Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Miércoles 21 de mayo de 2025).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

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Video precios café

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Miércoles 21 de mayo de 2025

Precios del ganado bovino comercial en Colombia

Agricultura & Ganadería

(BMC – Miércoles 21 de mayo de 2025).- Presentamos la tabla de precios indicativos de ganado bovino comercial (Ganado macho gordo) en nueve departamentos del país, suministrados por la Bolsa Mercantil de Colombia.

Advertimos que estos precios son construidos a partir del registro de facturas en el mercado bursátil, por lo que la información es de operaciones reales realizadas en Colombia.

PRECIOS GANADO COMERCIAL EN $ COLOMBIANOS

Antioquia                     $ 7.817               Kilogramo

Atlantico                      $ 8.600               Kilogramo

Bogotá D.C.                 $ 9.339               Kilogramo

Caldas                          $ 8.700               Kilogramo

Caquetá                       $ 8.150               Kilogramo

Cesar                           $ 8.710               Kilogramo

Cordoba                      $ 8.228               Kilogramo

Nacional                      $ 9.000               Kilogramo

Santander                   $ 5.594               Kilogramo

Valle Del Cauca          $ 9.030               Kilogramo

Precios de compra del ganado y la carne

Agricultura & Ganadería

(MF – Miércoles 21 de mayo de 2025)- Presentamos los precios de compra del ganado y la carne vigentes para la semana que va desde el lunes 5 hasta el sábado 10 de mayo de este año en la multinacional Minerva Foods con sede de operaciones en Ciénega de Oro (Córdoba) y Bucaramanga (Santander).

PRECIOS DE COMPRA DEL GANADO Y LA CARNE EN $ COLOMBIANOS

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Miércoles 21 de mayo de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

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Video precios papa

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                 70.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                 70.000

Papa criolla limpia                 Bulto 45 Kilogramo               150.000

Papa criolla sucia                  Bulto 50 Kilogramo               130.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                  90.000

Papa rubí                               Bulto 50 Kilogramo                 65.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo               260.000

Papa superior                        Bulto 50 Kilogramo                 90.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                 65.000

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Martes 20 de mayo de 2025).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

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Video precios café

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Martes 20 de mayo de 2025

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Martes 20 de mayo de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

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Video precios papa

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                 70.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                 70.000

Papa criolla limpia                 Bulto 45 Kilogramo               150.000

Papa criolla sucia                  Bulto 50 Kilogramo               130.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                  85.000

Papa rubí                               Bulto 50 Kilogramo                 65.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo               270.000

Papa superior                        Bulto 50 Kilogramo                 85.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                 65.000

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Lunes 19 de mayo de 2025).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Lunes 19 de mayo de 2025

Subastas ganaderas están al borde del colapso por inestabilidad del Sinigan

* Hoy, en pleno ciclo de vacunación contra la fiebre aftosa, los movimientos de ganado se hacen con guías de contingencia.

* Desde hace más de un año y medio, las empresas comercializadoras de ganado enfrentan pérdidas millonarias por fallas en la plataforma del ICA, según la denuncia del gremio Asosubastas. La ausencia de soluciones pone en riesgo la legalidad del comercio pecuario y la salud animal en el país.

* Asosubastas hace un llamado respetuoso al ICA para avanzar de manera urgente y técnica en la estabilización de la plataforma SINIGAN. Es fundamental garantizar la continuidad del comercio formal de ganado y la protección sanitaria del hato colombiano.

Agricultura & Ganadería

(CONtextoganadero – Sábado 17 de mayo de 2025).- Las subastas ganaderas enfrentan una de las crisis más complejas de su historia reciente. En pleno siglo XXI, cuando la digitalización transforma todos los sectores, el comercio ganadero en nuestro país aún depende de soluciones improvisadas, producto de las fallas persistentes en los sistemas del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA).

