Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Lunes 5 de octubre de 2026).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Lunes 5 de octubre de 2026

Fedegán representa a América Latina en la cumbre internacional líder en ganadería sostenible

* José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de la Federación Colombiana de Ganaderos, llevará a Francia la visión de la ganadería tropical de nuestro país y los desafíos compartidos del pastoralismo latinoamericano.

Agricultura & Ganadería

(Fedegán – Lunes 5 de octubre de 2026).- La Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) participará invitada como representante de América Latina en el Sommet de l’Élevage 2026, que se celebrará del 6 al 9 de octubre en Clermont-Ferrand (Francia). El gremio llevará a este escenario internacional la experiencia del país en ganadería basada en pasturas, producción tropical, sostenibilidad y desarrollo rural.

El presidente ejecutivo de Fedegán, José Félix Lafaurie Rivera, intervendrá este martes 6 de octubre, de 10:30 a. m. a 12:00 m., en la conferencia «El pastoralismo en el mundo: perspectivas compartidas sobre los desafíos del mañana», programada en el espacio Rencontres Pasto del salón de recepción.

“En la intervención expondré el significado del pastoralismo (pastoreo) en Colombia, las características de la ganadería bovina nacional y los principales retos que enfrenta el sector”, indicó.

Una voz latinoamericana en el diálogo mundial sobre pastoralismo

El alto ejecutivo afirmó que la participación de Fedegán sitúa a Colombia y a América Latina en un diálogo mundial sobre el futuro de los sistemas pastoriles. “La sesión, organizada por actores franceses del pastoralismo, experiencias de los sistemas silvopastoriles, ganadería de conservación y con participación del CIRAD (Centro de Cooperación Internacional en Investigación Agronómica para el Desarrollo), reunirá experiencias de Mongolia, Costa de Marfil, Francia y Colombia para examinar desafíos como el cambio climático, la sanidad animal, el acceso al agua y a la tierra, la productividad y las nuevas expectativas de la sociedad”, dijo.

“Explicaré cómo la ganadería colombiana aprovecha pasturas y recursos forrajeros en condiciones tropicales, así como la diversidad de sistemas de producción de carne y leche presentes en el país. También abordaré la importancia económica y social de la actividad bovina, el papel de las familias ganaderas en los territorios y la necesidad de seguir avanzando en productividad, sanidad, trazabilidad y acceso a mercados”, señaló el dirigente gremial.

La presentación de Lafaurie Rivera destacará que el pastoralismo latinoamericano se desarrolla en territorios muy diversos y que sus respuestas deben adaptarse a realidades tropicales, disponibilidad de agua, variabilidad climática, conservación de suelos y biodiversidad.

El presidente ejecutivo de Fedegán expondrá acciones encaminadas a consolidar una ganadería más eficiente y resiliente, entre ellas el mejoramiento del manejo de praderas, la incorporación de árboles y arbustos en los sistemas productivos, el bienestar animal y la gestión responsable de los recursos naturales.

Acompañando las conferencias técnicas, Augusto Beltrán Segrera, secretario técnico del Fondo de Estabilización para el Fomento de la Exportación de Carne, Leche y sus Derivados (FEP), explicará las ventajas del ingreso al mercado europeo de los productos cárnicos y lácteos colombianos, los mercados actuales y la hoja de ruta para los marcados de Estados Unidos y Europa.

Por su parte, Manuel Gómez Vivas, director del Área de Sostenibilidad de Fedegán, presentará los avances de Colombia en la ganadería sostenible enfocada en las soluciones basadas en la naturaleza, las certificaciones actuales, los servicios ecosistémicos y las características pastoriles del rebaño colombiano asociado a productividad bajo el concepto de un solo bienestar-animal-social y económico.

El Sommet, vitrina de la ganadería sostenible

“El Sommet de l’Élevage es el mayor encuentro europeo dedicado a los sectores ganadero y agrícola. La edición de 2026 contará con 1800 expositores, más de 2000 animales, alrededor de 120.000 visitantes y representantes de más de 100 países, además de una agenda de más de 160 conferencias sobre innovación, genética, salud animal, ambiente y gestión de las explotaciones”, indicó Gómez Vivas.

