Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Miércoles 4 de febrero de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                  85.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                  85.000

Papa r-12 industrial              Bulto 50 Kilogramo                  85.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                180.000

Papa criolla sin lavar             Bulto 50 Kilogramo                120.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                100.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                  80.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                140.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                100.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                  80.000

Adoptan Plan de Manejo para la Ciénaga Grande de Santa Marta

* Tras 10 años de espera, la ministra (e) Irene Vélez Torres logró la adopción del Plan de Manejo Ambiental en la Ciénaga Grande de Santa Marta.

* Este documento reconoce la importancia de este ecosistema como patrimonio natural del país, su función ecológica y su aporte a las comunidades locales, además, resalta la gobernanza ambiental y el papel de las organizaciones ciudadanas para su conservación.

Agricultura & Ganadería

(Minambiente – Martes 3 de febrero de 2026).-  – En cumplimiento de los compromisos con las comunidades y con la apuesta de hacer Paz con la Naturaleza, la ministra de Ambiente y Desarrollo Sostenible (e), Irene Vélez Torres, logró la concertación entre autoridades ambientales locales y nacionales, así como colectivos ciudadanos, para la aprobación del Plan de Manejo Ambiental de la Ciénaga Grande de Santa Marta.

Este plan está orientado a garantizar la pervivencia de las comunidades asentadas en el territorio y a promover el uso sostenible y la recuperación de este sitio Ramsar, mediante la conservación de la integridad de sus características ecológicas, con la participación de las comunidades, los actores regionales y las entidades nacionales. Así, el Gobierno del Cambio da el primer paso, tras una década de espera, para iniciar la implementación de acciones que permitan la restauración de la Ciénaga Grande.

“Este no es un punto final, es el punto de partida de acciones contundentes para recuperar y revitalizar el ecosistema desde el tejido social. El esfuerzo del Gobierno y de las autoridades es importante, pero también lo es el compromiso de las comunidades, que permitirá conservar este territorio como un espacio vital”, señaló Irene Vélez Torres, ministra de Ambiente y Desarrollo Sostenible (e).

Objetivos del Plan de Manejo

El Plan de Manejo Ambiental acoge las recomendaciones de la Asesoría Ramsar de 2016 y se consolida como una herramienta activa para la restauración de las conexiones del ecosistema, el mejoramiento de las prácticas comunitarias y el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales. El documento se estructura en tres objetivos estratégicos:

1.- Conservación y restauración de las características ecológicas, mediante la gestión integral de la dinámica hídrica; la conservación y el manejo de especies; y la restauración, recuperación y rehabilitación de ecosistemas degradados.

2.- Uso sostenible de los recursos naturales, a través del ordenamiento, la planificación y el manejo ambiental del territorio para a su conservación y sostenibilidad.

3.- Fortalecimiento de capacidades y medios de vida de las comunidades locales y de los grupos étnicos asentados en el sitio Ramsar, por medio de la gobernanza ambiental y procesos de educación, participación, sensibilización y cultura ambiental.

Por otro lado, en el marco del Comité de Coordinación, la ministra (e) Irene Vélez Torres hizo un llamado al Ejército Nacional para iniciar acciones orientadas a reforzar la vigilancia en el territorio de la Ciénaga, ante los problemas de inseguridad que afectan a las comunidades pesqueras y a los habitantes de los municipios palafitos.

Un hecho histórico

En 2016, las comunidades cienagueras alertaron sobre afectaciones que ponían en riesgo las funciones ecológicas, que permitieron la declaratoria de la Ciénaga como el primer humedal Ramsar de Colombia en 1998. Ante esta situación, un asesoramiento internacional por parte de la Convención Ramsar evidenció la necesidad de contar con un Plan de Manejo actualizado, construido con las comunidades y con acciones efectivas.

Desde entonces, y tras una década de espera por parte de estas comunidades, así como múltiples espacios de diálogo, concertación y propuestas, el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible, bajo el liderazgo de su ministra (e), logró la construcción de un documento que recoge las necesidades de la gente y de la naturaleza para la recuperación de uno de los humedales más grandes del mundo.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Martes 3 de febrero de 2026).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Martes 3 de febrero de 2026

Precios del ganado porcino

Agricultura & Ganadería

(CG – Martes 3 de febrero de 2026).- Presentamos la tabla de precios promedio por kilo del ganado porcino en pie en la Subasta Ganadera de Medellín, suministrados por la empresa Central Ganadera.

Precios del ganado bovino comercial en Colombia

Agricultura & Ganadería

(Fedegán, BMC – Martes 3 de febrero 2026).- Presentamos la tabla de precios indicativos de ganado bovino comercial (Ganado macho gordo) en nueve departamentos del país, suministrados por Fedegán y la Bolsa Mercantil de Colombia.

Estos precios son construidos a partir del registro de facturas en el mercado bursátil, por lo que la información es de operaciones reales realizadas en Colombia.

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Martes 3 de febrero de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                  70.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                  70.000

Papa r-12 industrial              Bulto 50 Kilogramo                  70.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                170.000

Papa criolla sin lavar             Bulto 50 Kilogramo                110.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                110.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                  80.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                140.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                110.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                  80.000

El 2025 fue el mejor año para la generación de empleo rural

* Las actividades de la agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca registraron en 2025, 3,4 millones de ocupados, es decir, un aumento de 103.000 trabajadores frente al año anterior, alcanzando su mayor nivel en los últimos seis años.

* La tasa de desocupación rural pasó al 6,7%, la más baja en los últimos siete años.

