Café: La cosecha comenzó a ganar dinamismo

* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento del periódico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.

Por: German Bahamón Jaramillo * / Autor Invitado

Agricultura & Ganadería

(GBJ – Viernes 5 de junio de 2026).- La producción cafetera de mayo confirma lo que habíamos anticipado en nuestro informe anterior: la cosecha comenzó a ganar dinamismo. Durante mayo se produjeron en Colombia 1,06 millones de sacos, frente a 819 mil sacos en mayo de 2025, lo que representa un crecimiento de +29%.

Este resultado refleja la ralentización de la cosecha del primer semestre, retrasos observados en la maduración del fruto como consecuencia del régimen de lluvias que ha afectado amplias zonas cafeteras del país.

Sin embargo, aunque mayo presenta una recuperación importante, los indicadores acumulados continúan reflejando el impacto sobre la producción nacional. En los últimos 12 meses, entre junio de 2025 y mayo de 2026, la producción alcanzó 12,6 millones de sacos, una disminución de -14%.

De igual forma, el año corrido registra una producción de 4,3 millones de sacos, frente a 5,3 millones de sacos en igual periodo de 2025, lo que representa una caída de -19%.

Las exportaciones de mayo alcanzaron 894 mil sacos, una cifra muy similar a la registrada un año atrás, cuando se exportaron 912 mil sacos. En el acumulado de los últimos 5 meses, las exportaciones suman 4,15 millones de sacos, con una disminución de -22% frente al periodo anterior.

La Federación consolida su posición, alcanzando una participación superior al 23% de las exportaciones totales del país en lo corrido del año.

Las importaciones estimadas de los últimos 12 meses se ubicaron en 1,42 millones de sacos, mientras que el consumo interno alcanzó 2,33 millones de sacos.

Seguiremos monitoreando con rigor técnico la evolución de la cosecha y las condiciones climáticas que la puedan afectar. Al igual que los impactos en el precio debido a la tasa de cambio y la cotización en la bolsa.

* German Bahamón Jaramillo, Gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC). @GermanBahamon @FedeCafeteros

Construir sistemas agroalimentarios resilientes protegiendo nuestros ecosistemas

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Por: Rene Orellana Halkyer * / Autor Invitado

Agricultura & Ganadería

(FAO – Viernes 5 de junio de 2026).- El 5 de junio, Día Mundial del Medio Ambiente, nos convoca bajo una consigna tan simple como urgente: “Por el clima y la vida ya”. Producir alimentos para el presente y el futuro exige proteger la base natural que sostiene la vida: el suelo, el agua, los bosques y la biodiversidad. No puede haber seguridad alimentaria duradera en un planeta desestabilizado.

El cambio climático ya no es una amenaza lejana. Está modificando los ciclos de lluvia, degradando suelos, reduciendo la disponibilidad de agua y aumentando la frecuencia de fenómenos extremos que afectan a quienes producen nuestros alimentos. Cuando un bosque desaparece, cuando una cuenca pierde capacidad de regulación hídrica o cuando una tierra fértil se degrada, el impacto no es solamente ambiental: es económico, social y alimentario.

América Latina y el Caribe ocupa un lugar estratégico en esta discusión. La región alberga casi la mitad de los bosques tropicales del planeta, cerca del 60% de la biodiversidad terrestre y aproximadamente un tercio del agua dulce disponible para consumo humano. Esta riqueza natural constituye una enorme oportunidad, pero también una gran responsabilidad.

Responder a esta emergencia requiere gobernanza efectiva, financiamiento adecuado y cooperación más estrecha entre países. Sin embargo, en 2023 apenas el 4% del financiamiento climático internacional se destinó a la agricultura, la ganadería, la pesca y la silvicultura —los sectores que sostienen la vida de las comunidades más vulnerables. Cerrar esa brecha no es solo una cuestión de justicia: es una condición estructural para cualquier estrategia de adaptación que aspire a ser efectiva.

La buena noticia es que existen soluciones y que muchas de ellas ya están produciendo resultados concretos, con el esfuerzo de gobiernos, comunidades, productores, actores privados e instituciones que acompañan procesos de restauración y regeneración de los ecosistemas y de cuidado del medio ambiente.

Desde 2018, cerca de 700 millones de dólares del Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF) y del Fondo Verde para el Clima (GCF) han sido movilizados, con asistencia de la FAO, hacia programas vinculados a sistemas agroalimentarios en 31 países de la región. El lanzamiento del Tropical Forest Forever Facility en la COP30 de Brasil, al que la FAO ha contribuido activamente, abre además nuevas oportunidades para que la conservación de bosques tropicales genere beneficios concretos para las personas y los territorios.

