El cacao no sostiene su precio

* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento del periódico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.

Por: Alejandro Peralta * / Autor Invitado

Agricultura & Ganadería

(Marcafab – Martes 23 de diciembre de 2025).- La semana de diciembre estuvo marcada por consolidación y pérdida de momento el rebote fuerte visto a finales de noviembre y comienzos de diciembre. El cacao cerró en 5.850 USD/t, prácticamente plano respecto a la semana anterior, en un mercado que empieza a diferenciar claramente entre rebote técnico y cambio estructural de tendencia.

𝗟𝗲𝗰𝘁𝘂𝗿𝗮 𝘁é𝗰𝗻𝗶𝗰𝗮:

Desde el punto de vista técnico, el gráfico es bastante claro:

El precio falló en sostenerse por encima de la zona 6.200–6.300 USD/t, área que coincide con antiguas zonas de valor y oferta relevante.

El movimiento de las últimas semanas luce más como una corrección dentro de una tendencia bajista mayor, que como el inicio de un nuevo ciclo alcista.

El soporte clave de corto plazo se mantiene en 5.600–5.700 USD/t. Perder esa zona reabriría el escenario de testear nuevamente los mínimos de noviembre.

En otras palabras: el mercado está digiriendo el rebote, no validándolo aún.

Acá el tono del mercado fue más prudente:

1. 𝗢𝗳𝗲𝗿𝘁𝗮: 𝗮𝗹𝗶𝘃𝗶𝗼 𝗰𝗼𝘆𝘂𝗻𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹, 𝗻𝗼 𝗲𝘀𝘁𝗿𝘂𝗰𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹

Los flujos desde África Occidental se han mantenido relativamente estables en esta etapa del año, lo que reduce la urgencia de la cobertura de corto plazo. Sin embargo, los problemas de fondo no desaparecen: plantaciones envejecidas, baja productividad y alta dependencia climática siguen siendo un riesgo latente para 2026 en adelante.

𝟮. 𝗗𝗲𝗺𝗮𝗻𝗱𝗮: 𝗶𝗻𝗱𝘂𝘀𝘁𝗿𝗶𝗮 𝘁𝗼𝗱𝗮𝘃í𝗮 𝗰𝗮𝘂𝘁𝗲𝗹𝗼𝘀𝗮

Los grinders continúan operando con márgenes ajustados. Tras los precios extremos vistos a inicios de año, la industria ha sido más selectiva en compras y coberturas, priorizando visibilidad de márgenes sobre volumen. Esto limita la fuerza de cualquier rally.

𝟯. 𝗟𝗮𝘁𝗶𝗻𝗼𝗮𝗺é𝗿𝗶𝗰𝗮 𝗴𝗮𝗻𝗮 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗮𝗴𝗼𝗻𝗶𝘀𝗺𝗼

Ecuador sigue consolidándose como un origen cada vez más relevante en el balance global, tanto por volumen como por calidad y trazabilidad. En un mercado más racional, este factor empieza a pesar más que el “ruido” especulativo.

𝟰. 𝗙𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗮ñ𝗼 = 𝗺𝗲𝗻𝗼𝘀 𝗹𝗶𝗾𝘂𝗶𝗱𝗲𝘇, 𝗺á𝘀 𝗿𝘂𝗶𝗱𝗼

La cercanía del cierre de año fiscal y la reducción de participación de fondos hacen que muchos movimientos recientes respondan más a 𝗮𝗷𝘂𝘀𝘁𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗽𝗼𝘀𝗶𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 que a convicción real.

𝗠𝗶 𝗹𝗲𝗰𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮𝗹

El rango 𝟱.𝟲𝟬𝟬–𝟲.𝟮𝟬𝟬 𝗨𝗦𝗗/𝘁 se perfila como la zona donde el mercado intenta decidir si:

Sigue corrigiendo hacia niveles más bajos… o construye una base más sólida antes de volver a mirar hacia arriba en 2026. El cacao sigue siendo un mercado estructuralmente complejo. La volatilidad baja de esta semana no es calma definitiva; es simplemente el mercado “tomando aire”.

