* Esta escuela, ubicada en la granja Isidro Parra, propiedad del gremio caficultor, desde 2024 está formando a mil jóvenes cada año.

Agricultura Ganadería

(IICA – Jueves 14 de agosto de 2025).- Miembros de la Misión de Verificación de la ONU, junto con los delegados de los países participantes en la 3ª Feria Internacional de Café, recorrieron la primera Escuela Regional del Café, ubicada en el municipio de El Líbano. Este ambicioso proyecto es el resultado de un convenio entre la Gobernación del Tolima y la Federación de Cafeteros-Comité Tolima, con el apoyo de la Universidad del Tolima, y una inversión de $4.600 millones.

Esta escuela, ubicada en la granja Isidro Parra, propiedad del gremio caficultor, desde 2024 está formando a mil jóvenes cada año. La capacitación incluye técnicas en Manejo de Sistemas Productivos y Postcosecha del café, así como Calidad, Industrialización y Consumo de Cafés de Alta Calidad, en la modalidad semipresencial, con una intensidad de 600 horas (300 horas presenciales y 300 horas de trabajo autónomo).

“La Escuela Regional de Café es una apuesta del gobierno departamental y el Comité Departamental de Cafetero. A estos jóvenes, hombres y mujeres, se les ofrece el transporte, el alojamiento y la alimentación, además de la formación. Lo único que deben tener es ganas de ir a la Escuela. Estamos haciendo el empalme generacional, para que los muchos aprendan a la par con quienes han tenido la experiencia en materia del cultivo de café, y poder mejorar los procesos. Queremos que los jóvenes se enamoren del café, le apuesten al café y se conviertan en unos empresarios exportadores”, aseguró la gobernadora Adriana Magali Matiz.

Otro evento central fue la Catación de Cafés de la Paz en el que participaron firmantes del acuerdo de 2016 y víctimas del conflicto armado, quienes dieron a conocer sus productos. “Esta es la historia de resiliencia, de personas que estuvieron en la guerra pero que vieron en el café una oportunidad para mejorar su vida, apostándole a la paz de este país”, concluyó la mandataria.

* La carta enfatiza la importancia en los logros alcanzados por las acciones del instituto, rescatando su historia de promoción a los avances científicos y tecnológicos desde su creación en la Conferencia Interamericana de Agricultura de 1942.

Agricultura Ganadería

(IICA – Jueves 14 de agosto de 2025).- Una docena de líderes del continente americano de los sectores empresarial, político, diplomático, académico y social firmaron una carta destacando el trabajo del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) para impulsar la producción y el comercio agrícola, apoyar a los agricultores y garantizar la seguridad alimentaria en las Américas.

“El IICA apoyó las innovaciones científicas y tecnológicas de la ‘Revolución Verde’, que en gran medida surgieron en las Américas. Esos avances tecnológicos condujeron a una notable disminución del hambre en el mundo y fueron la base para que el continente americano se constituyera en la principal región exportadora neta de alimentos y, de esta manera, en un ancla crucial para la seguridad alimentaria mundial”, afirma la carta.

“Una de las fortalezas particulares del IICA es su capacidad para facilitar la cooperación entre diferentes sectores. En un contexto en que para enfrentar los desafíos en materia agrícola y alimentaria se requiere cada vez más de la coordinación entre el sector público, los agricultores, las empresas privadas, la academia, la sociedad civil y las organizaciones internacionales, el Instituto se encuentra en una posición única para ofrecer un espacio institucional neutral y confiable para el diálogo sustantivo”, afirma la misiva.

“El IICA ha abogado consistentemente por prácticas comerciales basadas en la ciencia para contrarrestar las barreras no arancelarias que limitan exportaciones agrícolas de las Américas mientras apoya a los países en la implementación de estándares basados en criterios científicos y de sistemas para combatir las enfermedades animales y vegetales en las Américas, como actualmente lo hace en el combate al Gusano Barrenador del Ganado (GBG) y mitigar su movimiento transfronterizo entre México y Estados Unidos, indicó la carta.

Entre los doce firmantes del mensaje se destacaron Kevin Edward Moley, Ex secretario de Estado Adjunto de la Oficina de Organizaciones Internacionales del Departamento de Estado de Estados Unidos; TRattan Lal, Premio Mundial de la Alimentación; la empresaria ganadera Mari Llorens, de Paraguay; y Keithlin Caroo-Afrifa, directora ejecutiva de Helen’s Daughters Inc.

Los líderes firmantes concluyeron que fortalecer el papel del IICA es una decisión estratégica, de modo de invertir en soluciones técnicas integradas, en la promoción de la ciencia como aliada de la producción agrícola y en la capacidad de las Américas de responder a los desafíos globales con innovación, mejorando la salud animal y vegetal, facilitando la producción, el comercio agrícola diversificado y justo, en beneficio de las poblaciones rurales del continente.

Hoy, a nivel regional, el IICA ejecuta cinco Programas hemisféricos, como Comercio internacional e integración regional, Desarrollo territorial y agricultura familiar, Digitalización agroalimentaria, Innovación y bioeconomía y Sanidad agropecuaria, inocuidad y calidad de los agroalimentos.

Adicionalmente, ejecuta nueve ‘iniciativas’, entre las que se desatacan: Líderes de la Ruralidad, Alianza global contra el R4T (fusarium) y Suelos Vivos de las Américas.