Explicó que la presencia de Fedegán también coincide con el Año Internacional de los Pastizales y los Pastores 2026. “En este contexto, el Sommet amplía las Rencontres Pasto hacia las experiencias internacionales y fortalece el intercambio entre productores, investigadores, organizaciones e instituciones vinculadas con los sistemas herbívoros y su resiliencia”, anotó.

Mensajes que Fedegán llevará a Francia

• La ganadería tropical y los sistemas silvopastoriles tienen una experiencia propia que aportar: Colombia puede mostrar modelos productivos basados en pasturas y adaptados a distintos ecosistemas.

• La sostenibilidad debe ir de la mano de la productividad: el cuidado de suelos, agua, árboles y biodiversidad se fortalece cuando las fincas son eficientes y económicamente viables.

• La trazabilidad y la sanidad abren oportunidades: mejorar la información sobre el origen y el manejo de los animales contribuye a la confianza de los consumidores y al acceso a mercados.

• La ganadería es desarrollo rural: el sector sostiene empleo, actividad económica, abastecimiento de alimentos y presencia productiva en amplias zonas del territorio latinoamericano.

Oportunidades para Colombia y América Latina

José Félix Lafaurie Rivera manifestó que la participación de Fedegán en el Sommet permitirá visibilizar la capacidad de la ganadería colombiana, conocer soluciones aplicadas en otras regiones, fortalecer vínculos de cooperación técnica y acercarse a empresas, compradores, investigadores y organizaciones del sector. Asimismo, contribuirá a posicionar una visión de América Latina que integra producción de alimentos, conservación de los recursos naturales, adaptación climática y desarrollo de los territorios rurales.

“Con esta intervención, Fedegán reafirma su compromiso de representar los intereses de los ganaderos colombianos en los principales escenarios internacionales y de promover una agenda regional basada en la innovación, la sostenibilidad, la competitividad y el reconocimiento de quienes producen carne y leche en el campo”, concluyó.

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Lunes 5 de octubre de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa Didacol Capiro R12     Bulto 50 Kilogramo                 110.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                 280.000

Papa criolla sin lavar            Bulto 50 Kilogramo                 200.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                 130.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                 240.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                 130.000

Papa única                           Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Papa tocarreña                     Bulto 50 Kilogramo                 190.000

Precios mayoristas de los alimentos en Bogotá

Agricultura & Ganadería

(SIPSA-CORABASTOS – Lunes 5 de octubre de 2026).- Presentamos los precios indicativos de los alimentos en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sipsa) del Dane.

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

REPORTE DE NOTICIAS, INDICADORES Y MERCADOS DEL AGRO

Precios del ganado bovino comercial en Colombia

Agricultura & Ganadería

(Fedegán, BMC – Domingo 4 de octubre de 2026).- Presentamos la tabla de precios indicativos de ganado bovino comercial (Ganado macho gordo) en nueve departamentos del país, suministrados por Fedegán y la Bolsa Mercantil de Colombia.

Estos precios son construidos a partir del registro de facturas en el mercado bursátil, por lo que la información es de operaciones reales realizadas en Colombia.

Precios de la carne de res en canal en Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Domingo 4 de octubre de 2026).- Presentamos los precios indicativos de carne de res para el producto de primera calidad en el Frigorífico Ble y el Frigorífico Guadalupe de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE.