* Alejandro Peralta (Analítico y Escritor), LATAM Business Developer and Expansion Specialist. Marketing & Comercio de Café & Cacao.

Arañas diminutas y tarántulas gigantes revelan la riqueza de arácnidos en la UNAL

* Escorpión de la familia Buthidae. Holotipo de la especie Centruroides sanandres. Foto Cortesía: María Fernanda Londoño de la Hoz (Unimedios).

Agricultura & Ganadería

(UN – Martes 23 de diciembre de 2025).- Mide apenas 0,37 milímetros, pero cambió lo que se sabía sobre las arañas en el mundo. Se llama Patu digua y fue hallada en el Valle del Cauca. En el extremo opuesto están tarántulas gigantes como Theraphosa blondi, capaces de alcanzar hasta 28 centímetros con las patas extendidas. Ambas conviven, junto con escorpiones, vinagrillos y arañas látigo, en la Colección Nacional de Arácnidos de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL), un archivo científico que revela una biodiversidad tan vasta como aún poco conocida.

Entre los miles de ejemplares reunidos desde la década de 1960, hay especies que llaman la atención no solo por su tamaño o rareza, sino también por sus historias. Por ejemplo, Aguapanela arvi, lleva el nombre de una bebida tradicional colombiana y fue identificada en el Parque Arví, en Antioquia. Su presencia ilustra el potencial oculto de un acervo que todavía guarda muchas sorpresas por descubrir.

La Colección Nacional de Arácnidos del Instituto de Ciencias Naturales (ICN) reúne aproximadamente 37.000 ejemplares catalogados y otro número similar pendiente de ingreso. Representa a los 32 departamentos del país y reúne todos los grupos de arácnidos: arañas, escorpiones, opiliones, amblipígidos, esquizómidos, uropígidos, ricinúlidos, ácaros, palpígrados, solífugos y pseudoescorpiones. Muchos de estos organismos pasan inadvertidos e incluso suelen confundirse con arañas por su forma y movimiento. “No solo tenemos arañas y escorpiones”, señala su curador, el profesor Jimmy Cabra García, al insistir en la amplitud del grupo.

Esta riqueza contrasta con una realidad preocupante. La falta de conocimiento sobre muchos de estos organismos tiene consecuencias serias, ya que aún se desconoce la magnitud real de la diversidad de varios grupos en Colombia, como los ácaros y los opiliones, lo que dificulta elaborar planes de conservación que los incluyan. Además, la ausencia de información básica, como datos de distribución y estado de las poblaciones, impide evaluar de manera efectiva el impacto de actividades como el tráfico ilegal, especialmente en el caso de las tarántulas, muy demandadas en mercados internacionales.

La importancia científica de la colección se refleja en los cerca de 100 holotipos y paratipos que resguarda, ejemplares que funcionan como referencia oficial para reconocer y comparar especies. “Somos la colección a la que la mayoría de investigadores acuden para depositar material tipo en Colombia”, afirma el investigador Cabra, en reconocimiento al rigor técnico del acervo.

Aun con décadas de trabajo, el panorama sigue incompleto. No existe un dato certero sobre cuántas especies de arácnidos hay en Colombia. En arañas, uno de los grupos más estudiados, se registran unas 1.400 especies, aunque la cifra real sería mucho mayor. “Casi cada vez que voy al campo recolecto especies nuevas”, comenta el experto, quien menciona que amplias regiones del país permanecen sin explorar y que varios grupos siguen siendo poco estudiados por el difícil acceso a los territorios.

Colombia reúne historias que revelan la diversidad extrema de estos organismos. Patu digua, con solo 0,37 mm, es la araña más pequeña del mundo y fue encontrada en el Valle del Cauca. En el otro extremo, tarántulas gigantes como la Goliath del Amazonas (Theraphosa blondi) ilustran la enorme variación de tamaños del grupo. A esto se suma Nativus nocaima, una especie endémica de Cundinamarca cuyo nombre, inspirado en este municipio, recuerda que la ciencia también dialoga con la identidad y el territorio.

