Acuerdo preliminar para la estabilización de la cadena arrocera

* El periódico www.agriculturayganaderia reproduce el texto del informe que expidió el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural en relación con lo que ha denominado “acuerdo preliminar” para restablecer la normalidad en el sector arrocero y garantizar la sostenibilidad de la cadena productiva de este cereal en Colombia.

Agricultura & Ganadería

(MADR – Viernes 18 de julio de 2025).- El Gobierno Nacional informa a la ciudadanía que, tras un proceso de diálogo respetuoso y constructivo, se alcanzó un acuerdo preliminar con la industria arrocera y Fedearroz como representante de los productores. Esto permitirá avanzar en medidas urgentes y estructurales para enfrentar la coyuntura del sector y fortalecer su sostenibilidad en el tiempo.

En ese orden de ideas, se han definido los siguientes compromisos iniciales:

1.      En uso de sus facultades legales, el Gobierno Nacional expedirá un acto administrativo que establezca un régimen de libertad regulada para definir un precio mínimo de referencia para el arroz paddy verde.

2.      En sentido similar, el Gobierno nacional expedirá un acto administrativo de régimen de libertad regulada para establecer un precio mínimo de referencia para el arroz blanco, asegurando también un abastecimiento y acceso estable para los consumidores.

3.      Este acuerdo reconoce que existen problemas estructurales en la cadena arrocera, razón por la cual se avanzará paralelamente en la implementación del Plan de Ordenamiento Productivo del Arroz, que articule a todos los eslabones de la cadena en una ruta conjunta de largo plazo que salvaguarde y proteja la producción primaria y la industria nacional, garantizando la soberanía alimentaria ante las fluctuaciones internacionales del arroz.

4.      Previo concepto, en los términos del parágrafo del artículo 1º de la Ley 155 de 1959 y del artículo 5º de la Ley 1340 de 2009 y demás normas que regulan la materia, como muestra de voluntad para que pueda avanzarse en la concertación de un acuerdo estructural de la cadena, y con el objetivo de que la materia prima no se deteriore y los agricultores no pierdan el arroz cosechado, la Industria garantizará la compra del arroz para su almacenamiento y conservación en las condiciones de comercialización actuales, sin perjuicio de que una vez entren en vigor las regulaciones de precio antes referidas, se pague a los productores la diferencia entre el precio pagado y los precios establecidos en la resolución de libertad regulada de precios del arroz paddy verde.

5.      Para concretar el presente acuerdo, el Gobierno Nacional implementará una salvaguardia sobre el arroz en los términos del artículo 5 de la ley 101 de 1993 y demás leyes que regulan la materia.

6.      El Gobierno nacional reitera su compromiso con una política agropecuaria que garantice ingresos mínimos dignos para los productores, sostenibilidad para la industria y, de manera prioritaria, la soberanía alimentaria del país.

7.      Seguiremos promoviendo el diálogo con los diferentes actores de la cadena, representantes de los productores, industriales y comercializadores para construir soluciones de cadena que permitan resguardar y proteger la producción e industria nacional, así como la seguridad y soberanía alimentarias.

Bogotá, 18 de julio de 2025

Precios del ganado bovino comercial en Colombia

Agricultura & Ganadería

(BMC – Viernes 18 de julio de 2025).- Presentamos la tabla de precios indicativos de ganado bovino comercial (Ganado macho gordo) en nueve departamentos del país, suministrados por la Bolsa Mercantil de Colombia.

Advertimos que estos precios son construidos a partir del registro de facturas en el mercado bursátil, por lo que la información es de operaciones reales realizadas en Colombia.

PRECIOS GANADO COMERCIAL EN $ COLOMBIANOS

Antioquia                      $ 9.141               Kilogramo

Atlántico                       $ 9.150               Kilogramo

Bogotá D.C.                 $ 9.602               Kilogramo

Caldas                          $ 9.000               Kilogramo

Caquetá                       $ 8.669               Kilogramo

Cesar                           $ 9.451               Kilogramo

Córdoba                       $ 9.369               Kilogramo

Nacional                       $ 9.235               Kilogramo

Santander                    $ 7.000               Kilogramo

Valle Del Cauca          $ 8.985               Kilogramo

Arroceros no pueden seguir produciendo a pérdida: Gobernadora de Sucre

* Los productores atraviesan una situación crítica, dado que los molinos pagan apenas $1.250.000 por tonelada, en tanto que producirla cuesta $1.570.000, lo que representa una pérdida directa para el campesino.

