Alza en precios agropecuarios: IPAP de la BMC sube 0.6% en marzo

* El índice obtuvo un incremento anual de 0.6% con respecto a marzo de 2024.

* Cítricos, tomates y hortalizas de fruto fueron los productos que contribuyeron al alza.

* Plátano, uvas, pollos y gallinas tuvieron un comportamiento negativo.

* El IPAP de la Bolsa Mercantil permite conocer de manera anticipada y con alto nivel de confiabilidad, comportamiento de alimentos en el índice de precios al consumidor (IPC).

Agricultura & Ganadería

(BMC – Jueves 3 de abril de 2025).- El Índice de Precios Agropecuarios (IPAP-BMC) de la Bolsa Mercantil de Colombia alcanzó en marzo un nivel de 231.73, lo que representa un aumento anual de 0.6% en comparación con el mismo mes del 2024. 

A pesar de la volatilidad observada durante 2024, donde el índice tuvo un rango de variación del 7.5%, el repunte observado en lo que va de 2025 da señales de una recuperación gradual en el corto plazo.

“El comportamiento del índice durante marzo nos reafirma la tendencia creciente evidenciada desde diciembre y nos permite prever mayores alzas el 2025.” aseguró Juan Camilo Suárez, vicepresidente financiero de la Bolsa Mercantil.

Dentro de los factores que determinan este comportamiento del IPAP, podemos destacar el precio internacional de productos agropecuarios y la incidencia en la tasa de cambio que, aunque tuvo un impacto significativo en el año anterior, en los últimos dos meses se ha estabilizado alrededor de 4.100 pesos, esto ha reducido la volatilidad en los precios de insumos y productos importados.

Productos con mayor impacto en el índice

Las subclases que presentaron mayor contribución mensual a la dinámica de los precios fueron cítricos (0.68 p.p.), tomates (0.22 p.p.), hortalizas de fruto (0.19 p.p.), hortalizas de raíz, bulbosas y tuberosas (0.17 p.p.), frutas tropicales y subtropicales (0.14 p.p.).

Por otro lado, las subclases que presentaron las contribuciones negativas más destacadas durante el mes fueron plátano (-1.02 p.p), uvas (-0.84 p.p), pollos y gallinas (-0.39 p.p), otros frutos oleaginosos (-0.25 p.p), frutas de pepita y frutas de hueso (-0.21 p.p).

El IPAP importante para anticipar tendencia del IPC

Durante los últimos seis años, se observa una correlación con la variación anual del Índice de Precios al Productor (IPP) del sector agropecuario del 92.4%. Respecto a la variación anual del Índice de Precios al Consumidor (IPC) de alimentos del DANE, se registró una correlación del 87% para el mismo lapso, mientras que con la tasa de cambio representativa del mercado se obtuvo un valor mucho más bajo del 65.8%. A pesar de que los índices de precios al consumidor muestran menor volatilidad que el IPAP-BMC, éste logra capturar de manera general su tendencia; mientras tanto, el IPP del sector agropecuario y el IPAP-BMC evidencian un mejor ajuste en su dinámica.

Colombia fortalece estrategia comercial en busca de nuevos mercados en el mundo

* En 2024 exportaciones hacia Estados Unidos llegaron a US$14.336 millones, el 28,9% del total de las exportaciones colombianas al mundo, informa la ministra de Comercio, Industria y Turismo (e), Cielo Rusinque.

Agricultura & Ganadería

(MinCIT – Jueves 3 de abril de 2025).- Ante la reciente decisión unilateral del Gobierno de Estados Unidos de imponer un arancel base del 10%, o superior, a todas las importaciones hacia su país, el Gobierno de Colombia informa al país sobre el alcance de esta medida en nuestras exportaciones y sobre las acciones que se están adelantando en respuesta a la misma, con el objetivo de proteger los intereses de nuestros productores.

Estados Unidos ha sido históricamente un socio comercial estratégico para Colombia. En 2024, las exportaciones hacia ese país alcanzaron los US$14.336 millones, lo que representó el 28,9% del total de las exportaciones colombianas a nivel mundial.

Desde la entrada en vigor del Acuerdo de Promoción Comercial (APC) en 2012, estas exportaciones han consolidado una relación comercial sólida y en constante desarrollo que continúa beneficiando a miles de productores colombianos con acceso preferencial al mercado estadounidense.

En este sentido, los ministerios de Comercio, Industria y Turismo y de Relaciones Exteriores, junto con otras entidades del Gobierno Nacional, lideran una estrategia integral para ampliar y consolidar nuevos destinos para nuestras exportaciones.

Gracias al trabajo articulado con los gremios, los productores y nuestras representaciones diplomáticas, los productos colombianos han logrado una presencia creciente en Europa, Asia, el Medio Oriente y América Latina, fortaleciendo así la competitividad y la resiliencia del sector exportador.