PRECIOS DE VENTA MAYORISTA

CARNE DE RES

                                                                                   FRIGO/BLE      FRIGO/GUADALUPE

Carne de res molida, murillo                  1 Kilogramo      24.000              24.000

Carne de res, bola de pierna                 1 Kilogramo      31.000              32.000

Carne de res, bota                                1 Kilogramo      31.000              32.000

Carne de res, cadera                            1 Kilogramo      31.000              32.000

Carne de res, centro de pierna              1 Kilogramo      31.000              32.000

Carne de res, chatas                            1 Kilogramo      44.000              41.000

Carne de res, cogote                            1 Kilogramo      25.000              24.000

Carne de res, costilla                            1 Kilogramo      26.000              26.000

Carne de res, falda                               1 Kilogramo      27.000              28.000

Carne de res, lomo fino                       1 Kilogramo      58.000              56.000

Carne de res, morrillo                          1 Kilogramo      29.000              29.000

Carne de res, muchacho                      1 Kilogramo      36.000              36.000

Carne de res, murillo                           1 Kilogramo      24.000              24.000

Carne de res, pecho                             1 Kilogramo      29.000              29.000

Carne de res, punta de anca                 1 Kilogramo      40.000              42.000

Carne de res, sobrebarriga                   1 Kilogramo      29.000              30.000

Precios de la carne de pollo en canal en Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Domingo 4 de octubre de 2026).- Presentamos los precios indicativos por kilo de la carne de pollo para el producto de primera calidad en el Frigorífico Ble y el Frigorífico Guadalupe de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE.

PRECIOS DE VENTA MAYORISTA

CARNE DE POLLO

                                                                                   FRIGO/BLE      FRIGO/GUADALUPE

Alas de pollo con costillar            1 Kilogramo                10.000                           8.500

Alas de pollo sin costillar             1 Kilogramo                12.000                         12.000

Muslos de pollo sin rabadilla        1 Kilogramo                16.000                         12.000

Pechuga de pollo                         1 Kilogramo                20.500                         16.500

Pierna pernil con rabadilla            1 Kilogramo                14.000                         11.000

Pierna pernil sin rabadilla             1 Kilogramo                16.500                         12.500

Piernas de pollo                          1 Kilogramo                18.000                         13.000

Pollo entero fresco sin vísceras   1 Kilogramo                15.000                         13.000

Precios de la carne de cerdo en canal en Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Domingo 4 de octubre de 2026).- Presentamos los precios indicativos por kilo de la carne de cerdo para el producto de primera calidad en el Frigorífico Ble y el Frigorífico Guadalupe de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE.

PRECIOS DE VENTA MAYORISTA

CARNE DE CERDO

                                                                                   FRIGO/BLE      FRIGO/GUADALUPE

Carne de cerdo, brazo con hueso          1 Kilogramo      14.000              12.000

Carne de cerdo, brazo sin hueso           1 Kilogramo      15.000              12.000

Carne de cerdo, cabeza de lomo           1 Kilogramo      20.000              15.000

Carne de cerdo, costilla                        1 Kilogramo      19.000              16.000

Carne de cerdo, lomo sin hueso            1 Kilogramo      20.000              17.000

Carne de cerdo, pernil con hueso          1 Kilogramo      14.000              14.000

Carne de cerdo, pernil sin hueso           1 Kilogramo      15.000              14.000

Carne de cerdo, tocino barriga              1 Kilogramo      20.000              18.000

Carne de cerdo, tocino papada             1 Kilogramo      15.000              12.000

A&G El Noticiero: Noticias del agro y precios mayoristas de los alimentos en Bogotá

Agricultura & Ganadería

(A&G EL NOTICIERO – Sábado 3 de octubre de Jueves 24 de septiembre de 2026).-  Presentamos las noticias del agro y los precios indicativos de los alimentos en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sipsa) del Dane.

REPORTE DE NOTICIAS, INDICADORES Y MERCADOS DEL AGRO

Los ganaderos y su gremio: FEDEGÁN

* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento del periódico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.

Por: José Félix Lafaurie Rivera * / Autor Invitado

Agricultura & Ganadería

(JFLR – Viernes 2 de octubre de 2026).- Cada 30 de septiembre celebramos el Día Nacional del Ganadero.

