Archivos anuales: 2025

Chile abre sus puertas al suero fetal bovino colombiano

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* Con esta apertura, el país chileno se suma a una lista de naciones que ya confían en este producto colombiano, como España, Francia, Alemania, Países Bajos, Brasil, Uruguay, Paraguay, Suiza, Hong Kong e Israel, entre otros.

Agricultura & Ganadería

(ICA – Martes 12 de agosto de 2025).- El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) celebra un nuevo paso en la conquista de mercados internacionales: la aprobación de los requisitos sanitarios para exportar suero fetal bovino colombiano hacia Chile. Este logro consolida la presencia del agro nacional en el mundo y abre oportunidades para que más manos colombianas lleguen con su trabajo y calidad a nuevos destinos.

Este avance es fruto del compromiso del ICA, de los establecimientos productores de suero fetal bovino y de otras entidades del sector, que han unido esfuerzos para fortalecer y proteger sanitariamente esta industria. Gracias a la calidad de sus productos y al cumplimiento de altos estándares sanitarios, el suero fetal bovino colombiano ha ganado terreno y reconocimiento en el escenario internacional.

“El agro colombiano continúa conquistando mercados internacionales. Cada vez son más los países que confían en nuestros productos y en la disciplina y dedicación de nuestros productores agropecuarios. Adquirir nuevas admisibilidades no solo fortalece nuestra economía, sino que también impulsa el desarrollo y crecimiento del sector agropecuario colombiano”, destacó Paula Cepeda, gerente general del ICA.

La aceptación de los requisitos sanitarios por parte de Chile, orientados a proteger su estatus sanitario, marca el inicio de las exportaciones tras un proceso de negociación entre las autoridades sanitarias de ambos países. El sector productor de suero fetal bovino es un motor clave para el desarrollo económico y social de Colombia, con gran potencial para seguir creciendo y generando valor, bajo un enfoque de sostenibilidad y sanidad.

Con esta apertura, Chile se suma a una lista de países que ya confían en este producto colombiano, como España, Francia, Alemania, Países Bajos, Brasil, Uruguay, Paraguay, Suiza, Hong Kong e Israel, entre otros.

Reafirmamos nuestro compromiso con la sanidad y la seguridad agropecuaria del país, trabajando siempre para cumplir los requisitos internacionales y promover un comercio seguro, que lleve al mundo la calidad y el corazón del campo colombiano.

Para más información sobre el procedimiento de emisión de certificados sanitarios para la exportación de este y otros productos agrícolas:

https://www.ica.gov.co/areas/proteccion-fronteriza/procedimientos-subgerencia/proceso-de-prevencion-de-riesgos-sanitarios-y-fito

El ICA atiende brotes de rabia de origen silvestre y encefalitis equina en Casanare

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* Detectar a tiempo y actuar rápido es clave para controlar los brotes y proteger la producción y la salud de todos.

Agricultura & Ganadería

(ICA – Martes 12 de agosto de 2025).- El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) confirmó la presencia de dos enfermedades zoonóticas que afectan la producción pecuaria en Casanare. Se trata de un brote de Rabia de Origen Silvestre (ROS) en bovinos, registrado en el municipio de Tauramena, y de tres brotes de Encefalitis Equina del Este (EEE), en los municipios de Yopal (2 brotes) y Aguazul (1 brote).

Tras las notificaciones de los casos sospechosos de ROS, el pasado 19 de julio y para EEE, el 16, 20 y 22 de julio, el ICA realizó la atención de las notificaciones, la inspección clínica de los animales enfermos, la toma de muestras según los protocolos establecidos y el envío de la muestra al Laboratorio Nacional de Diagnóstico Veterinario, en el cual confirmó el diagnóstico de rabia de origen silvestre en el municipio de Tauramena y de encefalitis equina del este en los municipios de Yopal y Aguazul. Como medida de atención a los brotes detectados el Instituto notificó a las autoridades de salud pública la ocurrencia de los brotes y dió inicio a las acciones de vigilancia epidemiológica y de comunicación del riesgo dirigida a productores, trabajadores rurales y a la comunidad en general.

En el marco del Programa de Erradicación de la Rabia de Origen Silvestre (ROS), el municipio de Tauramena fue priorizado por su nivel de riesgo para la rabia, motivo por el cual se incluyó en el 1er Ciclo de Vacunación de 2025. Durante los meses de mayo y junio de 2025, se aplicó la vacuna bivalente (aftosa + rabia), lograndoinmunizar a 156.135 bovinos y bufalinos en 1.246 predios, lo que representa el 100% de la población objetivo en dicha jurisdicción.

Adicionalmente, para el brote de ROS el ICA evalúa de forma continua la necesidad de realizar capturas de murciélagos hematófagos, en coordinación con Corporinoquía. También se atienden nuevas notificaciones y se realiza el seguimiento epidemiológico activo en predios y especies susceptibles al virus de la rabia. Estas acciones se desarrollan en coordinación con las autoridades departamentales y en el marco del Consejo Territorial de Zoonosis, desde donde se definen y ejecutan estrategias integrales para mitigar el riesgo y proteger la salud pública y animal en la región.