La reciente imposición de un arancel base del 10% debe asumirse como una oportunidad para acelerar esta estrategia de internacionalización y consolidar la presencia de los productos colombianos en más mercados del mundo.

“Esta medida unilateral reitera la importancia de seguir fortaleciendo nuestra capacidad exportadora y refuerza el impulso con el que venimos avanzando en la estrategia de diversificación de mercados. Junto a los empresarios colombianos, seguiremos ampliando destinos y productos con criterios técnicos, sostenibles y de valor agregado que garanticen estabilidad, competitividad y bienestar para los productores colombianos”, dijo la ministra de Comercio, Industria y Turismo (e), Cielo Rusinque.

No obstante, se continuará trabajando de manera coordinada con el Gobierno de Estados Unidos y con el sector privado para mantener y proyectar las exportaciones del país hacia el futuro, identificando caminos de diálogo y cooperación que contribuyan a mitigar los impactos sobre los productores colombianos.

El Gobierno de Colombia reitera su compromiso con un comercio internacional basado en principios de apertura y beneficio mutuo. Así mismo, continuará fortaleciendo las capacidades internas, junto a los productores, gremios y entidades del Estado, para ampliar la presencia de los productos colombianos en los principales mercados internacionales, promoviendo el desarrollo rural, el empleo digno y el bienestar de las regiones.

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Jueves 3 de abril de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

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Video precios papa

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra           Bulto 50 Kilogramo                105.000

Papa r-12 roja              Bulto 50 Kilogramo                105.000

Papa criolla limpia       Bulto 45 Kilogramo                260.000

Papa criolla sucia        Bulto 50 Kilogramo                240.000

Papa parda pastusa    Bulto 50 Kilogramo                120.000

Papa rubí                      Bulto 50 Kilogramo                90.000

Papa sabanera            Bulto 50 Kilogramo                240.000

Papa superior              Bulto 50 Kilogramo                120.000

Papa única                   Bulto 50 Kilogramo                  90.000

¡Histórico! El rescate y albergue de animales de Monterrosales-CIC, fue exaltado con el Sello Zoolidario

* El Grupo Educativo Monterrosales, el Colegio Internacional Campestre y su Fundación Kukur Tihar, hace una década refugian animales rescatados -en sus instalaciones vía a La Calera- rodeadas de esquemas boscosos y su cuidado y bienestar lo integran con el modelo educativo.

Agricultura & Ganadería

(GEM – Miércoles 2 de abril de 2025).- Esta iniciativa, que cumple 10 años en la institución y que fue exaltada hace unos días con el Sello Zoolidario, de la Alcaldía de Bogotá, fomenta valores como el respeto, la responsabilidad y empatía de los estudiantes de primaria y bachillerato con el bienestar animal y, los prepara, para ser ciudadanos conscientes, comprometidos y respetuosos con esta población animal y con el medio ambiente.

El sello Zoolidario premia a las empresas que promueven el bienestar animal en Bogotá. Es otorgado a compañías privadas y organizaciones públicas que ejecutan acciones en pro de los animales de la capital del país.

Diversos estudios respaldan los beneficios de incluir el cuidado animal en la educación. Uno de ellos publicado en la revista Anthrozoös, encontró que los niños que interactúan con animales desarrollan una mayor empatía y autoestima.

Asimismo, una investigación de la Universidad de California demostró que los programas de educación asistida con animales mejoran el rendimiento académico y el comportamiento de los estudiantes.

La Fundación Kukur Tihar, ubicada en las instalaciones de los colegios Monterrosales y el Colegio Internacional Campestre, permite a los estudiantes interactuar directamente con animales rescatados, brindándoles la oportunidad de aprender sobre sus necesidades, cuidados y comportamientos. A través de actividades prácticas y educativas, los estudiantes desarrollan un vínculo afectivo con los animales, lo que fortalece su sensibilidad y comprensión hacia los seres vivos.

“En el Grupo, creemos que la educación no se limita al aprendizaje académico, sino que implica formar personas íntegras y compasivas”, afirma Daniel Rivero, director del grupo Monterrosales.

“Brindamos a nuestros estudiantes una experiencia única que les permite aprender sobre el cuidado animal y desarrollar un sentido de responsabilidad hacia los seres vivos”, acotó.

Bienestar animal

Los animales rescatados y acogidos son alimentados con dietas balanceadas, y tienen un hábitat biodiverso y boscoso en el que son cuidados de manera permanente por veterinarios, expertos en especias exóticas.

El albergue se acerca a 90 animales: 30 conejos, 5 cabras, 3 faisanes, 16 perros, 2 llamas (una de ellas rescatada de la plaza de Bolívar), 2 ponys, más de 15 gallinas y 14 codornices, todos rescatados.