Lo instituimos en FEDEGÁN para honrar la memoria de José Raimundo Sojo Zambrano, expresidente de la Federación, asesinado el 30 de septiembre de 1995, y con él la de miles de ganaderos que durante décadas padecieron el secuestro, el asesinato, la extorsión, el desplazamiento, el despojo y toda suerte de violencias.

He recordado muchas veces esta fecha. Pero este año quiero hacerlo desde otra perspectiva: la importancia del Gremio.

Hace pocas semanas murió Miguel Santamaría Dávila. Y al recordar su vida comprendí, una vez más, cuánto le debe la ganadería colombiana a quienes entendieron desde temprano que una actividad dispersa por todo el territorio necesitaba organización, representación y una sola voz.

Miguel lo hizo. Fue, ante todo, un constructor del Gremio. Recorrió Colombia, promovió asociaciones y comités regionales y ayudó a consolidar a FEDEGÁN como la institución nacional de los ganaderos, dándole a la ganadería la personalidad y la representación que merecía.

Después vendrían tiempos aún más difíciles. José Raimundo Sojo levantó la voz cuando hacerlo significaba asumir riesgos enormes. Defendió a los ganaderos frente a la violencia y terminó asesinado por las FARC, años después, ya retirado en su finca de Anolaima, donde criaba palomas. ¡Qué ironía!

Jorge Visbal presidió FEDEGÁN en algunos de los años más duros de nuestra historia reciente. Hoy está privado de la libertad por una decisión judicial cuya interpretación no comparto. Mantengo mi convicción de que Jorge actuó desde la institucionalidad en representación de un sector asediado por la violencia.

Miguel, José Raimundo y Jorge representan momentos distintos de una misma historia: construir el Gremio, defender el Gremio, resistir desde el Gremio.

Pero detrás de ellos siempre estuvieron los verdaderos protagonistas: los ganaderos. Los miles que fueron asesinados, secuestrados, extorsionados o desplazados; los que perdieron familiares y patrimonio; los que regresaron a sus fincas; los que permanecieron a pesar del miedo; los que siguieron produciendo cuando buena parte del país les daba la espalda.

Para ellos, la Fundación Colombia Ganadera, FUNDAGÁN, publicó Acabar con el olvido, para que sus historias y sus memorias permanecieran presentes.

Por ellos existe FEDEGÁN. Porque el Gremio no es una oficina en Bogotá ni una sigla. Es la capacidad de convertir miles de voces individuales en una voz colectiva. Es defender al productor frente al Estado cuando es necesario y trabajar con el Estado cuando el interés nacional lo exige.

Es llegar a 700 mil predios y vacunar 30 millones de animales en cada ciclo para erradicar la aftosa o la brucelosis. Es defender al productor de leche y articular asociaciones, cooperativas y comités regionales alrededor de una causa común. Es luchar contra el contrabando, el sacrificio clandestino, las malas políticas públicas y las distorsiones de los mercados.

Pero también es proponer: asistencia técnica, capacitación, sostenibilidad, crédito, tecnología, mercados y productividad.

Eso es el Gremio. Eso es FEDEGÁN.

Hoy hablamos de FEDEGÁN 5.0, de conectividad, transformación tecnológica, sostenibilidad y nuevos mercados. Los retos cambian, pero el principio sigue siendo el mismo que entendió Miguel Santamaría hace más de sesenta años: un ganadero aislado es vulnerable; organizado alrededor de su Gremio tiene voz, representación y capacidad de transformar su realidad.

Hoy recuerdo a José Raimundo Sojo, a Miguel Santamaría y pienso también en Jorge Visbal. Pero, sobre todo, honro a los miles de ganaderos que han padecido las violencias de Colombia y a quienes, pese a todo, siguieron y siguen produciendo, generando empleo y construyendo país.

Ellos son los ganaderos. Y FEDEGÁN es su gremio. Una institución que existe para representarlos, defenderlos, acompañarlos y ayudarlos a transformar su realidad.

Esa ha sido nuestra historia. Y ese sigue siendo nuestro

* José Félix Lafaurie Rivera, presidente de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán). @jflafaurie