Archivo del autor: Agricultura y Ganadería

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

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Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Miércoles 20 de mayo de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Papa r-12 industrial              Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                 260.000

Papa criolla sin lavar             Bulto 50 Kilogramo                 200.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                   80.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                   70.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                 140.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                   80.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                   70.000

Precios del ganado bovino comercial en Colombia

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Agricultura & Ganadería

(Fedegán, BMC – Martes 19 de mayo de 2026).- Presentamos la tabla de precios indicativos de ganado bovino comercial (Ganado macho gordo) en nueve departamentos del país, suministrados por Fedegán y la Bolsa Mercantil de Colombia.

Estos precios son construidos a partir del registro de facturas en el mercado bursátil, por lo que la información es de operaciones reales realizadas en Colombia.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

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(FNC – Martes 19 de mayo de 2026).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Martes 19 de mayo de 2026

El ICA consolida al país como libre de fiebre aftosa

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* Las jornadas que se realizan en conjunto con Fedegán-FNG, son lideradas por médicos veterinarios, epidemiólogos y el grupo de extensión zoosanitaria del ICA. Son más de 4.000 vacunadores en todo el país.

* La labor del vacunador es el vínculo esencial entre la sanidad animal y la realidad del campo, actuando como el primer eslabón de prevención y vigilancia, contribuyendo a la sanidad animal.

Agricultura & Ganadería

(ICA – Martes 19 de mayo de 2026).- Con el fin de fortalecer las capacidades técnicas de las personas que prestan servicios como vacunadores en el marco del primer ciclo de vacunación contra la fiebre aftosa, brucelosis bovina y rabia de origen silvestre, el ICA participa en las jornadas de capacitación y actualización a más de 4.000 hombres y mujeres, que con su trabajo contribuyen a mantener el estatus sanitario del país, la sanidad animal y la generación de productos y subproductos seguros para el consumo humano.

Este trabajo que inicia desde la madrugada hasta entrada la noche contribuye de manera amplia a la seguridad alimentaria, el desarrollo del campo colombiano, a la Reforma Agraria y el bienestar de los ganaderos.

Durant las jornadas, los vacunadores reciben capacitación en: las enfermedades de control oficial, la importancia de la vacunación, correcto diligenciamiento del Registro Único de Vacunación (RUV), la importancia de la cadena de frío, notificación de reacciones adversas por la vacuna, uso de elementos de protección, manejo de residuos, entre otros temas que hacen parte del éxito del ciclo de vacunación.

La capacitación y actualización de los vacunadores logra una mayor eficiencia en asegurar que los vacunadores apliquen el biológico de manera correcta, maximizando la inmunización del ganado.

Además de la aplicación técnica del biológico, el vacunador es un garante de la confianza del ganadero y el ejecutor directo de la protección del hato nacional. Su compromiso con el cumplimiento de las actividades, la bioseguridad y el rigor en cada predio visitado es lo que permite que el país mantenga su estatus sanitario, convirtiendo su esfuerzo diario en el motor que asegura la sostenibilidad de la economía rural y la seguridad alimentaria de toda la población.

Precios mayoristas del huevo blanco y rojo en la central de abastos de Bogotá

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Agricultura & Ganadería

(SIPSA-CORABASTOS – Martes 19 de mayo de 2026).- Presentamos los precios mayoristas del huevo blanco y rojo en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa) y Corabastos.

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DEL HUEVO EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

HUEVO BLANCO A                        30 Unidades                 $12,600

HUEVO BLANCO AA                    30 Unidades                 $13,200

HUEVO BLANCO B                       30 Unidades                 $11,000

HUEVO BLANCO EXTRA             30 Unidades                 $15,000

HUEVO ROJO A                            30 Unidades                 $12,600

HUEVO ROJO AA                          30 Unidades                 $13,200

HUEVO ROJO B                            30 Unidades                 $11,000

HUEVO ROJO EXTRA                  30 Unidades                 $15,000

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

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Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Martes 19 de mayo de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Papa r-12 industrial              Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                 280.000

Papa criolla sin lavar             Bulto 50 Kilogramo                 210.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                   80.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                   70.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                 150.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                   80.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                   70.000

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

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Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Lunes 18 de mayo de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Papa r-12 industrial              Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                 290.000

Papa criolla sin lavar             Bulto 50 Kilogramo                 240.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                   80.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                   75.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                 140.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                   80.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                   75.000

Precios de la carne de res en canal en Bogotá

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Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Domingo 17 de mayo de 2026).- Presentamos los precios indicativos de carne de res para el producto de primera calidad en el Frigorífico Ble y el Frigorífico Guadalupe de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE.