* Jorge Elías Rojas Vásquez (en la foto), campesino, empresario y caficultor de Planadas (Tolima), fue el ganador de la Subasta de Cafés Especiales que se realizó en el marco de la 3ª Feria Internacional de Café este fin de semana.

* Donde antes hubo plomo y violencia, hoy se produce el mejor café tolimense.  “Planadas es un ejemplo de resiliencia y paz total”, afirma la gobernadora Adriana Magali Matiz.

Agricultura & Ganadería

(GT – Miércoles 13 de agosto de 2025).- Más de 20 mil visitantes, expositores y compradores de nueve países colmaron este fin de semana el parque principal del municipio de El Líbano, escenario de la tercera edición de la Feria Internacional de Café, organizada por la Gobernación del Tolima.

En el marco de este evento se llevó a cabo la subasta de cafés especiales, con presencia del icónico profesor Yarumo. Se sacaron a la venta 20 lotes del mejor café tolimense, representados en 1.115 kilos de diez variedades: Geisha, Caturra Chiroso, Tabí, Bourbon Rosado, Wush Wush, Castillo, Colombia, Tambo-F8-Catimore, F7 y Típica.

El ganador de la subasta fue Jorge Elías Rojas Vásquez, un caficultor de 36 años, oriundo de Planadas, Tolima, con su marca La Roca, un café de la variedad Geisha, proceso Varietal lavado, que obtuvo un puntaje de 88.91. Los 93 kilos del lote fueron vendidos a Procafecol, empresa que lo comercializará a través de las tiendas Juan Valdez.

Jorge Elías logró vender su lote de café a US$72 (dólares) la libra, rompiendo el récord impuesto el año pasado por Adriana Díaz, una cultivadora del municipio de Icononzo, quien logró vender en 69 dólares la libra durante la edición 2024 de la Feria Internacional de Café.

Jorge Elías, nacido en 1989, se inició en la caficultura a la edad de 13 años, tras la muerte de su padre. Cambió los estudios por el trabajo agrícola, y hoy es un exitoso catador, tostador y agricultor.

Para él, el buen café es aquel que tiene “una buena fragancia aroma y sabor, acidez y cuerpo.  Para lograr que producto de estas características es mucha la dedicación que se necesita, para lograr que el café esté por encima de los 85 puntos, que es el puntaje a partir del cual ya se le considera un café especial y de alta calidad”.

Su café Geisha es uno de los más apetecidos “por su genética y sabores único de esta variedad”, afirma.

“Los planadunos antes éramos famosos, por la guerra, ahora somos famosos por los buenos cafés que hay nuestra región”, dice con orgullo este campesino empresario, para quien este reconocimiento significa mucho “pues se abren muchas puertas para vender nuestros cafés por todo el mundo”. Precisamente, su proyecto inmediato es lograr que su hijo Derian Felipe aprenda idiomas “y volvernos exportadores”.

Su finca llamada La Roca está ubicada en la vereda La Armenia, de Planadas, donde puede apreciar una gran variedad de aves endémicas y varias cascadas, en medio de una exuberante vegetación en laderas empinadas. De las siete hectáreas, tres hectáreas están sembradas de café. Allí cultiva Caturra, Yellow Caturra, Geisha, Tabí, Pacamara, Moca, Wush Wush y Pink Bourbon.

“Un cliente me dijo que le pusiera ese nombre, porque en todo la mitad de la finca hay una roca, como símbolo de un café fino”. Se trata de una empresa familiar de la que forman parte sus hermanos Angélica y Ángel, y las familias de cada uno de ellos. Para él, las claves del éxito son tres: “La dedicación, el amor y el empeño que le ponemos”.

También se destacó el productor ibaguereño Milton Leonardo Monroy López, quien vendió su lote a USD 70,00 por libra, superando el registro de 2024. Su café, cultivado en la finca San Pedro, fue adquirido por la firma Glyph Supply Co., de Singapur.

Adriana Magali Matiz, gobernadora del Tolima, anunció que el municipio de Chaparral, al sur del departamento, será sede de la cuarta edición de la Feria Internacional de Café, en 2026.

El Tolima es el tercer productor de café en el país, detrás de Huila y Antioquia; se consolida como el Corazón Cafetero de Colombia, y busca en el mediano plazo erigirse como el segundo productor nacional. De la industria cafetera del Tolima forman parte 63 mil familias distribuidas en 38 municipios con vocación cafetera, que generan alrededor de 150 mil empleos, entre directos e indirectos. Planadas es el primer municipio productor del departamento y segundo a nivel nacional. “Planadas es un lugar muy bonito, rodeado de montañas y cafetales por todas partes. El clima es agradable, a veces fresco y otras calientico, según la zona. La gente es muy amable, trabajadora y siempre está lista para ayudar. Tenemos ríos y quebradas que dan ganas de quedarse todo el día, y una naturaleza que hace sentir paz. Es un pueblo que enamora por su paisaje y por su gente”, concluye emocionado Jorge Elías, quien este año también ganó el Campeonato Intercentros Aeropress del Tolima y en agosto de 2024 su café ocupó el primer lugar en la categoría Tradicional del concurso Colombia Top Roast.