Agricultura & Ganadería

(GS – Viernes 18 de julio de 2025).- La gobernadora de Sucre, Lucy García Montes, se pronunció con firmeza sobre el paro de arroceros que desde el 14 de julio moviliza a productores en al menos siete departamentos del país, entre esos el departamento de Sucre. Calificó la medida de libertad regulada propuesta por el Gobierno Nacional como un paso positivo, pero hizo un llamado urgente.

 “Lo que esperamos es que estos valores cubran realmente los costos de nuestros productores. No puede haber una libertad regulada si se sigue condenando a los productores a producir con pérdidas. Pedimos que se escuche a quienes hoy están movilizados y se tomen decisiones justas que garanticen ingresos dignos para las familias productoras de arroz”, afirmó.

En el borrador de resolución que publicó el Ministerio de Agricultura se establecen precios mínimos por región y obliga a reportes semanales de compra, origen y condiciones de venta.

La mandataria, desde una mesa de trabajo con la Agencia de Desarrollo Rural en Bogotá, recalcó que el temor de muchas familias rurales es que la regulación se quede corta para frenar las pérdidas que ya ponen en riesgo su sustento diario. “Los arroceros piden lo justo, que el precio cubra la inversión y utilidades que les permita vivir dignamente”, agregó.

El departamento de Sucre cuenta con más de 23.000 hectáreas sembradas de arroz secano mecanizado, el 90% ubicadas en la subregión Mojana. Con una producción promedio de 4,5 toneladas por hectárea y un costo estimado de $5.142.682 por hectárea, esta zona aporta más de 103.000 toneladas anuales de arroz al país y es clave para la seguridad alimentaria de Colombia.

Sin embargo, los productores atraviesan una situación crítica, dado que los molinos pagan apenas $1.250.000 por tonelada, en tanto que producirla cuesta $1.570.000, lo que representa una pérdida directa para el campesino. A esto se suman los elevados costos de arriendo, que alcanzan hasta $2 millones por hectárea, y el limitado acceso a financiamiento, infraestructura y asistencia técnica.

Ante este panorama, la Gobernadora Lucy García propuso fortalecer los mecanismos de compra pública estatal, como herramienta para garantizar un mercado justo y estable para los pequeños arroceros. “Entidades como el ICBF, la USPEC, el Ejército, la Policía y los programas de alimentación escolar deben priorizar la compra de arroz producido por nuestros campesinos. Es una medida concreta, legal y urgente para proteger su trabajo y dignidad”, subrayó.

Cabe anotar que el arroz es el principal cultivo de ciclo corto en Colombia y un pilar de la seguridad alimentaria, ya que genera cerca de 400.000 empleos y sostiene la economía agrícola de más de 198 municipios.

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Viernes 18 de julio de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

*PIQUE en la imagen para ver el informe*

Video precios papa

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                  50.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                  50.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                150.000

Papa criolla sucia                  Bulto 50 Kilogramo                130.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                  50.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                  35.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                160.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                  50.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                  35.000

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Jueves 17 de julio de 2025).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

*PIQUE en la imagen para ver el informe*

Video precios café

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Jueves 17 de julio de 2025

Anuncian operativos de control anticontrabando de arroz y papa en la frontera colombo-ecuatoriana

* El Gobierno también trabaja en distintas estrategias para impulsar el desarrollo de la agroindustrialización de la papa como una estrategia clave para fortalecer la competitividad del sector, mejorar las condiciones de comercialización y aprovechar las oportunidades que ofrecen los mercados nacionales e internacionales.

Agricultura & Ganadería

(Minagricultura – Jueves 17 de julio de 2025).- Ante la coyuntura que enfrentan los sectores de la papa y el arroz en el país, desde el Gobierno nacional fueron adoptadas medidas para controlar el ingreso de productos agrícolas no transformados por la frontera con Ecuador, con el fin de contrarrestar el contrabando, la competencia desleal, las prácticas restrictivas y la ausencia de controles sanitarios, y así proteger el ingreso de las y los productores de estas cadenas y asegurar la estabilidad en el mercado.

“Cumplimos las orientaciones del presidente Gustavo Petro frente a dos cadenas fundamentales: la papa, que atraviesa una fuerte caída de precios, y el arroz. Asumimos la coordinación intersectorial e interinstitucional para defender la producción agropecuaria y la industria nacional en la frontera, frente a prácticas ilegales e irregulares que están afectando tanto el suministro de alimentos como la economía del campo colombiano”, afirmó la ministra de Agricultura y Desarrollo Rural, Martha Carvajalino.