En la Amazonía, la FAO trabaja junto a los países miembros de la Organización del Tratado de Cooperación Amazónica para fortalecer la gobernanza forestal, los sistemas de monitoreo y las capacidades institucionales para acceder a financiamiento climático. Según el Observatorio Regional Amazónico, aunque en 2025 la deforestación cayó un 68% respecto a 2024, la amenaza sigue exigiendo una respuesta regional sostenida. La Amazonía, que alberga la mayor reserva mundial de carbono en biomasa forestal viva, es clave para cumplir el Acuerdo de París.

También hay resultados concretos sobre el terreno. En Bolivia, en el marco de un proyecto financiado por el GEF, 15 mil personas de pueblos indígenas de la región del Chaco realizan gestión sostenible del bosque en 60 mil hectáreas y sistemas agroforestales, agroecológicos, y silvopasturas en 40 mil hectáreas de tierra.

En Guatemala, el proyecto RELIVE beneficia directamente a más de 19 mil familias productoras —principalmente de comunidades mayas— mediante prácticas agroforestales, restauración de paisajes y gestión hídrica en 29 municipios del Corredor Seco, con proyección de más de 116 mil personas de forma indirecta. En El Salvador, el proyecto RECLIMA ha restaurado más de 34 mil hectáreas, entregado 3.197 sistemas de captación de agua lluvia y 2.392 de riego por goteo, y beneficiado a 50.000 familias en 114 municipios.

En Venezuela, el proyecto “Conservación y uso sustentable de la diversidad biológica en la cuenca del río Caroní” —financiado por el GEF con asistencia técnica de la FAO— promueve la restauración de ecosistemas junto a 44 mil integrantes del pueblo indígena Pemón, integrando conocimiento tradicional y enfoques de adaptación basada en ecosistemas en una cuenca que aporta el 70% de la energía hidroeléctrica del país.

En Chile, el Proyecto +Bosques —con financiamiento del GCF y apoyo de la FAO— ha comprometido el manejo sostenible y la restauración de bosque nativo con 17 mil hectáreas intervenidas, y beneficios directos para más de 7.600 personas. En el Caribe, Jamaica recibió en marzo de 2026 la primera inversión del GCF: USD 40 millones para el proyecto ADAPT Jamaica, implementado con apoyo de la FAO, y que alcanzará a más de 700 mil beneficiarios en seis parroquias responsables del 70% de la producción alimentaria nacional.

En México, Honduras y Panamá, proyectos financiados por el GEF apoyan la restauración de paisajes productivos, el manejo sostenible de bosques y la conservación de biodiversidad, fortaleciendo simultáneamente la seguridad alimentaria y la resiliencia climática de comunidades rurales. Y en la cuenca transfronteriza de Laguna Merín, entre Uruguay y Brasil, la cooperación binacional impulsada por la FAO y el GEF avanza en la gestión integrada de recursos hídricos compartidos, con un co-financiamiento de USD 77 millones de ambos gobiernos para proteger ecosistemas estratégicos de los que depende la producción agropecuaria regional.

La FAO impulsa también herramientas tecnológicas que potencian esta acción en territorio. SEPAL, permite el monitoreo de bosques, uso de suelos y restauración de paisajes, a través de una plataforma de código abierto adoptada por más de 100 países; y Open Foris facilita la recopilación y análisis de datos forestales por parte de comunidades, técnicos e instituciones.

Actuar por el clima implica invertir en los territorios, fortalecer la cooperación internacional y poner la ciencia y la innovación al servicio de quienes cuidan la tierra. América Latina y el Caribe tiene una riqueza ambiental extraordinaria y una responsabilidad compartida con el mundo. Cuidar sus bosques, agua, suelos y biodiversidad es una decisión estratégica. En este Día Mundial del Medio Ambiente, la invitación es clara: acelerar la acción, ampliar la cooperación, implementar medios tecnológicos y fortalecer las inversiones que permitan construir sistemas agroalimentarios más resilientes, inclusivos y sostenibles.

* Rene Orellana Halkyer (Subdirector General y Representante Regional de la FAO para América Latina y el Caribe).

Con las encuestas… a cuestas

* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento del periódico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.

Por: José Félix Lafaurie Rivera * / Autor Invitado

Agricultura & Ganadería

(JFLR – Viernes 5 de junio de 2026).- “La prensa”, que recibió su nombre del invento de Gutenberg en el siglo XV, fue creciendo hasta consolidarse como medio masivo en el XIX y convertirse en el “cuarto poder”, por su capacidad de “influenciar” la opinión, sobre todo en el ámbito político. 