Modelo PhBL Phenomenon- based learning

El Grupo Monterrosales, tiene un enfoque innovador basado en el modelo educativo, PhBL Phenomenon- based learning.

“El modelo conecta a los estudiantes con su comunidad, cultura y entorno natural y promueve una educación que va más allá de los conocimientos académicos tradicionales, fortaleciendo a los estudiantes en valores y comportamientos como el respeto por la vida y la solidaridad con todas las especies del planeta”, agregó.

Dentro de la malla curricular del colegio varias asignaturas se desarrollan al aire libre o en espacios de la granja que además incluye el cuidado del agua, específicamente de la quebrada Puente Piedra, un lindero de las instalaciones. Los estudiantes siembran, cuidan la huerta, protegen el medio ambiente y desarrollan actividades propias del cuidado y alimentación de animales.

“La interacción con los animales enriquece la vida de los estudiantes, les enseña valores fundamentales y los prepara para ser ciudadanos responsables y comprometidos con el bienestar animal. Estamos orgullosos de ser un colegio que promueve la educación integral y el respeto por todas las formas de vida”, complementó Rivero.

La Fundación Kukur Tihar, el Grupo Monterrosales y el Colegio Internacional Campestre, invitan a otras instituciones educativas a considerar la inclusión del cuidado animal en sus programas académicos como estrategia para la formación en valores de los más jóvenes.

Precios de referencia de maíz y soya importados en Colombia

Agricultura & Ganadería

(Fenalce – Miércoles 2 de abril de 2025).- A continuación encontrará los precios futuros de maíz y soya para Colombia. Estos son precios referencia no necesariamente son precios de compra. Los precios de cada comprador pueden variar al precio referencia dependiendo de condiciones pasadas, presentes y/o futuras del mercado internacional y/o nacional. Estos valores de se dan en pesos colombianos, de acuerdo con los precios de la Bolsa de Chicago y con la tasa de cambio del dólar americano de apertura de la jornada.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Miércoles 2 de abril de 2025).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

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Video precios café

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Miércoles 2 de abril de 2025

Precios mayoristas de la arveja, frijol, habichuela y tomate en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Miércoles 2 de abril de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la arveja, fríjol, habichuela y tomate en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Leguminosas

Arveja verde en vaina           Bulto 50 Kilogramo               420.000

Fríjol verde cargamanto        Bulto 50 Kilogramo               350.000

Habichuela                            Bulto 60 Kilogramo               150.000

Tomates

Tomate chonto             Canastilla 22 Kilogramo                  100.000

Tomate larga vida        Canastilla 20 Kilogramo                   120.000

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Miércoles 2 de abril de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra           Bulto 50 Kilogramo                105.000

Papa r-12 roja              Bulto 50 Kilogramo                105.000

Papa criolla limpia       Bulto 45 Kilogramo                260.000

Papa criolla sucia        Bulto 50 Kilogramo                240.000

Papa parda pastusa    Bulto 50 Kilogramo                110.000

Papa rubí                      Bulto 50 Kilogramo                 90.000

Papa sabanera            Bulto 50 Kilogramo                240.000

Papa superior              Bulto 50 Kilogramo                110.000

Papa única                   Bulto 50 Kilogramo                 90.000

Estrés calórico, uno de los riesgos de la preñez bovina tras fertilización in vitro

* Las altas temperaturas pueden reducir la fertilidad de los animales alterando su ciclo reproductivo y disminuyendo las tasas de preñez. Foto Cortesía UN: Raúl Arboleda AFP.

Agricultura & Ganadería

(UN – Martes 1 de abril de 2025).- Aunque esta técnica de reproducción animal asistida se usa cada vez más en las explotaciones ganaderas para mejorar la genética de los rebaños, aumentar su producción y obtener mayor rentabilidad, la tasa de éxito en el mundo no supera el 25%. Un estudio realizado en 32 municipios agropecuarios de Cundinamarca, en el cual se transfirieron 5.000 embriones a hembras bovinas receptoras, evidenció que un factor que impacta las tazas de preñez es el confort de la madre gestante: en temperaturas extremas, los bovinos experimentan cambios en su producción de leche y su capacidad para concebir.

Lograr la reproducción de una vaca desde un laboratorio (in vitro), para asegurar un rebaño productivo y de buena calidad, requiere de un minucioso proceso, tan complejo que solo 1 de cada 4 embriones trasplantados resulta en gestación exitosa.

“Un buen resultado depende no solo de la selección de las células, sino que el bienestar de la madre gestante también influye”, señala la investigación del Grupo de Reproducción Animal y Salud de Hato, de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL), liderado por el médico veterinario Jorge Zambrano. El estudio revela que factores de riesgo –como el estrés calórico de la vaca– pueden afectar las tasas de preñez durante este procedimiento.