Así lo denunció la Asociación de Subastas Ganaderas de Colombia (Asosubastas), gremio que agrupa a las comercializadoras de ganado de todo el país, al señalar la “persistente inestabilidad e ineficiencia” del sistema Sinigan, que se emplea para expedir las Guías de Movilización Sanitaria Interna (GSMI).

“Es un grito de ayuda que hoy hacemos las subastas ganaderas al ICA. Llevamos desde diciembre de 2023 afectados por la migración de los sistemas antiguos al Sinigan”, declaró Luisa Fernanda Ibarra, directora ejecutiva de Asosubastas.

En cambio, la plataforma informática está empujando al sector a la informalidad. Y aunque los problemas comenzaron mucho antes, el cambio tecnológico solo profundizó la inestabilidad.

Hoy, en pleno ciclo de vacunación contra la fiebre aftosa, los movimientos de ganado se hacen con guías de contingencia, una medida de emergencia que debilita los controles sanitarios y fomenta prácticas informales.

Es por eso que el gremio de subastas ganaderas ha alzado su voz solicitando formalmente al ICA una revisión del sistema, pues se está presentando un deterioro progresivo del Sinigan.

La dirigente aseguró que el gremio ha alertado desde hace año y medio a la autoridad sanitaria sin recibir soluciones concretas.

“Las subastas pierden ingresos, se duplican los procesos operativos y se pone en riesgo la formalidad y sanidad pecuaria del país”, expuso.

El reclamo de Asosubastas por la inestabilidad e ineficiencia del sistema para expedir guías no es reciente. Desde hace varios meses vienen solicitando cambios al ICA que no se han dado.

Impacto económico

La imposibilidad de expedir las guías a través de Sinigan, herramienta obligatoria para legalizar el traslado de ganado, ha provocado una drástica reducción del ingreso de animales a los recintos feriales, afectando los ingresos y encareciendo la operación.

Ibarra le comentó a CONtexto ganadero que “cada vez que el ICA anuncia una actualización, una migración o cualquier cambio técnico, entramos en un círculo vicioso. Todo se detiene y quedamos esperando soluciones definitivas que nunca llegan”.

El caos logístico lleva a que muchas subastas tengan que implementar planes de contingencia, afectando la calidad del servicio, la trazabilidad y el cumplimiento normativo.

Ante la imposibilidad de tramitar las GSMI por canales oficiales, la informalidad crece, y con ella los riesgos sanitarios para el país.

Peor aún, el ICA no ha facilitado el uso de plataformas de pago modernas. Ibarra aseguró que “hasta las tiendas de barrio ofrecen múltiples métodos de pago. ¿Por qué una entidad nacional como el ICA no puede a ver lo mismo para los ganaderos del país?”.

Las limitaciones tecnológicas, sumadas a la rigidez institucional, están dejando por fuera a pequeños y medianos productores que no tienen cómo adaptarse a una plataforma defectuosa.

Compromiso urgente

La situación actual no solo afecta al comercio ganadero formal, sino que pone en riesgo la sanidad del hato nacional. Sin trazabilidad, sin controles sanitarios confiables y sin un canal institucional eficiente, el riesgo de brotes sanitarios y prácticas fraudulentas aumenta exponencialmente.

El gremio ganadero ha demostrado históricamente su voluntad de colaborar con las instituciones. Durante años ha participado activamente en mesas técnicas para mejorar los procesos. Pero hoy, sin canales de diálogo abiertos ni soluciones a la vista, la paciencia del sector se agota.

“Exigimos al ICA un compromiso serio, técnico y urgente con la estabilidad del Sinigan y una respuesta definitiva que garantice la continuidad del comercio formal y la protección sanitaria del hato ganadero colombiano”, insistió Ibarra.