Colombia no escapó a esa tendencia. Eran las épocas en que los grandes líderes políticos fundaron o adoptaron sus propios periódicos para difundir sus idearios. Hasta mediados del siglo pasado, la orientación electoral salía de los directorios políticos y sus periódicos. Eran las épocas en que los liberales votaban con el editorial de El Tiempo o El Espectador bajo el brazo, y de un dicho bogotano que le atribuía la última palabra al periódico conservador de la casa Gómez: “¿Quién lo dijo?; lo dijo el Siglo”.

Pero el mundo cambió hacia “la encuesta” como instrumento de orientación política, a partir del muestreo, la inferencia estadística y el procesamiento de datos. Lo que no cambió fue la tendencia a controlar la orientación política controlando el medio. De hecho, los últimos presidentes han tenido, cada uno, la encuestadora de su preferencia, y hoy cargamos “a cuestas” con la creciente desconfianza en las encuestas.

Así que el título de esta columna no obedece a mi gusto por los juegos de palabras, sino al debate encendido sobre las encuestas, su financiación y manipulación, en medio de un ambiente electoral enrarecido, una ley quizás inoportuna y excesiva –la Corte Constitucional le tumbó dos artículos–, y hasta camorras, como la protagonizada por la magistrada del Pacto Histórico en el CNE, pretendiendo silenciar a la empresa Atlas Intel por unos resultados que no favorecían a su candidato.

Atlas Intel es la encuestadora brasileña que utiliza modelos predictivos y tecnologías que se apartan de lo convencional y, por ello, lleva tres investigaciones “a cuestas”, a pesar de ser la única que acertó con el triunfo de Abelardo en primera vuelta, como también en su tendencia creciente durante el proceso, mientras las nacionales insistían en que solo Paloma Valencia tendría oportunidad contra Cepeda en una segunda vuelta.

Aunque el prestigio de Atlas Intel cuenta con los aciertos del triunfo de Milei en Argentina y Trump en Estados Unidos, entre otros, mi intención no es exaltar a una empresa en demérito de otras, sino llamar la atención sobre nuevas realidades que afectan la validez de las encuestas tradicionales, cuando, hoy por hoy, una batería, bien paga también, por supuesto, de bots e influencers puede mover la opinión en redes en menos tiempo del que tarda la realización y publicación de una encuesta.

“Son las redes sociales, estúpido”, respondería Clinton si hoy le preguntarán dónde medir la opinión política. ¿Para que preguntarles a 2.000 personas y extrapolar el resultado, si millones expresan su opinión todo el tiempo y en tiempo real?

Atlas Intel, que avanza por esa ruta tecnológica de esa nueva realidad, no era muy conocida en el país, hasta que saltó a escena por el bochornoso asunto de la selección del candidato oficial del Centro Democrático, cuando el señor Uribe Londoño, en noviembre de 2025, saboteó el proceso cuestionando la decisión del partido de contratar una encuesta con la empresa brasileña.

Con argumentos espurios e insinuaciones falaces ponía condiciones y exigía transparencia, mientras, por la puerta de atrás, a través de sus “asesores”, intentaba contratar a la encuestadora que atacaba por la puerta de adelante, hasta que la empresa decidió salirse de semejante berenjenal de intrigas, alegando riesgos de reputabilidad. Quedará para la historia –habrá que contarla– que ese procesó terminó mal para el CD, socavó sus principios fundacionales y cercenó su vocación de poder.

* José Félix Lafaurie Rivera, presidente de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán). @jflafaurie

¿Puede la tierra definir la elección?

* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento del periódico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.

Por: Miguel Ángel Lacouture Arévalo* / Autor Invitado

Agricultura & Ganadería

(MALA – Viernes 5 de junio de 2026).- “La salida de Felipe Harman de la Agencia Nacional de Tierras (ANT), abre un interrogante que Colombia no puede ignorar: ¿hasta dónde llega la reforma agraria y dónde comienza la construcción de una poderosa maquinaria de movilización electoral?”

En Colombia la tierra nunca ha sido solamente tierra.

Ha sido riqueza, conflicto, poder y, muchas veces, la llave de acceso al poder político.

Por eso la salida de Felipe Harman de la ANT, para incorporarse de lleno a la campaña presidencial de Iván Cepeda, merece mucho más análisis del que ha recibido hasta ahora.

No estamos hablando de cualquier funcionario.

Estamos hablando del hombre que durante años dirigió la entidad encargada de administrar la información más sensible del país rural.