Así lo comprobó el equipo de investigación en los 32 municipios cundinamarqueses, caracterizados por una baja tecnificación y diferentes pisos térmicos.

Así se produce un embrión en laboratorio

El proceso de fertilización in vitro en bovinos implica varios pasos. El primero es la aspiración folicular, mediante la cual se extraen los ovocitos (célula que se convierte en óvulo) de vacas donadoras de genética superior utilizando ecografía y puncionando los ovarios para extraer los folículos en los que se encuentran estas células germinales.

Una vez extraídos, los ovocitos se seleccionan según su calidad morfológica, con especial atención en la cantidad de células que los rodean, ya que este es un indicador de un mejor potencial de fertilización. Si alrededor de los óvulos se observa una corona completa, eso significa que son de buena calidad y están listos para llevarlos al laboratorio para ser fertilizados con semen de toros seleccionados genéticamente.

En este proceso de fertilización se simulan en el laboratorio las condiciones del oviducto de la vaca, utilizando hormonas y medios de cultivo enriquecidos. Los embriones resultantes se cultivan durante 6 a 7 días hasta que alcanzan el estado de blastocito, o sea la etapa de desarrollo del embrión que ocurre en esos días de fecundación, y es el momento óptimo para la transferencia.

Simultáneamente a la creación de los embriones en el laboratorio, las vacas receptoras deben estar sincronizadas endocrinológicamente, es decir que deben estar en el mismo ciclo reproductivo que las donadoras, de forma que el embrión se pueda implantar correctamente.

Para este proyecto, las receptoras fueron seleccionadas y sincronizadas cuidadosamente, utilizando tratamientos hormonales para asegurar que llegaran al día adecuado de su ciclo estral, momento en que la transferencia del embrión tiene mayores posibilidades de éxito.

Temperatura y enfermedades: factores críticos para la preñez

Aunque en todo el mundo se estudian factores como la calidad del embrión y la sincronización hormonal, este proyecto de investigación fue pionero en analizar condiciones de salud y medioambientales que afectan directamente la implantación del embrión y el éxito de la gestación en las receptoras.

En condiciones de temperaturas extremas, los bovinos pueden experimentar cambios en su producción de leche y su capacidad para concebir. Este fenómeno se analizó en profundidad en el estudio y se concluyó que el control adecuado del entorno climático es crucial para mejorar las tasas de preñez, especialmente en regiones con grandes variaciones de temperatura.

Además, se determinó que cuando los animales se encuentran fuera de su zona de confort térmico, ya sea por temperaturas demasiado altas o bajas, las gestaciones se pueden ver afectadas negativamente. En Colombia, la zona de confort térmico para el ganado oscila entre los 5 y 25 °C, siendo 15 °C la temperatura ideal.

Este hallazgo tiene implicaciones prácticas. Por ejemplo, se recomienda realizar las transferencias de embriones en momentos del día en que la temperatura es más baja, como temprano en la mañana o al final de la tarde, evitando las horas de mayor radiación solar. Durante el mediodía, la temperatura corporal del animal puede acercarse a los 40 °C debido a la exposición solar, lo que incrementa el riesgo de fracaso en la gestación.

El estudio reveló que las temperaturas superiores a 25 °C aumentan significativamente el riesgo de pérdida embrionaria. En contraste, dentro de la zona termoneutral –de 15 a 25 °C– se observó una mayor probabilidad de éxito en las gestaciones.

Además, en el índice de temperatura-humedad, que se utiliza para medir un ambiente estresante para un bovino, se identificó que por debajo de 68 ya es un valor crítico para mantener el confort térmico y mejorar las tasas de preñez.

El estudio también estableció que factores como el control de parásitos, el estado nutricional, las condiciones sanitarias y la presencia de enfermedades infecciosas impiden un resultado exitoso de fertilización in vitro.

Entre las enfermedades estudiadas, la brucelosis y la tuberculosis se identificaron como factores críticos, ya que estas patologías afectan directamente la capacidad reproductiva de los animales. La neosporosis, que se transmite de madre a cría, puede causar abortos espontáneos.

Aunque actualmente estas enfermedades no son de control obligatorio para todos los ganaderos, el estudio demostró que el cumplimiento de las normativas sanitarias sí mejoraría considerablemente los resultados de la fertilización in vitro y las condiciones de salud y bienestar de los bovinos en la región.

En la investigación se encontró que muchos pequeños productores no estaban cumpliendo con los requisitos de bioseguridad, lo que aumenta el riesgo de pérdidas gestacionales, por lo que se sugiere implementar programas de vacunación y control de enfermedades en este grupo y el de medianos productores, lo que reduciría significativamente las pérdidas gestacionales.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Martes 1 de abril de 2025).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

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Video precios café

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Martes 1 de abril de 2025