Agricultura & Ganadería

(Minagricultura – Lunes 2 de febrero de 2026).,- El sector rural colombiano cerró el 2025 con grandes resultados en empleo. Según las cifras oficiales del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), el sector rural alcanzó 4,8 millones de personas ocupadas el año pasado, la cifra más alta desde el 2021, cuando se empezaron a comparar los registros.

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural destacó este resultado como fruto de la apuesta para el sector agropecuario enmarcada en la Revolución por La Vida y los avances de la Reforma Agraria. Así mismo, resaltó que la tasa de desocupación rural, en 2025, pasó al 6,7%, la más baja en siete años, lo que muestra más oportunidades para el campesinado, fortalecimiento de las actividades agrícolas y pecuarias, así como un aporte a la estabilidad económica del país.

A nivel nacional, el sector agropecuario volvió a ser protagonista en 2025 con 3,4 millones de personas trabajaron en agricultura, ganadería, pesca y actividades afines, lo que representa un crecimiento de 103.000 empleos frente al 2024.  Este incremento es en la ocupación es el más alto en los últimos seis años, lo cual consolida al sector como uno de los principales generadores de empleo en las zonas rurales del país.

La ministra Martha Carvajalino resaltó que “los resultados del 2025 muestran que cuando el campo avanza, avanza la economía popular y se fortalece la seguridad alimentaria del país. Las cifras del Dane, donde se muestra la baja en el desempleo en el sector rural, reafirman que el campo colombiano no es el pasado, todo lo contrario, es el presente productivo y el futuro del país, lo cual es posible gracias a las políticas de cambio implementadas en el gobierno del presidente Gustavo Petro”.

Empleo nacional

A nivel nacional, la tasa de desempleo nacional fue de 8,9%, cifra inferior en 1,3 puntos porcentuales a la tasa presentada en el año 2024 (10,2%).  En otras palabras, la población ocupada del país en 2025 alcanzó los 23,8 millones y aumentó 791 mil personas, un 3,4%, con respecto a 2024.

El comportamiento favorable del empleo rural durante 2025, reafirma el rol del agro como motor de crecimiento económico y cohesión social e invita a los sectores involucrados a continuar fortaleciendo la actividad agraria como apoyo a la productividad y a la formalización de las actividades rurales, para mantener esta tendencia positiva durante 2026.

Eduardo José Graterol, nuevo director general de Cenipalma

* De nacionalidad venezolana, se desempeñó en los últimos 13 años como director ejecutivo del Fondo Latinoamericano para Arroz de Riego (FLAR), con sede en el CIAT en Cali.

Agricultura & Ganadería

(Fedepalma – Lunes 2 de febrero de 2026).- La Junta Directiva de la Corporación Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma, nombró a Eduardo José Graterol Matute como nuevo director general, luego de un proceso de selección orientado a identificar un perfil con liderazgo técnico, experiencia gerencial y visión estratégica para conducir al Centro de Investigación.

Eduardo José Graterol es ingeniero agrónomo, con formación doctoral en mejoramiento genético, magister en Agronomía con orientación en fitomejoramiento y cuenta con más de 30 años de experiencia profesional. Su trayectoria se ha concentrado en la dirección de instituciones de investigación y desarrollo agrícola, y en la articulación entre ciencia, innovación y adopción tecnológica.

De nacionalidad venezolana, se desempeñó en los últimos 13 años como director ejecutivo del Fondo Latinoamericano para Arroz de Riego (FLAR), con sede en el CIAT, en Cali, desde donde lideró una alianza público-privada con participación de 17 países de América Latina y el Caribe. Previamente, fue gerente de Investigación y Desarrollo e investigador de la Fundación DANAC–Alimentos Polar, en Venezuela.

Al referirse sobre su llegada, el nuevo director general expresó que “la palma de aceite es un cultivo que conecta a las personas, al territorio y al conocimiento y tener la oportunidad de aportar a su desarrollo, teniendo a los productores como el centro del trabajo institucional, me motiva profundamente”.

Por su parte, Catalina Convers, presidenta de la Junta Directiva de Cenipalma, señaló que “el nombramiento del doctor Graterol marca una nueva etapa institucional en el año en que la Corporación cumple 35 años de trabajo continuo al servicio de la palmicultura colombiana. Con esta decisión, la Junta Directiva busca fortalecer la institucionalidad, garantizar la cercanía con los productores y consolidar la investigación, la extensión integral y la generación de servicios como ejes centrales de su quehacer”.

A su vez, Nicolás Pérez Marulanda, presidente ejecutivo de Fedepalma le dio la bienvenida el nuevo director general y expresó que “su llegada refuerza el rol de Cenipalma como brazo científico y técnico de la palmicultura colombiana y su liderazgo será clave para que la investigación siga respondiendo a las necesidades reales del palmicultor, fortaleciendo la productividad y la sanidad del cultivo. Aprovechamos también para agradecer muy especialmente a Álvaro Amaya Estévez por su compromiso durante la transición, que permitió dar continuidad a la agenda estratégica con la excelencia que nos caracteriza”.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Lunes 2 de febrero de 2026).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Lunes 2 de febrero de 2026

Precios de referencia de maíz y soya importados en Colombia

Agricultura & Ganadería

(Fenalce – Lunes 2 de febrero de 2026).- A continuación encontrará los precios futuros de maíz y soya para Colombia. Estos son precios referencia no necesariamente son precios de compra. Los precios de cada comprador pueden variar al precio referencia dependiendo de condiciones pasadas, presentes y/o futuras del mercado internacional y/o nacional. Estos valores de se dan en pesos colombianos, de acuerdo con los precios de la Bolsa de Chicago y con la tasa de cambio del dólar americano de apertura de la jornada.