El miedo hacia los arácnidos es común, aunque los riesgos reales son reducidos. “La gran mayoría de arañas son venenosas, pero muy pocas son peligrosas para los humanos”, aclara el profesor Cabra. En Colombia solo tres géneros —Phoneutria, Latrodectus y Loxosceles— tienen relevancia médica, y los casos confirmados de envenenamientos severos son escasos. Mientras tanto, la seda y el veneno de varias especies despiertan interés por sus posibles aplicaciones médicas e industriales.

Uno de los mayores desafíos de la colección está en lo que aún no tiene nombre. Más del 70% de los especímenes no está identificado a nivel de especie. “Pueden ser cosas aún por describir”, advierte el curador. Cada frasco podría contener una historia desconocida, una pieza clave para comprender la biodiversidad del país o incluso una especie en riesgo sin que todavía lo sepamos.

Por ello, la colección recibe visitas permanentes de investigadores que revisan material, comparan especímenes, describen nuevas especies y actualizan el inventario biológico nacional. Es un espacio donde la ciencia avanza lentamente, pero con rigor, y donde la diversidad colombiana se hace visible, ejemplar por ejemplar.

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Martes 23 de diciembre de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                  45.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                  45.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                180.000

Papa criolla sin lavar             Bulto 50 Kilogramo                130.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                  65.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                  50.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                140.000

Papa pastusa superior          Bulto 50 Kilogramo                  65.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                  50.000

Tilapia roja, ¿cómo se defiende de la enfermedad que más la ataca?

* Encuentran las zonas en las que el organismo de la tilapia roja se defiende más de una peligrosa bacteria.

Agricultura & Ganadería

(UN – Lunes 22 de diciembre de 2025).- En el bazo y el hígado de estos peces hay genes que activan una mayor respuesta de las células del sistema inmune para defenderse y repeler la variante Streptococcus agalactiae, bacteria causante de la estreptococosis, enfermedad que se ha convertido en la peor enemiga de las piscifactorías del país. Este hallazgo es un paso importante para hacerle frente a la emergencia sanitaria declarada en 2023 y que afecta a por lo menos 1.805 centros productores de este pez en Huila, Tolima, Magdalena y Atlántico.

Aunque existen vacunas disponibles contra la estreptococosis –que se traen de países como Francia y Estados Unidos– estas no funcionan para todas las variantes de la bacteria, como por ejemplo en el subgrupo o serotipo (Ia), que debilita la inmunidad y resistencia del pez y que por eso provocó la emergencia sanitaria declarada por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA). Ante esta alerta, los expertos de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) se han interesado por determinar cómo se comporta la bacteria en el organismo de la tilapia roja del país.

Recordemos que esta especie es una de las más apetecidas en el exterior, pues cifras de la Federación Colombiana de Acuicultores evidencian que en 2022 la tilapia roja alcanzó el 92% de la exportación a Estados Unidos. Por otro lado, los datos también muestran que en ese año se rompió el récord en el envío acuícola a otros países, pues no solo se superó la barrear de las 200.000 toneladas, sino que además su crecimiento desde 2015 fue del 193 %.

Así, la médica veterinaria Leidy Johana Peña Osorio, magíster en Salud y Producción Animal de la UNAL, se interesó en cómo el subgrupo o serotipo (Ib), muy similar al que provocó la emergencia sanitaria declarada por el ICA, activa la respuesta de anticuerpos en el organismo de la tilapia roja.

Para ello, trabajó con 48 tilapias rojas en 4 estanques de la sede El Remanso de la Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales (UDCA), en Bogotá. Las dividió en 4 grupos: al primero lo infectó vía intragástrica (por la boca hasta el estómago), al segundo, vía intraperitoneal (en el abdomen), al tercero, por inmersión en agua con la bacteria, y el último fue el grupo control sin infección.