Frente a los brotes detectados de EEE, el ICA mantiene la vigilancia epidemiológica y la búsqueda activa de animales con signos clínicos compatibles con la enfermedad, y en caso de encontrarse cuadros neurológicos compatibles, se procederá con la toma de muestras de acuerdo con los protocolos de atención de brote establecidos por el instituto.

El ICA hace un llamado a todos los productores pecuarios para que notifiquen de inmediato cualquier signo clínico sospechoso en sus animales, a través de la oficina local más cercana, en la página web www.ica.gov.co o al WhatsApp 3242380738, y permitan la atención oportuna por parte del Instituto.

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

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(DANE-SIPSA – Martes 12 de agosto de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

*PIQUE en la imagen para ver el informe*

Video precios papa

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                  40.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                  40.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                180.000

Papa criolla sucia                  Bulto 50 Kilogramo                160.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                  45.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                  35.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                180.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                  45.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                  35.000

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

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Agricultura & Ganadería

(FNC – Lunes 11 de agosto de 2025).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

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Video precios café

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Lunes 11 de agosto de 2025

“Por la libertad y la democracia”

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* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento del periódico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.

Por: José Félix Lafaurie Rivera * / Autor Invitado

Agricultura & Ganadería

(JFLR – Lunes 11 de agosto de 2025).-Con ese lema el Centro Democrático convocó a los colombianos a marchar el 7 de agosto, con un éxito que, para el gobierno, la izquierda y el centro-santismo, -el que Santos dice que no existe, pero ahí está-, fue inesperado y, claro, también desestimado; éxito que, por el contrario, no sorprendió al partido ni al número cada vez mayor de colombianos que se confiesan “uribistas” o que lo son sin confesarlo; todos los que comulgan con la lucha por la libertad y la democracia.

¿Por qué nuestra confianza? Porque tenemos claro, y también los cientos de miles de marchantes, que la encarnación de esa lucha por la libertad y la democracia en Colombia tiene nombre propio: Álvaro Uribe Vélez, quien nos devolvió la una y la otra cuando estuvimos a punto de perderlas y el mundo empezaba a vernos como un “país fallido”.

Porque en ese orden de ideas, o mejor, de convicciones, los marchantes tenían igualmente claro que la lucha por la libertad y la democracia es una causa gemela a la del rechazo a la libertad arrebatada al expresidente. Por eso el grito era uno solo ¡URIBE INOCENTE!, en legítimo reclamo a una justicia en la que quiero seguir creyendo, pero en la que poco o nada creen los colombianos, y esa es la principal amenaza para una democracia.

Es difícil creer en la justicia después de seguir el juicio contra Uribe, con sus chuzadas ilegales que se legalizan como quien saca un conejo de un sombrero, con sus testigos ausentes, sus señitas a testigos entrenados, sus papelitos que se dejan caer, sus justificaciones espurias a la conducta criminal del testigo estrella – ¡pobrecito! – y la descalificación a destajo y sin fórmula “de juicio” a las pruebas y alegatos de la defensa; con sus “juicios” de valor con evidente animadversión contra Uribe y su familia. En fin, hasta con sus teléfonos que, sencillamente…, se pierden.

Sin embargo, aunque nos cueste creer en la justicia, no queremos sumar a la desconfianza que pesa sobre su independencia. Las marchas no pretendían presionar la segunda instancia, que restituirá el equilibrio perdido -no lo dudo-, pero sí fueron un acto de fe en la inocencia de Uribe, con todo lo que ello representa como “hecho político”, en respuesta a un juicio que fue antijurídico en lo formal y “político-vengativo” en sus objetivos. Por ello, parodiando una tradicional frase española con paternidad discutida, tras las marchas podemos ripostarles a la izquierda y a los enemigos gratuitos del expresidente y del Centro Democrático: “el enemigo político que vos matasteis…, goza de cabal salud”.

Sin duda, esa expresión espontánea y multitudinaria, en un día feriado, lluvioso en Bogotá y, además, sin almuerzos, buses, ni artistas invitados, es un incuestionable hecho político con peso de cara a las elecciones de 2026. Las guerrillas comunistas, la izquierda “democrática” devenida en gobierno progresista y el narcotráfico, no cejarán en su ataque obsesivo contra Álvaro Uribe, sin reparar, quizás cegados por el odio gratuito, que cada ataque, cada agravio que el expresidente responde con la indignación que amerita, pero con la dignidad que lo acompaña, lo convierte en mártir vivo de la democracia y mejora aún más su inquebrantable salud política.

Ni la injusta detención domiciliaria frenará este proceso de fortalecimiento político, porque el expresidente no necesita salir de su casa, ni hablar siquiera. Su ideario retumba en el sentir de los colombianos, en un momento en que la violencia, los escándalos y el desgobierno siembran la desesperanza.

Por ello, la lucha por la libertad y la democracia, la lucha por la esperanza… continúa y triunfará en 2026.