Información sobre propietarios que ofertaron sus predios al Estado, procesos de compra en marcha, tierras formalizadas, adjudicaciones realizadas, solicitudes pendientes.

Información sobre miles de familias que aún esperan una respuesta.

Ahí aparece la verdadera dimensión política del asunto.

Porque la reforma agraria no solamente ha movido tierras.

Ha movido expectativas.

Miles de propietarios rurales abrieron las puertas de sus fincas, entregaron información sensible de sus predios y se sentaron a negociar de buena fe con el Estado. Muchos de ellos aún desconocen el estado real de esos procesos o el destino que tendrán las negociaciones iniciadas.

Al mismo tiempo, miles de familias campesinas permanecen a la expectativa de una adjudicación, formalización o la oportunidad de acceso a la tierra.

Entre unos y otros existe un enorme universo de ciudadanos cuya relación con el Estado pasa directamente por la ANT.

Quien conoce ese mapa posee una ventaja política extraordinaria.

La elección presidencial llega a su momento definitivo con una diferencia inferior a setecientos mil votos a favor de El Tigre, Abelardo de La Espriella e Iván Cepeda.

La contienda es tan estrecha que ningún sector social organizado es irrelevante.

Mucho menos el mundo rural.

Por eso la pregunta no es si Felipe Harman tiene derecho a participar en política.

Clarísimo que lo tiene.

La pregunta es otra.

¿Puede alguien que hasta ayer administraba la información estratégica de la reforma agraria convertirse hoy en uno de los principales operadores políticos de una campaña presidencial sin que el país se formule interrogantes legítimos?

No estoy afirmando que exista conducta ilegal alguna, manipulación alguna.

Estoy afirmando algo mucho más sencillo:

Felipe Harman probablemente conoce mejor que cualquier otro dirigente político dónde están concentradas las expectativas de acceso a tierra en Colombia, municipios, procesos, liderazgo, organizaciones, promesas cumplidas.

También conoce las promesas pendientes.

En política las expectativas suelen tener más fuerza que las realidades.

Quien ya recibió una respuesta puede sentirse satisfecho.

Quien todavía la espera suele estar dispuesto a movilizarse.

Por eso la discusión no debe centrarse únicamente en las tierras entregadas.

Debe centrarse también en las tierras ofertadas, negociadas o prometidas que continúan esperando una definición.

Allí puede encontrarse una de las claves electorales de esta campaña.

Porque la tierra siempre ha sido un instrumento de poder en Colombia.

Lo que está por verse es si terminará convirtiéndose también en el instrumento que incline la balanza de la elección más disputada de nuestra historia reciente.

Los propietarios que ofertaron sus predios tienen derecho a saber qué ocurrirá con los procesos iniciados.

Las familias campesinas tienen derecho a que sus expectativas no sean utilizadas como herramienta política.

El país entero tiene derecho a exigir que la institucionalidad permanezca por encima de cualquier interés electoral.

Cuando un hombre como Felipe Harman, abandona la entidad que administra ANT, para incorporarse a una campaña presidencial, el debate deja de ser agrario.

Se convierte en un debate sobre poder.

* Miguel Ángel Lacouture Arévalo, Práctico en Desarrollo Rural y Agropecuario. @lacoutu

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Viernes 5 de junio de 2026).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Viernes 5 de junio de 2026

Filipinas habilita establecimientos colombianos para iniciar proceso de exportación de carne bovina y porcina

* La habilitación de 11 establecimientos por parte de Filipinas consolida la presencia sanitaria y comercial del país en Asia y fortalece la internacionalización del sector cárnico colombiano.

Agricultura & Ganadería

(Invima – Viernes 5 de junio de 2026).- Colombia recibió una noticia de alto impacto para el sector agroalimentario y para la consolidación de su liderazgo sanitario internacional. Como resultado de la auditoría realizada por el Departamento de Agricultura de Filipinas en Colombia entre el 25 de octubre y el 9 de noviembre de 2025, dicha autoridad confirmó la habilitación de siete establecimientos para la exportación de carne bovina y cuatro establecimientos para la exportación de carne porcina hacia ese mercado asiático.

Este importante avance representa un hito en el proceso de admisibilidad sanitaria liderado de manera articulada por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) y el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), en coordinación con el sector productivo nacional. Las habilitaciones han sido otorgadas por un periodo de tres años para los siguientes establecimientos:

Carne bovina:

Alimentos Cárnicos S.A.S., Frigoríficos Ganaderos de Colombia (Friogan), Camagüey, Planta y Frigorífico del Otún (Frigotun), Red Cárnica, Frigorífico del Sinú y Red Cárnica.