PRECIOS DE VENTA MAYORISTA

CARNE DE RES

                                                                                   FRIGO/BLE      FRIGO/GUADALUPE

Carne de res molida, murillo                  1 Kilogramo      22.000              24.000

Carne de res, bola de pierna                 1 Kilogramo      31.000              30.500

Carne de res, bota                                1 Kilogramo      31.000              30.500

Carne de res, cadera                            1 Kilogramo      31.000              30.500

Carne de res, centro de pierna             1 Kilogramo      31.000              30.500

Carne de res, chatas                            1 Kilogramo      45.000              42.000

Carne de res, cogote                            1 Kilogramo      24.000              24.000

Carne de res, costilla                            1 Kilogramo      21.000              25.000

Carne de res, falda                               1 Kilogramo      27.000              26.000

Carne de res, lomo fino                        1 Kilogramo      58.000              53.000

Carne de res, morrillo                           1 Kilogramo      27.500              28.000

Carne de res, muchacho                      1 Kilogramo      34.000              34.000

Carne de res, murillo                            1 Kilogramo      22.000              24.000

Carne de res, pecho                             1 Kilogramo      27.000              29.000

Carne de res, punta de anca                1 Kilogramo      44.000              42.000

Carne de res, sobrebarriga                   1 Kilogramo      26.000              27.500

Precios de la carne de pollo en canal en Bogotá

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(DANE-SIPSA – Domingo 17 de mayo de 2026).- Presentamos los precios indicativos de carne de pollo para el producto de primera calidad en el Frigorífico Ble de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE.

PRECIOS DE VENTA MAYORISTA

CARNE DE POLLO

                                                                                   FRIGO/BLE      FRIGO/GUADALUPE

Alas de pollo con costillar             1 Kilogramo               10.000                          9.000

Alas de pollo sin costillar              1 Kilogramo               12.000                         16.000

Muslos de pollo sin rabadilla        1 Kilogramo               15.100                         15.000

Pechuga de pollo                          1 Kilogramo               20.200                         13.000

Pierna pernil con rabadilla            1 Kilogramo               12.000                         12.500

Pierna pernil sin rabadilla             1 Kilogramo               15.900                         14.000

Piernas de pollo                           1 Kilogramo               18.000                         15.000

Pollo entero fresco sin vísceras    1 Kilogramo               14.000                         14.000

Precios de la carne de cerdo en canal en Bogotá

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Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Domingo 17 de mayo de 2026).- Presentamos los precios indicativos de carne de cerdo para el producto de primera calidad en el Frigorífico Ble y el Frigorífico Guadalupe de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE.

PRECIOS DE VENTA MAYORISTA

CARNE DE CERDO

                                                                                   FRIGO/BLE      FRIGO/GUADALUPE

Carne de cerdo, brazo con hueso          1 Kilogramo      13.000              13.500

Carne de cerdo, brazo sin hueso           1 Kilogramo      13.500              14.000

Carne de cerdo, cabeza de lomo           1 Kilogramo      16.000              16.000

Carne de cerdo, costilla                        1 Kilogramo      16.500              17.500

Carne de cerdo, lomo sin hueso            1 Kilogramo     18.500              18.000

Carne de cerdo, pernil con hueso          1 Kilogramo     14.000              14.000

Carne de cerdo, pernil sin hueso           1 Kilogramo      14.500              15.000

Carne de cerdo, tocino barriga              1 Kilogramo     18.000              19.000

Carne de cerdo, tocino papada             1 Kilogramo      16.000              11.000