Luego de la infección se evalúo la progresión de la enfermedad a los 3, 7 y 10 días; los síntomas principales son nado descoordinado (en remolinos), lesiones y laceraciones en piel, cola y aletas; aumento del globo ocular u ojos saltones; hinchazón abdominal y hemorragias en el corazón, que puede desembocar en la muerte de las tilapias.

Aunque el estudio se realizó en tilapias de 25 g, en estadio juvenil, según el ICA las pérdidas registradas en el país se han dado en todas las fases de su crecimiento: cría, alevinaje, levante y engorde.

Según la entidad, los datos más altos de mortalidad se han registrado en Atlántico, con un porcentaje del 47% de muertes por la nueva cepa, seguidos de Magdalena con 37%, y Tolima y Huila con cerca del 10%.

La investigadora Peña explica que “después de 3, 7 y 10 días se tomaban muestras en tejidos de órganos como bazo, branquias, riñón, hígado, piel e intestino, y se procesaban con la técnica de reacción en cadena polimerasa en tiempo real (qPCR), que permite analizar los genes que se están activando durante la infección”.

También se evidenció que la infección más fuerte se dio en los peces sumergidos en agua con la bacteria y en los inyectados en el abdomen; por otro lado, la bacteria no generó una respuesta inmune alta al entrar por la boca, por lo que el problema se agudiza cuando progresa hacia otras partes del organismo.

“Al estudiar el comportamiento de los dos tipos de inmunoglobulinas (moléculas producidas por el sistema inmune de los peces para defenderse de la enfermedad) encontramos que una de ellas aún no se había asociado con la defensa sistémica de la tilapia roja contra la acción de la bacteria, por lo que estos resultados ayudarían en un futuro a evaluar la respuesta inmunológica, generando vacunas que ataquen las nuevas cepas”, indica la experta.

Riesgo de contagio en humanos es bajo

La inmunoglobulina T es la última molécula descubierta en la tilapia y se ha estudiado poco a cuál se refiere, y está especializada en la inmunidad de mucosas como la piel, intestino, branquias. La investigación encontró que su activación es más significativa en el bazo, hígado y riñón de las tilapias rojas, lo cual indicaría que es un punto determinante de la lucha de estos peces contra la bacteria.

“En estudios recientes se encontró que tanto la variante que produjo la emergencia sanitaria como la que se estudió están infectando de manera conjunta a la tilapia roja, lo cual es preocupante y requiere de toda la atención de los entes de control”, señala la médica veterinaria y profesora de Microbiología de la UDCA.

El riesgo para el consumidor puede ser bajo si la tilapia está bien cocida, pues la bacteria muere fácilmente; no obstante, representa un mayor problema para quienes las manipulan en campo, pues es un microorganismo que sobrevive en agua por varios días. En adultos produce infecciones urinarias y neumonía.

Para desarrollar una vacuna en el país es esencial entender la respuesta inmune de los peces. Ahora, acuicultores y científicos destacan una inmunoglobulina antes ignorada, que fortalecería la defensa de la tilapia roja, un pez cuya exportación anual supera los 60 millones de dólares y es muy demandado en EE. UU., Canadá y Alemania.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Lunes 22 de diciembre de 2025).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Lunes 22 de diciembre de 2025

Precios del ganado bovino comercial en Colombia

Agricultura & Ganadería

(Fedegán, BMC – Lunes 22 de diciembre de 2025).- Presentamos la tabla de precios indicativos de ganado bovino comercial (Ganado macho gordo) en nueve departamentos del país, suministrados por Fedegán y la Bolsa Mercantil de Colombia.

Estos precios son construidos a partir del registro de facturas en el mercado bursátil, por lo que la información es de operaciones reales realizadas en Colombia.