Carne porcina:

Agropecuaria Aliar, Planta y Frigorífico del Otún, Supercerdo Paisa y Sociedad Central Ganadera.

Lo anterior comprende un gran avance en el proceso de admisibilidad en curso para obtener el acceso sanitario para la exportación de carne bovina y porcina colombiana. La autoridad sanitaria filipina informó que el proceso se encuentra en su etapa final y que el único requisito pendiente corresponde a la concertación y aprobación del modelo de certificado sanitario de exportación, documento indispensable para acompañar los envíos al país asiático.

En este sentido, las autoridades sanitarias de Colombia, ICA e Invima, avanzarán en lo correspondiente para concretar la aprobación del mencionado documento, condición esencial para que puedan iniciarse formalmente las exportaciones.

Este logro reafirma la capacidad técnica y regulatoria de Colombia para cumplir con los más altos estándares sanitarios internacionales y evidencia la solidez del sistema oficial de inspección, vigilancia y control sanitario del país.

Actualmente, Colombia cuenta con acceso sanitario para exportación hacia mercados estratégicos como: República Popular de China (carne bovina), Singapur (carne porcina), Macao (carne bovina y carne porcina), Corea del Sur (derivados cárnicos de origen bovino, colágeno y gelatina de origen bovino) y se exporta de manera no formal a Vietnam y Hong Kong.

Filipinas: un mercado de alto potencial para Colombia

De acuerdo con cifras del USDA Foreign Agricultural Service (FAS) – GAIN, durante 2025, Filipinas importó aproximadamente 851,8 millones de kilogramos de carne de cerdo y 207,4 millones de kilogramos de carne de res, siendo la carne porcina la que representó más de la mitad del total de las importaciones cárnicas del país. En este mercado, Brasil se consolidó como el principal proveedor, concentrando más del 40% de los envíos.

Con este avance, Colombia continúa consolidando su posicionamiento internacional y suma esfuerzos para ampliar los 102 mercados abiertos para la exportación de alimentos, con la expectativa de incrementar esta cifra una vez culminen las últimas etapas regulatorias para el acceso al mercado filipino.

Para obtener más información al respecto, los interesados pueden contactarse a la Oficina de Asuntos Internacionales a través del correo electrónico invimaoai@invima.gov.co.

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Viernes 5 de junio de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                 110.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                 110.000

Papa r-12 industrial              Bulto 50 Kilogramo                 110.000

Papa criolla limpia               Bulto 45 Kilogramo                 300.000

Papa criolla sin lavar           Bulto 50 Kilogramo                 250.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                 110.000

Papa rubí                             Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                 150.000

Papa superior                      Bulto 50 Kilogramo                 110.000

Papa única                           Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Fedearroz entrega once recomendaciones para enfrentar los riesgos climáticos ante el fenómeno de “El Niño”

* En el cultivo de arroz, las condiciones adversas pueden afectar la oportunidad de siembra, la disponibilidad hídrica, la eficiencia de fertilización, el establecimiento, la sanidad y la exposición de etapas sensibles a estrés térmico e hídrico.

Agricultura & Ganadería

(Fedearroz – Jueves 4 de junio de 2026).- Una importante compilación de recomendaciones agronómicas han sido diseñadas por la Federación Nacional de Arroceros – Fondo Nacional del Arroz con el fin de que los productores del grano se preparen para los efectos que pueda tener el Fenómeno de “El Niño”. 

Dichas recomendaciones hacen parte del informe especial que fue preparado por el ingeniero Francisco Javier Hernández Guzmán I. A., M.Sc. en Meteorología, Investigación y Transferencia de tecnología, Federación Nacional de Arroceros (Fedearroz) – Fondo Nacional del Arroz, según el cual, si bien existe incertidumbre frente a la intensidad y forma exacta de sus impactos, las señales actuales sugieren un aumento del riesgo productivo por reducciones de precipitación, aumento de temperaturas e irregularidad en la distribución de las lluvias. 

En el cultivo de arroz, estas condiciones pueden afectar la oportunidad de siembra, la disponibilidad hídrica, la eficiencia de fertilización, el establecimiento, la sanidad y la exposición de etapas sensibles a estrés térmico e hídrico.

El informe especial, que ya fue publicado por la Revista ARROZ de Fedearroz, indica que el aumento de las temperaturas máximas eleva la demanda atmosférica de agua, incrementa la evapotranspiración y puede acelerar el desarrollo fenológico de los cultivos. Pero las temperaturas mínimas altas también tienen implicaciones relevantes: noches más cálidas reducen la posibilidad de recuperación fisiológica, incrementan la respiración y, en ciertos cultivos, pueden afectar procesos sensibles de floración, fecundación y llenado. 