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Sábado 17 de mayo de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                 70.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                 70.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo               140.000

Papa criolla sucia                 Bulto 50 Kilogramo               120.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                  80.000

Papa rubí                            Bulto 50 Kilogramo                 65.000

Papa sabanera                     Bulto 50 Kilogramo               250.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                 80.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                 65.000

Carne, vísceras, animales vivos y lácteos reportan buena dinámica en exportaciones al fin del primer trimestre

* José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de Fedegán, informo que está en gira por Arabia Saudita ofreciendo la carne colombiana.

* Las exportaciones llegaron a más de 25 países y totalizaron USD 137,3 millones en primer trimestre.

* Fedegán, sustentada en cifras del DANE, reveló que el comercio internacional del sector ha tenido una importante dinámica en el periodo enero-marzo de este año: 52,5 millones de dólares en carne; USD 65,6 millones en animales vivos; 4,9 millones de dólares en vísceras; y USD 14,3 millones en leche y derivados.

Agricultura & Ganadería

(Fedegán – Viernes 16 de mayo de 2025).- Un total de 137,3 millones de dólares exportó el sector ganadero en el primer trimestre de este año a más de 25 países de América (norte, centro y sur), el Caribe, África y Asia. China se posiciona como principal comprador de carne colombiana (USD19 millones), Arabia Saudita de animales vivos (USD 27,7 millones), Vietnam de vísceras (USD2,3 millones) y Venezuela de lácteos (USD10,4 millones).

Así lo informó la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) con base en las cifras más recientes de comercio exterior publicadas por el DANE. Estos indicadores muestran el dinamismo de las ventas internacionales relacionadas con la ganadería colombiana.

Interés internacional por la carne 100% colombiana

Desde Arabia Saudita, José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de Fedegán, afirmó que el gremio cúpula de la ganadería no descansa ni un minuto para participar en eventos internacionales donde exponen las bondades de la carne, la leche y sus derivados 100% colombianos.

“Nuestros productos carne y leche son totalmente naturales ya que el ganado colombiano es levantado a pasto natural y en fincas con sistemas sostenibles. Por eso vamos a las ferias y certámenes mundiales con el fin de mostrar las ventajas de la ganadería colombiana. Son más de 25 países los que nos compran y seguimos trabajando para abrir otros mercados”, aseguró el dirigente gremial que se encuentra participando en The Saudi Food Show y el 16 de mayo viajará a la feria SIAL Shanghái (China).

Estas son las principales cifras de exportaciones del sector ganadero colombiano durante el primer trimestre de este año:

CARNE: 11.177 toneladas por 52,5 millones de dólares. Los principales mercados son China (4196 toneladas por USD 19 millones), Argelia (2724 toneladas por USD 14,7 millones), Rusia (2762 t por USD 11,4 millones), Chile (360 t por USD 2,1 millones), El Salvador (330 t por USD 1,7 millones) y Líbano (168 t por USD 1 millón).

DESPOJOS Y VÍSCERAS: 1883 toneladas por USD 4,9 millones. Principales mercados: Vietnam, 365 toneladas (USD 2,3 millones); Hong Kong, 220 toneladas (USD 1 millón); y Rusia, 566 toneladas (USD 804.000).

ANIMALES VIVOS: 88.825 cabezas de ganado por 65,6 millones de dólares. Países que más compran: Arabia Saudita (38.961 animales por USD 27,7 millones), Egipto (31.840 animales por USD 24,2 millones) e Irak (14.978 animales por USD 11,2 millones).

LECHE Y DERIVADOS LÁCTEOS: 4048 toneladas por USD 14,3 millones. Los principales países compradores son Venezuela con USD 10,4 millones, EE. UU. con USD 2,8 millones y Aruba con 354.000 dólares.

Óscar Cubillos, director de la Oficina de Estudios Económicos de Fedegán, manifestó que “el comportamiento de las exportaciones de carne, vísceras, ganado en pie y productos lácteos sigue siendo muy bueno en 2025”.

“Desde 2022 no se tenía un nivel parecido. De seguir con esta tendencia positiva el año podría terminar con unos 550 millones de dólares en ventas internacionales del sector ganadero”, concluyó el experto.