Precios mayoristas de la cebolla y el plátano en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Lunes 22 de diciembre de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la cebolla y el plátano en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Plátano

Plátano guineo                               1 Kilogramo                              2.500

Plátano hartón maduro                  Bolsa 20 Kilogramo              80.000

Plátano hartón verde                      Bolsa 20 Kilogramo                80.000

Plátano hartón verde llanero          Canastilla 20 Kilogramo         90.000

Cebollas

Cebolla cabezona blanca              Bulto 50 Kilogramo                 60.000

Cebolla cabezona roja                   Bulto 50 Kilogramo               110.000

Cebolla junca aquitania                 Atado 30 Kilogramo                80.000

Cebolla puerro                               Atado 20 Kilogramo               70.000

Precios mayoristas de la arveja, frijol, habichuela y tomate en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Lunes 22 de noviembre de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la arveja, fríjol, habichuela y tomate en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Leguminosa

Arveja verde en vaina                    Bulto 50 Kilogramo               250.000

Arveja verde en vaina pastusa      Bulto 50 Kilogramo               240.000

Fríjol verde cargamanto                Bulto 50 Kilogramo               200.000

Habichuela                                    Bulto 60 Kilogramo               270.000

Tomates

Tomate chonto                              Canastilla 22 Kilogramo          55.000

Tomate larga vida                          Canastilla 20 Kilogramo          90.000

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Lunes 22 de diciembre de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                  45.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                  45.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                140.000

Papa criolla sin lavar             Bulto 50 Kilogramo                120.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                  60.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                  50.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                120.000

Papa pastusa superior          Bulto 50 Kilogramo                  60.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                  50.000

Alianza estratégica para fortalecer la certificación y calidad del algodón colombiano

* Aprendizajes de una gira técnica internacional que fortalece la certificación, la calidad y la competitividad del algodón colombiano; aprendizajes clave de la misión técnica internacional y su impacto en la hoja de ruta colombiana.

* La cooperación Sur- Sur es un instrumento de la política exterior para la promoción de agendas positivas a través del intercambio y transferencia de conocimientos, buenas prácticas y experiencias entre países en desarrollo del Sur Global.

Agricultura & Ganadería

(ICA – Viernes 19 de diciembre de 2025).- Con el propósito de fortalecer las capacidades técnicas, institucionales y productivas del sector algodonero en Colombia y Perú, delegaciones de ambos países participaron recientemente en una Gira Técnica en Egipto, una experiencia de alto valor estratégico desarrollada en el marco del Programa de Cooperación Sur-Sur en Agricultura Sostenible entre Colombia, Perú y Egipto, liderado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Agencia Presidencial de Cooperación Internacional de Colombia (APC-Colombia).

Esta misión internacional permitió conocer de primera mano el modelo egipcio de certificación de algodón, reconocido a nivel mundial por sus altos estándares de calidad, trazabilidad, control estatal y posicionamiento en mercados internacionales, consolidándose como una referencia técnica para el fortalecimiento del algodón en América Latina.

La certificación del algodón colombiano es clave para la industria colombiana cuando busca la innovación e incursionar en diferentes mercados donde se destaca la calidad de la fibra colombiana, esto ha sido un pilar estratégico para la competitividad, y una gran oportunidad para la cadena de valor.

En este contexto, la misión técnica realizada del 30 de noviembre de 2025 al 4 de diciembre de 2025 a Egipto por la delegación de Colombia y Perú, representó una oportunidad clave para conocer de primera mano uno de los modelos más reconocidos a nivel mundial en producción, certificación y calidad del algodón.

Esta experiencia permitió analizar buenas prácticas agrícolas, sistemas de trazabilidad y estándares de calidad que hoy posicionan al algodón egipcio como una referencia global, y que ofrecen valiosas lecciones para el fortalecimiento del sector algodonero colombiano.

Objetivos de la misión: aprender, adaptar y fortalecer un modelo que inspira a la región colombiana

La comisión técnica tuvo como principales objetivos:

Analizar casos de éxito egipcios en certificación de algodón, con énfasis en:

* Procesos de certificación de fibra y semillas.