En arroz, esta combinación es especialmente delicada cuando coincide con etapas reproductivas, porque puede comprometer la fertilidad de las espiguillas, afectar el llenado de grano y traducirse finalmente en pérdidas de rendimiento y calidad.

Igualmente señala que el pronóstico climático para 2026 no representa el mismo nivel de riesgo para todos los cultivos, ni para todas las regiones, ni para todos los sistemas productivos. En la agricultura colombiana, las implicaciones de un escenario con lluvias menos confiables y temperaturas en aumento deben leerse de acuerdo con el tipo de cultivo, la oferta ambiental de cada zona y el calendario de siembra. En el caso del arroz, esa diferencia es aún más importante, porque no enfrentan el mismo riesgo los sistemas de secano que los de riego, ni responden de igual manera las distintas zonas arroceras del país.

El aumento de las temperaturas también debe evaluarse por sus implicaciones agronómicas. Cuando el cultivo enfrenta condiciones más cálidas, especialmente si estas se acompañan de periodos de estrés hídrico, pueden presentarse recortes en la duración del ciclo, aceleración fenológica y menor margen operativo para ejecutar oportunamente las labores agronómicas. En términos prácticos, esto obliga a ser más juiciosos y rápidos en la toma de decisiones, porque cada retraso pesa más sobre la productividad final. Un establecimiento deficiente, una labor fuera de tiempo o una fase sensible expuesta a calor excesivo pueden tener efectos que luego son difíciles de compensar.

El estudio entregó 11 recomendaciones puntuales las cuales no sustituyen el criterio técnico local, pero sí resumen varias decisiones que cobran especial importancia en un año con probables aumentos de temperatura, mayor irregularidad de las lluvias y riesgo de estrés hídrico en distintos momentos de la campaña.

1. Empezar por la viabilidad productiva del lote y del sistema. Antes de sembrar conviene revisar con mayor rigor si el lote, la variedad y el sistema de manejo realmente son viables bajo un posible segundo semestre más cálido y con menor confiabilidad en la oferta hídrica. Las zonas naturalmente más calientes, los lotes con suministro de agua incierto, los suelos livianos o arenosos y aquellos con baja capacidad de retención de humedad pueden quedar más expuestos. En estos casos, más que insistir por rutina, vale la pena evaluar la pertinencia de la siembra, el ajuste del área o la necesidad de reforzar el manejo del suelo y del agua.

2. Acompañamiento técnico de un ingeniero agrónomo. En un escenario de menor oferta de precipitación, mayor temperatura y exigencia en la oportunidad de las labores, cobra aún más importancia contar con el acompañamiento de un ingeniero agrónomo que ayude a ajustar las decisiones técnicas del cultivo a las condiciones reales de cada zona y de cada lote. Su apoyo resulta clave para definir la viabilidad de la siembra, ajustar fechas, seleccionar la variedad más conveniente, afinar el manejo del agua, orientar la fertilización, interpretar la respuesta del cultivo y anticipar riesgos fitosanitarios. Más que una recomendación general, se trata de reconocer que, bajo condiciones climáticas más exigentes, el manejo agronómico debe estar mejor planificado, mejor monitoreado y adaptado al comportamiento del ambiente.

3. Ajustar la fecha de siembra. La fecha de siembra vuelve a ser una decisión estratégica. El objetivo no es solamente sembrar dentro del calendario, sino ubicar el cultivo en la ventana ambiental más favorable posible, buscando que las etapas sensibles no coincidan con los meses de mayor temperatura ni con periodos de menor disponibilidad hídrica. En un escenario como el de 2026, unas pocas semanas de diferencia pueden cambiar de forma importante la exposición del cultivo. 

4. Selección de variedad con criterio de ambiente y estabilidad. La elección de la variedad no debería asumirse como una decisión rutinaria. En un escenario más cálido y con posibles limitaciones en la disponibilidad de agua, gana importancia seleccionar materiales adaptados y aprobados para la zona, con buen comportamiento agronómico, tolerancia a condiciones de altas temperaturas tanto diurnas como nocturnas y mayor eficiencia en el uso del recurso hídrico. Más que buscar una solución general, se trata de elegir variedades que respondan mejor a las condiciones reales del ambiente productivo y que mantengan un desempeño más estable bajo escenarios de mayor exigencia térmica e hídrica. 

