios indicativos de ganado bovino comercial (Ganado macho gordo) en nueve departamentos del país, suministrados por la Bolsa Mercantil de Colombia.

Advertimos que estos precios son construidos a partir del registro de facturas en el mercado bursátil, por lo que la información es de operaciones reales realizadas en Colombia.

PRECIOS GANADO COMERCIAL EN $ COLOMBIANOS

Antioquia                     $ 9.204               Kilogramo

Atlántico                     $ 9.150               Kilogramo

Bogotá D.C.                 $ 9.243              Kilogramo

Caldas                         $ 9.000               Kilogramo

Caquetá                      $ 8.635               Kilogramo

Cesar                           $ 9.421              Kilogramo

Córdoba                      $ 8.336              Kilogramo

Nacional                     $ 9.204               Kilogramo

Santander                   $ 7.000               Kilogramo

Valle Del Cauca          $ 9.098               Kilogramo

Precios mayoristas de la cebolla y el plátano en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Martes 15 de julio de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la cebolla y el plátano en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Plátano

Plátano guineo                               1 Kilogramo                             3.500

Plátano hartón maduro                  Bolsa 20 Kilogramo              65.000

Plátano hartón verde                      Bolsa 20 Kilogramo               65.000

Plátano hartón verde llanero          Canastilla 20 Kilogramo        80.000

Cebollas

Cebolla cabezona blanca              Bulto 50 Kilogramo               120.000

Cebolla cabezona roja                   Bulto 50 Kilogramo               150.000

Cebolla junca aquitania                 Atado 30 Kilogramo              140.000

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Martes 15 de julio de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

*PIQUE en la imagen para ver el informe*

Video precios papa

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                  45.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                  45.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                160.000

Papa criolla sucia                  Bulto 50 Kilogramo                140.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                  55.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                  35.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                150.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                  55.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                  35.000

Segundo paro arrocero

* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento del periódico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.

Por: Carlos Alberto Estefan Upegui * / Autor Invitado

Agricultura & Ganadería

(CAEU – Lunes 14 de julio de 2025).- Comencemos por decir que las siembras de arroz correspondientes al primer semestre de este año en Casanare, Tolima, Meta, Huila y el resto de los departamentos, registraron una disminución por lo menos del 12%, en comparación con el mismo periodo del año 2024, atribuible a los bajos precios experimentados en la cosecha anterior, a la restricción del crédito y a las condiciones climáticas; entre otros factores. Así las cosas, «el leve repunte de precios observado desde marzo de 2025 probablemente se revirtió en el mes de junio, ante la expectativa del inicio de la cosecha y el consecuente y relativo aumento de la oferta. De ahí, la probabilidad de que el precio promedio nacional al productor no vaya a cambiar de tendencia sino hasta él mes de septiembre de 2025 una vez se haya recolectado aproximadamente el 75% de la cosecha, tal como se observó en el 2021.» / Fuente: Agrobursatil.S.A.

Por su parte, la ministra de Agricultura y Desarrollo Rural dice que los inventarios son altos y que hay un exceso de oferta de arroz que no está absorbiendo el sistema de comercialización actual, cuando en realidad se trata de una sobre oferta estacional transitoria. Además, las cifras del DANE indican un crecimiento del 6% en el consumo per cápita de arroz a nivel nacional el cual se estima en aproximadamente 46 kilogramos al año, con un aumento progresivo en comparación con años anteriores.

Una de las “soluciones” que se anuncian, es que el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) a partir de julio de 2025, compraría el arroz que requieren sus programas sociales, como igualmente deben hacerlo, si es acaso no lo hacen ya, el ejército y las cárceles; no obstante, el volumen que ellos compran es apenas una mínima parte del total, mientras de fondo las medidas que deben tomarse son de carácter estructural. Entre tanto, las reuniones llevadas a cabo en la Presidencia como en Yopal, con la presencia de delegados del Gobierno y congresistas de la región, no fueron suficientes para llegar a un acuerdo. Luego, la Cartera de Agricultura publicó para comentarios, un borrador de resolución con la que sometería al régimen de libertad regulada de precios al arroz paddy verde. Pero la opinión de los analistas es que el Intervencionismo en este caso es una medida que surge a última hora, luego de convencerse de que no supieron resolver el problema aun teniendo los instrumentos a la mano.

Los agricultores advierten que no levantarán el paro mientras el precio no reaccione. Entre tanto, la Bolsa Nacional Agropecuaria hoy Bolsa Mercantil de Colombia (BMC), y la Asociación Nacional de Comisionistas de Bolsas de Productos (ACBP), debo sugerirlo respetuosamente, les obliga una participación más activa de la Institución bursátil en la elaboración de los pronósticos de cosechas, la formación de precios; el Incentivo al Almacenamiento, en los Contratos Forward, en los REPOS sobre Bonos de Prenda representativos de mercancías, y en los mecanismos de cobertura, todos ellos tan necesarios de manera integral en estas circunstancias y que hoy parecen haberse olvidado.

Hace 32 años se creó el marco jurídico para cubrir los precios en el mercado de futuros (Ley 101 de 1993) qué permite implementar instrumentos para mitigar la caída de los precios, así como el incentivo al almacenamiento de arroz, el cual operó eficientemente durante 25 años y que solo habría que hacerle algunos ajustes para adecuarlo.

* Carlos Alberto Estefan Upegui, Exgobernador del Tolima.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Lunes 14 de julio de 2025).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

*PIQUE en la imagen para ver el informe*

Video precios café

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Lunes 14 de julio de 2025