* Trazabilidad a lo largo de la cadena de valor.

* Estándares de calidad aplicados en investigación, clasificación y arbitraje.

Identificar prácticas replicables en Colombia, relacionadas con:

* Producción de semillas certificadas.

* Modelos de certificación reconocidos internacionalmente (como BCI, Cotton Connect y la marca de origen Egipto)

* Arbitraje de la fibra de Algodón

* Sistemas de calidad que fortalecen la competitividad del algodón en los mercados internacionales.

Intercambio técnico y científico de la experiencia egipcia

La misión inició con una reunión de bienvenida en la FAO Egipto, en El Cairo, donde se resaltó la importancia de la cooperación multilateral y el intercambio técnico entre países productores de algodón, como una herramienta para fortalecer sistemas agrícolas sostenibles y competitivos.

Uno de los hitos más relevantes fue la visita al Instituto de Investigación del Algodón de Egipto (Cotton Research Institute – CRI), en Giza, Egipto institución líder en investigación, conservación genética, certificación y calidad del algodón.  Allí se conoció el riguroso sistema de obtención, multiplicación, certificación y conservación de las variedades Giza (86, 87, 92, 93, 94, 95, 96 y 98).

Procesos de certificación de fibra y semillas, desde la obtención del material vegetal hasta su conservación.

El sistema de trazabilidad en la cadena de valor, que permite identificar la variedad de algodón por productor, zona, variedad, fechas clave e identificación mediante ADN de la variedad.

Los estándares de calidad aplicados en investigación, clasificación y arbitraje, fundamentales para la transparencia comercial y el acceso a mercados exigentes.

Certificación de semillas: el corazón del sistema algodonero egipcio

El modelo egipcio se sustenta en:

* Políticas de Estado para el control de siembras.

* Regulación estricta sobre la propiedad y uso de semillas.

* Zonificación de cultivos basada en la relación fenotipo–ambiente, especialmente en el margen del río Nilo.

* Calibraciones técnicas específicas para cada variedad.

El proceso productivo incluye cosecha manual, demostración, compresión y análisis detallado de la fibra, con énfasis en su longitud (larga, súper larga y extralarga), una de las principales ventajas competitivas del algodón egipcio.

Trazabilidad en la cadena de valor: Del campo a la prenda

Egipto cuenta con un sistema integral de trazabilidad en la cadena de valor, que permite seguir el algodón desde el cultivo hasta la industria textil. Cada lote está identificado por:

* Datos del agricultor.

* Zona de siembra.

* Variedad.

* Fechas de cosecha y desmotado.

* Análisis de laboratorio y certificados de calidad por productor.

Laboratorios y ciencia al servicio de la calidad

El recorrido por los laboratorios del Cotton Research Institute (CRI) permitió conocer un robusto sistema de análisis respaldado por certificaciones internacionales:

* Laboratorio de Suelos: análisis físicos y químicos.

* Laboratorio de Aguas: análisis fisicoquímicos y microbiológicos.

* Laboratorio de Residuos en Alimentos y Aceites Naturales: PQUA, micotoxinas y metales pesados.

Laboratorio de Biotecnología: Análisis de deriva genética en el ADN de las variedades, Análisis de ADN de las variedades.

Estándares de calidad, clasificación y arbitraje

En la planta piloto del Cotton Research Institute -CRI se evidenció la aplicación de altos estándares de calidad en investigación y clasificación de la fibra, a través de departamentos especializados en:

* Estudios de fibra (color, resistencia, longitud, finura, impurezas).

* Deslinte (contraste fibra–variedad).

* Hilado (anillo, circular y punta abierta).

* Química de la fibra (contenido de celulosa, pegajosidad, proteínas, mercerización y tinción).