5. Mejorar la adecuación del suelo y del lote para conservar humedad y ganar uniformidad. En lotes vulnerables a pérdida rápida de agua o con baja uniformidad, la preparación del suelo puede marcar una diferencia importante. Prácticas como el uso de Cincel vibratorio en sentido contrario a la pendiente, la micronivelación con Land Plane o el diseño de curvas a nivel con Taipa pueden contribuir a mejorar la retención de humedad, la uniformidad del riego, el establecimiento del cultivo y la eficiencia de labores como fertilización y control de arvenses. No son medidas nuevas, pero en un año variable adquieren aún más valor.

6. Fortalecer el manejo eficiente del agua. En sistemas con riego, la prioridad no debe ser solo disponer del recurso, sino administrarlo mejor. Esto incluye revisar tiempos de riego, limpieza de canales, mantenimiento de trinchos, uniformidad del lote y alternativas de manejo más eficiente, como el riego intermitente y los sistemas de riego dirigido o de precisión, entre ellos el MIRI (Riego por Múltiples Entradas), que permiten llevar el agua de forma más localizada y oportuna hacia las zonas donde realmente se requiere.  En términos prácticos, muchas variedades no necesitan una lámina permanente continua, sino una humedad adecuada y bien manejada. En secano, el principio también es mejorar el aprovechamiento del agua, pero desde la adecuación del lote: reducir la velocidad de paso del agua por la superficie, favorecer su retención temporal y disminuir pérdidas por escorrentía. Para ello, cobran especial importancia prácticas como la construcción de caballones o curvas a nivel, que ayudan a conservar mejor la humedad y a distribuir con mayor uniformidad el agua de lluvia dentro del lote.

7. La fertilización y la oportunidad de las aplicaciones. En un escenario de altas temperaturas y mayor riesgo hídrico, la eficiencia del nutriente puede ser tan importante como la dosis. Conviene ajustar la fertilización con base en análisis de suelo, condición del lote, estado del cultivo y humedad disponible, evitando tanto aplicaciones en suelos excesivamente secos como en condiciones de anegamiento. También vale la pena revisar el balance nutricional, con especial atención al papel del fósforo y del potasio cuando el ambiente y el diagnóstico del lote indiquen que pueden ayudar a sostener mejor la respuesta del cultivo bajo mayor exigencia climática.

8. Precisión en el manejo de arvenses. La irregularidad de las lluvias complica el comportamiento de las malezas y la oportunidad del control. En este contexto, el uso de preemergentes exige más criterio en la selección de mezclas, dosis y momento de aplicación, considerando humedad del suelo, textura y riesgo de lluvias intensas. Bajo exceso de agua algunos tratamientos pueden aumentar su fitotoxicidad o perder eficiencia, mientras que en condiciones muy secas pueden no expresar el efecto esperado. La oportunidad seguirá siendo la clave. 

9. Reforzar el monitoreo fitosanitario. Algunas enfermedades e insectos pueden verse favorecidos por la combinación entre altas temperaturas, humedad intermitente y eventos intensos de lluvia. En arroz, esto obliga a vigilar con atención problemas que pueden expresarse con mayor fuerza bajo escenarios variables, incluyendo enfermedades bacterianas de la panícula y un posible aumento en la multiplicación de insectos vectores como la sogata en ciertos ambientes. La recomendación no es aplicar por calendario, sino monitorear con más frecuencia y actuar con mayor oportunidad. 

10. Ejecutar las labores agronómicas con apoyo del pronóstico de tiempo. La eficiencia de fertilizantes y agroquímicos depende en gran parte de ejecutarlos bajo condiciones operativas adecuadas. Hay productos y labores que exigen días más soleados, buena radiación o humedad específica para expresar mejor su efecto, mientras que otros pierden eficiencia cuando se aplican en suelos anegados, muy secos o justo antes de lluvias intensas. Por eso, en 2026 será especialmente importante consultar los pronósticos de tiempo de corto plazo antes de fertilizar, aplicar herbicidas, manejar el agua o hacer controles fitosanitarios. La planeación general sigue siendo necesaria, pero la oportunidad semanal puede definir buena parte del resultado. 

11. No perder de vista el seguimiento del ciclo y el momento de cosecha. Bajo condiciones más cálidas, el cultivo puede acelerar su crecimiento y acortar parcialmente su ciclo, lo que obliga a vigilar más de cerca la evolución fenológica y la humedad del grano. Esperar “la fecha de siempre” puede llevar a llegar tarde. En campañas más cálidas, el monitoreo del punto de cosecha gana importancia para proteger rendimiento, calidad molinera y eficiencia operativa.