En ese sentido, para contrarrestar el impacto del contrabando, la evasión y el lavado de activos que afectan la producción de arroz, papa y otros productos, se implementará una estrategia de control y vigilancia fronteriza intensiva durante 30 días, liderada por la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales (DIAN) y el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), el INVIMA, la Policía Fiscal y Aduanera (Polfa) y el Ejército Nacional.

El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo informó que, en 2024, el 94% del arroz paddy consumido en el país provino de producción nacional. Las importaciones desde Estados Unidos cayeron un 92% hasta abril y, en general, las importaciones desde distintos orígenes bajaron un 75%. No obstante, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural solicitó al Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, la aplicación del régimen de Salvaguardia en los términos del artículo 5° de la Ley 101 de 1993, ante el impacto que tendrá la reducción de precios internacionales del arroz como producto del levantamiento de las restricciones de exportación que decidió India.

“Hay unos criterios y unos indicios que nos permiten evidenciar que existe un contrabando técnico y abierto que presiona a la baja los precios, y esto afecta significativamente a nuestros productores”, señaló la ministra de Comercio, Diana Marcela Morales.

Asimismo, se identificó que esta situación facilita la entrada y dispersión de plagas y enfermedades debido a la ausencia de controles sanitarios adecuados. Al respecto, Paula Cepeda, gerente general del ICA, afirmó que se han realizado, junto con los ministerios de Agricultura y Comercio, y el Invima, más de 350 visitas de vigilancia a cultivos de arroz, se reforzaron los controles en la frontera con Ecuador y se activaron medidas contra el ingreso ilegal de papa.

Además, se intensificó la vigilancia frente a enfermedades como el virus de hoja blanca y la punta morada, que afectan directamente la producción y la seguridad alimentaria. Estas acciones se desarrollan en articulación con gremios, autoridades locales y otras entidades del Gobierno.

“Estamos caracterizando el contrabando abierto, identificando rutas fronterizas e implementando controles en vías, establecimientos abiertos al público y plazas de mercado”, señaló el mayor John Rodríguez, subdirector de Investigación de la Policía Fiscal Aduanera.

Por otro lado, el Gobierno también trabaja en distintas estrategias para impulsar el desarrollo de la agroindustrialización de la papa como una estrategia clave para fortalecer la competitividad del sector, mejorar las condiciones de comercialización y aprovechar las oportunidades que ofrecen los mercados nacionales e internacionales.

Por su parte, Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos – Invima, presentó las acciones de Inspección, Vigilancia y Control (IVC) realizadas en los diferentes sitios de ingreso, en especial las solicitudes tramitadas a través de la oficina Paso Fronterizo de Ipiales, en relación con los productos de su competencia, particularmente el arroz. De igual manera, expuso los resultados de las actividades ejecutadas en establecimientos de producción (molinos), con el propósito de promover la mejora continua en materia sanitaria.

El Invima reiteró su disposición para trabajar de manera articulada con las autoridades de control en primera barrera (DIAN, ICA, Dirección Antinarcóticos de la Policía – DIRAN), así como con entidades y organismos del orden nacional y territorial. Estos anuncios se realizaron en Ipiales, Nariño, durante una reunión de alto nivel con la participación del ICA, la Policía Fiscal y Aduanera, la DIAN, el Invima, la Gobernación de Nariño y la Alcaldía de Ipiales. El Gobierno del Cambio avanza en un trabajo articulado con todos los sectores para proteger la frontera, con el propósito de que las y los productores de papa y arroz puedan recuperar un precio justo por su trabaj

¿Qué hizo La Sonora para obtener el Sello Ambiental Colombiano?

* La Hacienda La Sonora es pionera en sostenibilidad y biodiversidad en Puerto López (Meta). Foto Cortesía: Fedegán-FNG.

Agricultura & Ganadería

(CONtextoganadero – Jueves 17 de julio de 2025).- Durante más de tres décadas, Hacienda La Sonora apostó por la integración de sistemas agroecológicos, silvopastoreo y diversificación productiva. Este esfuerzo constante le permitió convertirse en referente regional y obtener la prestigiosa certificación que reconoce su compromiso con el medio ambiente.

La ininterrumpida gestión de sistemas agroecológicos, el silvopastoreo y la apuesta decidida por la sostenibilidad, unidas a la innovación y la diversificación productiva, fueron determinantes para que esta unidad productiva recibiera la certificación de Sello Ambiental Colombiano (SAC) que entregará Fundagán como órgano acreditado en una gran ceremonia en el Pabellón de la Ganadería de Colombia en Corferias, durante Agroexpo 2025.

