(DANE-SIPSA – Jueves 6 de febrero de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).
Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.
(Suganar – Miércoles 5 de febrero de 2025).- Las Subastas Ganaderas del Urabá Grande (Suganar) presenta el comparativo de precios por kilo de la última subasta de Ganado Gordo en Chigorodó (Uraba).
* El pasado 29 de enero en operación conjunta entre la DIAN, POLFA y el ICA, se incautaron 98 kilos de semilla de cebolla proveniente de Ecuador que pretendían ingresar a Colombia.
* Un total de 10 inspectores del ICA, trabajan los 7 días de la semana y las 24 horas del día, asegurando que los productos agropecuarios que ingresan importados, cumplan con el estatus fitosanitario del país.
Agricultura & Ganadería
(ICA – Miércoles 5 de febrero de 2025).- En una operación especial conjunta realizada los días 29, 30 y 31 de enero, la Policía Fiscal y Aduanera, la DIAN y el Instituto Colombiano Agropecuario, llevaron a cabo operativos en la frontera Rumichaca, Puesto El Placer y bodegas privadas, para garantizar que el ingreso de cebolla de bulbo roja y blanca esté cumpliendo con los requisitos fitosanitarios que se exige en Colombia. Además, de esta manera, garantizar que otros productos ingresen al país cumpliendo los requisitos y manteniendo el estatus fitosanitario.
En lo que va de este año se han hecho cerca de 198 trámites, aprobando el ingreso de más de 6.500 toneladas de cebolla importada proveniente de Perú y Ecuador: 5136 toneladas de cebolla roja y 1761 toneladas de cebolla blanca. Producto que luego es revisado en las bodegas privadas y que les permite a los organismos de control realizar una última revisión documental, para que sea comercializada en las diferentes ciudades del país.
Este operativo también permitió que varios profesionales ICA realizaran visitas a predios que cultivan cebolla, encontrándose con un panorama alentador para los campesinos productores, quienes manifiestan el respaldo que el Instituto les ha venido brindando para mejorar la calidad de sus cultivos y así poder ser más competitivos en la comercialización.
Según el gerente de la Seccional Nariño, Jorge Zambrano, “estos primeros 31 días de 2025 se han realizado inspecciones a 200 tractomulas de cebolla que vienen de Ecuador y Perú y deben pasar por Rumichaca, logrando hacer un control riguroso y así, garantizar que los productos que se comercializan y posteriormente, consumen los colombianos en la mesa de cada hogar, cumplan con los estándares de calidad”.
El ICA continúa recorriendo los pasos fronterizos, atendiendo las solicitudes del sector agropecuario del país. El objetivo es asegurar que la comercialización de los productores colombianos sea próspera, con excelentes resultados económicos, y fortaleciendo las acciones de control para impedir que quienes intenten ingresar de manera ilegal sean aprehendidos, protegiendo así el estatus sanitario de Colombia.
(FNC – Miércoles 5 de febrero de 2025).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.
*PIQUE en la imagen para ver el informe*
Video precios café
Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos
(DANE-SIPSA – Miércoles 5 de febrero de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la cebolla y el plátano en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).
Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.
(DANE-SIPSA – Miércoles 5 de febrero de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la arveja, fríjol, habichuela y tomate en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).
Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.
(DANE-SIPSA – Miércoles 5 de febrero de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).
Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.
* Del 3 al 8 de mayo en Frankfurt, Alemania, se llevará a cabo IFFA 2025 que contará con cerca de 1.000 expositores de todo el mundo y 70 mil visitantes de más de 150 países. El evento ofrecerá conferencias, cocina en vivo, concursos y actividades de networking para todos los visitantes
Agricultura & Ganadería
(IFFA 2025 – Martes 4 de febrero de 2025).- Cada tres años, la industria global del procesamiento de carnes y proteínas alternativas fija su mirada en IFFA Frankfurt, la feria internacional más importante del sector. Desde 1949, este evento ha marcado la pauta en innovación, tecnología y sostenibilidad, consolidándose como el epicentro de la evolución del sector.
Del 5 al 8 de mayo de 2025, más de 1.000 expositores y 70.000 visitantes de 150 países se darán cita en Messe Frankfurt, un recinto ferial con más de 12 pabellones y cuatro niveles de exhibición, donde se desplegarán los últimos avances en el procesamiento de carne, proteínas alternativas, empaques y sostenibilidad.
Bajo el lema: Repensando la carne y las proteínas, se busca trabajar para hacer que la producción de alimentos cárnicos sea más inteligente y sostenible. Además, como novedad, este año se incluirá un área de productos dedicada exclusivamente a “Nuevas proteínas” y un pabellón que concentrará a los expositores de los sectores del embalaje, la robótica y la automatización.
“El evento contará con demostraciones en vivo de maquinaria y equipos especializados, incluyendo robots de última generación para optimizar la producción. Además, se abordarán nuevas tendencias en proteínas alternativas, reflejando el auge global de productos de origen vegetal y cultivo celular como opciones sostenibles” indicó Patricia Vega, representante de Messe Frankfurt para Colombia, Ecuador y Venezuela.
Colombia, con su creciente industria cárnica y de proteínas alternativas, ya se encuentra entre los 11 primeros países en participación y con la representación de este año espera consolidarse entre los primeros 10 jugadores clave en la transformación del sector alimentario.
Sostenibilidad: El nuevo pilar de la industria cárnica
La sostenibilidad es uno de los ejes centrales de esta edición para IFFA Frankfurt 2025 que presentará soluciones para reducir desperdicios en la cadena de producción, así como innovaciones en transporte y empaques ecológicos que cumplen con normativas internacionales.
El evento también incluirá foros sobre bienestar animal y métodos sostenibles en el manejo del ganado, mostrando cómo la industria se está adaptando a las demandas de los consumidores modernos, quienes buscan productos éticos y responsables con el medio ambiente.
Experiencias gastronómicas y competencias internacionales
Además de la exhibición tecnológica, los asistentes podrán disfrutar de un área gastronómica y culinaria con chefs reconocidos y expertos en embutidos, jamones y carnes maduradas. Uno de los grandes atractivos será la competencia por la mejor salchicha y el mejor jamón serrano, donde los artesanos demostrarán sus habilidades en cortes y preparación.
Otro imperdible es el concurso de vitrinas cárnicas, que premiará la mejor presentación y distribución de productos en puntos de venta, destacando la importancia del diseño en la experiencia del consumidor.
“Para los empresarios colombianos, IFFA 2025 representa una oportunidad única para acceder a las últimas innovaciones, generar alianzas estratégicas y fortalecer la competitividad en un mercado globalizado” aseguró la directiva.
El registro está abierto en la página oficial del evento https://iffa.messefrankfurt.com/frankfurt/en.html, donde los interesados podrán encontrar detalles sobre la agenda, expositores y conferencias especializadas.
Los interesados también se pueden comunicar con Patricia Vega, Representante de Messefrankfurt al correo: patricia.vega@colombia.messefrankfurt.com o en el celular +57 304 588 59 04.
(FNC – Martes 4 de febrero de 2025).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.
*PIQUE en la imagen para ver el informe*
Video precios café
Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos
(DANE-SIPSA – Martes 4 de febrero de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).
Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.