Departamento de Comunicaciones: WhatsApp 312 361 11 84

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Jueves 4 de junio de 2026).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Jueves 4 de junio de 2026

Fedepanela presenta el futuro de los destilados colombianos en Expolicores 2026

* Del campo a la copa: innovación, tradición y valor agregado llegan a Expolicores 2026.

Agricultura & Ganadería

(Fedepanela – Jueves 4 de junio de 2026).- La panela colombiana continúa conquistando nuevos escenarios y demostrando que su potencial va mucho más allá del consumo tradicional. Del 4 al 6 de junio, el Fondo de Fomento Panelero administrado por Fedepanela participará en Expolicores 2026, el evento más importante de la industria de bebidas y destilados del país, que se realizará en el Centro de Eventos Vive Claro de Bogotá.

Bajo el concepto “La panela también evoluciona”, Fedepanela presentará ante empresarios, comercializadores, bartenders, distribuidores y consumidores una nueva visión de este producto emblemático del campo colombiano: una materia prima capaz de transformarse en aguardientes premium, rones artesanales, destilados innovadores, coctelería de autor y experiencias gastronómicas de alto valor agregado.

La participación de Fedepanela en Expolicores busca evidenciar cómo la innovación está abriendo nuevas oportunidades económicas para más de 350.000 familias colombianas que dependen de la actividad panelera, una de las agroindustrias rurales con mayor impacto social del país y la segunda más importante después del café.

“Hoy la panela no solo endulza la vida de los colombianos; también inspira nuevas industrias, impulsa emprendimientos, genera valor agregado y se convierte en protagonista de experiencias premium que conectan tradición, territorio e innovación”, destacó Carlos Fernando Mayorga, gerente general de Fedepanela.

Una apuesta por la innovación rural

Colombia es el segundo productor mundial de panela y el mayor consumidor de este alimento natural. Actualmente, cerca del 90 % de los productores paneleros son pequeños agricultores que encuentran en este sector una fuente fundamental de ingresos y desarrollo para las regiones.

Gracias a la evolución del mercado y al impulso de iniciativas como la Ley 2005 de 2019, se ha fortalecido la producción y comercialización de bebidas alcohólicas elaboradas a partir de panela, permitiendo que emprendedores y productores desarrollen propuestas diferenciadas con identidad colombiana y gran potencial comercial.

Durante los tres días de feria, los asistentes podrán conocer de primera mano cómo la panela está siendo utilizada para la elaboración de:

•        Aguardientes premium.

•        Rones artesanales.

•        Destilados de origen.

•        Coctelería de autor.

•        Nuevas experiencias gastronómicas y sensoriales.

Marcas que transforman la panela en experiencias premium

El stand de Fedepanela reunirá algunas de las propuestas más innovadoras del país elaboradas a partir de caña panelera y sus derivados.

Entre ellas se destaca Arrebol, un aguardiente premium inspirado en los paisajes y tradiciones de Boyacá que busca resignificar el valor de las bebidas de origen colombiano.

También participará Aguardiente Desquite, reconocido como el primer aguardiente 100% colombiano, elaborado con identidad nacional y una apuesta por la autenticidad.

Los visitantes podrán disfrutar además de degustaciones exclusivas de El Alzador, aguardiente artesanal boyacense producido bajo el concepto single state, y de Ron Suerte 19, un destilado de caña panelera añejado en barricas de roble colombiano que ofrece una experiencia sensorial única.

Del campo colombiano a las nuevas tendencias de consumo

La presencia de Fedepanela en Expolicores 2026 hace parte de una estrategia nacional para promover la diversificación de usos de la panela, impulsar nuevos mercados y fortalecer las oportunidades comerciales para los productores colombianos.

Cada botella, cada cóctel y cada experiencia presentada durante la feria contará una historia que nace en el campo colombiano, donde miles de familias trabajan diariamente para producir uno de los alimentos más representativos de nuestra identidad nacional.

Fedepanela invita a todos los asistentes a descubrir cómo la tradición panelera está evolucionando para convertirse en una de las grandes protagonistas de la innovación agroindustrial y la nueva generación de bebidas premium colombianas.

Sobre Fedepanela

Fedepanela es el gremio que representa al subsector panelero colombiano y trabaja por el fortalecimiento productivo, comercial y social de miles de productores, asociaciones y familias paneleras del país. Su gestión impulsa la innovación, la apertura de mercados, la promoción del consumo y el desarrollo sostenible de una de las agroindustrias más importantes de Colombia.