La Hacienda La Sonora, perteneciente al Grupo Empresarial Dali, se convirtió en la primera finca del Meta en cumplir con los rigurosos requisitos de sostenibilidad y buenas prácticas ambientales, alcanzando así el sello.

La Fundación Colombia Ganadera (Fundagán), entidad certificadora del SAC, otorga el Certificado de Conformidad hoy 17 de julio de 2025, en el marco de la vigésima quinta versión de Agroexpo.

Con casi 35 años de trayectoria, La Sonora se consolida como un ejemplo para los más de 21.000 predios ganaderos del Meta. Sus 235 hectáreas incluyen 40 hectáreas destinadas exclusivamente a la conservación de la biodiversidad y la regeneración de los ecosistemas.

“Nos enorgullece contar con el Sello Ambiental Colombiano, una certificación que resalta la confianza en sus productos y en las buenas prácticas ambientales que implementa la finca, como parte de su compromiso con la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente”, afirmó Lilian Luque Valderrama, directora creativa del Grupo Empresarial Dali.

Unidad referente

En 1991, Carlos Alfonso Luque Barriga, actual miembro de la junta directiva de Fedegán, adquirió la Hacienda La Sonora en Puerto López.

A pesar de su riqueza en recursos arbóreos y acuíferos, el terreno presentaba suelos arenosos y rojos que no parecían ofrecer un futuro prometedor. Sin embargo, gracias a la aplicación de tecnologías y conocimiento técnico, el proyecto evolucionó hacia un modelo productivo sostenible.

Diversificación productiva

Durante más de tres décadas, la finca experimentó procesos continuos de diversificación. “Siempre ha sido el proyecto más querido por el Grupo Empresarial Dali, por lo que se ha trabajado constantemente en integrar nuevas herramientas, protocolos y certificaciones para optimizar su funcionamiento”, agregó Luque Valderrama.

Hoy, La Sonora desarrolla tres modelos productivos: cría de búfalos, apicultura y, más recientemente, producción de caucho.

Sistemas integrados y bienestar animal

Uno de los pilares del éxito ha sido la implementación de sistemas agroecológicos integrados. En particular, el sistema silvopastoril que combina acacias con pastos mejorados, generando beneficios tanto para la regeneración del suelo como para el bienestar de las más de 200 búfalas que habitan la finca.

“Las acacias regeneran constantemente el suelo y proporcionan sombra a las búfalas, un ambiente saludable y confortable, que simultáneamente reduce su estrés térmico y mejora su salud y productividad”, explicó.

El bienestar animal ocupa un lugar central, pues un hato sano y cómodo produce más leche y carne de excelente calidad, además de favorecer la sostenibilidad.

Apicultura y reforestación

El compromiso ambiental también se refleja en el proyecto de apicultura sostenible, que potencia la reforestación y la polinización.

“Este proyecto no solo contribuye a la biodiversidad, sino que también mejora la calidad de los forrajes, haciendo que el ecosistema local sea más saludable y productivo”, reiteró.

Tres estrategias de corto plazo

La Hacienda La Sonora proyecta su futuro a través de tres estrategias clave:

1. Venta de genética: consolidar su liderazgo en genética de búfalas de alta calidad y posicionar reproductores en Meta y la Orinoquia.

2. Productos de alta gama: expandir la oferta de quesos y lácteos premium para conquistar mercados regionales y nacionales.

3. Empoderamiento de mujeres: fortalecer la capacitación de mujeres rurales para incrementar sus ingresos con la producción de derivados lácteos.

“Con la certificación del Sello Ambiental Colombiano y un enfoque firme en la sostenibilidad, la Hacienda La Sonora sigue comprometida con el futuro de la ganadería y la agricultura en la región, demostrando que la tecnología y las buenas prácticas pueden contribuir al crecimiento económico y la conservación del medio ambiente en las zonas rurales”, concluyó Lilian Luque Valderrama.

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Jueves 17 de julio de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                  50.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                  50.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                150.000

Papa criolla sucia                  Bulto 50 Kilogramo                130.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                  55.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                  35.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                160.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                  55.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                  35.000

Precios de referencia de maíz y soya importados en Colombia

Agricultura & Ganadería

(Fenalce – Miércoles 16 de julio de 2025).- A continuación encontrará los precios futuros de maíz y soya para Colombia. Estos son precios referencia no necesariamente son precios de compra. Los precios de cada comprador pueden variar al precio referencia dependiendo de condiciones pasadas, presentes y/o futuras del mercado internacional y/o nacional. Estos valores de se dan en pesos colombianos, de acuerdo con los precios de la Bolsa de Chicago y con la tasa de cambio del dólar americano de apertura de la jornada.