También, se visitó los laboratorios de Cotton Arbitration & Testing General Organization (CATGO) en Alejandría, Egipto entidad estatal creada en 1965, certificada bajo la norma ISO 17025, responsable de la clasificación y arbitraje del algodón egipcio mediante sistemas digitales y equipos de última tecnología. Industria, empleo y desarrollo territorial.

La misión concluyó con la visita al complejo textil de El-Mahalla El-Kubra, un modelo de encadenamiento productivo integral donde el algodón se transforma en hilos, textiles, algodón médico y otros derivados.

Este complejo genera más de 14.000 empleos, de los cuales el 50 % son ocupados por mujeres, y cuenta con infraestructura propia de energía, agua, vivienda, salud y recreación para sus trabajadores. Su producción se exporta a Estados Unidos, Brasil, Canadá y países de Asia.

Beneficios estratégicos para el ICA y para Colombia

Para el ICA

Profundización en procesos de investigación, certificación de Buenas Prácticas Agrícolas y extensión en el sistema productivo de algodón.

Fortalecimiento de la producción y conservación de semillas nativas e híbridas adaptadas a las zonas agroecológicas del país.

Mejores mecanismos de control, trazabilidad y manejo del cultivo, incluso en escenarios de escasez hídrica.

Para el país

Impulso al desarrollo tecnológico agrícola e industrial del algodón y la innovación.

Fortalecimiento del encadenamiento productivo entre el sector primario, la industria textil y la confección.

Consolidación de alianzas estratégicas Colombia–Egipto y cooperación multilateral.

Aprendizaje de políticas públicas para la protección de semillas y la articulación de los actores de la cadena de valor.

Compromisos y acciones para seguir

Como resultado de esta misión, el ICA se compromete a:

Contribuir a la construcción y fortalecimiento de la hoja de ruta colombiana para la certificación del algodón, integrando aprendizajes de la experiencia egipcia basado en Principios de Buenas Prácticas Agrícolas.

Articular acciones desde las Direcciones Técnicas de Semillas, Sanidad Vegetal e Inocuidad e Insumos Agrícolas, bajo la Subgerencia de Protección Vegetal en el abordaje de las Buenas Prácticas Agrícolas en el Sector algodonero, como una herramienta clave en el camino de la certificación del algodón colombiano.

Aportar contenidos técnicos en material divulgativo en Buenas Prácticas Agrícolas y Manejo de Plagas en el cultivo de Algodón.

Cooperación Sur-Sur: un enfoque estratégico para el algodón

La gira técnica complementa los esfuerzos de cooperación impulsados por Brasil a través del proyecto regional “Fortalecimiento del sector algodonero a través de la Cooperación Sur-Sur (+Algodón)”, con el apoyo de la Agencia Brasileña de Cooperación (ABC/MRE).

Desde 2021, este proyecto ha fortalecido la sostenibilidad y competitividad del sector algodonero en América Latina, promoviendo el intercambio de conocimientos, tecnologías y experiencias exitosas entre países del Sur Global.

En este contexto, la experiencia egipcia aporta insumos clave para avanzar en modelos nacionales de certificación que mejoren la calidad del algodón en Colombia y Perú.

Asimismo, la FAO se consolida como un aliado estratégico para fortalecer la relación entre Colombia y África, contribuyendo a la implementación de la Estrategia África 2022-2026, liderada por la APC-Colombia y la Vicepresidencia de la República.

Entidades involucradas

Colombia: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR), Agrosavia, el Instituto Colombiano Agropecuario – ICA, la Confederación Colombiana del Algodón – Conalgodón, empresas del sector textil como Parkdale–Colhilados, y la Cámara Colombiana de la Moda y el Textil de la ANDI, APC-Colombia

Perú: Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI).

La gira contó con el acompañamiento técnico de la FAO Colombia, la Oficina Regional de FAO para el Cercano Oriente y África del Norte, FAO Egipto FAO Perú, la Oficina Regional de FAO para América Latina y el Caribe y la Oficina de Cooperación Sur-Sur y Triangular (PST) de FAO en Roma.