* José Félix Lafaurie Rivera, presidente de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán). @jflafaurie

Precios de referencia de maíz y soya importados en Colombia

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(Fenalce – Lunes 11 de agosto de 2025).- A continuación encontrará los precios futuros de maíz y soya para Colombia. Estos son precios referencia no necesariamente son precios de compra. Los precios de cada comprador pueden variar al precio referencia dependiendo de condiciones pasadas, presentes y/o futuras del mercado internacional y/o nacional. Estos valores de se dan en pesos colombianos, de acuerdo con los precios de la Bolsa de Chicago y con la tasa de cambio del dólar americano de apertura de la jornada.

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

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Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Lunes 11 de agosto de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

*PIQUE en la imagen para ver el informe*

Video precios papa

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                  40.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                  40.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                170.000

Papa criolla sucia                  Bulto 50 Kilogramo                150.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                  50.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                  35.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                200.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                  50.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                  35.000

Los aranceles norteamericanos sacuden la agroindustria latinoamericana

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* Esta política comercial está redefiniendo el mapa comercial agroalimentario en América Latina, generando dificultades evidentes, pero también empujando a la región hacia una mayor resiliencia y diversificación en su inserción global. Igual, eleva los costos al consumidor

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(Food News Latam – Viernes 8 de agosto de 2025).- Los recientes aranceles impuestos por el gobierno de Estados Unidos están generando un fuerte impacto en la industria agroalimentaria de América Latina, afectando no solo el desarrollo productivo y comercial de la región, sino también el consumo dentro del propio territorio estadounidense.

Esta medida, aplicada bajo la Ley de Poderes Económicos de Emergencia Internacional (IEEPA), impone tarifas de entre un 10% y un 18% sobre productos agrícolas y alimentarios provenientes de países como México, Brasil, Colombia, Perú, Chile y Argentina.

El efecto más inmediato ha sido la pérdida de competitividad de las exportaciones latinoamericanas frente a productos de otros países. Ante el aumento de costos, muchos productores se enfrentan al dilema de reducir sus márgenes de ganancia o trasladar el costo al consumidor final. En ambos casos, la industria agroalimentaria regional sale perjudicada. México, por ejemplo, cuya economía depende en gran medida de sus exportaciones agrícolas al mercado estadounidense, ha sido uno de los países más afectados. Casi el 92% de sus exportaciones agroalimentarias tienen como destino EE.UU., lo que deja a sus productores altamente vulnerables. Productos como el tomate, los aguacates y diversos vegetales enfrentan ahora aranceles del 25% y, en algunos casos, derechos antidumping adicionales, lo que encarece su precio en el mercado norteamericano y amenaza la estabilidad de miles de pequeños y medianos productores mexicanos.

Brasil también ha sufrido el impacto, en especial en sectores como el del café y la carne bovina, que enfrentan ahora un arancel del 50%. Aunque ciertos productos como el jugo de naranja han quedado exentos, la incertidumbre se mantiene. En Colombia, Perú y Chile, las exportaciones de flores, frutas y vino también enfrentan nuevas barreras, incluso a pesar de los tratados de libre comercio vigentes. En Argentina, los nuevos aranceles se suman a una serie de restricciones previas que ya complicaban el acceso a mercados como el estadounidense.

Estas políticas también repercuten directamente en los consumidores estadounidenses, que ven cómo se encarecen productos habituales en su dieta diaria como el café, el vino, las frutas frescas y los tomates. Grandes cadenas minoristas como Walmart y empresas del sector gastronómico han advertido que será inevitable trasladar estos aumentos a los precios de góndola. El caso del tomate es particularmente ilustrativo: con México cubriendo cerca del 70 % del consumo estadounidense, la nueva tarifa del 17 % amenaza con provocar escasez, menor variedad y alza de precios en supermercados y restaurantes.

Sin embargo, este panorama desafiante también ha llevado a los países latinoamericanos a replantear sus estrategias. Muchos productores están acelerando la diversificación de mercados y buscando nuevos destinos para sus exportaciones, reduciendo así su dependencia del mercado estadounidense. A su vez, las empresas agroalimentarias están invirtiendo en mejores mecanismos de monitoreo de riesgos geopolíticos, seguros financieros y acuerdos comerciales más estables para mitigar la incertidumbre.

Precios mayoristas de la cebolla y el plátano en la central de abastos de Bogotá

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(DANE-SIPSA – Viernes 8 de agosto de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la cebolla y el plátano en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Plátano

Plátano guineo                               1 Kilogramo                              3.200

Plátano hartón maduro                  Bolsa 20 Kilogramo              60.000

Plátano hartón verde                      Bolsa 20 Kilogramo                60.000

Plátano hartón verde llanero          Canastilla 20 Kilogramo         80.000

Cebollas

Cebolla cabezona blanca              Bulto 50 Kilogramo               110.000

Cebolla cabezona roja                   Bulto 50 Kilogramo               140.000

Cebolla junca aquitania                 Atado 30 Kilogramo              150.000

Cebolla puerro                               Atado 20 Kilogramo               40.000